醃製鵝蛋的方法

家常醃鵝蛋的'做法非常簡單易學。下面是小編帶來的關於醃製鵝蛋的方法，一起來看看吧。

步驟

1. 把鵝蛋洗淨晾乾，然後把鵝蛋在高度酒裏浸泡30至40秒。

2. 撈出雞蛋滾上一層鹽。

3. 用保鮮膜包好

4. 放在平盤裏

5. 最後再用保鮮膜包好，放在太陽底下暴曬一下午，之後放在陰涼處一個月，就可以吃了。

小貼士

在太陽下暴曬是蛋黃出油的關鍵。