家鄉的味道作文集合15篇

在平凡的學習、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家整理的家鄉的味道作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

家鄉的味道作文1

每當裊裊炊煙從奶奶屋上的煙囱冒出，我就知道——奶奶又在做小麥餅了。瞧！那只是一張普普通通的麪皮子，卻在奶奶手中成了寶貝。只見奶奶熟練地挑起了餡兒，不偏不歪，剛好落入麪皮中。奶奶手指靈活一躍，就見她手指碰了水，銀光閃閃，抹在麪皮兒上，輕輕一捏，完美貼合。你可別小瞧它只是個放大版的餃子，貼近看看，那麪皮兒的外沿像海浪一樣起伏，一波一折。誰看見都會覺得是出自機器之手。

這些小麥餅的配料非常樸實——只不過是蘿蔔、豆腐、鮮肉組成的罷了，如果你嚐到它出鍋時的味道，肯定會豎起大拇指嘖嘖稱讚。我的老家有兩種做法——蒸、煎。今天就單獨談談煎這個做法。把少許油順着鍋邊倒入鍋中，再把小麥餅錯落有致地放置鍋中，也不用過於翻炒。煎熟時，那叫一個香！那是一種沁人心脾的`香，誰聞到這麼香的味道，肯定垂涎三尺，忍不住要嚐嚐。瞧！它出鍋了！原本白白的麪皮已被煎得金黃金黃，一股獨特的香味登時從裏面流露而出。嘗一口，嘎嘣脆！咬下去，蘿蔔、豆腐、鮮肉獨特的味道，激到味蕾，咬了第一口還想咬第二口。吃完了，滿嘴流油，還想吃第二個。這種小麥餅一般在過年時才有，想象一下，張燈結綵，燈紅灑綠，我們一家人圍在桌旁，喜氣洋洋地吃着年夜飯，是多麼歡喜！

我懷念那味道獨特的小麥餅，更懷念我的家鄉！

家鄉的味道作文2

真正擁有的時候，反而還會覺得沒什麼，可一旦失去——要知道，世上，可沒有後悔藥賣啊。

家鄉的味道，究竟是什麼呢？載我度過十二年春秋的它，卻突然不辭而別，只剩下腦海中還保留着清晰而又明澈的記憶，散發着一股説不清、道不明的味道。

雖説現在睡的牀比原來好太多，可永遠沒有安心的理由。比起現在這個寬敞而又明亮“家”，我更喜歡原來那小小的、擁擠的、熱鬧的家。大人們沒事兒就到一塊兒坐坐：看看電視、聊聊天，打打麻將、散散心。而我們小孩子就玩耍嬉戲，不亦樂乎。那時候，好像老有幹不完的事兒、看不完的電視、談不完的話、玩兒不玩的遊戲。那時候，被子上總有一股濃濃的陽光味兒，暖暖的，帶給我無窮無盡的力量。

雖説現在的學習環境比原來的好太多，可永遠沒有專注的理由。比起一個人安安靜靜的學習，我更喜歡大家互相監督、促進。咬着筆頭，思緒便飄向遠方：金龍怎樣了？小陳不會還是個小胖子吧？哲住的地方好點了嗎？怡晨仍舊是個淑女，軒軒還愛哭鼻子吧！趙依然在玩大魚吃小魚？偉偉的球技退步了沒？那時候，即使是在學習，快樂也是我們的專屬！我們寫字的桌子上總有一股濃濃的鹹菜味兒，刺鼻的，但卻又是舒適的，讓我從小時的一無所知成長到現在。

味道還有很多很多：春天時鞭炮的味道、旺旺大禮包的味道；夏天時冰淇淋的味道、房間裏充斥着的殺蟲劑的.味道；秋天時紅薯的味道、瘋玩兒完了的汗水的味道；冬天時堆雪人的味道，房間裏的爐子的温暖的味道。

——它們伴我度過十二年春夏秋冬，如今纏繞在腦海的記憶中的家鄉上，散發着一股説不盡、道不完的味道。

——童年的味道。

家鄉的味道作文3

家住陝西。

家鄉用它的聲音盪滌着家鄉人純淨而又淳樸的靈魂。

難以忘懷的陝西話。

“嗨，弄啥呢。”“莫啥。”小時候，在老家。他們這樣對我説話。現在住進了城市，那關中漢字豪邁粗獷的聲音早已被正規的普通話取代，孔夫子的話，越來越國際化。但是，和爺爺奶奶在一起時，這種聲音就會又在我心中響起，繚繞。

它在召喚，他在呼喊，它在指引我、告訴我：在我的靈魂深處有着陝西人的氣魄，一個來自於陝西人真正的內心獨白！

永遠不會被磨滅。

難以忘懷的秦腔。

“你不救我誰救我，二老爹孃無下落……”臉上塗着厚重油彩的白衣女子跪倒哭訴；這是否能夠喚起對家鄉陝西的回憶？我記得在兒時，總有些個老頭老太太在高聲的`吼着秦腔，而他們，早已在秦腔中醉了，醉在他們的戲曲中辭世了。而現在，我們早已戴上耳機聽起了流行樂。在我們順應時代的改變時又有誰能始終懷想起那份壯懷激烈呢？難以忘記那紅袍女郎女扮男裝，嬌弱的身軀竟能唱出男人所沒有的力量；難以忘記那留着長鬚的花甲老人，那消化着紅豆角角老南瓜的軀體，顫抖着唱出失子之痛；難以忘記那苦心教子的婆婆，動情之處，不知她淌下的是汗水還是絕望的淚水……

鄉音無改鬢毛衰。

我們在變，家鄉也在改變。聽説他們挖走了家鄉的紅磚砌上了水泥牆，家鄉的人們都在變，但是，無論在什麼時候，家鄉的人總歸不會忘記，我們的靈魂被那澄澈的鄉音所盪滌，我們的心被那高亢悲涼的秦腔所淨化。

請讓我自豪的用家鄉的聲音高聲地説：

我家住陝西！

家鄉的味道作文4

朝如青絲，縷縷飯香環繞在身旁。對我來説，家鄉並不是一個美麗動人的地方，而是一個值得你去想的特別的地方。那兒的美食，那兒的.習俗，那兒的風景。

我啊！最喜歡我家鄉的雙鳳羊肉面了。小時候總會到小區門口的羊肉麪館吃麪。那兒只有冬天才開。春天了，就租給別人燒龍蝦了。那時候我不愛吃飯，一碗麪總得吃一個小時，冷了，再讓他們幫我熱一下。羊肉鬆軟多汁，味道濃厚無比。那一碗紅湯，已經成了我心中羊肉面應有的味道，鹹鹹的，甜甜的，油而不膩。總之，我年年都去那兒吃，“滋溜”面細長柔滑，以至於入口即化的感覺。在我心中烙下了深深的記憶。

我記得的最深的地方便是太倉公園。小時候，我就在那裏玩，碰碰車、摩天輪、小飛機……都是我兒時最愛玩的東西。那時，金倉湖還沒有建造出來，每個星期都得到哪兒去轉一轉，玩一玩，那兒的路，我記得比我小區都深。

每到大年初五，我們太倉鞭炮總是放得最多最響的，為什麼呢？因為在這一天，財神乘着他的豪華大橋從天宮到這兒來上班了，從十一點開始，外面便熱鬧非凡。

從小開始，親公，親婆就對我説土話。所以，最初我練了一口流利的太倉土話。因為我鄉下在板橋，所以説的是板橋土的不能再土的土話了，雖然現在説不溜了，但聽見那土話，頓時覺得回到了小時候，回到了親公親婆身邊。

晚霞如夢，家鄉太倉承載着我美好的回憶。

家鄉的味道作文5

縱使外邊的風景再好，再繁華，都不及家鄉的一點一滴。沒有了煩躁的汽車喇叭聲，沒有了“勾心鬥角的戰爭”。家鄉對於我就是個神聖的寶地，連空氣都令人心曠神怡，不允許任何塵埃落入此境。

家鄉的味道是飄香的鳥蛋。家鄉中有一片竹林，十分茂盛。放眼望去，一大片綠令人賞心悦目。平常很少人到裏邊走動，樹幹上呀，隨便翻開幾片葉子都有鳥蛋！幾個淘氣包衝進林子找鳥蛋，趁鳥兒覓食，興致來了。小心翼翼掏出鳥蛋捧在手心，小小的.，冰涼冰涼，舒服着呢！

家鄉是“勤勞”的味道。周邊長着好幾棵高大茂盛的桑樹。一到夏天，童心未泯的孩子提着大桶去摘，撿。堆中啊總少不了貪吃鬼。若要覓到幾顆好的，又大又發黑的桑葚，就塞進嘴中，享受那甜美的滋味。烈日炎炎，伴隨歡笑和汗臭，捧着滿桶的桑葚，無比滿足。比起那捧着ipad的孩子，多幸福啊！

家鄉總少不了熱情的味道。每户人家都留着幾片土地，種植水果蔬菜。美好的豐收季節來臨，大片的黃色綠色也是一番別具一格的美景。這時候相親總少不了串門。黝黑的手中攥着大把滴着水的新鮮蔬菜，扯着大嗓門叫喚。接過蔬菜，十分感激。進了房門也拿出另一樣，塞進掌心。帶着淳樸的笑聲，最健康，最動聽的音樂。

走過陡峭的小路，望着溪邊婦女用棒子捶打衣物，一邊説笑；孩子在小巷裏玩着，鬧着，雖然不像城中孩子捧着ipad，手機，都是最幸福的；樹蔭下，老人手握扇子，躺在老藤椅上，伴隨蟬的鳴叫……

我喜歡家鄉，這裏的山水，鄉親都是美麗的。這裏的一切，都是令人神往的仙境！

家鄉的味道作文6

家鄉離我很遙遠，但一想起來很親切。遙遠的是，很小的時候，我在遠遠的家鄉待過一段時間，然後每年清明節都回到家鄉。親切的是，爸爸常常同我提起，家鄉是我們的根，我們都從家鄉走出來每當我想起家鄉，家鄉別樣的味道就撲面而來。

家鄉的空氣是清新的、甜甜的。開車下高速公路走半個小時，就到了家鄉門口。眼前浮現的是一幅秀美的畫面：一條小溪像白色的玉帶環繞村莊，一排排新房錯落有致，村莊周邊盛開金黃黃的`油菜花，更遠處，羣山懷抱，天空蔚藍。

家鄉的小庭院別有風味。沿石頭小路徐徐行走，就到了家鄉庭院，一棟磚木混合的老房子，還保留着老式雕花窗户，顯得古色古香。院內最引人注目的是左前方那顆大桂花樹，枝繁葉茂。據奶奶説桂同貴諧音，喻意着出門遇貴人。

家鄉的生活充滿趣味。大清早，公雞鳴叫，早早將我喚醒。雞、鴨、鵝已經在屋後成羣結隊大踏步地走來走去。一隻大黃狗，瞪着黑溜溜的大眼睛，蹲在大門口，一見陌生人，就汪汪直叫，我走過去，摸摸它的毛髮，它便温馴地搖着尾巴跟着我走。大人們都忙着幹活了，我卻趕着一大羣鴨子去溪邊戲水。小鴨子嘎嘎地歡叫着，場景十分壯觀，我覺得我成了一位威武的鴨司令

家鄉清新的空氣、別樣的風味、無窮的趣味讓我流連忘返，讓我在今後的成長道路上時常回味！

家鄉的味道作文7

在成長的過程中，我們嘗過無數種味道，但有一種什麼也代替不了，那就是家鄉的味道。

今天下午，學校舉行了尋訪老味道的活動，由班上的幾個同學媽媽到學校食堂帶領我們一起製作一道家鄉美食，我們很期待。

中午，我們呆呆地望着窗外，心都飛到食堂了，就是沒有看到媽媽們的身影，直到老師一聲令下：“排好隊，去食堂，媽媽們已經在食堂做準備工作了。”我們大步流星朝食堂奔去。到了食堂，桌子上擺着桌布，上面有毛豆、菱角、絲瓜、螃蟹……我恍然大悟，原來我們要做的`是絲瓜疙瘩螃蟹湯啊！

為了提高效率，我們分工合作，我們被分成了毛豆組、菱角組、疙瘩組。我們組的任務是做疙瘩，我捲起袖子，不停地揉着麪糰，記得媽媽以前説過，只有反反覆覆地揉捏麪糰，做出來的疙瘩才有嚼勁，我加大馬力，雙手不停地捏着，直到把麪糰揉得發亮，我把麪糰分成若干個小麪糰，取一個小麪糰放在手掌中央，雙手合實，不停地來回搓，搓成一個個細細的長條，再看看其他同學臉上都被面粉弄成了大花貓。與此同時，毛豆組和菱角組也完成了任務。媽媽們也把絲瓜和百葉切好了，萬事俱備，現在開始製作螃蟹湯了，不一會兒，整個食堂瀰漫着香味，把我們饞得口水直流，終於一大鍋熱氣騰騰的湯在我們歡呼聲中端上來了，我們一人一碗湯和一碗菜飯，狼吞虎嚥地吃了起來，果真自己參與做的美食，味道格外鮮美。

其他班的同學也在津津有味地吃着他們製作的餃子、圓子、菜粥……家鄉的美食真多呀！真讓我大開眼界。

家鄉的味道作文8

過年了！這個春節，我終於回到了老家，也終於回到了親人的懷抱之中。我是多麼想念親人們交談的聲音，親人們熱烈的懷抱啊！

回到老家的第一天，我就看見了在家裏一片紅火的顏色中，獨特的一份紫。看着家人們讚不絕口的表情，我悄悄地想，那是什麼東西，真那麼好吃？

這是我們湖北的特產，叫菜薹。杭州可是沒有的哦！”見我露出疑惑，外婆笑眯地為我解答。我回過神來，看着它，想。我也要嚐嚐，到底是什麼山珍海味？我盯着菜薹，仔細地看着它的模樣。它的莖，是穩重的紫，鮮豔又靜謐，葉，是鮮豔的綠，成熟又清新。我輕輕嚐了一口，啊！莖看起來很老很硬，但在口中卻變得絲滑而有嚼勁；葉中混了汁水，不甜不膩，還有一分獨特的成味，可在吞下後，卻在舌根處隱約品到了一絲甜味。真是美味啊！那獨特的味道，我總感覺在哪兒見過似的。我使勁動地想，卻總也想不起來。到底在哪兒呢？

大年八年級，我回了老家的祖宅。那兒還有一片菜地，裏面紅的紅綠的綠，形成了一道豔麗的風景。當然，其中不乏菜薹的那份紫。我好奇地走到菜薹前，這裏看看，那裏瞅，想把它拔出來看個究竟。我一隻手用力抓住一株菜薹，另一隻手努力抜開下面的泥土，把它清理出來。我再用力搖晃着這株菜薹。好像過了很久以後，我終於拔出了菜若！看着它，我的笑綻放在臉上。我緊緊地抓住它，就好像抓住的'是我的回憶，我的思念一樣。

大年初五，我回到了杭州。吃着飯桌上的萊苔，我想，味道怎麼不一樣了呢？原來，這就是屬於家鄉的味道吧！看着它，我又不禁想起老家的生活來。我怔怔的看着它，模樣沒變，我的眼神卻變了。裏面包含的，不僅僅是菜昔，而是對家鄉，對親人的思念！

家鄉的味道作文9

一踏上這片土地，就有一股令人熟悉的味道。因為很晚才到的緣故，大街上早就飄着辣油混合各種肉和青菜的香味。街上人來人往，口中全是我所熟悉的鄉音。

端一碗在哪兒也吃不到的正宗牛肉粉，品一口爺爺奶奶親自栽種的瓜果，夾一筷子這兒的特色菜，這些都在告訴我，我回到了家鄉。

談起家鄉，我總有説不完的話，也許是因為大街上碰見熟人時的高聲談笑使人親切，也或許是這種鄉音就帶着股親切的味兒，總之，我永遠也忘不了家鄉特有的味道。

那也許是聞着的味道。比如人們翻曬麥子時，陽光與之混合的味道，比如美食街上，令人垂涎千尺的味道。亦或許是嘗的味道。到底是一片辣鹹的牛肉乾，一隻色澤誘人的小龍蝦，還是發糕獨特的軟糯，我描述不清。

“味道”也是看得見的。對於別人的熱情好客，對於處於病痛中的親人的.痛惜與傷感。對顧客的笑臉與温柔交談，對每個辛苦工作的人的感激。這也是味道，這種味道，可以深深根植在心中。

家鄉一排排新舊交織的樓房，總是在提醒我，這兒要建設起來了，可是那種獨特的，根植入我心中的味道，是永遠不會改變的。

經歷了不長不短的十五天，我搭上了從湖南到浙江的高鐵。恍惚間又看見一排新舊交織的房子，鼻腔又充滿着辣味兒，彷彿置身於湖南的街道。無論離家多遠，家鄉的味道總是在我心中默默流淌。

家鄉的味道作文10

夢中，家鄉的味道愈發顯得清新、醇香、濃厚……我的每一個細胞似乎都陶醉在這難以言表的美中，無法自拔。

我的家鄉溧水，是個令我魂牽夢繞的地方。大街上，小販炒板栗的'香味；田野裏，風吹稻穀飄出的香味；草地上，各種鮮花與青草混合的香味；夜市中，一碗碗麻辣燙、一串串烤魷魚、一根根冰糖葫蘆的香味……混合在一起，就是令我陶醉的家鄉的味道。

還記得，小時候住在奶奶家，那是溧水一個不起眼的小村子，但村民們都是那麼熱情，那麼親切。村裏到處都有茶樹，因此，每到春天，村子裏就會瀰漫着一絲絲茶香。

穀雨是採摘茶葉的最好時節。一株株茶樹也迫不及待地伸出幾片嫩葉。過不了幾天，嫩葉多了，翠綠翠綠的一片，散發出一縷縷清新的茶香，真叫人神清氣爽。奶奶總會説：“這茶香咋這麼好聞呢。”

家家户户都忙着採茶葉，人人臉上都洋溢着無盡的喜悦。看着大人們嫻熟的採茶動作，孩子們也躍躍欲試。

茶葉採過後，還要放在院子裏曬幾天。幾天過後，大家又開始忙活起來，忙着炒茶葉。站在大鍋前，看着大人們熟練的翻炒動作和跑前跑後的身影，聞着那沁人心脾的茶香，一種名叫“感動”的滋味頓時湧上心頭。不一會兒，茶香就飄滿了整個屋子，滲入到人體的每一個細胞。泡一杯茶，忙碌了一天的人們又打起了精神，感到特別幸福與滿足。

夜深了，人們伴着茶香進入了甜甜的夢鄉……

啊！家鄉的味道是幸福的味道，是感動的味道！我一定會把它珍藏在心中，永遠，永遠。

家鄉的味道作文11

閉上眼睛，輕嗅一下，家鄉的味道是多麼純！

家鄉猶如一位大廚做出的一道色、香、味俱全的佳餚。

她擁有美麗的景色。東荊河、南門河遊園、曹禺公園、章華台、水杉公園、興隆大壩……都是她美麗的代表。瞧！東荊河大堤上，牛兒和羊兒在遍地的草地上嬉鬧；小樹在風的吹拂下翩翩起舞；鳥兒在樹上盡情的歌唱；河水在孩子們臉上歡樂笑容的映襯下顯得格外清澈。南門河遊園裏，兩艘小船在靜靜的河面上輕輕地劃過，船上年輕的女子正在嬉笑，膽大的.男子捧一手河水潑向另一艘船上的同伴，好不快樂！老人們在寬闊的場地上跳着健身操，孩子們則在一旁打打鬧鬧，自由自在，無憂無慮。曹禺公園裏，一起去感悟大師曹禺先生的戲劇人生。旁邊的戲樓裏傳來咿咿呀呀的花鼓戲聲。章華台上，碩大的宮殿記錄着悠久的歷史，漫步在貝殼路上，彷彿看到了一羣細腰美女婀娜的舞姿，聞到了那醉人的酒香……

家鄉還是一座綠色的城市，這裏有“活化石”之稱的水杉樹，一棵棵高大如雲、清秀挺拔的水杉像忠誠的哨兵一樣，挺立在那兒，世世代代守衞着漢江的人民。

美麗的花兒開了，傳來陣陣香味，花兒在藍天、白雲、綠地的映襯下顯得格外美麗，那樣的花香，不張揚，靜靜地瀰漫，光影浮動，時間飛逝，或許，一時的味道早已消散，但在我們的世界裏，只要心中有永遠盛開的花兒，花兒就在那裏，芳香四溢。

落日餘暉，灑在蝦街上。微風送來了陣陣蝦香。呀，又到了吃蝦的季節了！蝦的香味瀰漫着整個小城，引來無數蝦迷前來品蝦。油燜大蝦、蒜茸蝦、蒸蝦，煮蝦……工作之餘，攜家人或朋友或客人或同學前來品品蝦，這真是人生一大樂趣！

家鄉這座美麗的小城，正以她那獨特的味道吸引着五湖四海的賓朋。

家鄉的味道作文12

我的家鄉在隨州。那裏的特產風味獨特;那裏的人民熱情好客;那裏的風景美如仙境。更重要的是，那裏的味道。

隨州是香的。

到了過年，外婆按照家家户户的習俗，開始與外公一起忙活起置辦年貨來。可是，外婆做的'既不是香腸，也不是臘肉，而是她的獨門絕技——三鮮。三鮮是我的最愛，過年的時候，一頓見不到它我就吃不下飯。三鮮名如其物，分三鮮：鮮豆油皮，上等鮮豬肉，新鮮油條。我和外婆一起親手做過三鮮。首先，用豬肉和油條等其他調味料活在一起做成餡兒，再用豆油皮將餡兒裹起來做成圓形，方形或三角形，最後將成品放入油鍋炸熟。三鮮可擺涼盤，也可以炒菜，煮湯的時候放上幾片，味道別提多香了。

隨州是甜的。

隨州盛產蜜棗。三至四月份，站在山坡上放眼望去，漫山遍野都是雪白的小棗花，猛一看，還以為下雪了呢。再等到八 九月份，山上都是一片片被壓彎了的樹枝，那又大又甜的棗兒顏色可美了!有微紅色的，像姑娘害羞的臉頰;有青綠的，像亮晶晶的寶石;有淺黃色的，像一粒粒濕潤的珍珠……，新鮮的棗兒裝載罈子裏，兑上蜂蜜，酒，桂花，密封好，在罈子裏醃上幾個月，蜜棗就製作成了，深紅的顏色，晶瑩欲滴的光澤，吃上一口，鬆軟綿甜，心兒也醉了。

隨州是辣的，是酸的，是苦的，在這裏就不給大家一一介紹了，有機會，我會攜你一起去品嚐家鄉的味道。

家鄉的味道作文13

每個人都有對家鄉味道的理解，我認為家鄉的味道就是家鄉的美食給我帶來的舌尖上無與倫比的享受。

我的家鄉坐落在六朝古都——南京。這裏英才輩出，歷史悠久，民風淳樸。當然美食也是必不可少的。

鹽水鴨在我們這裏可謂家喻户曉，故“鴨都”的名頭是名副其實的。它皮白肉嫩，肥而不膩，鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後，鹽水鴨味，因為鴨在桂花盛開時製作，故美名曰“桂花鴨”。不管逢年過節還是平日家中來客，南京人總是喜歡上街去斬一碗鹽水鴨，這似乎已成了南京人的禮節。

當然，南京還有一種味道讓我垂涎三尺，那就是小籠包。小籠包的製作方法比較講究。要先把揉好的面擀成大小、厚薄均等的皮，再將用刀剁好的肉餡和肉凍一起調成餡包在一起，這樣就做成了。

吃起來更是別有一番風味。當一籠蒸好的'香氣撲鼻的小籠包端上來時，頓時一股香味撲面而來，直往鼻子裏鑽。這一個個白白胖胖的小籠包中藴含着多少鮮美的味道，讓你迫不及待地就想去吃它。小籠包不僅味道好，吃的方法也極其有趣。

首先用筷子將小籠包提到醋碟裏，接着在皮上輕輕地咬開一個小口子，然後對準口子用力猛地一吸，誘人的湯汁就流入口中。如果你狼吞虎嚥地去吃就可能會被燙着，最後一步將皮內的肉一口吃個光，如此美味對於食客來説當然是妙不可言啊！所以聰明的南京人編出了這樣一句歌謠：輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。

家鄉的味道遠不止這些……它們都在舌尖上跳動，演繹着優美的舞蹈。這些味道帶給我更多的是滿滿的喜愛與回憶。家鄉的味道就像一顆種子，埋在我的心田。無論將來我身在何方，我都不會忘記這家鄉的味道！

家鄉的味道作文14

一方水土養一方人，中國人一直懂得，如何獲取大自然的饋贈，靠山吃山靠水吃水道理亙古不變，不僅是美食還有風景。

楠溪江是浙江省温州永嘉小有名氣的一條江，溪流自北往南，先流入甌江後歸東海。這一帶都是風景秀麗，挺拔參天的大樹，嶙峋的山脈，清澈的江水，無不讓人心曠神怡，伴隨着太陽的光芒和清涼的微風，使江水變得波光粼粼，山上茂密的樹林給人們締造了良好的生態環境。這裏不只是景色美，食物更美。

麥餅是浙江省特色傳統名點之一，温州的麥餅最為知名，爽脆的餅皮包裹着濃醇的餡料，使其非常飽滿，無不讓人垂涎三尺。

一個麥餅最主要的就是餡，令人爽囗的酸菜可不是隨隨便便就能醃出來的'，其一是菜要用楠溪江的水和土種植的，其二為了保證口感絲滑，所以白菜、油菜都不行，只有雪菜最為講究，然後再經過幾十次的鋪墊、醃製和反覆的擠壓、加工，通常的材料還有肥瘦相間的五花肉、雞蛋、蝦米，將這些材料安排4：3：1的比例分配，這樣可以使麥餅更加飽滿，味道更加鮮美。在包裹的時候要不停抖動麪糰讓餡到達面的每一個部分，在烤的時候需要將每一面扎一個小孔，讓裏面的香氣包裹住整個麥餅，這樣就色香味俱全了。

面對熱騰騰的麥餅一口咬下去，剎那間餅皮遇到舌尖入口即化，裏面的餡料又“蜂擁而至”闖了出來，讓香氣迴盪在口腔，最後再嚥到肚子中，可這香味卻久久不能消散。

每一個來過温州旅遊的人嚐到麥餅後總是令人流連忘返，忘不掉那沁人心脾的香味，和入口即化的口感。

這就是我的家鄉，我愛這片土地，愛這青山綠水，愛這美味佳餚，我的家鄉雖然算不上“高端霸氣上檔次”，起碼也是“低調奢華有內涵。”

家鄉的味道作文15

家鄉的味道，不是山珍海味，但有着讓我一生都忘不掉的美味。

陝西有一個大名鼎鼎的美食，那就是——羊肉泡饃。進了店門，看見了一個戴着白色高頂帽的廚師，手拿湯勺，從旁邊的鐵鍋裏舀一勺湯放進了盛有羊肉的碗裏，由服務員把湯端到面前。你以為能吃了嗎？不，要掰饃！把饃掰成自己想要的大小，將饃泡入湯裏，再拿一盤糖蒜，這下才可以吃。吃羊肉泡饃不能細嚼慢嚥，必須要大口吃饃，大口吃肉，大口喝湯，這樣才能體現出陝西人的豪爽性格。

豆漿大家應該都喝過吧，喝過的人都知道豆漿有黑米的、紅棗的、五穀的、綠豆的.……我今天來説一説五穀豆漿。五穀豆漿要先泡洗黃豆和一些水打成豆漿，如果還有小顆粒那沒事，因為黃豆不能完全碎掉。豆漿完成後，可以根據自己的口味放入適量的白糖，當然也可以不放。

深秋時節，柿子熟了，這種時候奶奶總會給我做甜甜的柿子餅吃。把柿子肉弄出來和麪，再把和好的面弄成一些圓圓的小餅，打開煤氣，放上平底鍋，將剛弄好的小餅放進去，按時翻餅，完了以後柿子餅就熟了；我拿着奶奶給我做的柿子餅，手上熱乎乎的，心裏暖洋洋的。雖然，這只是簡簡單單的柿子餅，但是裏面有着濃濃的愛。

我們家鄉的味道有很多，如果讓你來品嚐，我相信你一定會愛上這裏的。家鄉的味道真是讓人永生難忘！