有助於小孩長高的食譜大全
導語:孩子長個子,營養是關鍵。下面是小編整理的有助於孩子長高的食譜大全,歡迎閲讀!
有助孩子長高5個飲食關鍵關鍵點1:飲食平衡
想讓孩子長得高,各種營養素都要均衡。每天保證吃入食品的樣數在十幾種,比一天只吃三五樣東西獲取的營養要豐富得多。
關鍵點2:鈣質要足夠
鈣是骨骼成長的基礎。如果膳食中不能經常攝取生理所需鈣量,就必須向骨骼取鈣,而骨骼中缺鈣,當然無法正常生長,更別提長高個兒了。
關鍵點3:蛋白質天天有
處在生長髮育期的寶寶,對蛋白質的需求量比成人高得多,如供給不足便會影響身高增長。此外,膠原蛋白和粘蛋白也是構成骨骼的有機成分。
關鍵點4:鐵、鋅、銅不可少
缺鋅的寶寶,見什麼都沒食慾,必然影響生長。鐵是合成血紅蛋白的必需物質,銅是合成血紅蛋白的催化劑。
關鍵點5:新鮮蔬果
新鮮的`蔬菜水果含有豐富的維生素,是人體必需的。維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。
幾款小清新的寶寶長高食譜【三豆拌黃瓜】
黃豆、黑豆、青豆用鹽水泡6小時以上,煮熟,與黃瓜一起涼拌,清淡爽口。
【排骨燉山藥】
排骨選中排,切小塊,開水焯後入鍋燉,放葱、姜調味,水開後換文火燉,排骨七成熟時與山藥同燉,再放鹽即可。
【鯽魚豆腐湯】
豆腐焯水,去除豆腥味,鯽魚兩面煎黃,倒入開水,湯沸約5~6分鐘後放入豆腐,再燉5分鐘放鹽調味即可。
【蝦皮紫菜豆腐湯】
將蝦皮、紫菜先沖洗、浸泡一下,用少許油爆香薑絲,放水,同時放蝦皮、紫菜、豆腐。水開後小火燉一會兒,勾少許芡,放鹽調味即可。
【黑白甜豆】
將白豌豆、黑豆、紅棗分別用水泡一晚上。待白豌豆、黑豆、紅棗舒展開後放入水中煮熟,然後放入紅糖煮開。將煮熟的白豌豆、黑豆和紅棗放入紅糖水中煮10分鐘,待紅糖水快收干時關火。
注意:豆類和甜食都不宜吃得太多,否則孩子可能脹肚,也影響鈣質吸收。
【雞茸豆腐】
先把雞肉剁成泥,加上蛋清和少許澱粉一同攪拌成雞茸;再把豆腐弄成泥,用開水燙一下;鍋裏放油後先放入豆腐泥炒好,再放入雞茸,加上適量精鹽翻炒幾下,然後撒上細火腿絲和細油菜絲炒熟即成。
怎樣才能吃得好長得高?物質豐富的年代,從來不缺少有助長高的食物。但也不少心急的父母為了讓孩子長得高而亂補亂吃,有時候得不償失。這裏,小編還要再嗦一下:
①兒童長高的年齡段:一般孩子2歲的身高對成年後的影響較大,因此,媽媽們一定要注意幼兒期孩子身高的發育;4~6歲的學齡期也是兒童生長髮育的重要時期,是孩子長高的基礎;10~16歲,是孩子發育的突增期,這個年齡段在營養上一定要注意,尤其是鈣的充足攝入。
②補鈣要適量。一般情況下對於幼兒來説,每日400~600ml的牛奶,再配合均衡的飲食,都會滿足一日所需的鈣。
③草酸和植酸會影響鈣的吸收,所以吃菠菜這樣含草酸多的食材記得焯水;堅果、雜糧、豆子中含植酸,也會妨礙鈣的吸收,因此食用一定注意量的控制;可樂等甜飲料中的磷酸比較麻煩,它們會促進鈣的排泄,它們會讓辛辛苦苦吸收來的鈣從尿裏跑掉。所以,想長高的孩子一定不要喝可樂。
④杜絕“不健康的食品”。各類油炸食品、膨化食品、醃製食品、罐頭類製品由於在製作過程中營養損失大,又使用了各種添加劑,給孩子長期食用這種食品對孩子的身體就是一種傷害。
⑤教會孩子細嚼慢嚥。狼吞虎嚥吃食物會給胃增加負擔,導致消化吸收障礙,甚至引起胃腸疾病。記得教孩子一定要細嚼慢嚥;讓食物得到充分咀嚼,才更有利於消化吸收。
⑥給孩子的食物在烹飪方法上也要注意,尤其是小寶寶儘量採用蒸煮焯拌的方式,遵循少油少鹽的原則,避免油炸、煙燻等不健康的烹飪方式。
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