【熱門】市場調查報告三篇

我們眼下的社會，報告對我們來説並不陌生，我們在寫報告的時候要注意語言要準確、簡潔。一起來參考報告是怎麼寫的吧，下面是小編幫大家整理的市場調查報告3篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

市場調查報告 篇1

一、內容簡介：

此次，黃州實訓我們調查了80個女性消費者各20個男消費者。他們的年齡階段大多在16-25歲之間。

經過調查我們發現，黃州大部分消費者的消費水平在100-150之間。不過也略有一部分消費能接受150-200元這個價位。而且，消費者對於衣服質量的要求也是蠻高的，他們大多求針織及混紡。不過對於賣衣服的地點消費者更願去那種專賣店或商業條街。對於服裝的選擇消費者更注重選擇比較休閒得體的衣服。尤其重要的是我們發現黃州的消費者對於網上購物沒有充分的認識，甚至更有甚者就沒聽説過網上購物。對於名牌的要求也不是很高。

此次黃州調查讓我們認識到對於網上購物還需要我們大力推行，對於我們網上開店而言即是一種擴展市場的機會，不過也要我們更加努力的開創市場，打開黃州這個“沒網”的現象。

這個只是對於我們這次調查的一個簡單的描述，下面是我們這次調查的細節分析。

二、主體內容：

1、調查的背景

從整體來説：服裝行業憑藉廉價的勞動力資源和強大的產業配套優勢，在紡織服裝業中傲視羣雄。隨着進口配額的取消，服裝企業面臨前所未有的發展機遇。因此我們需加強以下幾方面的重點工作：鞏固現有市場，維護出口秩序；共享潛在市場；創新的市場；實行標準化戰略。出口企業更應做好“後配額時代”的應對良方：首先是積極推進企業改制，優化資源配置，增強創新能力；二是積極開展實業化建設，促進貿易向上下游的延伸，提高整個系統的效益；三是積極實施品牌戰略，逐步開發自有品牌；四是積極“走出去”、“請進來”，主動吸收消化國外的先進生產工藝和管理經驗，加快人才隊伍建設等。通過中國專業服裝項目市場調查報告生產企業及投資機構將充分了解產品市場、原材料供應、銷售方式、有效客户和潛在客户提供了詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產品特徵、產品定價、營銷模式、銷售網絡和企業發展提供了決策依據。20xx整個系列主要為單一色調，當中黑和白代表了雙重特色，如硬和軟、歷史和現代，也代表了品牌的風格。

1）．服裝是改革開放以來最先形成的市場，它是一個門檻低且容易進入的市場，正因如此，它也是最容易飽和及衰敗的市場同時它對區域的要求很明顯，小縣城有小縣城集市，小村落有其小市場，大省會城市也有與它相匹配的規範的市場

2）．據調查,現代社會，越來越多的人注意儀表。人們對服裝的要求與選擇不僅與人的心理、年齡、性格有關，還受到其它客看因素的影響消費者的購買行為受收入水平、地理區域、民族習慣、宗教信仰、文化傳統以及社會發展水平等客觀條件的影響，並同時與個體的年齡層次、教育程度、審美趣味、消費目的等主觀因素密切相關。

3）.21世紀的消費迎合現代人着衣的不同品位與風格。

c.價格是購買服裝的又一重要影響因素。有超過半數的購買者只願接受100元左右的服裝價位。

d.就購買服裝的場所而言，58.06％的女性和47.37％的男性選擇在專賣店購買。

e.調查顯示，人們普遍認為，服裝批發市場普遍存在的問題是產品檔次不全、產品質量不高、衞生條件差等。這些問題都是服裝市場急需解決的問題。這也表明，採購者的要求在不斷提高，他們希望在一個產品檔次全、產品質量高、金融設施健全、環境舒適的服裝批發市場採購服裝。

要了解當前服裝市場的全貌，提供先進的市場發展經驗和理念，讓市場之間相互瞭解、學習先進的發展模式，從而逐漸改變、淘汰落後的營銷與管理方式。並且在實現指導市場發展、控制過度開發、為行業和企業提供商業決策參考、促入國際國內貿易平台交流等方面起到積極作用。

隨着消費者消費能力的增加，在其進行服飾購買時已不再單純考慮產品的基本功能，在達到一定經濟收入的前提下為了滿意工作需求、心理需求、生活需求以及社交需之求時，選擇購買更能夠表現經濟實力、自身品味的品牌產品則是必然。伴隨着信息交流速度更為快捷，品牌消費的消費羣體與流行時尚需求的步伐幾乎一致。服裝消費市場正沿着：需求消費－＞時髦消費－＞時尚消費－＞個性消費，這樣一個由低到高的品牌消費需求軌跡進行着變革。雖然在現階段內因地區經濟的差異、個人收入的差異以及城市間文化的差異等因素的影響，導致服裝消費市場還存在整體不均衡的表現，但隨着時間的推移，這種差異量將會快速持平。

3、調查結果

1)性別：

答案總數量：100

2）年齡：

答卷總數量：100

3）能接受的服裝價格：

答卷總數量：100

4）經常購買服裝的地方：

答卷總數量：100

5）對服裝面料的選擇：

答答案總數量：100

6）對網絡購物的態度：

答卷總數量：100

4、總體的結論及建議

少年：該年齡段的消費羣體是服裝消費的最主要的羣體，是消費羣體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的羣體，其中女性人口略多於男性，與中國總體人口男女比例相反。該羣體有很強的購買慾望，時尚，追求流行、個性，敢於嘗試新事物，容易接受各種新品牌。該羣體中很大一部分容易衝動購物。是目前服裝品牌最多，競爭最激烈的細分市場。

青年：該年齡段的消費羣體是服裝消費的主要羣體，是消費羣體中購買單件服裝價值最高的羣體，該羣體是消費羣體種經濟基礎最為雄厚的羣體，有較強的購買慾望。但該羣體大多數人的人生觀和價值觀已相對成熟，因此對風格、對時尚有自己的喜好，其中相當部分人已有自己喜好的品牌，對新市場越來越強調消費者的個性化、感性化，因此對消費者的心理把握越來越重要、越來越複雜。從品牌和消費者行為之間的複雜關係可以看出品牌建設的複雜性，品牌建設與消費者行為之間的互動、多變的關係。只有深刻認識到這一點，才能有利於我們的品牌建設和維護的工作過程，起到指導消費者行為的作用。

4）．當前所倡導的“名牌戰略”是適應消費者行為而產生的，因為強勢品牌對消費者行為的影響是品牌的最一般性能。強勢品牌能給消費者心理帶來一種衝擊效果，產生購買動機，而一旦適用，由於較好的實際效果，而獲得較好的評價，口碑逐漸形成，進而達到信任、強化、情感共鳴的效果，綜上所述，面對激烈的市場競爭環境，消費者行為是企業最為關注的因素之一。對於現代企業而言，其所有的產品開發和營銷活動都應當是以消費者需求為基礎來入行的，只有提供滿足消費者需求的產品/服務才是企業的發展之道。

5）．改革開放以來，我國的經濟建設有了長足的發展。人民的生活水平顯著提高，“衣、食、住、行”中排在第一位的就是“衣”，人們對服裝的要求更是一日千里，從顏色到款式，再到品牌，不同的消費羣體、不同的消費心理形成了不同的消費層次。

6）.考慮的不再是人人有衣穿的問題，而是滿意當前人們不斷提升的審美與服飾文化的要求。我國所擁有的是一個具備相當購買能力及旺盛的購買慾望需求強大的消費羣

7）.創新是企業將從來沒有過的生產要素或生產方式的組合融入經營體系，從而快速提升經營體系力。僅是企業家或員工個人價值的體現，也是企業的一種超越傳統的經濟行為。在資訊科技時代，創新是一種生命力更強的、創造價值更高的經營要素。所以我們要積極提倡創新精神，跟着時代走，從人們的需求出發，只有這樣我們才能在市場上處於不敗之地。

2、調查的方法

1）.對象的基本情況

消費結構逐漸升級。隨着人們收入水平的提高，對服裝的需求已不再停留在“穿衣取熱”的階段，而開始注意工作、生活和社交的需求，因此，選擇更能表現經濟實力和自身品味的產品成為更多消費者的追求。信息交流速度的快捷，使品牌服飾的追隨者與流行時尚需求步調接近。服裝消費市場正沿着：需求消費－時尚消費－個性消費，這樣一個由低到高的品牌消費需求軌跡進行着變革。雖然在現階段內因地區經濟的差異、個人收入的差異以及城市間文化的差異等因素的影響，導致服裝消費市場整體不均衡的現狀，但隨着時間的推移，這種差距將會逐漸縮短。

2）.調查對象的需求情況

a.現代人在服裝類型的選擇上，更追求服裝的舒適度，並非只注重潮流。其中有63.04的男性和65.59的女性都偏好運動休閒型，而追求流行時尚型服裝的男、女性分別只佔16.3和21.51。

b.以款式為購買服裝的首選因素的男、女性各佔33.59％和43.12％。質量因素以29.58位列其次，而品牌因素則以7.5居於最後。因此廠商應在款式的設計上注意新奇，以迎合現代人着衣的不同品位與風格。

c.價格是購買服裝的又一重要影響因素。有超過半數的購買者只願接受100元左右的服裝價位。

d.就購買服裝的場所而言，58.06％的女性和47.37％的男性選擇在專賣店購買。

e.調查顯示，人們普遍認為，服裝批發市場普遍存在的問題是產品檔次不全、產品質量不高、衞生條件差等。這些問題都是服裝市場急需解決的問題。這也表明，採購者的要求在不斷提高，他們希望在一個產品檔次全、產品質量高、金融設施健全、環境舒適的服裝批發市場採購服裝。

要了解當前服裝市場的全貌，提供先進的市場發展經驗和理念，讓市場之間相互瞭解、學習先進的發展模式，從而逐漸改變、淘汰落後的營銷與管理方式。並且在實現指導市場發展、控制過度開發、為行業和企業提供商業決策參考、促入國際國內貿易平台交流等方面起到積極作用。

隨着消費者消費能力的增加，在其進行服飾購買時已不再單純考慮產品的基本功能，在達到一定經濟收入的前提下為了滿意工作需求、心理需求、生活需求以及社交需之求時，選擇購買更能夠表現經濟實力、自身品味的品牌產品則是必然。伴隨着信息交流速度更為快捷，品牌消費的消費羣體與流行時尚需求的步伐幾乎一致。服裝消費市場正沿着：需求消費－＞時髦消費－＞時尚消費－＞個性消費，這樣一個由低到高的品牌消費需求軌跡進行着變革。雖然在現階段內因地區經濟的差異、個人收入的差異以及城市間文化的差異等因素的影響，導致服裝消費市場還存在整體不均衡的表現，但隨着時間的推移，這種差異量將會快速持平。

3、調查結果

1)性別：

答案總數量：100

2）年齡：

答卷總數量：100

3）能接受的服裝價格：

答卷總數量：100

4）經常購買服裝的地方：

答卷總數量：100

5）對服裝面料的選擇：

答答案總數量：100

6）對網絡購物的態度：

答卷總數量：100

4、總體的結論及建議少年：該年齡段的消費羣體是服裝消費的最主要的羣體，是消費羣體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的羣體，其中女性人口略多於男性，與中國總體人口男女比例相反。該羣體有很強的購買慾望，時尚，追求流行、個性，敢於嘗試新事物，容易接受各種新品牌。該羣體中很大一部分容易衝動購物。是目前服裝品牌最多，競爭最激烈的細分市場。

青年：該年齡段的消費羣體是服裝消費的主要羣體，是消費羣體中購買單件服裝價值最高的羣體，該羣體是消費羣體種經濟基礎最為雄厚的羣體，有較強的購買慾望。但該羣體大多數人的人生觀和價值觀已相對成熟，因此對風格、對時尚有自己的喜好，其中相當部分人已有自己喜好的品牌，對新

品牌的接受程度較低，購物理性居多。

中年：該年齡段的消費羣體事業有成，服裝購買慾望一般，但對服裝有一定的高階需求（即品牌需求）。

市場上適合該年齡段的服裝品牌較少，往往是有購買慾望時，卻找不到適合的服裝品牌，特別是滿足該年齡段的女性服裝品牌嚴重缺失，市場機會較大。

老年：該年齡段人口購買慾望較低，對服裝的需求不是很強。對於該年齡段的服裝品牌基本為空缺。

消費者的購買行為受收滲透水平、地理區域、民族習慣、宗教信仰、文化傳統以及社會發展水平等客觀條件的影響，並同時與個體的年齡層次、教育程度、審美趣味、消費目的等主觀因素密切相關。

三、附件材料：

市場調查方案

一、調查目的

1、以消費者為對象，瞭解中青年消費者在服裝方面的購買動機、過程和事實。

2、瞭解目標消費者的媒體接觸情況及習慣，瞭解本產品廣告的媒體選擇與廣告形式的效果。

3、分析目標市場中的銷售良機與潛在性。

4、競爭產品的市場佔有情況及基本銷售策略。

5、結合市場調查在被調查地開展一次規模適當的促銷活動和品牌推廣活動。

二、調查的範圍和內容

1、基本界定為黃岡地區的中青年者。

2、瞭解消費者經常購買的服裝品牌。

3、瞭解消費者購買頻率。

4、瞭解消費者對品牌的認知情況。

5、瞭解消費者的消費價格段。

6、對公司產品包裝、價格、性能、品質等評價。

7、對本產品品牌的認知。

8、瞭解本產品的包裝及賣場有無影響消費者購買。

9、通過何種渠道知道本產品。

10、瞭解消費者基本情況。

三、調查方法

1、區域：黃岡市

2、調查對象：中青年者

3、調查方法：問卷調查

4、調查對象比例分配：男性20，女性80

四、調查程序

星期一、二寫出市場調查方案，設計出市場調查問卷

星期三實地調查

星期四、五總結並寫出市場調查報告

五、調查的詳細方法：面訪

六、經費預算

差旅費：20元文印費：70元小禮品：50元

合計：140元

七、調查人員：呂文婷徐文娟羅芬雷永鳳劉曉林

調查時間：20xx.3.9——20xx.3.13

黃州市場問卷調查

為了瞭解黃州市場服裝銷售情況，我們特制定如此消費問答題，希望您從百忙之中抽出時間與我們入行交流與溝通。謝謝您們的支持與合作！

請您就以下問題在您認為合適的地方打對勾

1.性別：男（）

女（）

2.年齡：少年（）中青年（）老年（）

3.平時喜歡的服裝風格

a.可愛型b.中性型c.休閒型d.成熟型

4.對名牌服裝的熱衷度

a.無所謂b.一般c.喜歡d.特喜歡

5.喜歡哪類色彩的服裝

a.鮮豔純度高的

b.灰色調中性色

c.黑白色

6.你能接受的服裝價格

a.100元以下

b.100~150元

c.150~200元

d.200元以上

7.你經常購買服裝的地方a.百貨商場b.普通商店c.專賣店d.商業條街

8.你對網絡購物的態度

a.沒有興趣b.條件成熟的時候可以考慮c.非常有興趣d.一般

9.在服裝的.三大元素裏，對你的購買影響更大的是

a.質量b.款式c.價格

10.你對服裝面料的選擇

a.純棉b.化纖c.針織d.混紡e.其它

11.你經常在什麼時節購買服裝

a.元旦b.春節c.情人節d.春節開學e.五一f.秋季開學g.十一

12.會買清倉甩賣的衣服嗎？

a.從來不會b.有時會c.經常性

市場調查報告 篇2

工作簡介：在太原各高檔消費場所發放問卷，對高消費人羣進行調查，瞭解其對傢俱的偏好及知道傢俱賣場的途徑，從而為優渥家居制定整體營銷策劃活動，投放廣告等提供依據。

正文：20xx年6月，我班在學校的組織下在優渥家居進行了為期6天的實習，實習內容是對太原市高消費人羣進行一次調查，瞭解其對太原市傢俱賣場的一些看法。我們是通過發放問卷來進行調查的，全班同學共分為6組，每組10人，分別前往不同的高檔住宅小區和高端消費場所進行調研。

這次調研對自己來説是一個非常好的機會，可以學習、借鑑和分析調研過程中與其他成員的團隊合作能力，瞭解了傢俱行業的特點，通過調研，瞭解了目標顧客的個人消費偏好、消費習慣、消費水平和消費趨勢。對傢俱行業有了更深入的理解和研究。我希望在借鑑我們調查研究的基礎上，通過進一步調查分析，得出有意義的結論，為優渥家居的領導高層制定整體營銷策劃活動、投放廣告等提供依據。

感謝學校為我們提供的這次機會，使我們學到了很多知識，拓寬了自己的眼界。謝謝同學們一路上的幫忙和照顧，有了你們，這次的調研活動對於我來説才愈加精彩充實。在為期半個多月天的調研中，我們收穫頗豐，感受深刻。通過團隊的默契合作，我們才能順利完成調研，由此更加體會到了團隊精神的重要，不論是在調研中，還是團隊成員的交流溝通過程中，都需要大家的共同努力，齊心合力，一同面對困難，集思廣益

有人説過這樣一句話：“一種東西你如果沒有親身經歷過，沒有親身地去實踐它，你就無法體會出其中的經典之處，其中的奧妙之處，即使你曾聽過，你曾看過，你體會的也只是一種表面之物，你體會的也只不過是其中的非常細微的東西。”

沒有這次專業課的實地調研，我們無法真實地感受到傢俱行業的發展和不足，我們應該把這些體會和心得融入到我的今後的學習生活中。而通過這次的調研所瞭解到的情況和得到的大量真實而具體的數據更使我們對傢俱行業深刻的認識，滿足了我們的調研需求。這些來源於書本之外的知識使我們更加充實。

市場調查報告 篇3

一、調查目標、方案設計及組織策劃

（一）調查目標

總目標：通過深入細緻的調查浙師大各代表性學生樣本的北門餐飲消費結構現狀、需求特點、顧客滿意度等，以及走訪現有經營商家，瞭解日常經營問題、顧客消費偏好、競爭狀況等，綜合分析浙師大北門餐飲業市場的總體格局與需求趨勢，為之後經營一家小資再現主題餐廳制定全力開拓市場的營銷戰略與策略提供信息支持。

分目標：

1。全面搜索北門餐飲業消費需求現狀

2。開展全校各代表性的學生消費者對北門餐飲業的滿意度的調查

3。適量走訪食堂經理和北門現有經營商家瞭解經營現狀和需解決的問題

4。分析北門餐飲市場營銷現狀及需解決的問題

5。為小資再現主題餐廳開拓北門市場找出如何符合消費者認知利益的結合點，提出初步的營銷建議

（二）調查對象及形式

根據對浙師大餐飲經濟的總體分析及對北門餐飲業的整體把握，結合小資再現主題餐廳的經營戰略和品牌特點，本次調查以在校大學生及經營商家為重點調查對象，以消費者需求現狀與趨勢為重點調查方向。採取區域分組調查的形式，集中3天左右的時間進行顧客深度調研和市場掃描及分析，調查方式以問卷調查為主，訪問調查及市場觀察為輔，間或幽靈實驗調查，並收集相關經濟與市場的第二手資料進行統計分析。

調查對象抽樣：

1） 在校大學生消費者 抽取樣本150個，抽取不同學院、不同專業、不同年級、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。

2） 校食堂工作人員 抽取樣本20個，其中食堂經歷、採購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數量。

3） 北門現有經營商家 抽取樣本20個，其中傳統中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點店等各佔一定比例。

調查方式：1）問卷調查 2）訪問調查3）市場觀察4）電話網絡調查5）幽靈實驗調查等

調研的主要內容：

1） 在校大學生消費者調查主要內容：現有市場消費品牌及顧客滿意度，市場消費數量及層次，消費者對現有品牌的認知與評價，餐飲消費的心理，影響消費者餐飲選擇決策的關鍵因素，餐飲消費的新需求等。

2） 校食堂工作者調查的主要內容：從食堂原料的採購體系，到食品的製作工藝，到食品安全衞生的把關，再到銷售的菜色價格，最後到食堂的服務情況，進行大概的瞭解，並分析其優勢、劣勢和現面臨的問題。

3） 現有經營商家調查的主要內容：經營的餐館類型、風味，產品的渠道體系，主要經營支撐點，主導產品的促銷手段，為顧客服務的原則，經營者現實滿意程度，經營者的營銷心理，經營者的期望值與要求等。

4） 訪談調查內容：主要了解消費者對小資再現主題餐廳的品牌和產品的理解、評價、建議，以及對他們的偏好進一步掌握。

5） 幽靈實驗調查內容：切身的感受2—3家餐館的產品、口味，就餐環境，服務水平，衞生狀況等，然後分析評價，去粗取精。

（三）調查組織實施過程

調查組共有3人，進行為期7天的浙師大北門餐飲業市場調查。

1。 組織實施進程

12月3日，調查前期準備階段，調查資料和材料的準備

12月4日，調查目的、方向的確定，並展開非正式調查

12月5日，問卷的發放，及北門實地進行深入細緻的市場調查，收集具有價值的第一手資料，同時通過筆記、繪圖、記日記，使調查成果得以鞏固和深化。並就現有資料進行分析，去偽存真，總結出有用信息。

12月6日，分別針對大學生消費者、食堂工作人員、現有經營商家進行訪問調查，獲得較精確的一線信息。

12月7日，調研組進行信息交流和反饋。每位調查員完成一份調查區域的市場調查報告。並討論研究區域餐飲市場的營銷對策。

12月8日，調研組對調查問卷及收集的資料進行系統的統計與處理，取得不同的參照指標的統計數據。

12月9日，統計信息分析整理，市場研究並撰寫完成調查報告。

2。 調查員的區域分配情況

調查員

問卷區域

觀察類型

訪問區域

實驗類型

歐美

行知

傳統中餐館、火鍋店

北門現有商家

傳統中餐館、火鍋店

俞露燕

經管、外院、法政、數信、人文

特色小吃店、糕點店

校食堂工作人員

特色小吃店、糕點店

徐依清

其他

快餐店、奶茶吧

學生消費者

快餐店、奶茶吧

二、調查的主要統計結果及分析

本次調查共收回有效的在校大學生消費者調查問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、北門現有商家訪問筆錄20份，通過對上述問卷和訪談筆錄的統計處理，輔以調查小組的小結報告，獲得浙師大北門餐飲市場調查結果如下：

（一）浙師大北門餐飲業市場總體情況概述

1。 北門餐飲經濟發達，消費水平較高，消費量大。

首先，從實地調查的結果來看，北門外有正規經營店鋪及攤位的餐飲店約有101家，其中中式快餐店，傳統中餐館，特色小吃店，西式餐館，火鍋店等等，統計數據顯示大部分學生每天都出北門吃飯;最後，從浙師大所處的地理環境位置來看，浙江省中部地區，消費水平雖不及省內發達的城市相比，但整體水平還是較高的。通過問卷調查，浙江師範大學在校學生月平均消費在900左右。

2。 主要消費類型、口味偏好明顯，重複消費普遍

大多數學生喜歡中式快餐，快捷方便，口味喜歡多樣，但比較大眾，喜歡在一定時期內重複選擇一家消費，基於習慣因素。

3。 消費的時間分散，餐飲服務趨於全天

4。 消費主體一般趨於2—4人，消費能力較高

5。 北門餐飲市場競爭格局相對穩定，各經營商家之間日趨同質化

6。 產品差異化程度低，缺乏營銷創新

（二）浙師大北門餐飲消費者滿意度及需求現狀分析

1。 食品安全衞生是消費者選擇就餐地點的首要因素。

2。 消費者的口味習慣和偏好主要傾向於家常菜，大眾口味中又偏辣

3。 產品質量及服務是影響消費者選擇就餐地方的主要因素。

4。 消費者對產品的價格認知理性，學生消費水平較高，也比較穩定

5。 消費者對就餐的食品衞生安全的滿意度低

6。 消費者經常光顧的餐館比較集中，如快餐店温州飯攤，傳統中餐館有得意樓、三合緣等

7。 大多數消費者對餐館提供的直接而實惠的促銷方式感興趣

8。 宣傳優惠單是消費者瞭解餐館信息的主要渠道

9。 大學生消費者一般以小羣體消費為主，對新鮮時尚的事物感興趣

（三）浙師大北門餐飲店經營現狀及分析

1。 不斷有新的商家參與北門餐飲市場競爭，同時也有商家的退出，形成當前相對平衡而又微妙的關係。

2。 眾多餐館的環境、規模、菜餚種類、價格及服務差異不大，趨於同質化

3。 在目前國內物價水平上漲的情況下，各餐館包括校內食堂，部分菜品價格有所上浮，漲價的菜式一般以肉類為主，平均漲幅約20%～25%，成本有所增加

4。 北門餐飲行業缺乏規劃引導，在快速發展中存在盲目、無序和低水平發展的現象。缺乏系統嚴格的市場準入制度和強制性標準，餐飲企業的標準參差不齊，內容不全面、技術知識含量低，食品安全衞生得不到保障

5。 無品牌意思，只關注於現盈利狀況