《燃燒和滅火》的課堂實施與課後反思

燃燒是生活中常見的現象，在學習氧氣的性質時，我們對燃燒有了一定的瞭解；學習二氧化碳的性質時我們又知道了一些滅火的方法。本課題主要目的是研究燃燒的條件和原理，通過學生分組實驗來探討燃燒的條件和滅火的原理。通過一個有趣的實驗，説明為什麼會發生爆炸，並通過一些與燃燒和爆炸有關的圖標來加強對安全的認識，引出關於易燃物和易爆物的安全知識，説明隨時注意防火、防爆及採取安全措施的重要性。

　　目的要求

1、認識燃燒的條件和滅火的原理

2、瞭解易燃和易爆物的安全知識

3、通過活動與探究，學習對獲得的事實進行分析，得出結論的科學方法

　　內容重點

1、燃燒的條件，滅火的原理探究思路

2、瞭解易燃物和易爆物的安全知識

　　教學對象分析

本節課的教學對象是20xx學年九年級（5）班，本班學生總體基礎較好，大部分同學具備獨立完成探究實驗的能力或通過組成小組討論的方式來獲得結論。但還有個別同學基礎較低，反應較慢，需要基礎好的同學幫助，所以組成小組進行實驗探究的形式，使基礎好的學生幫帶基礎差的學生是解決問題的一種方法。

　　教學手段

通過實驗探究觀察現象，得出結論；聯繫生活實際，利用課件、錄象幫助學生理解。

　　教學實施過程

展示有關燃燒的圖片：見投影

[提問]同學們，在生活學習中你們碰到過有哪些燃燒的例子？

[學生答案實錄]：（1）家裏做飯時石油氣的燃燒

（2）燒烤時碳的燃燒

（3）紙張的燃燒

（4）森林大火

……

[提問]怎樣才能燃燒？

[學生答案實錄]：（1）我覺得燃燒必須有東西才行，還要有火。

（2）我覺得燃燒需要摩擦。

（3）我覺得燃燒需要很高温度

（4）我覺得燃燒需要氧氣

……

[提問]要了解燃燒需要哪些條件，應該怎麼來研究呢？

[學生答案實錄]：做實驗唄！做實驗，觀察現象，還要做實驗進行分析。

[學生探究實驗]：燃燒的條件的探究

實驗完畢！

[提問]通過剛才的實驗你們看到了什麼現象？這些現象説明了什麼？

[學生答案實錄]：（1）現象：熱水上面的白磷燃燒，熱水上面的紅磷沒有燃燒，熱水裏的白磷也沒有燃燒。（2）現象説明：①説明可燃物燃燒的温度不同，有的高，有的低；②説明不同可燃物燃燒需要的温度不同。③説明可燃物燃燒需要有一定的温度。④有一定的温度和可燃物這兩個條件還不行，比如在本實驗熱水中的白磷温度雖然高但沒燃燒，但在熱水上面的白磷温度沒有熱水中那麼高但燃燒了，説明光有可燃物和一定的温度兩個條件還不行，還要有氧氣，有了氧氣，才能燃燒。

[板書]一、燃燒的條件：

1、缺一不可

可燃物

2、氧氣（或空氣）

3、達到燃燒所需的最低温度（也叫着火點）

介紹一些物質的着火點：

物質

着火點/℃

白磷

40

紅磷

240

木材

250~330

木炭

320~370

乙醇（酒精）

558

無煙煤

700~750

[提問]你認為可燃物在氧氣中燃燒和在空氣中燃燒現象相同嗎？

[學生答案實錄]：當然是在純氧中燃燒得劇烈！

[提問]你認為同一張紙把它翻開來燃燒和把紙揉成一團燃燒，哪一種燃燒的速度更快、更劇烈？

[學生答案實錄]：當然是把它翻開來燃燒得劇烈！

[提問]上面兩個問題説明了什麼道理？

[學生答案實錄]：①氧氣越純，燃燒越旺

②增大與氧氣接觸的面積，燃燒越快

③可燃物越大火越大

④氧氣越多火越大

……

[老師小結]上面兩種現象説明了氧氣的濃度越大、可燃物與氧氣的接觸面積越大，燃燒越劇烈。

[提問]根據燃燒的條件，結合[實驗7-1]和[圖7-7]你認為滅火可以用什麼方法進行滅火？

[學生猜想]吹、搖、用水、蓋、捏、沙、濕毛巾、用爆炸、滅火器、降雨、報警119……。

[探究實驗]實驗7-1

[提問]同學們通過你們的實驗探究，你們可能知道哪些方法可以滅火，但是你們知道其中的原理嗎？

[學生答案實錄]①用燒杯把蠟燭罩住蠟燭熄滅，是因為缺氧

②沒有把蠟燭罩住，蠟燭沒有熄滅，是因為有氧氣

③加入鹽酸和碳酸鈉的燒杯蠟燭熄滅，這是因為鹽酸和碳酸鈉反應產生二氧化碳使蠟燭缺氧熄滅。

[提問]還有沒有其它方法熄滅蠟燭？

[學生答案實錄]①用兩個木條夾住蠟燭火焰。（隔絕氧氣）

②還可以用剪刀把燭芯剪掉。（隔離可燃物）

③用水澆（使温度降到着火點以下）

④用嘴吹（使温度降到着火點以下）

……

[板書]二、滅火的原理

1、隔絕氧氣（或空氣）

2、使温度降到着火點以下

3、隔離可燃物

[提問]在生活、生產中有沒有專門的滅火工具呢？

[答]有，滅火器、消防栓等

[分組實驗]以小組為單位動手試驗滅火器

簡介滅火和消防設備：見投影

[思考]為什麼在生產、運輸、使用和貯存易燃物和易爆物時，必須嚴格遵守有關規定，絕不允許違章操作？

看錄象：粉塵爆炸實驗

[歸納]可燃物在有限的空間內急劇地燃燒，就會在短時間內聚積大量的熱，使氣體的體積迅速膨脹而引起爆炸。

[板書]三、易燃物和易爆物的`安全知識

展示一些與燃燒和爆炸有關的圖標：見投影

[講解]講述有關防火的重要性、必要性，讓學生重視消防安全。

[本節課小結]

一、燃燒的條件：

二、滅火的原理和方法

三、易燃物和易爆物的安全知識

[練習]練習卷

[結束]

[課後分析]

通過“課題1燃燒和滅火”的教學，讓我體會到聯繫生活實際，利用課件、錄像等手段的確可以幫助學生加深理解；通過活動與探究，學習對獲得的事實進行分析，使學生掌握得出結論的科學方法。

　　教學反思

從總體上看，我認為本節課基本上達到了新課程標準要求的預期目標，即：充分利用各種生活資源，挖掘教材，發展教材，根據本地、本校的實際情況，創造性地使用新教材，在人類文化背景下構建知識體系，在實踐中促進學生髮展，課堂活而有序、活而有效，教師起着組織者。引導者、合作者等作用。

此外，我在處理因課前無法預計學生的知識點的遷移方式和思維深度而暴露的問題時，能時刻關注並追隨學生的思維活動，不斷調整自己的思維活動，及時有目的地組織學生相互交流和討論，巧妙誘導。點撥的方式也有一定的技巧性，既有利於培養學生交流與合作的能力，也有利於發展學生的評價能力，達到師生互動、主動建構的目的。

我認為不足之處：做“活動與探究”演示實驗時因為沒有吸乾白磷上面的水使實驗延長了3min，原因是在探究時間控制上把握欠佳，討論問題過細，花費時間較長。説明什麼時候探究、什麼時候討論，要探究多長時間，討論什麼問題、討論多長時間等，需要調整。思考的問題。為此我着重反思了以下幾方面：

1、貼近生活，聯繫社會實際，增加動手實踐能力是激發學習興趣的重要方法；貼近生活、聯繫社會實際、增加動手實踐能力是學生的強烈希望和要求，也是學生適應現代生活和未來發展、提高科學素養和人文素養的需要。因此，教學時要充分發揮化學課程對培養學生人文精神的積極作用，注意從學生熟悉的身邊現象入手，尋找新的視角和切入點，引導他們感受身邊的化學物質和化學變化，增強學習的興趣，發現問題、展開探究以獲得新的知識和經驗，加深對化學知識在生活實際中應用的認識，關注人類面臨的與化學相關的社會問題，有意識地引導學生從多個角度對有關問題作出價值判斷，培養學生的社會責任感、參與意識與決策能力。

2、把握已有經驗是激發學生創新潛能、提高實踐能力的重要前提；從教學過程與調查所見，科學探究能力的形成與發展是一個逐步提高、不斷進步的過程。教學時立足於學生的學習基礎、能力發展水平以及興趣愛好和潛能，根據其形象思維、感性思維和經驗型的邏輯思維為主的特點，設計必要的教學環節，讓學生自我發現其原有認識中的不科學和片面的成分，主動構建抽象的概念和結論，理解化學、技術和社會的相互作用，提高學生的實踐能力。

3、加強學生自我評價、活動表現評價等多種評價方式，是關注學生個性發展、激勵學生走向成功、改進我的教學方式的有利途徑；本節課教學過程中，不僅採用了獨立、小組或團體的形式，通過觀察、記錄和分析、反思，評價學生在活動過程中的表現和活動成果；更在學習結束後，自我反思探究過程的活動表現，對自己的參與意識、合作精神、實驗操作技能、探究能力、分析問題的思路、知識的理解和認知水平以及表達交流技能等方面是否在原有基礎上得到。