家庭版黑椒牛排的做法

牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的'食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。這是我為大家帶來的家庭版黑椒牛排的做法，希望大家喜歡。

　　家庭版黑椒牛排的做法

1.醃製過的黑椒牛排，購至沃爾瑪

2.洋葱半粒、胡蘿蔔和西蘭花適量

3.西蘭花掰成小塊，胡蘿蔔切成花片，洋葱切細條，燒開水，加點鹽和油，放入西蘭花和胡蘿蔔焯燙

4.另取鍋放油，燒熱，放入黑椒牛排，煎至8分熟，盛出，擺上胡蘿蔔和西蘭花

5.利用底油，放入洋葱絲翻炒出香味，

6.加入黑椒汁、糖、料酒、蠔油和少許的水燒開，用生粉勾薄芡淋在牛排上即可（還可以撒些現磨黑胡椒碎，更香）