職場人士早餐吃什麼最營養

一天中最重要的就是早餐，因為營養的早餐對一整天的精神和健康狀態都有很大的影響。

職場人士每天吃什麼早餐會比較好？一天中什麼時間吃早餐最佳？

早餐吃什麼最營養？

谷薯類，即主食。

饅頭、麪包、麥片、麪條、豆包等都適合做早餐的主食；肉、魚、蛋等動物性食物；奶和豆及其製品；蔬菜和水果。如果早餐中包括了這4大類食物，即達到了營養充足；如果只包括了其中3類，則早餐的營養比較充足；如果只包括了其中2類或2類以下，則早餐的營養不夠。

早上，人的消化系統功能還沒有完全調動起來，因此，早餐是否容易消化和能否調動食慾非常重要。尤其是主食，儘量不要用油炸食品。通常經過發酵的麪食和煮成粥的穀米更容易消化，比如豆沙包+小米大米粥、全麥麪包+綠豆粥、玉米金銀卷+百合山藥粥、麻醬花捲+枸杞燕麥粥，都是較好的組合。

水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋羹、五香豬肝等都是極好的`選擇。酸奶和奶酪更易於消化，納豆、豆腐、腐竹、豆漿也不錯。

選新鮮的、深顏色的蔬菜水果。比如彩椒拌黑木耳、芝麻醬拌油麥菜、花生碎拌紫甘藍、素炒西蘭花等清淡蔬菜都適合安排在早餐食用。這幾類食物也可以混搭組合，比如胡蘿蔔絲炒雞蛋、酸奶拌草莓粒、彩椒紫甘藍拌豬肝等。當然，如果時間倉促，吃上幾塊蘋果或橙子也可以。

早餐什麼時候吃最好

早餐最佳的時間在7點至8點之間。

我們在睡眠的時候，身體幾乎所有的器官都會得到充分的休息，只有消化器官仍然在運轉着吸收前晚吃下去食物，直到早晨才慢慢的進行休息狀態。

如果太早吃早餐，勢必會打擾到胃腸的休息，這樣就會使得消化系統無法停止運轉，長期得不到休息，擾亂腸胃蠕動的節奏。

因為，在七點左右起牀以後二、三十分鐘再進食早餐是最為合適的，這個時候人的食慾是最旺盛的。另外，中餐和早餐最佳的間隔時間為 4~5小時，這就是説早餐最好能夠在7~8點之間。