大人營養早餐食譜

上班族和體力勞動者，不吃早飯一天的精神都不會好，而且會帶來很多的疾病，如腸胃炎等，所以養成良好的飲食習慣很重要。以下是小編為大家準備的大人營養早餐食譜，希望對大家有幫助!

　　海蔘小米粥

　　材料

小米，蔬菜，海蔘，薑絲，葱花

　　做法

1、小米淘洗乾淨，用清水泡上;

2、蔬菜和海蔘洗淨，切薑絲和葱花，海蔘(宮品海蔘)切片

3、湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海蔘，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌;

4、加入薑絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋;

5、大約25分鐘後，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最後撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上葱花，即可關火，盛碗温食。

　　蘑菇韭菜

　　材料

韭菜150克，蘑菇250克，姜2片，鹽適量，蠔油適量

　　做法

1.韭菜洗淨後切段;蘑菇洗淨後切片焯水。

2.鍋內放少量油，燒熱後加入薑片，爆香後加入蘑菇翻炒。

3.盛半碗水加適量蠔油調勻倒入鍋中，蓋上鍋蓋燜至湯汁差不多收幹。

4.倒韭菜翻炒至熟，再加入適量鹽調味即可。

　　粉葛粟米芯煲排骨湯

　　材料

3-4人份材料：排骨：500克甜玉米：4條粉葛：1個(700克左右)蠔豉：6粒紅棗：6顆陳片：1片水：8碗

　　做法

1. 粉葛洗淨去皮，最好撕去硬根，切塊;

2. 甜玉米去衣洗淨，用刀切下玉米仁剩玉米芯，玉米仁留日後用;

3. 蠔豉用水稍微搓洗一下;紅棗洗淨拍扁去核;陳皮浸軟，颳去內瓤;

4. 排骨洗淨切塊，汆水撈起衝淨;

5. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽即可飲用。

　　香蕉三明治

原 料：切片面包、香蕉

方 法：香蕉斜切片，夾入切片面包中。

優 點：方便。

缺 點：不喜歡甜口味的人會覺得比較膩。

口 味：甜。

推 薦：香蕉儘量切長長的片，夾在麪包裏才不容易散落。

提 醒：香蕉和蜂蜜在一起可能會導致輕微的腹瀉，腸胃不好的.人注意一些哦。

　　牛奶乾果麥片粥

原 料：燕麥片、牛奶、蜂蜜、雞蛋、葡萄乾

方 法：鍋內放入少量水，點火，隨即加入麥片、葡萄乾。煮沸。如果喜歡，煮沸後加入一個雞蛋攪散。再煮2-3分鐘。衝入牛奶，即可熄火。調入蜂蜜，配一兩份水果吃，更有營養。

優 點：原料天然。牛奶後加入，一是避免長時間加熱，破壞營養，再者可以使粥的温度快速降低，加入蜂蜜的時候不會破壞蜂蜜的營養，還可以馬上吃到嘴裏。

缺 點：喜歡這個味道的話，其實是很好的早餐，沒什麼缺點。

口 味：如果不喜歡蜂蜜，可以選擇做成白味的或者淡淡的鹹味的。

推 薦：深色蜂蜜(比如棗花蜜)抗氧化能力強;槐蜜女孩子吃對皮膚好;百花牌的兒童蜂蜜一般加了牛黃酸，對大腦有好處，成人吃點兒不知會不會有效果。

提 醒：燕麥適合大人，但不適合小孩子吃。