便利店店長述職報告

　　一、便利店店長述職報告

自從擔任便利店店長以來，我努力將公司培訓時所學的各種職業技能和以前老店長教我的各種知識運用到實際管理中，從今年2月至6月的4個多月以來，37號店的營業額已經從最初的每天600元左右上升至每天千元左右，雙休日的營業額更是可以達到1200元，完成了公司下達的銷售任務。現將我任實習店長以來的各項工作彙報如下：

一、在最短的時間讓員工成長。

剛來37店的時候，由於臨近年關，開店前夕沒有老員工分配過來，所招的都是新員工。面對這個問題，劉經理告訴我："老員工雖然熟悉各項操作和業務，可以馬上上任，但是新員工就像一張白紙，可以由你來培養，等他們成熟後，和店長的配合也是最好的，你可以把他們培養成最適合的人才。"

所以在開店的前一天，我讓員工停下手頭工作，專門用兩個小時介紹連鎖便利店的各種知識，強調本公司的工作紀律和一些員工守則，並且在最開始的十天裏，我一個人跟着兩班員工，手把手教他們收銀和理貨的各種注意事項，並及時糾正他們的錯誤，讓他們在最短的時間裏成長起來，併力求做到準確無誤。

二、合理調整商品結構。

由於37店是接收的原金谷公司的商品，在商品的結構上存在很大的問題，洗化用品繁雜，且量比較大，香煙單品較少，包裝食品類以掛件居多，而顧客常用的東西卻沒有，面對這個問題，我積極調整貨架，根據門店庫存向配送中心臨時要貨，並向各家供貨商打電話催要商品。由於開店時期已經是臘月底，在部分供貨商不能及時送貨的情況下，我根據其他店的商品庫存積極調撥，並利用農村居民趕集的時間動員員工在"趕集日"上通班，以求儘快處理無信息和臨期性商品，還將顧客經常問到的商品做了記錄，並根據記錄補貨。經過將近兩個月的調整，37店的商品結構已經基本可以滿足附近居民的需要。

三、強化服務意識，提升店面形象。

便利店的經營性質決定了它所面對的顧客羣體主要是周圍居民和單位。由於37店地處市郊，附近居民對商品的售價比較敏感，購物時特別看重商品的性價比，往往在同類商品中反覆挑揀，並且對購物袋收費的'規定難以接受。針對這些現象，我反覆對員工強調不可以對任何顧客有任何負面情緒，要站在每一位顧客的角度來思考問題，針對顧客提出的問題要耐心解答，同時對顧客介紹在樂客購物的優勢，比如商品質量、服務質量、會員制度、刷卡服務等。並且對店內的貨架分配到人，嚴格要求員工注意每個商品的質量和保質期，讓顧客購物時沒有後顧之憂。通過一段時間的努力，使很多附近的顧客對樂客便利店的印象有了很大的提升，店裏的回頭客明顯增多，客流量和客單價都有提高。

四、目前店內存在的一些問題。

第一，快訊活動時效果不明顯，宣傳力度有待加強。

第二，在商品變價時，員工不能做到及時更換價籤，導致有的顧客在購物時與收銀員發生爭執。

第三，員工對信息欄的關注程度不夠。

針對問題，我一定以身作則，在快訊時帶領員工做好宣傳工作，提高快訊時期的效果，強調收銀員每天關注商品變價，在下班時間打電話關注訊息欄的更新情況。

　　二、便利店店長職責

店長，是便利商店店鋪的經營者，是門店的靈魂人物，無論連鎖店還是單體店，門店店長都必須將店鋪的各項資源有效地加以運用，完成各項經營指標。連鎖 店鋪的店長還要服從公司總部的高度集中統一指揮，積極配合總部的各項營銷策略的實施。其主要作用與職責如下：

（1）教育管理

作為零售企業要樹立一切為了顧客的觀念，店長要隨時教育全體員工“站在顧客的立場上考慮一切”，這是店鋪工作的立足點。

（2）商品管理

商品管理的好壞是考核店長管理能力的重要標準。

①監督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業。 ②執行總部下達的商品價格變動。

③監督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。

（3）銷售管理

①執行總部下達的銷售計劃。店長應結合本店的實際，制定自己店鋪完成年度銷售計劃以及分月銷售計劃的銷售，以保證各項經濟指標的完成。制定各部門的各項經濟指標，將計劃落實到各部門，與經濟效益掛鈎，調動全體員工的工作積極性。

②執行總部下達的促銷計劃和促銷活動，制定本店的具體實施方案。

③掌握門店的銷售動態，向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。

（4）組織管理

店長要具備組織管理的能力，有效的彙集各部門的能量，從而充分發揮整體效能。

①做好門店各個部門的分工管理工作。

②對店員的管理

負責對職工考勤、儀容、儀表和服務規範執行情況的管理；

負責對員工的培訓教育；

負責對職工人事考核、職工提升、降級和調動的建議。

③對店員的業務操作進行監督和指導

監督和審查門店會計、收銀和報表製作、賬務處理等作業；

監督和檢查理貨員、服務員及其他人員作業。

（5）管理報表分析

在現代化的零售業中均運用POS系統來管理門店，使店長能夠及時得到門店經營狀況的信息資料。店長要對這些信息資料進行分析研究，做出改進經營的對策。信息資料有：銷售額日報表、商品銷售排行表、促銷效果表、費用明細表、盤點記錄表、損益表、顧客意見表等。

（6）公共管理

①向屬地顧客做好店鋪的自我宣傳。

②妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾。

店長要站在顧客投訴的角度耐心聽取顧客意見，對顧客表示感謝和道歉，並提出妥善解決的方法。店長要經常教育全體員工認真對待顧客的投訴意見，因為這些問題直接關係到企業的信譽和店鋪的形象。 ③做好與門店周圍社區的各項協調工作。

積極參加所在社區的各項公益活動，與周圍的部門、單位、學校、團體保持經常性的交流和和睦的關係。

（7）店鋪設備及環境清潔、衞生的管理

①掌握門店各種設備的維護保養知識。

②監督門店內外的清潔衞生，負責保衞、防火等作業管理。