【推薦】舌尖上的美味作文14篇

無論是身處學校還是步入社會，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家收集的舌尖上的美味作文，希望能夠幫助到大家。

舌尖上的美味作文 篇1

説到甘肅，就不得不提蘭州。一聽到蘭州，大家的腦海裏一定會閃現出一樣東西。那就是——蘭州拉麪。

蘭州拉麪色香味俱全，我是它的忠實粉絲。今天，我就再次品嚐了它的美味。

大約10分鐘後，拉麪來了。瞧，它冒着騰騰的熱氣，“走”到了我的面前，那白花花的麪條附近摻雜着綠油油的'香菜和葱，還有薄薄的牛肉片。它們共同躺在温暖的湯汁裏，感覺十分温馨。湊近聞一聞，一股香味撲鼻而來。

開吃了！我拿起筷子，夾幾根麪條，然後對準它輕輕一吹，只見一縷白色的煙霧往屋頂升去。接着，我把這幾根麪條一口塞進嘴裏，細嚼慢嚥。啊，那味道非常勁道，讓我吃了還想吃。我迫不及待地夾起碗裏的面，“嗞溜”一聲，面便滑進了嘴裏，滑進了喉嚨，温暖了我的全身。我顧不上多想，把剩餘的面都吃掉了。待我“消滅”掉麪條之後，我又把注意盯在了湯汁上。我先呡了一口，試試温度，接着就一大口一大口地吸乾淨。那味道，鹹香可口。總體來説，美味得不能用詞語形容了。

蘭州拉麪不僅好吃，做法也很講究。先把事先和好的麪糰放在案板上，使勁壓、揉。大約5分鐘後，就提起來卷，捲成麻花狀。接着就開始了，先是對摺，將手放在麪糰內側的兩邊，用力一拉，把多餘的扔掉，還不時撒點麪粉。這樣反反覆覆十幾次，原本粗粗的麪糰經過師傅的巧手就變得像平常的麪條一樣細了。面做完以後，就放進開水裏煮，過了一會兒，就可以出鍋了。之後，在碗裏倒進湯汁，撮點香菜、葱和牛肉，就大功告成了。

怎麼樣，看了這麼多，是不是嘴饞了？那就去品嚐一下吧。

舌尖上的美味作文 篇2

一陣優美的音樂傳來，這是某個國中的下課鈴。

同學們紛紛從教室裏走出來，他們渾身穿的雖然都是學生裝，但都是名牌，甚至，有的同學渾身上下衣服的價格加起來超過5000。顯然，這是個貴族學校。突然，在人羣中，飛快的閃過一個身影。這是一個13歲的男孩，家裏雖不是特別貧苦，但為了供男孩上貴族學校，他的父母幾乎把全部家當賣了出去。每次見到他的時候，他都穿着一件藏藍色的運動衫，下面是一條黑色帶着黃條的褲子，雖然舊，但卻闆闆整整。一雙大大的運動鞋也是舊舊的、皺皺的，不知跟隨了他多少年。他在人羣中顯得格外扎眼。

他總是捧着書本，架着一副高度近視鏡，但也不是書呆子，他經常跟小貓小狗一起玩。當其他孩子去打籃球的時候，他就在教室裏靜靜地看着，臉上的表情也會隨着球賽的激烈而緊張起來，好像他也加入了那場球賽似的。他不是不敢打，也不是不會打，只是不想跟這些家境富裕的同學打。因為，他們其中有很多同學總會嘲笑他一番。但是，他沒有自卑，而是在同學們的面前抬起頭、挺起胸。

到了午飯的時間，食堂內湧滿了人。食堂裏的飯桌是四人的，男孩和幾個同學不情願的坐在一起。男孩默默地低頭吃着，他沒有説什麼，也不想説什麼。另外三個同學在討論平時他們在家裏吃的大餐，“鮑魚”“龍蝦”“山珍海味”的字眼在他們口中出現。突然，在男孩旁邊的同學挑釁道：“喂，你平時吃的是什麼呀?豬食嗎?”説完食堂裏陷入了3秒鐘的沉寂，接着是一片鬨笑。等同學們笑的'差不多了，男孩“砰”的一拍桌子，站了起來，説：“你們笑夠了，好，我告訴你們，我在家裏吃的，比你們吃的要好成百上千倍!”“呦，是嗎，説説看啊。”同學們起鬨道。“雖然，我沒有吃萬元大餐，也沒有吃山珍海味，但是我吃的，是世界上最美味的食物——愛。我吃的每一頓飯裏，都包含着父母的用心和愛心，而這些你們是體會不到的，更擁有不了!”有一陣沉寂，但接着，是一陣掌聲。

舌尖上的美味作文 篇3

我的家鄉宜興，在美麗的太湖之濱。提起宜興美食，那可是數不勝數：楊巷葱油餅、和橋豆腐乾……然而，讓我情有獨鍾的，還要數那每年農曆四月初八家家户户都要吃的美食——烏米飯。

一粒粒烏米飯，如黑珍珠般烏黑髮亮，讓人看着口水直流。然而，讓我着迷的`不僅是它的外表，更是它沁人心脾的清香和咂嘴舔脣的口感。用雪白的瓷碗盛上滿滿一碗烏米飯，上面再撒上星星白糖，如夜空中的繁星。面對此情此景，食客們唯有“大開殺戒”。

“看花容易繡花難”，要吃到美味的烏米飯那可是要花些心思的。首先，將新鮮的烏米飯草頭洗淨、搗碎，用清水浸泡，放置半小時。期間還要用手反覆揉搓，只見清水先變成碧綠色，慢慢又變成了黑綠色；然後，用紗布去除草頭雜質，過濾出草頭汁水，並將洗淨的糯米充分浸泡其中，冷藏一個晚上。第二天，將浸泡着的糯米拿出來瀝乾，平鋪在蒸籠上隔水蒸30分鐘左右至全熟。輕煙裊裊，香氣撲鼻。

盛上一碗，一筷子入口，細嚼慢嚥，那融合了糯米及烏飯草頭的獨特清香，衝擊着味蕾，在舌尖上翻滾，久久回味，喜悦之情不禁溢於言表。如果再加些白糖，那味道就更美妙了。用筷子將白糖與烏飯攪拌均勻，嚼一口，鬆鬆軟軟，甜甜蜜蜜。嚥下後，滿口留香，回味無窮。吃了一碗，還想再吃一碗，欲罷不能，真是“此食只應天上有，人間難得幾回嘗！”

烏米飯寄託着多少遊子濃濃的鄉思、家人的關愛和他們兒時的美好記憶。這就是我的最愛——烏米飯，歡迎您來宜興做客，品嚐這人間美味。

舌尖上的美味作文 篇4

作為一名資深的吃貨，對美食可是有一種常人無法理解的熱衷啊！我最愛的便是奶製品了！乾酪、乳酪、奶酪、酸奶、鮮奶、巧克力奶……真是想到就讓人口水直流三千尺啊！於是，我也按奈不住蠢蠢欲動的小心思，決定嘗試做酸奶！

做酸奶

開始做酸奶了，我撕開包裝，把牛奶一骨碌全了倒進去，立刻激起了一片“浪花”，不一會兒，牛奶沸騰了，起到了高温殺菌的作用，鍋裏的熱牛奶“咕咕”冒着泡，一股奶香隨之撲面而來，嗯，我都有點迫不及待了呢！接着，我把牛奶倒入消毒好的碗中降温，我鼓起腮幫子，“呼呼”地吹着氣，像一隻不停做着脹氣、放氣的氣球。温度終於降下去了！我倒入準備好的'酸奶小兵，用勺子先鋒拌一拌，牛奶立即濃了起來，最後，倒入保温杯。

漫長等待

唉，因為還要等酸奶發酵，我便坐在那無聊的等待，突然，我雙眼放光，一拍大腿，NO！NO！NO！不是我發神經了，而是我突然想到了：“糟糕了！我忘記在酸奶里加糖了！”我一下子對我的酸奶不抱希望了，剛才的熱情就像被一盆冷水潑了，心拔涼拔涼的。

“回味無窮”

六個小時悄無聲息的逃跑了，到了開封的時間了！我懷着忐忑的心情打開了保温杯，一股酸酸的味道湧了出來，我皺着眉，輕輕抿一口，剎那間，感覺整個人飄飄欲仙了，腰不疼了，腿不酸了，連心臟都不跳了誒！媽呀，這也太酸了吧！又酸又澀，我果斷把剩下的全倒了。

通過這次手工製作，我認清了自己，確實不是這塊料啊！一不小心就做成黑暗料理了，還是不要浪費糧食了，有時候光憑一腔熱血也是不會成功的！

舌尖上的美味作文 篇5

我平生最抵擋不了的物質誘惑無非是兩個，錢是一類，但我並我怎麼愛錢，只是愛管錢，愛過癮。當然，最最重要的莫過於美食了，我平日也愛點評好吃的，有時看到作家寫關於吃的文章，心裏也不免惦念起來。所以我又定了一個理想：遊遍全世界尋找各樣美食。電視上經常放關於調訪和烹飪的節目，無論是國內還是國外，個個色香俱全，菜餚放香，就連電視外的我都聞到涔涔冒煙的香味呢。曾聽説過披薩，卻沒能真正地吃過，這是我最大的遺憾了。聽説披薩是用各種醬料和餡兒組成的，芝士、番茄汁、奶油、荷蘭菜、奶酪……從烤箱裏誕出來一個美味正宗披薩！是充滿嚼勁和滋味的，一拉開，就會撕開金燦燦的'醬汁絲，真是讓人胃口大開啊。日本壽司是通國文明的，是用紫菜和各種材料做的，日本把壽司當飯吃，裏面糯香的米和甜津津的汁，加上蟹柳、青瓜等配料，那味兒特別特別的美！我也試做了幾次，可每次做都是鬆鬆散散的，飯糰都糊弄到一起去了，軟趴趴的。但也樂在其中，紫菜、醬油和沙拉醬，只調在一塊兒，胡亂抓一把就愈有風味，好吃得不得了。最甜膩，也就是最容易做的無非就是可樂雞翅了，懶人也可以輕而易舉地做好，這可謂是為廣大宅女帶來了福音啊，一個御宅族的小法寶。只用雞翅和一罐可樂就可以了，先把三分之一碗的醬油倒入電飯煲裏，再把雞翅全扔下去，記得事先要把雞翅砍三刀哦，這樣就可以入味，再蓋上鍋蓋，等其跳閘就便好啦。那時已烹成甜甜的可樂醬了，噴發着醬味，有點廣東甜品菜的味道，色澤鮮美，咬一口便美滋滋地融到心裏去了。真是越説越想流口水了，哼！人類是無法阻止我對美食的腳步的！

舌尖上的美味作文 篇6

“月月，吃飯啦！”在廚房裏剛做完飯的老媽招呼道。我急忙跑過去——哇，一餐美味！

熱氣騰騰的白米飯、醋溜土豆絲、蝦皮燒冬瓜、金黃的南瓜餅、當做涼菜的臘腸……我迫不及待的拿起筷子。脆脆爽爽的土豆絲，嚼起來“咔嚓咔嚓”響，帶着些酸溜溜的口感，召喚着我舌頭上的味蕾夾起幾根醋溜土豆絲先嚐個鮮全部出動的，細細品嚐這道材料簡單卻回味無窮的菜。我大呼“美味”，對媽媽豎起大拇指，嘻嘻一笑，就繼續狼吞虎嚥地對桌子上的佳餚進行“掃蕩”。

金黃的南瓜餅放在嘴裏，軟軟的，卻挺有嚼勁。咬上一口，南瓜特有的'味道，甜絲絲、滑糯糯的，再加上表層裹的噴香的芝麻，我索性一口把整個南瓜餅全都吞了下去。不想餅有些大，把小小的腮幫子撐得圓圓的，十分滑稽。媽媽“撲哧”一聲笑了，故意問，“月月，餅好吃嗎？”我拼命地點着頭，腮幫隨着嚼動一鼓一鼓的。媽媽説，我這樣子活像一隻小蛤蟆。

好不容易把嘴裏的南瓜餅嚥了下去，我笑着對媽媽説：“媽，你做的飯太——好吃了、太——美味了、太——誘人了、太——”我正準備繼續“抒情”，被媽媽打斷了，“好啦好啦，好吃不是更好麼？那就吃吧。”我“嘿嘿”一笑，道：“我是想説，‘因為你的飯菜太好吃了，所以我才會如此不顧形象。’我可是正宗的吃貨哦！”媽媽望着我油亮亮的嘴，忍不住又笑了。

我夾起幾片冬瓜，在口中嚼着，發現又是不一樣的味道，不一樣的口感。軟軟滑滑的冬瓜，配上蝦皮的鮮美和鹹鹹的味道，回味無窮。我把冬瓜嚥下去後，還作出享受的樣子，閉起雙眼，咂咂嘴回味着。最後還不忘一舔嘴脣，感歎道：“哦，美味！”睜開眼睛，就見媽媽欣慰的看着我有些傻乎乎的樣子。

一頓飯，我的筷子像雞啄米一樣不停地運作，十幾分鍾就把飯菜一掃而光（當然也有媽媽的“功勞”）。我又夾了幾片臘腸，細細品嚐那油而不膩、香辣香辣的味道。接着打了個飽嗝，伸個懶腰，結束了這一餐美味。

舌尖上的美味作文 篇7

我的家鄉在湖南，那裏的美食別有一番風味。是餃子嗎？不。是粽子嗎？不。是臭豆腐嗎？對了，你們猜對了！下面，就讓我為你們解説湖南臭名遠揚的美食臭豆腐吧！

據説是一個叫王致和的人，他考試落榜，由於祖傳是做豆腐的`，為了省吃儉用，他一邊學習，一邊賣豆腐。時值夏天，有些豆腐賣不出去時，他又不捨得扔，於是就把這些豆腐放在一個罈子裏放鹽醃製着。第二次考試，王致和依然沒考上，就決定放棄考試，繼續賣豆腐，他想起了之前醃製在罈子裏的豆腐。一打開罈子，一股臭氣緩緩上升，瞬間，整個屋子裏充滿了臭氣。可他不甘放棄，拿着筷子沾了一點放進嘴裏，發現臭臭的氣味裏卻帶着絲絲香氣，讓人味蕾大開，好吃至極。後來經過街坊鄰居的宣傳，這豆腐就成了家喻户曉的特色美食臭豆腐。

今天希希老師就在課堂上為我們帶來了臭豆腐。臭豆腐的形狀四四方方，披着一身黑乎乎的皮襖，泛着光澤。聞起來非常臭，這氣味簡直可以傳到十萬八千里。在希希老師的鼓勵下，我鼓起勇氣吃了一塊，不吃不知道，一吃嚇一跳。一股麻辣味瞬間在脣齒間蔓延開來，我的眼淚水不禁奪眶而出，瞬間滿臉通紅，嚥下去之後，口中卻莫名地傳來一股香味，讓我忍不住還想再吃一口，這時候，我彷彿已陶醉在這麻辣的臭香味中，真是此味只應天上有啊！緩過神來一看，其他同學早已經口水直流三千尺了。

希希老師還告訴我們臭豆腐是怎樣製作的。先把油放進鍋裏，等燒開以後，把豆乾子放進去炸，臭豆腐好像孫悟空在鍋裏翻着筋斗雲，直到中間隆起一個泡，再撈上來，接着鑽兩個洞，把調料放進去，最後加葱花、香菜，來一個錦上添花，香噴噴的臭豆腐就做好了。

聽了我的介紹，怎麼樣？你是不是已經直流口水了呢，歡迎你來我的家鄉品嚐臭豆腐哦。

舌尖上的美味作文 篇8

我吃過小巧玲瓏的蝦，吃過鮮美可口的蟹肉，吃過裏嫩外酥的烤鴨……但唯一讓我回味無窮的是濮陽的糟魚。

記得第一次吃糟魚是在範縣的黃河邊。説起魚，恐怕有不少人都有過被魚刺卡喉的親身體驗，而吃糟魚就不會了，它帶給你的是全新的、另一番獨特感受。

啊，一盤糟魚上桌了！青花盤，再配上金燦燦的魚肉，上面是綠色的葱花和紅紅的辣椒，紅配綠，就像在金子上幾朵紅花與綠葉，魚的周圍是熬的很久的汁，散發着撲鼻而誘人的香氣，那香氣時濃時淡，似鹹非鹹，香氣中渾合着濃郁的魚香，交雜着葱香與汁湯的高雅氣味。一上桌，筷子都不由自主的伸向那盤糟魚，而“冷落”了其它的幾個菜。我夾了塊魚肉，把肚子上的'骨頭都夾了過來，吃魚時，我小心地避開刺，但這時爸爸告訴我，魚刺也能吃，於是，我小心地咬了一口，啊，好酥呀！完全不是以前那種又乾又硬，而是像酥餅一樣，那品味，真像是在吃小餅乾一樣。我又夾起了一塊魚肉，細細地端祥：外面是一層金黃又偏深的魚皮，裏面的魚肉淋滿了湯汁，哎呀！真是口水直流三千丈，不吃魚肉不罷休！放在嘴裏，魚肉又鮮又嫩，一看就知道是經過精心地加工而成的，仔細回味：好像暢遊仙境，觀賞天界美景一般；還像在天宮的蟠桃園，盡情享用美味無窮的仙桃一般配；又彷彿遊於水簾洞一般，整個世界好像只剩下你和糟魚，盡情享用無限的靜謐……

濮陽的糟魚是豫菜的經典名餚，它以黃河鯉魚為原料，以雞的老湯，久熬形成很濃的滷汁，魚用小火煨在汁中熬製了一天一夜，內中骨肉早已酥爛，做工這麼精細的魚怎麼不美味呢？

外地人來到濮陽，一定要品嚐一下這百吃不厭的糟魚！

舌尖上的美味作文 篇9

媽媽擅長於各種美食，它們的賣相五彩紛呈，味道也各不相同。其中，我最最喜歡吃的是那讓人垂涎三尺的紅燒排骨。

紅燒排骨可誘人啦！瞧，晶瑩剔透的青花瓷盤子裏，濃稠發亮的醬汁，一身棕紅外衣的排骨，再配上點點黃色的芝麻和翠綠的葱花，且不説那撲鼻而來的香氣，但這外觀，就足以讓你“口水直流三千尺”了。

你一定想知道這麼誘人的紅燒排骨怎麼做的.吧？聽好了，我把從媽媽那兒偷學來的悄悄告訴你。先把排骨放在清水裏泡一泡，去除腥味，再焯水，重複以後，進行控水。接着，切適量生薑，放入葱花、大蒜、油、花椒醃製幾分鐘。然後，架鍋開火，放入排骨，翻炒均勻，再放黃油蓋掉腥味，倒入生抽、老抽，再加入開水，蓋上鍋蓋，大火燒開改小火。40分鐘以後，香噴噴的紅燒排骨就熟了。這時候，撒上葱花、芝麻就可以裝盤了。

紅燒排骨不僅看起來好看，吃起來更是“打嘴巴都不丟”。小心夾起一大塊排骨，放入嘴中，哇，香濃的醬汁不僅流進了我的嘴裏，更流進了我的心裏。那肉呢，肥而不膩，精而不硬，酸酸甜甜，鬆軟可口，吃了一塊忍不住又夾一塊。不一會兒，一盤紅燒排骨就給我消滅了一大半。不好意思再吃排骨了，我便把目光投向盤裏的醬汁，這醬汁蘸上一點點在油炸豆腐上，可是別有一番風味。如果再撒上一點芝麻和椒鹽，這道菜又會增添幾分美味。吃起來，各種口感都有，真是地地道道的人間美味！

怎麼樣，你是否已經在吞嚥口水了？那就趕緊嘗一嘗這道舌尖上的美味——紅燒排骨吧！

舌尖上的美味作文 篇10

春節如約而至，男女老少都換上了新衣裳，就連大地也換上了五顏六色的新衣裳。在一片喜慶、祥和的景象中春節就拉開了序幕，於是，在辭舊迎新的那一天裏“舌尖上的美味”佳餚就誕生了。

吃年夜飯就是圖一個團團圓圓、和和美美，所以在我們這裏的除夕年夜飯的菜譜就有點講究了，肘子、魚、雞、八寶飯……都是在除夕年夜飯缺一不可的佳餚。

年夜飯的佳餚都有着好的象徵。紅彤彤、色味具全的大肘子寓意着在過去的一年裏，不開心的事情、與煩惱都結束了，即將開始的是新的一年。湖南的特產便是那香味撲鼻的臘肉了，這也是年夜飯必不可少的菜，把臘肉往嘴裏一放，一股臘肉的清香從喉嚨直流到身體的每一個器官。一碗臘肉韻涵着古代人的智慧，也寓意着闔家歡樂。梅菜扣肉更是膾炙人口，那扣肉的醇香、肥而不膩，梅菜的香濃，使人“望眼欲穿”宛如“珠翠之珍”，它寓意着蒸蒸日上。最後，有一道壓軸大菜，可謂是“五味俱全”足以與“山珍海味”媲美的八寶飯了，這道菜是配料最多的，糯米、蓮子、蜜棗、瓜子仁……一共有八種配料，而它的形狀就是半圓形的，吃起來糯糯的、甜甜的。

到了晚上守歲，媽媽總會端出一碟香香的`餃子。望着這一碟的餃子，味蕾都在“蠢蠢欲動”。餃子的樣子就像金元寶，咬一口，鮮嫩的肉餡伴着濃郁的湯汁在口裏“誘惑”着舌尖上的味蕾，然後就“混”在血管裏流向身體的每一個細胞。

是時間成就了“舌尖上的美味”；在新的一年裏“舌尖上的美味”也需要我們的創造。

舌尖上的美味作文 篇11

中秋節前後，我的餐桌上便會多了一個美味佳餚，那就是大螃蟹。養在盆子裏的大螃蟹威武極了，舞動着兩個大鉗子，八條腿擺動。到現在還不知道，馬上就要擺在餐桌上，被我那可怕的嘴吃了。

大螃蟹有兩種美味的吃法。第一種是清蒸大螃蟹。把洗好的螃蟹放入鍋中，加上水、鹽、薑絲，那蒸完後的螃蟹美味極了！正如我所説：“口水直流三千尺，不及螃蟹送我情。”第二種吃法是酸、甜、苦、辣、鹹泡蟹法，將陳皮、糖、檸檬、辣粉和大螃蟹按一定的順序放入鍋中，最後，澆上香油，等五分鐘後再取出來，哇！那真是太美味了！

螃蟹做好了，如果想要去了解螃蟹的味道，那就要從帶殼的肉下手了。撥開螃蟹的'殼，看到蟹黃露出來，用筷子撥出裏面的肉，嚼一嚼，那才叫香，讓我走進了仙境一般。肉是吃完了，可是現在還不能扔，還要吃黃油油的身體，拿起這座“大山”，香氣直奔鼻子的最深處，讓人舒服起來。我着急的把這座“大山”分成兩半，映入眼中的是油燦燦的蟹黃，讓人直流口水。但是蟹黃會有些腥味，會讓人感到美中不足，蟹黃不能和醋一起吃，要不然會拉肚子。

現在還不能扔掉螃蟹，我們還可以把蟹殼放在鍋裏炒着吃。首先把蟹殼放進鍋裏，然後，倒進五毫升油，在鍋裏燜半個小時。等待的時間很漫長，打開鍋蓋，一陣濃厚的香氣撲鼻而來，放到嘴裏，令人垂涎三尺。再夾一塊放入口中，那一陣濃香湧遍全身，讓我渾身冒汗，吃得停不下來。

大螃蟹無論是蒸着吃，還是泡着吃都很美味。趁螃蟹正肥，讓我們一起去品嚐吧！

舌尖上的美味作文 篇12

“啊！先是一種麻辣味入了我的舌尖，接着便是一陣香噴噴的肉汁味侵入了我的口腔。啊，真香！”

這還要從我們這節作文課説起，我看見悦悦拿出了飯盒，就迫不及待的想打開研究研究，一打開飯盒，一碗熱氣騰騰的尖椒肉絲就映入了我的眼簾，真讓我垂涎欲滴。青綠色的辣椒加上翠綠的大葱，在加上白白胖胖的大蒜，還有“大首長”肉絲，簡直就是人間美味。這時我就像“火燒眉毛”一樣想嘗一口。剛把鼻子湊過去，便聞到了一股麻辣味兒，還不由自主的咳嗽了幾下，緊接着便聞到了大蒜那刺鼻的味道，一下子我就嗆住了。啊，一種香噴噴的`肉汁味圍繞着我，真是“口水直流三千尺，不吃實在不解恨。”“呀！終於能嘗一口這碗美味了。”對於我這個“吃貨人設”來説，我當然會夾一大口吃掉了。咬一口，頓時香菜的肉汁溢滿了我的口腔，在咬一口，又拉又香。哇塞，這也太香了吧，不得不佩服悦悦媽媽的手藝，簡直就是五星級飯店的大廚子做出來的，甚至比那還高級。

這讓我不由得想起昨天在手機上看到的做法，只見先是把尖椒洗淨，切絲，把豬肉切成絲，把鍋中加入油，讓油在七成熟時放入葱和姜，然後放切好的肉絲加一點醬油和香油，把尖椒放進去，翻炒，加上鹽，就可以出鍋了，一碗完美的尖椒肉絲就完成了。可以説隔着屏幕都感覺到了香。真是名副其實的舌尖上的美味。我喜歡把肉絲倒進米飯裏，攪拌好，拿勺子一勺一勺的挖着吃。

我愛北京的烤鴨，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線……但我最愛的是再普通不過的尖椒肉絲。

舌尖上的美味作文 篇13

到了清明，正是奶奶家竹園裏的筍兒萌發的季節。這個時候，家家户户的煙囱裏都會冒着一縷縷清煙，整個小村就會沉浸炊煙裊裊、筍香撲鼻的境界中，那是各家各户正在製作當地的美食——油燜筍，只有這個季節才有的美食。

新鮮的筍經過剝、洗、切、煮，直到一碗香噴噴的油燜筍上桌，需要化上一天的工夫，非常費時。

一大早我扛上小鋤頭，和爺爺上山挖筍，爺爺是挖筍高手，一會兒就揹着兩大袋筍下山來。奶奶已經守在大門口了，她熟練地把筍殼剝掉，又在溪水裏把筍洗得白白淨淨，然後拿來一把鋒利的菜刀，把筍切成均勻的小塊後，裝進了竹筐裏。

接下來，就是最重要的一步——煮筍。屋檐下已支起一口大鍋，那裏專門用來煮筍的。下面灶裏已經添上了柴火，火燒得正旺。

只見奶奶在鍋裏倒上油，又把切好的筍倒了進去。噼裏啪啦，白白的.筍在油鍋裏起舞，我急得趕緊將重重的鍋蓋蓋了上去。

油爆香了筍，奶奶在鍋裏倒料酒、醬油，又加滿了水，接下來就是漫長的煮筍時間了。過了一會兒，鍋裏開始沸騰了，冒着香氣，奶奶打開鍋蓋，拿起大鏟子給筍翻了個身。奶奶説過一會兒就要給它們翻身，以免糊鍋。

我一直圍着大鍋轉，看着鍋裏的筍在每一次翻身中慢慢變黃，慢慢變軟，口水忍不住要掉下來了。奶奶夾起一塊筍放進我的嘴裏。啊，太美味了！鮮香可口，從舌頭一直鮮到了肚子裏。

筍終於燒好了，晚飯的時候，一碗香噴噴的油燜筍端上了桌子，油亮亮的，讓人食慾大增，我忍不住多吃了半碗飯。

剩餘的筍被裝進了玻璃瓶，奶奶説這樣能保存更長的時間，隨時隨地都能吃到這春天的美味。

這就是奉化有名的油燜筍，真是舌尖上的美味啊！

舌尖上的美味作文 篇14

説起我家的怪味魚，那是方圓百里無人不知無人不曉的美味。

先説説魚吧。它是被譽為"長江第四鮮"湖北清江庫區的清江魚。它身上沒有一片魚鱗，而且雜刺極少，顏值也是極高的，長着一顆可愛的娃娃頭，嘴巴特別大，最搞笑的是它的鼻孔兩邊還長着兩根長長的八字鬍，就因為這兩根鬍子，有很多人會誤認成鮎魚。它的皮膚光滑細嫩，如同剛出生的嬰兒。魚身呈米白色，尾部有淡淡的粉色。

再説做法。首先，開膛破肚沖洗乾淨。再在背上劃上兩釐米間隔的口子，方便入味兒。然後放入烤箱烤四到六分鐘，直到表皮呈金黃色，在鍋底墊上洋葱，把魚放上，開始炒制調料，它可是畫龍點睛重中之重關鍵的一步。先燒油放入葱、姜、蒜煸黃，再放入辣椒、麻椒、調料包，然後加入料酒和適量開水，最後加糖和醋，炒好的湯汁從魚尾澆至魚頭，使魚剛好沒入湯中。再放上一兩根香菜當作點綴，遠看紅紅的'辣椒上面，點綴着一抹綠色，真是像萬花叢中一點綠呀！看着就讓人垂涎三尺食慾大增。

"要先煮上十分鐘，入味後才能吃喲！請耐心等待……"爸爸笑眯眯地説。我直勾勾地盯着鍋中的美味，不住地咽口水。不一會兒，鍋中開始沸騰，香氣四溢，香味撲鼻而來，把我肚裏的饞蟲都勾了出來。終於等到開吃了，我拿起筷子，夾起一塊塞入口中，嗯，魚皮酥脆，魚肉又Q又彈，魚肉不僅很光滑而且還很細嫩，入口即化。味道也是超棒噠！一入口，舌尖上麻麻的辣辣的，麻辣過後微微還透着一股酸甜，若有若無，時隱時現。酸甜麻辣，交相輝映配合得天衣無縫，不住地挑動你的味蕾，讓你一點不覺得油膩，反倒是很清爽可口。香味越煮越濃，鮮味搶佔主場，它的鮮香會一點一點滲透到你的血液和細胞。

"太好吃了，媽媽以後再也不用擔心魚刺卡住我喉嚨啦！"妺妹俏皮地説。弟弟的嘴巴里塞得滿滿的，“嗯嗯嗯”地不住地點頭。

這就是我家的招牌菜——祕製怪味魚。