離職時老闆不發最後一個月工資！怎麼辦？

我朋友在百盛一個專櫃上班，昨天離職了，但是他老闆不給他發上個月的工資，原因是説他到他那裏去上班時就給他説清楚了必須做滿1年才能離職，但是我朋友確實是家裏有事才離職的.，而且離職前半個月就給他老闆説了，一開始他老闆一直拖着説不同意，但最後還是簽字同意了，還讓我朋友寫了一個保證書，書上説我朋友是自動離職的，與他公司沒有任何經濟關係，就這樣一直拖着不發工資給他，請問這樣的字條有法律依據嗎，他老闆説必須做滿1年才能離職這樣的話有沒有法律依據，我朋友的工資還能要回來嗎???