家鄉的美食作文集錦15篇

無論是在學校還是在社會中，大家總少不了接觸作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家整理的家鄉的美食作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

家鄉的美食作文1

我的家鄉在鎮江，鎮江有名的三怪是：香醋擺不壞，餚肉不當菜，面鍋裏煮鍋蓋。而我最喜歡吃的是"面鍋裏煮鍋蓋的——鍋蓋面"。

鍋蓋面歷史悠久。相傳在古代的時候，一户人家的妻子正在為丈夫下面，一不小心將鍋邊的小鍋蓋滑了下去，沒想到這樣下出的面比以往更加好吃，不僅軟硬適中，而且味道鮮美。後來，丈夫和弟弟合夥開了一家店，由於是合夥開店，所以這種店被稱為"夥麪店"。這家店因為面好吃，店裏的生意越來越旺，成為了鎮江市有名的食品店，便一代一代的傳了下來。因下出來的面是往大鍋裏放小鍋蓋，人們又稱其為鍋蓋面。

鍋蓋面不僅味道鮮美，而且色彩豔麗。白色的面配上醬紅色的湯汁，還有金色的.香乾，印着綠色的香菜、葱花，再配上鮮紅的火腿，看了就能讓人垂涎欲滴！聞着那股誘人的香味，還有那美味鮮美的湯汁，真希望大開吃戒才解饞啊！

我來到老字號麪點，叫來老闆，點了一碗麪。面不久就端上來了。我先喝了一口湯汁，又吸了一口麪條，那麪條及其富有彈性，好像是一條牛筋一般。再吃了一個雞蛋，喝一口湯，那味道直接讓我們豎起了大拇指。香乾吃起來又滑又香，它的身體漂浮在鮮美的湯汁裏，讓人一看就非常有食慾。豆芽也很新鮮，雪白雪白的吃起來脆生生的，真是葷素搭配，很健康！吃着吃着，我還發現了鮮紅的牛肉，它看着我彷彿在説："主人，品嚐一下我吧！"我説："好呀！"我張大了嘴巴，牛肉直接跳進了我的嘴裏，我咬了一口，啊，真是鮮嫩多汁啊。我吃了一塊又一塊，真是太美味了。這碗麪被我吃完了，我感到渾身舒暢，充滿了活力。

鍋蓋面是我家鄉鎮江的美食，我希望全國的美食家都來家鄉品嚐鍋蓋面，讓它走遍全中國，走遍全世界！鍋蓋面是鎮江人民智慧的結晶！

家鄉的美食作文2

我的家鄉在温嶺，那兒有許多美味的當地美食。作為一個温嶺人，我最喜歡吃的就是家鄉的油鼓了。

油鼓是用和好的麪糰包着葱和豬肉一起在油鍋裏炸起來的。炸好之後，原本白色的麪糰變成了棕色，上面閃着油亮亮的光，還散發着一股誘人的香味。每當這時，我就不由自主地被香味“勾”了過去，站在油鼓攤前垂涎三尺……

油鼓是我們温嶺的特產，小時候媽媽偶爾會買幾個油鼓給我吃。當時，我拿着被廢紙包着的油鼓，帶着對油鼓的懷疑一口咬了下去，頓時，我的嘴裏充滿了豬肉和葱的濃郁香味，那炸好的麪糰酥脆可口，讓我一下子就把油鼓全吃光了，我舔舔嘴巴，香濃新鮮的`豬肉再加上又綠又脆的大葱，不僅在顏色上美觀實在，而且味道也香醇濃韻。吃下去簡直是妙不可言！油鼓吃完後也回味無窮讓人吃了一個忍不住還想再吃下一個。從此，我便愛上了油鼓。

油鼓又香又美味，而且也比較實惠，許多人都愛吃油鼓。每次我一發到零花錢，就會馬上跑到油鼓攤前買油鼓，有時實在是沒有錢，我就讓媽媽給我買，如果媽媽不同意我就死纏爛打，非要吃上油鼓不可。

賣油股的是一個老爺爺和一個老奶奶，他們非常慈祥，每次看見我來都會笑眯眯地對我説：“小朋友，又來買油鼓啊？”他們做油鼓的手藝非常嫻熟。一手拿鏟子，先把一些麪糰鋪到鏟子上，再抓一把葱和一些豬肉灑在麪糰上，然後再拿一把鏟子鏟一些麪糰鋪在上面，包嚴實。最後丟進盛滿油的油鍋裏炸。這幾個過程竟然只用了短短几分鐘，我在等待美食的過程中不禁被他們的手藝給驚呆了。未炸熟的油鼓在油鍋裏翻滾，不過五分鐘便出油鍋了，到時候用夾子夾到桌子上，用廢報紙包起來就可以了。剛炸好的油鼓最好吃了，我拿着油鼓心滿意足地離開了。

油鼓不只是家鄉的美食也是我的最愛，它還是我們家鄉的象徵。

家鄉的美食作文3

俗話説：“民以食為天”，中國的飲食文化源遠流長，品類極為豐富，幾乎每個地區都有自己獨特的飲食文化。放眼全世界，各種美食更是燦若繁星，令人目不暇接。當然，我心中的最愛還是家鄉的各種美食。

我的家鄉是美麗的寶丰古鎮，這裏有數不勝數的的美食。油粉、豆腐腸、餌塊、全羊湯、雞樅油、一鍋湯、六碗六盤……説上一天一夜也説不完，寶丰就是我心中的美食天堂。在這些數不盡的美食中，我最愛的要屬油粉了。寶丰人每天一起牀就會直奔賣油粉的小攤，吃下一碗熱氣騰騰的油粉後整個人精神百倍，似乎這樣才有氣力面對一天的工作、學習。每天一大早最先賣完的早點也肯定是熱油粉。美味的寶丰油粉早已成為無數走南闖北的寶丰人心中最美的鄉愁。

奶奶知道我喜歡吃油粉，一到週末她就會做上滿滿一大鍋油粉，叫上鄰居們一起享用。其實做油粉一點都不復雜。我經常看奶奶做油粉早就學會了。先將已經加工成瓣的豌豆放在桶裏用清水泡一夜，第二天重新換上清水，用粉碎機磨成漿。接下來就用紗布過濾豆漿，把豆渣分離出來，過濾好的豆漿在陰涼處靜置一個小時左右，在底部就會沉澱起一層澱粉，這就是製作油粉的主要原料了。然後在大鍋裏把豆漿煮沸，倒入沉澱好的澱粉，用力不斷攪拌，見證奇蹟的時刻來了，只見鍋裏的湯汁越來越粘稠，油粉就此誕生，滿屋香氣四溢，令人垂涎欲滴。“心急吃不了熱油粉”，還得在鍋裏用炭火慢燉十幾分鍾才可享用。攪拌得均勻持久，燉得夠火候油粉才越爽口。

油粉的吃法也是多種多樣。盛一碗熱油粉放上辣椒油、花椒油、大蒜油，就着油條或者烤餌塊就可讓人齒頰留香，回味無窮；熱油粉放涼就會凝固成冷油粉，切成條倒上寶丰特有的桃醋，佐以香菜、辣椒油等佐料那酸爽的滋味令人神清氣爽，提神醒腦；冷油粉還可以油炸，也可以切割成薄片曬成獨特的油粉幹拉，油粉幹拉不論煎、炸、煮、炒均可成菜……怎樣？油粉的.吃法是不是很多，不論怎麼吃都有獨特的滋味。

聽了我的介紹，大家是否也有要來寶丰嚐嚐油粉的衝動，如果想吃就趕快來吧，如果你剛好是在每年的9月28號到寶丰，那就更有口福了，熱鬧的“小吃一條街”活動正在舉辦，您可以一次享用完各種寶丰美食。熱情好客的寶丰人民歡迎四海賓朋的到來！

家鄉的美食作文4

“一碗湯圓滿又滿，三毛錢呀買一碗……”每當想起這曲兒歌，我就會想起湯圓——一種中國傳統小吃，當然，當然，它也是元宵節的必備食材！

元宵湯圓做法並不難。用麪粉加水和一和，在揉成不大不小一個圓，就像一個小白氣球一般，再壓扁。想想那時候，我還經常給糰子加工，在上面粘個兔耳，捏出兩隻眼睛，看起來還真像那麼回事兒。然後就是餡料了。餡料還五花八門：有香芋、花生、芝麻、抹茶……餡料得提前準備好，然後把壓扁好了的“小圓餅”在裏面加入各式各樣的餡料，再把包餡料的皮捏合攏來，在掌心揉搓，把它揉成原先那樣子。這樣，一個白白的圓圓的糰子就做好啦！關於湯圓，還有一個故事。據説湯圓原叫浮雲子，起源於宋朝，用多種食材組成。也因為他放在鍋中又浮又沉，因而得名“浮雲子”，後才改名為湯圓。

這湯圓剛下鍋，可謂是“大起大落”，浮浮沉沉。鍋中沸騰着，原本的白開水加入冰糖後變成牛奶般的白色，鍋中騰騰昇起一股股白煙，散發出一股甜味。終於出鍋了。小小的白團子擁抱在一起，其中還有幾個“異類”，實在是不忍打破這片寧靜。

可我實在等不下去了，大氣湯匙就舀起一小顆，軟軟糯糯的。一口咬下去，他肚子裏的裏的料就露出來了，我看着它，裏面的餡緩緩流入了湯匙裏，緊接着就是一口悶。花生味的湯圓加兩顆甜雞蛋，白的'棕的混合在一起，猶如一條白白的河裏清晰可見一兩顆大石頭。聞聞那種香味，我已經迫不及待了！於是拿起碗就是一大口。嗯～甜而不膩，人間美味。看着碗裏的湯圓，我最喜歡的還是水晶湯圓裏的抹茶味，水晶湯圓外表晶瑩剔透，那一抹綠在裏面清晰可見，一口咬下，淡淡的抹茶香味撲面而來，充滿我的整個味蕾，簡直令人口爽！碗裏的湯圓一點一點的消失，連湯也給我灌了下去，真是此味只應天上有啊！

這是我喜歡的——湯圓，色鮮味美的湯圓。

家鄉的美食作文5

同學們，你最喜歡的美味佳餚是什麼，如你問起我，那我要自豪的説，我所喜歡的美味都在我的家鄉——寧波。

這裏依山傍水，物產豐富，各種各樣的美食更是不計其數。清明時節，最愛吃的就是青團，青團跟鵝蛋差不多大，圓溜溜的，就像一個穿着綠衣裳的大胖子。“胖子”身上塗着一層松花粉，放在鼻子邊，一股淡淡的清香順間撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。輕輕咬上一口，黑黑的芝麻餡順間就流淌出來，裏面還夾帶着艾草的香味，別提有多美味了！這就是家鄉的味道。

每到週末，總會有叔叔推着掛滿一串串糖葫蘆大聲叫賣：“賣糖葫蘆啦”，這聲音傳遍大街小巷，它不但好吃而且好看，紅彤彤的山楂果整齊地排列在一起，外面裹着一層薄薄的且又晶瑩透明的糖漿，彷彿無數顆紅色瑪瑙在那裏閃閃發光。又像無數棵結滿碩果的小樹，等待大家的品嚐，看着精緻的糖葫蘆都不忍心咬上一口，怕毀了它的“容貌”，但又抵不住美食的誘惑，“啊嗚”咬上一大口，酸中帶甜，甜中帶酸，甜得比蜂蜜還甜，酸得牙齒都軟了。那感覺別提有多棒了，這就是家鄉的味道。

寧波有名的邱隘鹹菜，口感也是超級清爽的，人們吃慣了餐桌上的大魚大肉，滿嘴都是油，肚子壯得像個大皮球，這時來一盆鹹菜，吃上幾口清爽無比，瞬間就能解除油膩！這就是家鄉的'味道。

碼頭的船滿載而歸，帶回了泥螺，梭子蟹等各種美味的海鮮。黃酒醉泥螺，絕對的脆爽鮮美；還有肥肥的梭子蟹，把梭子蟹切成一塊一塊和年糕一起放在鍋裏一炒，簡直美味極了！想想口水都要留下來，這就是家鄉的味道。還有又香又糯的寧波小湯圓；酸甜可口，營養豐富的慈溪楊梅；噴香酥脆的鼓樓油贊子等等舉不勝舉。

美味只應寧波有，別處能有幾回嘗。歡迎你來我的家鄉——寧波，享受美食吧！

家鄉的美食作文6

我出生在江西撫州的一個小縣城，是外婆把我帶大的。我在這裏生活了快六年，父母才把我接回杭州讀書。小時候記憶最深刻的就是早餐店的江西米粉了。

江西米粉雖然沒有云南過橋米線那麼有名氣，但也美味非凡。縣城的每個早餐店基本上都有這道小吃，它的賣相雖然不怎麼好看，但味道卻很好。

早晨起牀洗漱好以後外婆便帶我來到一家早餐店，此時老闆正忙得不亦樂乎。外婆給我點了一份米粉外加一小碟麻辣小腸，據説這是上班族的標配。不一會兒，米粉就端到面前，白乎乎、圓圓細細的米粉配上濃香的'湯汁，上面撒了些葱花、香菇碎片和肉沫，看上去讓人很有食慾。我用筷子夾起幾根米粉，再用勺子舀了一口湯送進嘴裏，合上葱花和肉沫，那滋味令人不能自己。再來一口麻辣小腸，又滑又辣，接着又感覺到舌頭麻麻的，這時候再喝一口湯就可以緩解一下這種感覺，真是美妙極了。

江西米粉的做法也很講究，絲毫不亞於雲南的過橋米線。米粉必須是當地出產的，這樣才地道。生的米粉須在前一天晚上煮熟，撈出來放在冷水裏面涼透，然後放在瀝水的簸箕裏面，上面蓋一層乾淨濕潤的棉布防止米粉表面水分蒸發，放置在陰涼通風的地方。湯也要凌晨起來熬製，否則不新鮮，口感也會大打折扣。材料也是要精心挑選豬的大骨頭，先冷水下鍋加料酒焯水去腥，然後加調料再用文火慢慢熬製。這樣的熬出來的湯才有靈魂。

早上客人來了以後，老闆就抓一定量的米粉放進盛滿高湯的鍋中，大約煮三分鐘左右就可以撈出，上面撒些葱花和佐料，喜歡吃辣的可以叫老闆加些辣椒。冬天的早上醒來就能吃上這麼一碗熱氣騰騰又有營養的早餐，別提有多幸福了。

江西的米粉雖然比不上其它有名氣的小吃，但在我的童年生活中是讓我記憶最深的一道美食，它讓我的童年生活多姿多彩。

家鄉的美食作文7

説起我家鄉的特色小吃啊，那可是數不勝數：金黃酥脆的鍋巴洋芋、香甜可口的碗兒糕、爽口化渣的米花糖……可我覺得最美味的還是要數麻辣鮮香的涼麪。

這涼麪啊，要在酷暑難耐的夏天吃才好，這個時候，天氣太熱，人們沒有食慾，因此，隨拌隨吃、清涼宜人的涼麪就成為了人們喜歡的一道夏季主食。在這炎熱的天氣，品嚐着各種口味的涼麪，那才是一個絕啊!

夏天到了，涼麪攤子多起來了，火車站、汽車站、公園、街頭……隨處可聽到攤販的吆喝聲：“涼麪—酸辣粉—豆腐腦—”，小孩子們聽到這熟悉的叫賣聲，就扭着叫大人買一碗涼麪，通常大人都會爽快地答應：“老闆，來碗涼麪!”“好咧!”只見涼麪攤上的小販順手抄起一隻奶鍋，熟練地把桶裏的`面挑到鍋裏，麻利地撒上一勺油炸黃豆，加入鹽、醬油、醋、香油、白糖、大頭菜碎丁、海帶絲，淋上幾小勺姜蒜水、辣椒油，和好後，倒進紙碗裏，再撒上一些葱花作點綴，這樣，一碗色香味俱全的涼麪就大功告成了。小販拿出一雙小竹筷遞給小孩子，小孩夾了一大夾涼麪放入粉嘟嘟的小嘴裏，臉上洋溢着一種發自內心深處的滿足。

見小孩吃得這麼有滋有味，我也急不可耐地買上一碗。瞧，碧綠的葱花，金黃的麪條，鮮紅的辣椒……真是讓我“口水直下三千尺”啊。我迫不及待地拿起筷子，立馬夾了一大夾品味起來。麪條十分細滑，輕輕一吸，一絲涼涼的感覺滑過口腔，還發出“嗖嗖”的聲音。啊!麻辣、酥脆、酸甜、軟綿被巧妙地融合在一起，真是太可口了!我津津有味地大口大口地吃起來，一碗色澤鮮美、味道爽口的風味小吃就被我風捲殘雲般地吃完了，那獨特的味道還久久地在我的舌尖徘徊……看着碗底裏殘留的湯汁，我真是意猶未盡啊，真想再吃一碗。

麻辣鮮香、酸甜清爽、軟綿可口，我想，用這樣的詞來形容涼麪可真是再合適不過了。

家鄉的美食作文8

我的老家在重慶。一提到重慶，人們首先想到的就是火鍋。重慶火鍋店之多是令人咋舌的。大街小巷，衚衕里弄，賓館酒店到處都是。不管在什麼地方，只要不出門，一出門你必然聞到火鍋香。如果不是這樣那就不是重慶了。

重慶火鍋的特色歸納起來就三個字，麻，辣，燙。這三個字在不同人眼裏有不同的反應。愛刺激的南方人則“喜”；愛清淡的北方人則“懼”。慢，這個結論只是在沒到重慶之前可以這樣説，一旦到過重慶，別説外地人，就是外國人外星人也會九九歸一，熱愛火鍋。你看，火鍋館裏，不論男女老少，國人洋人，一個個吃得汗流浹背，淚流滿面，嘴裏還歇斯底里的喊着爽，爽，爽！

重慶火鍋非常講究制湯底料。主要原料有牛油，麻油，菜油，豬油，辣椒，花椒，老薑，豆瓣，醪糟等三十多種調料。製作很講究火候時段。哪些先放，哪些後放，哪些先要油煎，哪些先要水煮等等都有嚴格的程序。湯料則是用牛骨或豬骨或土雞事先慢火熬製，到時再摻入底料中混合熬製。吃的`時候每人還要配上一個油碟。油碟是用麻油，蒜泥，芝麻，味精，小葱伴成。需把燙好的菜放入碟中浸泡一下然後放入口。至於所用之主菜則更豐富了，可以説千奇百怪，葷素不論，包羅萬象。一句話天上飛的，地上跑的，水裏遊的，土裏長的，什麼都有。但最突出的則是毛肚鴨腸。離了這兩樣不叫重慶火鍋。毛肚是黃牛犛牛的內臟，鴨腸是本地土麻鴨內臟。燙這兩樣菜很講究火候。時間短了不熟，時間長了不脆，二分鐘起筷則恰到好處。好的標誌是毛肚片上佈滿一個個小油泡，像在油鍋裏撈出的，鴨腸則捲曲成團，又紅又亮，放進嘴裏又香又脆。頓時你會驚歎普天之下竟有如此美味。正所謂“世有佳餚，不食不知其旨也”！重慶火鍋象徵着重慶人的性格，熱情，豪爽，陽光，大度。有人説是重慶火鍋陶冶了重慶人的性情，還是重慶人的性情賦予了重慶火鍋無窮的魅力。我想是先有雞還是先有蛋並不重要，重要的是重慶火鍋是令人叫絕的，重慶人的人格是令人敬佩的。

家鄉的美食作文9

家鄉，是大海上的信號燈，為迷失的船隻指引方向，而家鄉的味道，便是船隻航行的動力。

我的家鄉坐落在美麗的杭州，這裏有我美好的童年記憶，也有我喜歡的獨特的家鄉味。龍井蝦仁，是杭州的一道名菜，也是我非常愛吃的一道菜。西湖龍井茶剛進入採摘期的時候，也是這道菜點名次數最多的時候。我也會在這個時候，跟着家人，一起湊個熱鬧。下午四點不到，杭州酒家樓下就已經排起了長長的隊伍，十有都是奔着“龍井蝦仁”這道菜來的。因為西湖龍井茶葉剛進入採摘期，非常鮮嫩，用作“龍井蝦仁”這道菜的食材，也會讓這道菜的味道更加鮮美了，別有一番風味。

五點到了，開始取票了。彷彿就在一瞬間，店裏的座位都坐滿了人，所有人在點菜時幾乎都説到了“龍井蝦仁”，這勾起了我強烈的好奇心，“龍井蝦仁”真的有這麼搶手嗎?於是，我決定偷偷溜進廚房瞧瞧。我看到一個個戴着白色高帽的廚師們嫻熟地將白淨的蝦仁們倒進鍋中進行翻炒。鍋裏發出“劈里啪啦”的聲音，彷彿是蝦仁們合奏的一首“歡樂頌”。接着，只見廚師把泡在一邊的龍井茶倒進鍋中，頓時，廚房裏的.茶香變得更濃郁了。過了幾分鐘，“龍井蝦仁”出鍋了，嫩白的蝦仁配上翠綠的龍井茶，這樣的畫面真是太美好了，我忍不住嚥了口口水……我只顧盯着那盤菜，全然不知道我背後有個身影，不知道什麼什麼時候，服務員一臉嚴肅地站在了我的身後，“這裏是廚房，不要在這邊玩!”我只好灰溜溜地跑回了自己的座位。

我看到忙碌地服務員們端着一盤又一盤的“龍井蝦仁”從廚房走出來，卻一次又一次地與我擦肩而過……終於，我等到了心心念唸的“龍井蝦仁”了。我迫不及待地拿起筷子，夾了一個蝦仁，把它放進嘴中慢慢品嚐……我彷彿瞬間掉進了美食的海洋，又彷彿置身於一片龍井茶園裏。“龍井蝦仁”真是會讓你吃了一個還想吃下一個，吃了一盤還想再來一盤的美食，這裏面也藴含着家鄉的味道。

家鄉的美食還有很多，屬於家鄉的味道也還有很多。家鄉，是黑暗中的那道光，為前行的我們點燃希望，而家鄉的味道，會一直伴隨着我們的成長。

家鄉的美食作文10

我的家鄉在梅州，是個山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣色味俱全的客家美食。我最喜歡的風味食品還是我們梅州的鹽焗雞了。

鹽焗雞是久負盛名的客家菜餚，它皮軟肉嫩，香濃美味，並具有温補功能，從古至今均受海內外人士的喜愛。

想要自己動手做鹽焗雞，必需得準備齊全製作原料有：擁有毫無贅肉又蓄滿力量身體的三黃雞一隻（不宜選擇飼料雞，否則吃起來雞味不濃）、已經結束植物生涯的沙姜一小塊以及香菜兩棵。

準備好食材後，便可一步一步地做了：首先將沙姜洗淨並颳去外皮，剁成細末，香菜去頭，洗淨瀝水待用；其次把三黃雞洗淨去內臟，斬去頭、脖子同雞腳，用廚房紙吸乾水分；再用準備好的沙姜塗抹全身，醃製五分鐘；接着，用廚房紙包住三黃雞，要比所有的嚴實加起來還要嚴實；隨後，在瓦煲底部撒入粗海鹽，放進包好的雞，繼續倒入粗海鹽包裹它—三百六十度環繞全體；最後，蓋上蓋子，開小火煮上六十分鐘左右後，鹽焗雞大功告成！

這一盤菜端出來，散發出來的香味頓時瀰漫着整個廚房，久久不願散去。先仔細端詳這盤菜—通身金黃的鹽焗雞，加上深綠色的香菜點綴，讓人看上去就食慾大開。再嚐嚐它的味道，哇，又鹹又脆的雞肉吃進嘴裏，又嫩又滑，別有一番風味，吃了第一口，就想吃第二口，根本停不下來—真真是一道色香味俱全的美味佳餚啊！

這麼美味的鹽焗雞，背後必定有一段動人的傳説。鹽焗雞是客家人南遷過程中，活禽不便攜帶，將其宰殺，放入鹽包中，好隨身攜帶。到搬遷地後，這些原料可以緩解食物的匱乏，又可以滋潤身子。相傳，有位客家婦女將鹽焗雞給體弱多病的孩子食用，沒想到孩子吃後身體逐漸恢復，並參加科舉考試中了狀元。從此，這道客家人在遷徙過程中運用智慧製作的菜餚，家喻户曉，成為每位客家婦女的'拿手好菜。

聽了我詳細的介紹，你是否被我勾起食慾，立馬愛上了這鹹香可口，別有風味的鹽焗雞呢？那就快來我美麗的家鄉客都梅州品嚐吧，熱情好客的客家人歡迎您！

家鄉的美食作文11

我品嚐過南塘老街香脆脆的炸麻花，吃過城隍廟美味的煎餃，還吃過美味的小籠包，但我最喜歡的還是寧波大學小吃一條街上的各色美食。

那一天，我和媽媽一起乘車去小吃一條街，一下汽車，一股股香味就直往我的鼻子裏鑽，把我的心都給勾住了，光聞聞香味就讓人陶醉，那裏面的小吃豈不是更美味呢？於是我衝向小吃街，一進去，我就聽到了一陣“chicha”聲，咦？那邊怎麼這麼熱鬧呀！走過去一看，原來是燒烤魷魚啊！只見老闆把魷魚插進一根竹籤裏，之後把它放到自動燒烤架上面，轉了轉，過了一會兒，魷魚的顏色由白色變成了紅色，然後又從紅色變成了焦黃色，漸漸的`散發出一陣陣撲鼻的香味，接着老闆熟練地在魷魚串上撒上胡椒粉，又放上麻油，最後撒上一層芝麻，又香又辣的燒烤魷魚就橫空出世了。咬一口，獨特的香味讓我一輩子也難以忘懷。

我邊走邊吃，邊看邊想，突然，我看見一家店裏坐滿了食客，點餐處也站滿了人，我抬頭一看，上面寫着重慶小面這四個銀光閃閃的大字，我往裏面一瞅，每個食客的面前都端放着一碗熱氣騰騰的麪條，有的食客拿起筷子往麪條裏一挑，挑上來幾十根麪條，那麪條晶瑩剔透，顧客到最長的麪條下，哧溜一聲，麪條就進了他的肚子，不一會兒，一碗麪就被他風捲殘雲的吃完了，甚至連湯都不放過；有的顧客已經吃完了，但他伸出舌頭舔了舔嘴邊的湯漬，不放過一點點湯漬；有的顧客乾脆把衣服給脱了，只露出T恤衫。臉通紅通紅的，嘴上還説着真爽。老闆忙得不可開交，在店裏不停的穿梭着，那食客們的歡聲讓人難以忘記。

我繼續走着，如果説重慶小面讓人難忘，那麼美味的麥芽糖讓人不忍心去咬一口。我走到了一家麥芽糖店，只見糖師傅左一下右一下，一隻展開翅膀想飛的蝴蝶就展現在了我的面前，讓人怎麼忍心下得去口呢？但我還是沒法經受的住美食的誘惑，咬了一口，那味道讓人吃了一口，還想吃一口。

這次去寧大的小吃一條街，我吃到了許多平時吃不到的食物，果然是“美味只天上有，人間哪得幾回嘗？”我忘不了這縈繞在舌尖的美味呀！

家鄉的美食作文12

麻涌這幾年的變化非常大，變得比以前繁榮多了，發展到今天這個程度，讓我不得不佩服這些勞動人民的精神，他們忘我工作廢寢忘食，才會有今天的美麗麻涌展現在我們的眼前。

今天是一年1度的美食節，我和家人來到麻涌華陽湖的漁人碼頭。也就是美食街這個地方。來到這裏，我被眼前的一切大吃一驚，這荒無人煙的地方，如今已變的人山人海，車水馬龍，攤點連綿起伏，緊貼在一塊。

剛邁入大門，一股香味就撲鼻而來，什麼味都有，形成一個大雜燴，聞起來卻好聞極了。我們逛了逛，發現那些店名都好有趣呀，有步步高昇刀削麪，小獅子包漿雞排，童年的味道。木瓜酸奶等各種各樣有意思的招牌名吸引着我那個好吃的小嘴巴。

我第一時間被那芬芳撲鼻的羊肉串給吸引過去烤熟的肉串呈黃褐色，上面還厚厚的鋪了一層香料，讓我滿眼淨是羊肉串。羊肉串不僅聞起來香，而且吃起來更香，咬一口在嘴裏細細的品味，會感到羊肉串是十分的細膩。萬分的滑嫩，好爽呀！一口嚥下去，香味從鼻孔裏冒了出來，真讓人愛不釋口。這也就怨不得我這麼想吃了。也許是因為吃的太快了，我吃的滿嘴都是肉油和香料。連鼻子上都沾了不少光，可我渾然不知，直等到媽媽笑我是個顧嘴不顧身的花貓，我才明白過來，不好意思地笑了。嘿嘿，這也怪不得我，誰讓羊肉串這麼好吃呢。

吃完羊肉串的我滿嘴都是油膩的東西，這時來一杯清爽可口的飲料肯定爽極啦！説吧，身後就有幾家檸檬茶店好像專門為我準備的我心中有一種説不出道不明的開心的味道。我哪了一杯檸檬茶喝不急待的喝了幾口啊，這是我有生以來喝過最絕妙，最美味的檸檬茶。我喝着這頂呱呱的檸檬茶，頭上的熱汗消除了許多，但火辣辣的太陽還是不肯放過我們，一直盯着我們好像我們跟他有仇似的。

我津津有味的`嘗着剛買的薯條，一邊吃一邊走，經過一家花花綠綠的美食裏，我不知不覺的想到以前的這裏。e家崎嶇不平的路，馬路兩旁可不是美食街，而是一片香蕉地，經過這幾年的發展，我鎮已經把香蕉地建成美食店，才有現在的美食街。

我相信未來的麻涌會越來越繁華，俗話説得好。民以食為天，食以安為先，麻涌的美食是那樣的難忘啊。

家鄉的美食作文13

俗話説：有一千雙手，就有一千種味道。而我的家鄉有着它獨特的味道，那是一種最天然，最淳樸的味道。從小到大，我對家鄉的美食概念便是海鮮，無論是生吃還是燜燉，常常令人垂涎欲滴。

大連作為魷魚產地，這裏的鐵板魷魚味道當然是首當其衝地棒了！當地人把竹籤串起來的魷魚，在滾燙的鐵板上來回翻轉烤制，再加上特製的`調料，這樣做成的魷魚，脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。目前，這道地方風味小吃已經傳遍祖國的大江南北，南方人民甚至改良了做法，並親切的稱之為大連火爆魷魚。看來，大連鐵板魷魚大概已經成為當今的國民小吃了~~ 還有我最喜歡的燜子是由地瓜粉熬製的涼粉做成，把大塊的涼粉放在平底鐵鍋裏，放少量油，用鏟子把它壓成小碎塊，小火慢煎，把外面煎焦後，出鍋後淋上炒好的蝦段、海螺片等海鮮，再加入蒜泥、芝麻醬、醬油、醋、等調料，香噴噴的“海鮮燜子”就做好了。海鮮燜子以前只能在一些小店作為小吃可以吃到，現在在一些大酒店，也可以吃到海鮮燜子或海蔘燜子等，頗具地方風味，不妨一試。不過如果問起大連當地人，哪裏去吃正宗的燜子，他們大多會推薦給你一些小店，例如，青泥窪橋附近的燜子店，五元一碗香噴噴的燜子。

2路小丸子也絕對是大連最具人氣的小吃之一。它在日本章魚小丸子的基礎上，改良為最適合大連人的口味，因第一家店開在了2路車終點站，而被人們熟稱得名。主打招牌有章魚小丸子、金針菇牛肉卷、土豆泥、金槍魚三明治等。人氣超旺，一般點餐需要排隊，等餐也需要排隊。

中國的美食文化淵源流長，中國的餐具，飲茶，烹飪，都是世界上獨一無二的，在中國的各個地方都能吃上各式各樣的風味大餐和小吃。尤其是我國少數民族居多，在不同的民族中有不同的飲食文化，風味特色。如果你有幸能到各個少數民族中吃上一番，真可謂永世難忘呀！

家鄉的美食作文14

我從小長大的地方就是我的家鄉。這裏，有別具一格的民俗文化、美味的食品、特色的服飾，這裏叫天龍。

説到家鄉，我喜歡的是它那特色的食品：雞辣椒、臘肉、血豆腐、香腸……其中，最讓人忘不了就是臘肉了。

臘肉是逢年過節少不了的佳餚。通常是在農曆冬月的中旬就開始做，先在貿易市場挑選肉色鮮紅的肉，用刀切成長約20－30釐米，厚4－6釐米的肉塊，然後用花椒和鹽和在一起，和好後，將肉平鋪在砧板上，灑上和好的鹽和花椒。抹鹽和花椒也有講究的：要均勻地抹，肥肉與瘦肉的交界處要多抹些，肉與肉之間的縫隙裏要細心地多抹些，肉的周圍也要撒上一些。之後在砧板上用力地搓肉，主要是讓鹽等味道進入肉裏，一般搓5－10分鐘後再把肉平鋪開來，仍然用花椒和鹽均勻地再抹一道，再搓5分鐘，搓完後用先用鐵絲穿在肉的頂部，以便提和掛，然後用一個塑料桶裝好，放半個月左右。時間到了以後，就把肉拿出來，放在砧板上，用老方法灑鹽和花椒後揉搓，弄好後再放入桶中放上10天。醃好後，拿出來放在預先搭好的.架子上燻烤。燻烤時，火不能太大，多用煙燻，燻烤的柴裏還要加入一些柏樹枝或者香樟樹枝，這樣燻烤出來的肉更香。燻烤時，人要經常檢查，以免失火。燻烤大約半個月，肉就薰好了。薰好的肉看起來色澤紅亮，聞起來特香。

將薰好的臘肉割下一塊，用淘米水洗上三遍，然後切好，擺放在盤子裏（還可以擺出各種花樣），放入蒸鍋裏蒸上大約半個小時（也可以多蒸一下），就可以取出來吃了。除了用蒸的方法以外，還可以用其他方法做，各有各的味道。

怎麼樣，聽了我的介紹之後，相信你對屯堡臘肉充滿了期待吧！雖然很多地方都有臘肉，但我們的屯堡臘肉一定能帶給你別樣的味道。來吧！熱情的屯堡人歡迎您！

家鄉的美食作文15

一座城，在一千多年的戰爭與風雨的洗禮下，依然屹立不倒；一座城，在淮河的滋潤下，成為“魚米之鄉”。這，就是我的家鄉，霍邱縣。這生我養我的地方，可是個小吃城。尤其令我此生難忘的，便是中心幼兒園那條小吃街了。

這裏主宰着夜晚，白天這條街上只有寥寥數人，到了夜晚，一切都活了起來。每次去，總會看到街頭買臭豆腐的那個老爺爺。但好像生意並不怎麼好，但這麼多年，他依舊每天在那裏等待別人光顧。左邊的第一個店是水果攤，每個水果都有着誘人的鮮豔的外皮，像是有魔法似的，大多數經過的人都會買一些回家。對面是真正讓我忘不了的美食，酸菜餅。在烤箱裏烤個大概十分鐘，餅就可以出鍋了。筷子夾上一塊送到嘴裏，雖然燙嘴，但只有趁着剛出鍋那會兒，味道才最美。一口咬下去，“嘎吱”一聲，脆脆的餅連帶着裏面酸酸的餡，都刺激着人們的味蕾。正是因為這種味道緊緊抓住了人們的胃，所以這麼多年來，這家店從來都不會擔心沒有客人。

這條街上，可謂是店連着店。有賣湯圓的，韭菜饃的，還有永遠不過時的牛肉湯、牛肉麪，更有充滿了家的味道的凹子饃。這條街上幾乎家家都有賣凹子饃的，但我覺得最好吃的，還是街中間的那家。一張饃裏放上幾樣菜，流紅油的鴨蛋、青椒炒毛魚、醬豆腐、青椒土豆……隨便選兩樣到三樣菜包在饃裏，捲一捲，便可以吃了。

從我上幼兒園開始，爸爸媽媽就經常帶着我來這裏，邊逛邊賣。小時候這裏總是我心裏的一個謎。我們從左邊的路進來，怎麼吃完就從右邊的路出去了呢？上了國小，就愈發來的勤了。但這條街上的'美食，我始終沒有吃完。如今幾年過去，從前扎着兩個傻傻辮子的小姑娘，已經長大，這條街會不會被遺忘，得看時光是否温柔。

家鄉的飯店越來越多，一到夜晚，燈火闌珊，處處生情。可那份思鄉，只有在這條街上，才能尋回家的味道。如今已有幾個月未曾去過了，我很想再吃一塊酸菜餅，很想在冬天下雪的晚上，再去喝一碗暖暖的甜湯。

這就是我心中無可替代的家鄉的美食，雖不是什麼山珍海味，但我想，別處，是再吃不到這些東西了。