潮州鳳凰宋茶有多少年曆史

宋茶，生於海拔1150米的烏崬李仔坪村，曾是鳳凰山上最古老的茶樹，相傳為南宋末年李氏村民所培育，至今已有700年的歷史。因為種奇、香異、樹老而名聲遠揚，是鳳凰茶區的標誌性景觀之一。

然而，歷經數百年風雨滄桑的古茶樹，如今卻枯萎而死。

宋茶有着非同尋常的意義

乾枯了的古茶樹如何處理，是繼續保存在山間，還是尋求一種更合適的方法將它延續下來，當地政府在努力探索，為了減少自然風化，宋茶目前已被移出原地保存。

『鳳凰鎮政府也提出一個思路，就是儘量規劃一個鳳凰單叢茶文化博物館，到時博物館成立之後，把這棵古茶樹進館保護起來，做成標本保護起來，向更多人展示，現在博物館，已經初步進行選址，包括請專業隊伍進行規劃，儘快使得這件事有突破性進展。——潮安區委常委鳳凰鎮黨委書記 黃志剛』

鳳凰茶區古茶樹數量眾多

目前

有100年以上樹齡的古茶樹14779棵

200年以上樹齡的.古茶樹4682棵

保護古茶樹，不少民間力量也在行動。在鳳西大庵村，有一些因病蟲害枯死的古茶樹，因為不忍心看到它們腐爛在山間，茶農黃遠智也力所能及地把枯茶樹收集起來，專門做了防腐處理，既可以作為科學研究，又讓它們以另外一種方式延續下來。專業人士認為，為每一棵古茶樹建立完整的信息檔案，形成台賬式、可溯源的保護模式尤為重要。另外，在對古茶樹全面摸底調查的基礎上，可以選擇具備條件的地區建立茶樹種質資源圃，利用古茶樹資源基因庫及優勢性狀，在鳳凰單叢品種上進行創新。『合理的開發利用就是對古茶樹資源最好的保護，第一方面我們的古茶樹資源是鳳凰單叢品種創新的重要材料，這些古茶樹資源具有選育出新的鳳凰單叢品種的潛力跟價值。——韓山師範學院食品工程與生物科技學院副院長朱慧』

目前，鳳凰鎮正在申報廣東鳳凰山國家古茶樹公園，公園規劃面積為3184.5公頃，主要由烏崬、鳳西、鳳溪村組成，佔整個鳳凰鎮古茶樹的80%以上。

『審批後接下來就形成一個核心區的整體綜合管理，包括規範性的方案，包括出台相關的地方條例，使得古茶樹的保護更加規範，更加有章可循，使得專家對古茶樹的保護形成一個常態化。——潮安區委常委鳳凰鎮黨委書記 黃志剛』鳳凰鎮將通過科學合理、全方位立體性開發利用古茶樹資源，提高鳳凰古樹茶知名度和茶葉品位，推動茶葉產業發展。

宋茶是鳳凰山上僅存活的一株最古老茶樹，生長的地方是海拔約1150米的烏崬山李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間，因種奇、香異、樹老而著名，曾用過“團樹葉”“大葉香”“巖上珍”“東方紅”等名，於1980年正式命名“宋種單樅”。

每年宋茶的採摘都要舉行隆重的採摘拜祭儀式，前來觀禮的各地茶商、茶農及社會各界人士雲集，場面盛大。據説每斤毛茶售價超過一百萬元。近幾年每年採摘製作三斤左右的毛茶。歷史最高紀錄是1963年，採製春茶17.8斤。後被人為破壞，被割掉三枝樹幹。此樹可謂多災多難。要真的枯死，實在叫人痛心。

鳳凰單樅茶宋種還有一棵很出名的茶樹在大庵村。生長在海拔950米的鳳西大庵村村後的茶園裏。樹齡三百多年。鳳凰高山古樹茶已是珍稀資源，從某種意義講它已不是簡單的個人財產，村民依靠茶樹發財致富，也要保護好這些珍貴的古茶樹。幾百年的茶樹要多少代人的心血才能成長起來。

保護古茶樹，讓古茶樹在這片神奇的土地上萬古千年!