【推薦】市場營銷策劃集錦五篇

市場營銷策劃 篇1

一、大賽概況

（一）大賽背景

本次大賽是由西北政法大學經濟管理學院團委學生會舉辦的、面向西安市各大高校在校大學生的大型營銷比賽。 市場營銷在日益競爭激烈的商業運作中發揮着愈發重要的經濟作用，成為各企業制勝的法寶之一。華山是我國著名的五嶽之一，海拔2154.9米，位於陝西省西安以東120公里歷史文化故地渭南市的華陰市境內，北臨坦蕩的渭河平原和咆哮的黃河，南依秦嶺，是秦嶺支脈分水脊的北側的一座花崗巖山。憑藉大自然風雲變換的裝扮，華山的千姿萬態被有聲有色的勾畫出來。 華山的著名景區多達210餘處，有凌空架設的長空棧道，三面臨空的鷂子翻身，以及在峭壁絕崖上鑿出的千尺幢、百尺峽、老君犁溝等，其中華嶽仙掌被列為關中八景之首。在全國乃至世界享有很高的聲譽，素有奇險天下第一山之稱。

此外，華山1982年被國務院頒佈為首批國家重點風景名勝區；1991年被國家旅遊局評為四十佳旅遊勝地之一；1999年被國家文明委、建設部、旅遊局命名為全國文明風景旅遊區示範點；20xx年被評為中華十大名山； 20xx年被國家旅遊局評為AAAAA級旅遊景區。 本次“華山杯”第四屆市場營銷大賽是秉承20xx年西北政法大學經濟管理學院市場營銷大賽的優良品質，不斷改進比賽形式、完善比賽內容，以更為專業化的視角、更為廣闊的學生參與度開展新一屆的營銷大賽，本屆比賽不僅是一個營銷景點、營銷文化的過程，更是一個營銷自我的過程，給廣大學生提供了一個實踐、鍛鍊、提高的舞台。營銷技能大賽作為一個窗口，不僅能從側面展示出一個行業技術窗口、發展的趨勢，也能從另一方面瞭解客户對這個行業的期望。希望通過本次比賽，不但能夠讓同學們瞭解市場營銷的專業知識，更重要的是讓同學們具有營銷自我的意識。在當今時代，營銷不僅是商科學院的學生應該具有的意識和素質，更是廣大在校大學生都應該具備的意識和素質。

（二）大賽目的

1.大賽以“華山論劍，‘營’在智者”為主題，旨在激發大學生探索性學習的主動性和積極向上的內在動力。促進第一課堂教學和第二課堂拓展相結合，培養學生的創新實踐能力。打破多數大學生課外活動重理論輕實踐的現象，將活動置於真實的社會環境中，帶領學生走出校園，走出書本，走進現實，走進社會。鍛鍊在校學生為學為用的綜合能力，強調學有所得，學以致用，開闢“第二課堂”，為企業發掘人才，為社會培養人才，為大學生就業提供一種新途徑。

2.以專業營銷知識為基礎，以實際銷售為手段，從基礎工作做起，強調社會經驗的積累，增強學生之間的團隊合作能力，提高學生的動手操作能力，鍛鍊學生的交際能力與口語表達能力，使參賽學生整體綜合素質得到鍛鍊提高。

3.增進西北政法大學經濟管理學院與西安市各兄弟院校的合作與協調，加深西安市各大高校彼此間的情誼，提升西北政法大學經濟管理學院舉辦大型活動的素質能力，僅借舉辦比賽廣結良友，廣泛借鑑良好的比賽經驗，增強商學院學子商業判斷力與決策力以及提升西北政法大學經濟管理學院的影響力與號召力。

4.增加華山旅遊景區在年輕大學生當中的知名度；推廣華山景區的優秀景點（長空棧道、 鷂子翻身、千尺幢等）；傳播華山景區的自然文化氣息及“奇險天下第一山”的良好形象；促進中國民間傳統藝術的傳播與弘揚，進而提升華山旅遊景區在旅業的競爭力，增強華山旅遊景區的綜合實力，使華山旅遊景區的旅遊價值大大提升。

（三）組織機構

主辦單位：

承辦單位：

協辦單位：

組織委員會：

評審委員會：

二、大賽章程

（一）大賽宗旨

引導市場意識，增進團隊合作，培養專業素養，提升綜合素質。

（二）大賽目標

舉辦一場專業的、創新的、有廣泛影響力和認知度的品牌活動。

（三） 大賽基本思路

理論聯繫實際，經驗結合創新，自主協同合作。

（四） 大賽參賽方式

學校報名、網絡報名

（五） 大賽參賽對象

西安各大高校本科在讀學生

（六） 大賽報名方法

***注：選手自行組隊，原則上參賽選手應來自同一學校。

（七） 大賽報名時間

20xx年5月4日-5月10日

（八） 參賽要求

1.參賽選手自行組隊，每隊4—6人，從參賽報名郵箱中下載報名表格，並在報名表中設計團隊名稱及口號，記錄各團隊成員姓名、性別、學院、聯繫方式，並將報名表格放在各團隊作品扉頁。

2.各參賽隊伍嚴格按照參賽要求撰寫案例分析、製作PPT、安排現場報告人。

3.營銷策劃案的要求參照附錄一《營銷賽策劃案規範範例及要求指南》，未按指南出示策劃的參賽隊伍根據違例情況相應減分。

（九）注意事項

報名者必須服從大賽組委會安排，誠實守信，杜絕違規現象（如抄襲），一經發現將取消參賽資格。

市場營銷策劃 篇2

一．活動主題

增強同學們的社會實踐能力，提升經管類專業學生現代營銷水平，豐富其課餘文化生活

二．活動對象

青島理工大學全日制本科生及青島市黃島開發區各大高校全日制在校生

三．團隊形式

每個隊由3-5人組成，允許跨專業、跨學院組隊。

四．活動流程

本次活動分三個階段進行，即初賽、複賽、決賽，具體如下：

初賽 20xx年10月21日（暫定日期） 各參賽學校根據本校情況自行確定 策劃方案，上交活動策劃書，並由評委老師打分，策劃書需不少於1000字，分數佔總成績20%

複賽 20xx年10月21日（暫定日期） 各參賽學校根據本校情況自行確定，設分賽場 為期5天的自主營銷，選手需自主銷售由贊助公司提供的產品，並由所獲利潤評價分數，地點為黃島區。

決賽 20xx年10月30、31日 青島理工大學長江路校區科學會堂（暫定地點） 由選手自主展示營銷成果，並以ppt的形式為評委及觀眾講解（時間限制為10分鐘），最終由評委老師打分並宣佈獲獎名單。

五．獎項設置

初賽：紀念獎（多個）

複賽：優秀獎（多個）

決賽（團隊獎）：一等獎一名1500元+榮譽證書+獎盃

二等獎兩名700元+榮譽證書

三等獎三名300元+榮譽證書

六．報名時間

20xx年10月8日至10月15日

本次活動由湖南華文食品有限公司全力贊助，青島日報、半島都市報將報道本次活動的具體事項。活動若有臨時變動我們將即時通知參賽選手，以保證賽事的順利進行。

市場營銷策劃 篇3

　一、綜述：

四川的火鍋發展到今天，從火鍋的品種、檔次、規模、製作、調配、風味等方面已經呈現出了多元化的特點，使各種從事火鍋製作並提供火鍋消費的企業迅速發展，也引起了從事和即將投資火鍋產業的企業和經營者的極大的熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是一門不小的學問。

作為火鍋店，其基本特徵與其它餐飲企業有共通之處，即生產、銷售、服務、消費為一體。投資者想要從事火鍋行業，必須認真做好市場調查研究，這樣可以瞭解到人們需要什麼類型的火鍋，掌握火鍋風味、特點、方式、地點、人羣等信息，在特定的市場區域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩定而可靠的市場份額。所以説，做好前期的市場調查，是開火鍋店決策或投資的前提。

　二、火鍋市場調查：

（一）、對火鍋市場的影響因素：

1、經濟發展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在着各檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發展和國家政策措施為餐飲行業發展起着巨大的推動作用、客觀環境的變化和消費的不穩定性等幾大方面的因素。

2、傳統因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

3、周邊環境對火鍋的影響，包括政策環境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等；基礎設施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網絡、採購途徑、消費人羣、金融、衞生、勞動等與經營密切相關的配套設施；措施優惠，如税務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優惠政策。

（二）、客源的調查分析：

1、服務對象分析：

（1）、消費者的職業特點：一般學生、民工、普通工薪階層，與高級白領階層、公務人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的；

（2）、消費者的年齡特徵：如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等；

（3）、消費者的性別特徵：女性和男性往往在對於火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別；

（4）、消費者的地區和民族特徵：不同地域、不同民族的人們對於火鍋的鍋品要求千差萬異，應當加以區別。

當然，由於火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經被改良、創新，適合大多數人的口味，具有共性了。但是對於消費者的分析必不可少。

2、顧客消費行為分析：

消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。

（1）、消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關係，體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類型；

（2）、消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯繫；

（3）、消費方式有個人、家庭、商務、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同；

（4）、消費習慣體現在，對就餐環境、氛圍、品牌、風味、經濟等方面形成的習慣。

3、顧客消費特徵分析：

（1）、不確定性：大部分顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。

（2）、隨機性：顧客數量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發展動態，及時調整口味，改進創新。

（3）、靈活性：這是由成功的品牌所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標誌。

（4）、引導性：調整經營策略、成功的廣告運作等，都會對顧客的消費產生一定引導。

　三、火鍋市場的劃分：

（一）、劃分要求：

1、對經營品種、酒水飲料、服務水平、營業時間、交通狀況等具體的方面要準確掌握，用於對比自己的品牌能否進入市場；

2、具有可操作性。如果得出的市場結果與自己的人力、財力物力等不配套，難以實現經營目標，必須放棄，重新劃分市場，找準位置；

3、具有穩定性。市場劃分後，只要符合實際，就大膽開拓，制定長期計劃，佔領市場。

（二）、劃分種類：

1、地理位置：火鍋店的地域性對其經營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一區域，不同的店和鍋品服務於不同的消費羣體；而同一店和鍋品到了不同地域也會有變化。

2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費羣，對檔次、品種要求也不同。

3、顧客區分：除了考慮顧客、的職業、收入等外，還要分析其動機，是傳統節儉型、經濟實惠型、新潮衝動型，還是豪華張揚型等，才能取得實效。

4、行為分析：將顧客分為常客、一般客人、流動散客、新客等，這與火鍋店的火鍋質量、服務水平、顧客的信賴等有關。

　四、火鍋市場的定位：

（一）、火鍋市場定位的分析，有着不同的標準：

1、按檔次分：高、中、低檔，或豪華店、風味店、大眾店、自助店等；

2、按功能分：特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補火鍋等；

3、按來源分：川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等；

4、按經營分：品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。

開店前要根據這些標準，結合自身特點，選擇自己的經營品種。

（二）、價格的定位，影響經營的重要因素之一，在其它條件成熟後，價格是決定因素：

1、高低結合法：在開業初期，以高質量火鍋、高水平服務、較低廉的價格迎接顧客。可以很快贏得顧客、樹立形象、打開局面，實現正常經營。

2、高高結合法：起點高，效益也高。以高質量火鍋、高檔次的環境、高品位的裝修、高水平的服務吸引高層次的顧客。風險大、利潤也大，進入良性循環後收益也很大。

3、品牌壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產品，可用較高的價格經營火鍋，但品種的風味特色要保持不變。

4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化的價格低價供應，以薄利多銷為主。

　五、火鍋店的類型：

1、豪華型：

豪華型火鍋店在某一區域均有較高的聲譽，裝修設施齊備，環境優美，在火鍋製作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外，其獨特之處為價格較高，高質量的火鍋、高超的服務及就餐環境相統一具備高級的烹調和服務人員，其服務對象以高收入者居多。

豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務水平、就餐環境融為一體，火鍋產品與技術高度統一，服務對象穩定與社會形象突出，管理到位、制度完善等特點。

2、大眾型：

大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數量最大。經營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風味以當地大多數人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規模、檔次、服務的差別，在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關係密切，座位率與週轉率較高。

大眾型火鍋店具有價格與大眾化結合，經營方式靈活多樣，服務對象面向大眾消費者、經營管理方法結合自身實際等特點。

3、風味型：

風味型火鍋店是體現獨特的飲食文化，具有濃郁的地方風味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型，湯滷比較固定，服務有一定特色，風味得到公認。

風味型火鍋店具有佈局與裝修有豐富主題與內涵，顧客能感受到獨特的文化薰陶與情調，吃與樂結合、參與性強，展示某種有特殊意義的活動，氣氛輕鬆和睦等特點。

4、自助型：

自助型火鍋店是將火鍋原料（生料和半成品等）與餐具全部放在火鍋廳的某一區域，由客人自行選用，服務人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有着隨意性、自由性的特點外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。

自助型火鍋店具有佈局上實行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個品種為主、口味大眾化為好，價格上採取每人限定金額消費，服務上比較靈活、服務人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現，講究原料及菜餚的豐富性、又避免浪費，充分利用空間與顧客的運動性等特點。

六、火鍋店的經營形式：

1、獨立經營：

此類火鍋店的經營一般不受其它餐飲企業的制約，獨立選擇自己的經營品種，一般規模較小、費用較少，利潤不高，資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上佔主要地位，其優點有：能根據市場的發展變化做出對經營品種、策略的調整與適應，以滿足消費者的需要；能保持自身的火鍋特色，並按照市場要求調整和創新鍋品；員工關係比較密切，管理比較直接，利於調動積極性。其不足之處為：由於規模較小，經營品種單一，可能會受到大型火鍋企業的衝擊，在市場競爭中禁不起風浪，發展潛力不大。

因此，要採取獨立經營方式開辦火鍋店，必須要有獨特的火鍋品種、較好的口岸、比較充足的資金等。

2、合夥經營：

此類火鍋店是有幾個人分別出資、或分別以技術、設備、營業場地、資金等聯合開辦火鍋店，進行經營。在經營上一般也不受其它餐飲企業牽制，遇到各種問題，由合夥人一致協商解決。其優點有：在達成經營共識的前提下，解決開店遇到的如資金、技術、經營品種等問題，可以發揮各自優勢，團結互助，形成合力；可以互相制約，彌補不足之處，建立監督機制；與市場聯繫緊密，信息較多，可以隨時調整經營品種，把握市場動態，緊跟消費者需求。其不足之處為：合夥人容易產生矛盾和糾紛，其中一個合夥人不負責任或脱離合夥關係，經營便容易受到影響，甚至造成直接經濟損失。

因此，要採取合夥經營火鍋店，需要達成共同的經營意識，具有較高的素質，要訂立合夥經營協議書，明確責權利及利潤分配等。

3、特許經營：

特許經營作為一種先進的經營方式，也是現代餐飲業的主要經營形式，其優點和效果均十分明顯。

一個火鍋企業計劃實行特許經營時，具體方法措施包括：多種形式進行連鎖加盟；對火鍋企業的品牌要素進行註冊；成立統一的管理機構；管理規範化；清理淨化市場；開展連鎖配送等。

實行特許加盟時應該注意幾個關鍵問題，其一是找準市場的需求定位；其二是由點到面，全面開花；其三是抓好人力資源。

　七、火鍋店的選址：

1、火鍋店選址的區域因素：

在選址之前，必須要選擇一個便於經營和發展的區域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬件環境是否優越等各方面的因素。

2、火鍋店選址的原則：

第一要確定服務對象。要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與設備，然後選定自己的經營檔次，在確定火鍋品種；

第二要貫徹接近原則。也就是説要交通便利、來往方便、便於進入。位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等，道路暢通，顧客容易"接近"；

第三要環境配套到位。外部環境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經營，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時提倡自身綜合配套，多種經營結合，形成規模效益；

第四要科學預測贏利。在開業的前、中要結合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測贏利與效益。

另外，還可以用經驗判斷店址的選擇。

3、火鍋店的選址與佈局：

確定選址原則後，在實施中要結合以下幾點：選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。

佈局上也應當考慮以下思路：擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性。

　八、火鍋店的名稱與設計：

1、名稱與設計原則：要有識別性、獨創性、整體性。其主要作用包括傳播企業文化

宣傳企業形象、提高競爭力、塑造企業整體形象。

2、名稱設計基本規律：一是字體講究整體效果，好認好讀好記；二是發音響亮有韻味，富於節奏；三是字體本意與寓意結合。

3、名稱設計基本要求：一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致；二是火鍋店名稱的幽默與寓意；三是火鍋店的名稱與風味、對象、習慣相互吻合；四是火鍋店名稱的外延性；五是火鍋店名稱的取法的講究性；六是取名要求簡單明快，不要輕易改動，注意獨創性。

九、火鍋店的裝修：

火鍋店的裝修設計，要從不同的火鍋店實際出發，以建築風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。總體來説，裝修風格各不相同，但是都應當注意避免以下問題：一是火鍋店結構單調；二是店內空氣混濁潮濕；三是店內桌位間距過小；四是環境空間壓抑；五是缺乏獨創性特色裝飾。

十、人員的管理：

（一）、火鍋店人員的構成：

1、管理人員：包括（總）經理、大堂經理、領班為主要構成人員，上了一定規模和檔次的火鍋企業還包括有總經辦主任、策劃部經理、營銷部經理、財務部經理、後勤部經理等；

2、廚務人員：包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等；

3、服務人員：包括顧客服務員、廚務服務員、保潔員、安保員等。

（二）、火鍋店人員的管理：

1、明確管理幅度，確定管理層次；

2、實行專業分工，以火鍋經營為中心；

3、堅持統一指揮，職權責任相結合；

4、要符合精簡、有效、統一、協調的要求；

5、講究服務技能技巧和服務效率。

　十一、火鍋店供應系統的管理：

火鍋供應的管理，主要是火鍋原料與湯滷的管理，而原料的價值是火鍋生產成本中的一項重要組成部分。原材料管理包括原料的採購、驗收、儲存、發放等工作。

1、採購業務管理：

採購業務是火鍋經營業務的始發環節，必須遵循下列基本要求：

1）、品種對路，即必須根據顧客的需求和火鍋製作的需要來確定其品種，以確保火鍋的適銷對路；

2）、質量優良，即必須嚴格把握好產品原料的質量關；

3）、價格合理，火鍋原料具有多樣性和地方性等特點，不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的，不同的季節、不同的地區價格也是也不相同。因此，採購人員應該即時瞭解市場行情，降低採購成本，從而降低火鍋店的生產成本；

4）、數量適當，必須堅持勤進快銷，以銷定進的原則，做到暢銷多進、適銷批進、滯銷不進。

5）、到貨及時，火鍋品種具有一定隨機性，每天的生產量和銷售量都難以預測。因此，為了保證火鍋經營的正常進行，原料的採購要隨要隨到，及時供給。

2、儲存業務管理：

1）、保證儲存原料充足、合理。儲存是為火鍋服務的一方面，儲存原料要有足夠的品種和數量，以確保經營的連續性和穩定性。原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務、保持不間斷經營、經濟合理的標準之上；

2）、控制儲存。火鍋的儲存原料不能過多，否則會造成積壓和浪費。因此，火鍋店必須控制儲存的投資，確保合理的儲備定額；

3）、指導原材料的購銷。要在儲存過程中，隨時瞭解原料的消耗情況，並根據實際的情形主動及時地提出採購意見或建議，以補充更新原料，並及時處理庫存的滯留原料。

4）、控制存貨的短缺殘損。其首要任務是保證庫存原料的安全與衞生。

5）、日常保管和養護。應當做好原料分區存放、貨位編號，執行食品衞生法、堅持隔離制度，掌握温度濕度、加強防護保養，搞好清潔衞生、防治微生物侵入和蟲害，建立帳卡、定期盤點這五個方面的工作。

6）、出庫管理。()食品原料出庫管理要切實做好以下工作：一是堅持憑票發貨出庫；二是堅持先入庫的先出、易腐易變質的先出、接近有效期的先出、損壞變質的不出等"三先一不"的原則。

十二、四川火鍋的湯滷：

四川火鍋原湯的調製，決定着火鍋的風味，也是製作火鍋最關鍵的一環。四川火鍋的品種較多，原湯也各有差別，但是最為基本的是紅湯和白湯兩種。

紅湯是典型的四川流行火鍋基礎湯。此湯用途廣泛，四川火鍋大部分品種均用此湯。其具有口感豐富、汁濃味厚、麻辣適口、鮮香回甜的特點。

白湯，也即清湯滷，用途也廣，諸如鴛鴦火鍋、清湯火鍋、滋補火鍋等均用此湯，也是四川火鍋流行的基礎湯之一。其具有鮮味濃郁、湯汁較清、爽口適宜、不燥不膩的特點。

另外冷鍋湯也是近年來出現併火爆的新鍋品之一，如冷鍋魚、燒雞公火鍋、跳跳蛙火鍋等均用此湯。其具有湯料合一、質地細嫩、風味獨特的特點。此類冷鍋湯滷可以保持原料形態和口感，因此非常受歡迎。

要調製好原湯，首先需要了解四川火鍋原湯需要哪些調料。四川火鍋所用的主要調味品有：豆瓣（以郫縣豆瓣為上品）、豆豉、醪糟汁、花椒（以漢源所產為佳）、老薑、大蒜、幹辣椒（以四川產"二金條"為佳品）、精鹽（以自貢產井鹽為佳）、味精、料酒、麻油、胡椒粉、冰糖、山奈、八角、桂皮以及其它五香料等。這些調味品從性質上可分為脂溶性和水溶性兩類。

屬於脂溶性的調料有豆瓣、大蒜、老薑等。使用這些調料時，必須先用油煸炒，油量要超過味料，火力不能太大，煸炒時間應稍微長一些，才能使味道充分析出。

屬於水溶性的調料有料酒、冰糖、醪糟汁、精鹽、味精等，必須加入湯中才能出味。

此外，具有揮發性的一些調料如花椒、辣椒、料酒等，受熱時間不能過長，也不能過短，過長揮發過度，味感減弱，過短味感不夠。

目前，一些新的調味品如咖喱粉、芥末醬、孜然粉等也適用於火鍋調味。

有些調味品如老薑、大蒜、幹辣椒等，在使用前必須進行刀工處理。

四川火鍋使用的食油，主要有牛油、豬油、菜油和麻油四種。牛油可增加滷汁中的香味，保持原湯的温度，增加用料的色澤；豬油除增加原湯香味外，可減弱用料的腥味、異味；菜油作煸炒原料和蘸味之用；麻油較少用於湯汁，多用於味碟。此外，還有辣椒油、蠔油、混合油、雞油等，也都是為了增加火鍋的香味和風味。

市場營銷策劃 篇4

學習了市場營銷策劃課後，我瞭解到市場營銷策劃的概念是：根據企業的營銷目標，以滿足消費者需求和慾望為核心，設計和規劃企業產品、服務和創意、價格、渠道、促銷，從而實現個人和組織的交換過程。市場營銷策劃是為了改變企業現狀，完成營銷目標，藉助科學方法與創新思維，立足於企業現有營銷狀況，對企業未來的營銷發展做出戰略性的決策和指導，帶有前瞻性、全局性、創新性、系統性。市場營銷策劃適合任何一個產品，包括無形的服務，它要求企業根據市場環境變化和自身資源狀況做出相適應的規劃，從而提高產品銷售，獲取利潤。市場營銷策劃的內容包含市場細分、產品創新、營銷戰略設計、營銷組合4P戰術等四個方面的內容。

那麼，市場營銷與營銷策劃有什麼區別呢？

市場營銷：泛指通過各種手段將商品銷售給需要的羣體及個人。而營銷策劃：是在對企業內部環境予以準確地分析，並有效運用經營資源的基礎上，對一定時期內的企業營銷活動的行為方針、目標、戰略以及實施方案與具體措施進行設計和計劃。

古人曰：千軍易得，一將難求。萬事講求策略，何況在當下商業競爭激烈的社會。各種企業和各種品牌都運用市場營銷策劃來探索和設計企業、品牌打開市場合適快速的道路。

營銷策劃是對企業未來營銷行為的超前決策，是企業開展營銷活動的前提。通過營銷策劃，企業可以對營銷環境作出具體分析，根據要達到的營銷目標，制定具體的營銷方案，從而有效地完成任務。

營銷策劃按市場營銷內容可劃分為：產品、價格、分銷、促銷策劃等。營銷策劃在實際應用中獲得成功的例子已經數不勝數。其中，國內經典案例有： ？ 王老吉最早推向市場時是主打涼茶市場，但廣東涼茶品牌眾多，王老吉顯得

較為弱小。20xx年，王老吉重新定位，主攻飲料市場，定位為“預防上火的飲料”，該定位補缺了飲料市場的空白，使得王老吉重新獲得生機，並一舉創下了中國飲料史上的奇蹟，目前銷售額約130億左右。

？ 江中牌健胃消食片，原本是一款胃藥，但是經過諮詢公司定位後，確立新的

定位思路“日常助消化用藥”，該定位一舉擺脱嗎丁啉等強勢產品的壓制，在助消化藥市場搶得先機，並創造了10億的銷售額。不久後，江中集團又推出“兒童裝”產品，再次補缺助消化藥市場。（摘選自《市場營銷管理》亞洲版，第二版。作者：菲利普。 科特勒）

下面對王老吉進行分析：紅罐王老吉飲料的銷售業績連續幾年維持在1億多元。發展到這個規模後，加多寶的管理層發現，要把企業做大，要走向全國，就必須克服一連串的問題，甚至原本的一些優勢也成為困擾企業繼續成長的障礙。而所有困擾中，最核心的'問題是企業不得不面臨一個現實難題——紅罐王老吉當“涼茶”賣，還是當“飲料”賣？

難題A：廣東、浙南消費者對紅罐王老吉認知混亂。消費者普遍當成“藥”服用，無需也不能經常飲用。其氣味、顏色、包裝都與廣東消費者觀念中的傳統涼茶有很大區別，而且口感偏甜，按中國“良藥苦口”的傳統觀念，消費者自然感覺其“降火”藥力不足，當產生“下火”需求時，不如到涼茶鋪購買，或自家煎煮。

難題B：紅罐王老吉無法走出廣東、浙南。在兩廣以外，人們並沒有涼茶的概念。教育涼茶概念顯然費用驚人。而且，內地的消費者“降火”的需求已經被填補，他們大多是通過服用牛黃解毒片之類的藥物來解決。

難題C：推廣概念模糊。如果用“涼茶”概念來推廣，加多寶公司擔心其銷量將受到限制，但作為“飲料”推廣又沒有找到合適的區隔，因此，在廣告宣傳上不得不模稜兩可。

顯然，售價3。5元一罐的王老吉需要品牌的重新定位。要在滿足消費者需求的基礎上，通過了解消費者認知，提出與競爭者不同的主張。因為消費者的認知幾乎不可改變，所以品牌定位只能順應消費者的認知而不能與之衝突。如果人們心目中對紅罐王老吉有了明確的看法，最好不要去嘗試冒犯或挑戰。經過調查消費者分析到，王老吉的品牌定位應該是“預防上火的飲料”，獨特的價值在於——喝紅罐王老吉能預防上火，讓消費者無憂地盡情享受生活：吃煎炸、香辣美食，燒烤，通宵達旦看足球？？王老吉從此重視與火鍋店、酒家、燒烤場等場所合作，選擇正確的分銷渠道。

由王老吉的案例，可以看出只有經過專業的營銷策劃，才能明確企業的銷售目標和手段。通過營銷策劃，它可以由開始的模稜兩可到明確定位為“預防上火的飲料”。它的廣告緊密聯繫上火概念，令消費者吃會上火的食物之前就自然想到喝王老吉來預防。品牌的明確定位為分銷渠道做好鋪墊，加多寶集團針對易上火的場所打開市場售賣其產品。

市場營銷策劃的作用可以強化企業市場經營的目標、加強市場營銷活動的針對性、提高市場營銷活動的計劃性、降低營銷成本。它有目的性、戰略性、動態性、可操作性的特點。

以下就譚木匠的例子來討論一下營銷策劃。

譚木匠董事長譚傳華，家中父老都曾是木匠，十七年前，譚傳華從“豬圈”起家，開始了他的木梳生產加工以及銷售的創業之路；漫漫長路的17年過程中，他創建了一個眾所周知的品牌“譚木匠”，旗下擁有856家加盟店，以“我善治木”而眾所周知；十七年後，譚木匠登陸港交所，資產一夜間增至6億元，成為億萬富翁，從而名揚天下。

無論怎樣，譚木匠品牌給了營銷界一個驚喜，一個可圈可點的經典案例。 做小木梳，打造中國木梳最精緻的產品”這個念頭也許譚傳華的無意之舉，也許是目光獨到和精準。當我們站在今天的位置回過頭來看的時候，譚木匠這個品牌創建的初期，譚傳華並沒有想那麼多，也沒有詳細的戰略規劃和市場佈局。而譚木匠這個品牌成功塑造恰恰符合了成功者的三個重要要素：1。定位異常清晰：譚木匠從梳子的木材質入手，並以“純手工”製作的生產加工過程完成品牌的差異化定位，規避以塑料為質的梳子市場的過度競爭，並在該領域中做大做強。

2。 客户細分明確：選擇了時尚羣體，利用中國傳統木梳的文化和使用具有保健的功效特點，大打情感牌，將一把小梳子可以面對老人、情人、男性、女性等不同的細分羣體，將每一個細分小眾羣體都做的風生水起。3。 品牌調性和定位完美吻合：從定位的角度看，將梳子牢牢地定在“我善治木”之上，從而對於先前的產品定位給予完美的解讀，充分彰顯聚焦法則的魅力。（小梳子 大匠氣—高利春—20xx。5。10）

譚木匠品牌定位清晰，是它成功的重要因素。譚木匠的梳子走高端禮品路線，例如婚慶、情侶、壽禮、慶生等等。如今送一把譚木匠梳子是温馨而高檔的象徵。它的梳子價格普遍位於80~300元之間，貴的甚至可以上千元一套。那麼，

人們為什麼願意買譚木匠呢？

日本中宇株式會社，是做了70年梳子的企業。他們在東京國際禮品展會上看到譚木匠的梳子後説：“這麼好的梳子我們是做不出來的，只有內行才看得出來。”這怎麼解釋呢？譚木匠的每一把梳子都是新的，但齒沒有稜角，好像已經梳了十年、二十年，這不是靠打磨，這就是譚木匠的絕活。現在，譚木匠在一把小小的梳子上已經擁有66項專利，似乎有點兒誇張，但真的很用心。正如人們所説的質量才是最根本取勝的地方。極致的專注將在很大程度上甩開你的競爭對手，並形成獨有的競爭力。同類型的企業其實很多，像“非常小器”，只做指甲刀，年營業額已經達到6個億。其他的如ZIPPO打火機、派克鋼筆，都是憑藉差異化的產品形成一種獨特的商業文化。（我天生就是做梳子的—趙楠楠—20xx。2。10）

一個產品或企業經歷4個週期：生長期、發展期、成熟期、衰退期。譚木匠梳子在生長期做推廣式營銷，開始時，一把梳子才賣2塊錢，讓消費者瞭解到其產品並打下品牌形象。在發展期，做產品的知名度，它的梳子上都刻有譚木匠三個字的logo，加深消費者對公司產品的影象並記住公司的名字，為成熟期做好準備。成熟期，譚木匠將產品細分化，拉大產品差異化並拉開市場。譚木匠在不斷加深品牌觀念的同時還創新，以木梳為主，其他木質產品為輔，如目鏡、手珠，吊飾等等，以滿足消費的需要，但是又不偏離主題。

分銷渠道的選擇，非傳統模式。成功的營銷策劃的基礎是1。全面認識商品的價值2。消費者導向3。市場營銷軟件的開發。基本標誌有：達成交易、獲取利潤、社會形象的樹立。

譚木匠公司的營銷結構是典型的連鎖零售業的銷售模式，要求物流配送準確、及時，同時要隨時關注各專賣店的庫存情況和銷售趨勢。否則很容易造成市場的混亂，甚至失去商機。據估算，每年光是因為公司供貨不及時所造成的銷售損失，就達4百萬元。為了解決上述問題，譚木匠經過慎重研究決定，在公司全面實施網絡分銷管理。並找到了老“夥伴”——國內最大的ERP軟件供應商用友的重慶分公司（公司原有的財務軟件就是採用的用友產品）。在用友重慶分公司的幫助下，譚木匠開始了在企業內部和銷售網絡中實施用友網絡分銷，並通過網絡分銷系統全面提升企業的管理水平。它還用“特許加盟”專賣店的分銷模式，價格全部店面統一，不議價，專賣店不存在市場競爭。而且市場上同類產品鳳毛麟角。

説到營銷策劃，不得不提到的是營銷觀念的改變。

商家的市場營銷觀念經歷了三個階段的轉變。初始階段，生產觀念，廠家認為我們生產什麼就賣什麼。第二階段，產品觀念，廠家認為我們生產什麼，顧客就喜歡什麼。第三階段，我們賣什麼就讓顧客買什麼。第四階段，營銷觀念，顧客需要什麼，就生產什麼。現階段，社會營銷觀念，強調在滿足消費者慾望的同時，還要考慮全社會的長期利益。

木梳在中國已經有上千年的傳統，譚傳華一開始時使用鋸子等傳統工具弄出來的梳子費時長又醜陋，於是他先研發出造梳子的機器再開始弄。他發現很多人都用膠梳，譚傳華就帶膠梳回家研究，取其長處。還吸取顧客的建議，改進機器，製造出更好的梳子。譚木匠不僅僅強調滿足消費者慾望，同時，積極投身於公益事業，據統計，自20xx年以來，譚木匠植樹、護樹達3萬餘株；無償幫扶近2500人次；捐贈200萬元在四川彭山縣參與籌建“512殘疾人職業培訓中心”？？截

至20xx年底，譚木匠已累計捐贈贊助1000餘萬元。真正做到社會營銷觀念。 儘管失敗的理由千差萬別，但成功的理由卻驚人的雷同，那就是品牌要讓消費者感知並最終取得消費者的認同。從現在看，譚木匠是成功的，但從品牌長遠發展的眼光看，譚木匠尚有如下二點需要引起思考。1、產品線太豐富，不利於品牌聚焦。2、與產品戰略相對應的品牌價值鏈擴張應協調。（小梳子 大匠氣—高利春—20xx。5。10）

對於市場營銷人員，應具備觀察力，靈感，構成力，情報力，實現力和感召力。我們不要墨守成規，儘量提出一些奇怪的點子，愛因斯坦説過：“一個想法的提出之初不是荒唐的話就不要對它抱有希望。”其次，廣泛閲讀，隨時做筆記也很重要。多參加討論性活動，增大可行性。同時要放鬆自己，並樹立消費觀念。

市場營銷策劃 篇5

一份調查結果顯示：20xx年夏天，果汁飲料成為最受歡迎的飲料品種，選擇率超過35%。果汁飲料成為非酒類、牛奶類飲料中成長最快的飲料，市場增長速度超過了純淨水、碳酸飲料和茶飲料三大傳統飲料。

一、 背景及現狀

1、市場形式

隨着國民收入水平的提高，和消費者對天然、低糖、健康型飲料的需求的持續增長，促進了飲料新品種的崛起。正是在這種趨勢下，果汁飲料繼飲用水、茶飲料、功能型飲料之後受到了越來越多消費者的青睞。目前，我國果汁和果汁飲料的人均年消費量還不到１公升，而世界人均消費量已達7公升。 據統計，目前整個中國市場大約有350種不同品牌的果汁飲料產品。

2、產品情況

西瓜一般都是市場鮮銷，不便於長途運輸，往往出現旺季供過於求，淡季有求難覓的現象。所以，我們吉芭皆公司為消費者開發出具有甘甜爽口、消暑解渴特點的西瓜飲料“西瓜公主”及 系列產品。本產品具有成本低、利潤空間大的優點。據專家預測，到20xx年，我國人均飲料消費量預計將由現在的10公升增長為20公升，與此同時，飲料產量增長率將保持在10%以上，預計20xx年飲料產量將達到3700萬噸。所以，我們可以有很大的發展空間。

3、競爭形式

面對令人眼花繚亂的果汁飲料品牌，“鮮橙多”要“統一”我們的口味；“酷兒”將一“酷”到底； “匯源”將我們大多數人彙集到它的“健康之路”上來？

我們吉芭皆公司卻是一個剛成立的中小型企業，面對一系列的知名品牌，我們沒有產品優勢和資金優勢。更沒有和健全的銷售渠道。表面競爭中，我們處於劣勢。

4、分銷情況

a.經銷商的帶貨銷售。

b.資金允許，建立自己的銷售渠道。搞代理商制度。

5、宏觀環境

果汁飲料分為100％果汁和非100％果汁兩類。我們的 吉芭皆公司的“西瓜公主”屬100％果汁類。目前市場上比較受歡迎的100％果汁有匯源、茹夢、大湖等。這些純果汁一般價位較高，是賓館和飯店的座上賓。同時，因為它們營養豐富、低糖、低脂、高鈣，也受到老年人的喜愛。

二、分析

1、機會

果汁飲料是近幾年發展起來的，由於它純天然、多營養的特點，正逐步取代碳酸飲料，特別是洋果汁的湧入，正培育着新一代人的口味。1997年，我國果汁飲料人均消費僅0.8斤公斤，市場藴藏着巨大的容量。只要企業準確把握市場，針對目檔消費層強化宣傳，讓消費者理解果汁飲料營養天然的特性，改變消費觀念，西瓜飲料不難進入市場。

2、威脅

本土品牌（如匯源、露露等）與一些外資品牌（如大湖、茹夢、都樂等）分食着這一不斷擴大的果汁飲料市場蛋糕，洋品牌（如可口可樂的“酷兒”，日本的麒麟、三得利等）面對着巨大的誘惑，也攜資金、品牌強勢大舉進軍我國果汁市場，且來勢洶洶。

3、優劣分析

1）、優勢

a. 果汁飲料是一種深受國內外消費者歡迎的天然營養飲料，它屬於軟飲料的範疇。從工業本身來講，軟飲料工業投資少、見效快、獲利較高。這些都預示着軟飲料工業在國內外，都會有更大的發展。我國的水果資源十分豐富，為大力發展果汁飲料提供了堅實的後盾。

b. 我們有一流的策劃隊伍，一流的營銷人員，先進的管理體系，優秀的企業文化，強大的凝聚力。

c.西瓜種植廣泛，價格便宜。我們有成本優勢。

d. 西瓜公主飲料是天然綠色產品，西瓜及西瓜皮具有藥用價值。綠具有野符合當人崇尚綠

色，迴歸自然，追求休閒的生活情趣。藥用及保健與 “開發自然，造福人類”的經營理念相吻合，同時，這符合現代人們對健康追求的潮流。

2 ）、劣勢

a.經驗不足。面對百年老企業，國內大型企業，我們還太年輕，僅僅剛成立。

b.資金不足。資金僅僅通過黃俊鋒 、吳豔力 、姬江昌、張彬 、胡穎穎、 尚冰幾人

人股的有限資金。

c.銷售渠道尚未健全。我們企業只好通過產品帶貨銷售去參與競爭。

d.人才不足。企業僅有黃俊鋒 、吳豔力 、姬江昌、張彬 、胡穎穎、 尚冰幾人真正的精英。

3、目標

國內站穩腳跟，積極參與國際競爭。有一天親手將可口可樂趕出中國，趕出世界。若干年後，國人發出“我該喝誰的果汁”的疑問之時，只有一個國際品牌應答的聲音--吉芭皆公司的聲音。

三 、戰略和策略

1、目標市場戰略

就市場而言，我們將目標定位在中高級白領階層和女性消費羣及城市兒童、青少年。白領階層在經濟上有充分的消費能力，也容易接受新的現代生活觀念，注重自身形象，飲用果汁飲料體現他們的身份；西瓜公主中的“公主”更貼近女性消費羣；城市青少年是新潮一族，飲用果汁飲料多是嘗試性的，由於經濟所限，重複購買率不高，但隨着經濟發展以及他們的成長，這羣消費者不可忽視；而兒童飲用果汁飲料將比水果更衞生，營養更易吸收。但兒童只是果汁飲料的飲用者，購買者卻是家長，因而這一消費羣的形成因素為：兒童對果汁飲料品種的口味的偏愛，家長對果汁飲料的認識及對品牌的信任。

2、營銷組合戰略

目標已定，為有效樹立品牌形象，開發目標市場，考慮到“西瓜公主”西瓜桃飲料的特點及資金投放情況，我們將其產品擴張分三階段進行：

第一階段，實施品牌號召策略。“西瓜公主”飲料有幾種產品，但最有特色的是西瓜汁飲料，那麼就以西瓜汁飲料作品牌宣傳，來帶動其它相關產品的推廣。這個階段以廣告宣傳為主，

配合營銷推廣和公關活動來展開。

第二階段，實施品牌擴張策略。根據目標市場細分情況，對品牌作價格和包裝上的調整，並針對不同目標羣作品牌功能的差異宣傳，從而延長產品線，有效衝擊購買目標羣。針對兒童、青少年旅遊需要，我們設計了便攜式旅遊包裝。值得一提的是，西瓜公主飲料的吉祥物卡通“白雪公主”天真、活潑，受到兒童的喜愛，白雪公主不乾膠四處分發，加強了品牌記憶，促進了兒童消費

第三階段，實施品牌填充策略。根據市場新需求，開發新的品牌，由於西瓜富含豐富營養，決定了它是一種具有“多功能性”的綠色食品，能滿足不同性別、不同年齡層的健康需要。由此我們根據西瓜及西瓜皮的藥用價值，提出了開發美容、養顏功能的女性產品。 通過對市場的深入調查、研究、細分以及以往促銷活動的經驗，我們制定了西瓜總體促銷方案。

1、強攻兒童市場，滲透家庭消費

兒童是父母的掌上明珠，家長為孩子的喜好和健康往往不惜代價，強攻兒童市場，必須從兩頭着手，一頭是飲用者——兒童；一頭是購買者——家長。對兒童，主要在於激發他們的好奇心，以活潑可愛的白雪公主為主角的電視廣告、不乾膠畫、兒童小禮包等形式並配合適當的SP促銷活動來達到目的；對家長，主在運理智的訴求，客觀地介紹西瓜公主飲料的成分及對人體的有益功能。

2、倡導休閒娛樂，誘導青年消費

年青人普遍求現代感強的生活，是休閒娛樂的主羣體，在旅遊旺季對少男少女發動促銷攻勢，引發他們對獼猴桃飲料的消費熱情。其“新汝南，好風景；鮮西瓜，好味道”旅遊徵文有獎活動，在戰術運作上，利用夏季旅遊旺節，將促銷活動滲透到旅遊、娛樂場所，如“月夜、篝火、自然迪斯高文藝晚會”同時，在廣告上則大膽創新，以強節奏、刺激、瘋狂的表現來激發他們的慾望，以推動西瓜公主飲料的消費。

3、藉助社會活動，推動目標消費

社會活動往往引起公眾注意，這種活動本身就是飲料的理想市場，針對中國眾多的節日，我們制定了每一個節日不同的促銷活動，以兒童節、情人節，聖誕節為重點，以點帶面，滲透各個階層。

4、品牌形象與企業形象並舉

樹立良好的廣告意識，使廣告投入規範化、長期化、多元化、主體化，以各種廣告形式推廣西瓜公主飲料的品牌形象，使品牌形象成為企業形象的特徵，同時調動一切可以調動的力量，加強企業宣傳，使企業形象成為品牌形象的有力依託，以達到促銷的根本目的。

3、戰術

1）帶貨銷售

“帶貨銷售”是近年來剛有的一種銷售手段。經銷商發明了“帶貨銷售”，是因為“好銷的產品不賺錢，賺錢的產品不好銷”，為了解決這個矛盾，在實踐操作中，一些聰明的經銷商就“以好銷的產品來帶動賺錢的產品的銷售”，從而實現自身整體利潤最大化的目的。

“帶貨力”是一種稀缺資源，經銷商完全可以好好利用此資源來培育新的利潤增長點。如果我們廠家不提供給他一個市場支持，那麼就算他給你再多的利潤，你也不要動心，因為眼前的利潤是不長久的。所以，我們給帶貨商較豐厚的利潤。使我們的產品有個較高的定位，同時，為我們吉芭皆公司節省了產品的分銷費用。

我們吉芭皆公司的西瓜公主就是要搭暢銷產品的便車來開拓市場 。

首先，有針對性的選擇統一的“鮮橙多”、康師傅、“每日C果汁”、 匯源果汁、 娃哈哈果汁、“酷兒”、“康納”、“都樂”的經銷商，我們任找幾家代理經銷商為突破口，以我們的超額利潤讓他們經銷我們的商品去拿到商場貨架。當鋪貨到位後，我立即組建了一支助銷隊伍，協助經銷商工作。助銷隊伍深入市場終端，做好產品陳列、理貨等終端售點工作，在零售終端進行各種各樣的宣傳促銷活動。幾個月後，市場被成功啟動後，我們重新開闢新市場。一直努力，不斷進步和探索。同時，當西瓜公主的銷售勢頭看好時，為老闆又增加了一個新的利潤增長點。

a.類競爭產品帶貨銷售，。用暢銷的果汁飲料（象鮮橙多”、康師傅、“每日C果汁”、 匯源果汁、 娃哈哈果汁等）來帶動我們西瓜公主去銷售。

b.非競爭產品帶貨銷售，用暢銷的金龍魚植物油來帶動我們西瓜公主去銷售。

但是，我們的帶貨銷售”只是手段而不是目的，“借網”只是權宜之計，“控網”才是最終目的。所以，我們企業，都不會為眼前利益出賣了自己的長遠利益。當我們有了資金，漸漸建立我們自己的銷售網絡。

2）普通營銷

a.為了迅速鋪貨，佔據通路，擴大產品接觸率，我們先進入量大、方便性強的小雜貨鋪。在鋪貨率比較高、品牌知名度比較高的情況下，靠市場的拉動，順利進入了超市和大賣場。

b.廣告。終端POP廣告對食品商店和小賣鋪比較有效。根據系列產品特點，印製掛旗和海報。設計主題可以是品牌理念，也可以是產品系列特點宣傳等等內容。

c.促銷。建議用促銷來增加終端的銷售力。比如針對消費比較成熟、比較理性的地區，可採用最能讓消費者得實利的“加量不加價”的方式，推出特別促銷裝，價格不變，增量20%。