有助於治療失眠的食譜

　　有助於治療失眠的食譜

一、棗竹燈心粥

原料

棗仁20克，玉竹20克，燈心草6克，糯米200克。

做法

1、先將棗仁、玉竹、燈心草用清潔紗布包紮，放人鍋中。

2、將我們準備好的食材一併放入鍋中，煮開之後，取出紗布，然後就可以享用了。

功效：棗仁養心安神;玉竹滋陰養液;燈心草清心火;糯米養陰益氣，和中健胃。

四品共煮成粥，可養陰清火、安神鎮靜、和中除煩之功，服食時，可酌加冰糖。

二、冰糖銀耳蓮子羹

原料

銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量。

做法

1、將我們洗乾淨的銀耳，緩緩地放進碗裏，把我們備好的紅棗去掉核准備放進鍋中。

2、砂鍋加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗、冰糖，先大火燒開，再用小火慢燉。

3、待銀耳煮至熟爛，湯汁粘稠，盛入碗中即可。

功效

銀耳性平、味甘淡，有安神、潤膚、滋陰、潤肺、生津、益氣的功效。蓮子有益心、安神的功效。適用於孕期睡眠不好的準媽媽。

三、百合綠豆牛奶羹

原料

鮮百合30克，綠豆50克，純牛奶100毫升，冰糖適量。

做法

1、鮮百合洗淨，剝成小片;綠豆浸泡3小時後，洗淨。

2、將百合、綠豆加少量水同放鍋中煮熟爛後，放入牛奶再煮一小會兒。

3、食用時可加些冰糖調味。

功效

百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素，還含有一種特殊的營養成分——秋水仙鹼，具有養心安神、潤肺止咳的功效。

牛奶中含有一種促進睡眠的物質——色氨酸，對於睡不着覺的孕婦來説，睡前一杯牛奶是最好的安眠食品了。

四、八寶釀梨

原料

糯米飯250克，香水梨6只，糖蓮子50克，糖冬瓜25克，瓜子仁10克，蜜棗兩隻，紅絲3克，綠絲3克，金桔餅5克，熟豬油50克，白糖210克，水澱粉3克，淨水25克。

做法

1、將蓮子、冬瓜、蜜棗、紅絲、綠絲、金桔餅均切成碎粒，與瓜子仁一起放人糯米飯內，加入豬油，白糖200克拌和。

2、生梨去皮，頂蓋連梨把切下，心子掏空，釀人拌好的糯米飯，蓋上梨蓋，上籠蒸熟後取出，裝入圓盤內;然後將淨水下鍋，加入白糖10克，待燒滾後，用水澱粉勾芡，起鍋澆在梨上即成。

功效

梨具有潤燥消風、醒酒解毒、補養心脾的功效，在秋季氣候乾燥，多吃梨、糯米、蓮子有助安養心神，作為孕婦的下午小點心最好不過了。

五、橘皮海帶絲

原料

幹海帶150克，青菜(取莖)150克，幹橘皮50克，香油5克，香菜3克，白糖2克，醋2克，味精1克，醬油1克。

做法

1、把幹海帶放水裏浸泡一天，再放入熱水中浸泡15分鐘，撈出瀝乾水，切成細絲。

2、將青菜的莖洗淨，切成絲;幹橘皮用熱水浸軟洗淨，切成細絲;香菜切成小段。

3、把海帶絲、青菜絲和橘皮絲放入大碗內，加香油、醬油、醋、白糖、味精、香菜段，拌勻即可。

功效

海帶含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，還含有碘、鉀、煙酸等營養元素。橘皮有特殊的香味，能幫助緩解孕婦失眠狀況。

六、枸杞葉芹菜粥

原料

粳米75克，枸杞葉30克，芹菜60克，鹽2克。

做法

1、將新鮮芹菜洗淨切碎;枸杞葉洗淨、切碎。

2、將粳米放入沙鍋內，加水適量，煮成粥，再將芹菜、枸杞葉放入略煮片刻，加鹽調味即成。

功效

芹菜可分離出一種鹼性成分，對孕婦有鎮靜作用，可起安神、除煩的功效。

枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等，具有養肝明目、安神的保健作用。

睡前這些食物要慎吃

1、別吃脹氣食物

有些食物在消化過程中會產生較多的氣體，從而產生腹脹感，妨礙正常睡眠。如豆類、包心菜、洋葱、綠椰菜、球甘藍、青椒、茄子、土豆、紅薯、芋頭、玉米、香蕉、麪包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等。

2、睡前別吃辣鹹食物

辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，會造成某些人胃部灼熱及消化不良，從而干擾睡眠。另外，高鹽分食物會使人攝取太多鈉離子，促使血管收縮，血壓上升，導致情緒緊繃，造成失眠。如果本來就已有高血壓病史，進食高鹽分食物很有可能引發高血壓性頭痛及中風。

3、睡前別吃過於油膩的.食物

晚餐豐盛油膩，或進食一堆高脂肪的食物，會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處於工作狀態，也會導致失眠。最聰明的做法是，把最豐盛的一餐安排在早餐或午餐，晚餐則吃得少一點、清淡一點，比如，晚餐做一些芹菜百合，這樣的晚餐能起到安眠的作用。