黑椒菲力牛排的做法

菲力牛排四個字中的菲力，指的是牛裏脊肉（beef tenderloin）。在澳洲，這塊肉被稱為“眼菲力”，在法國和英國被稱為filet和fillet，中文音譯菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛裏脊肉做出的牛排。下面是黑椒菲力牛排的`做法，請參考！

　　黑椒菲力牛排的做法

準備頂級菲力牛排，並把牛排上多餘的水吸乾

用清水過一下水

將玉米切片

首先用蒜在牛排上塗一層，再用廚房專用紙把牛排的水分吸乾，將平底鍋燒熱，讓黃油融化，放入牛排，煎到兩面金黃，根據自己喜好煎到幾成熟，煎好後直接裝盤，再倒入黑胡椒汁，就大功告成啦，超級簡單