醃蕎頭的醃製方法
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蕎頭有通陽、行氣寬胸、散結的作用。醃蕎頭怎麼醃製你知道嗎?下面是小編為大家整理的醃蕎頭的醃製方法,歡迎參考~
醃蕎頭的醃製方法1.蕎頭洗淨晾乾水
2.晾乾水的蕎頭放入一個大點的.碗中(碗中一定要無水無油)
3.放一勺糖(我就用的碗中的不鏽鋼勺量的)
4.三平勺鹽
5.五勺剁椒攪勻
6.裝入到無水無油的玻璃瓶中,蓋好瓶蓋放在陰涼乾燥處,半個月後即可食用了
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