素菜炒麪的做法

  第一步

把香菇洗乾淨切片備用。

  第二步

葱綠切段,葱白和大蒜切碎備用。

  第三步

鍋中燒水,把麪條下鍋煮,半熟即可撈出。

  第四步

撈出的麪條過冷水,瀝乾水分。

  第五步

鍋中倒油,大火燒熱,放入香菇,翻炒幾下。

  第六步

香菇水分收干時,放葱白和蒜末炒香,放少鹽調味。

  第七步

把麪條倒入鍋中。

  第八步

淋上醬油用筷子拌均勻。

  第九步

炒至沒有水分時,下葱綠翻炒幾下出鍋。

標籤:炒麪 素菜

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