愛爾蘭留學及簡介傳統飲食文化

愛爾蘭的傳統飲食與英國很相似，家庭飲食以馬鈴薯、蔬菜、牛肉類為主，麪包是愛爾蘭人的主食之一。馬鈴薯的烹飪方法豐富，蔬菜的烹飪方式以水煮為主。由於都柏林靠近海邊，故有很多新鮮的海鮮食品，海鮮類料理也很多。愛爾蘭（）金牌留學顧問傅靜波老師指出，愛爾蘭在傳統飲食的基礎上引進了法國、意大利等其它國家的'飲食方式，愛爾蘭菜不油膩，很清淡。一般正餐為土豆、肉類（羊肉、豬肉、雞）或魚、一或兩樣蔬菜（胡蘿蔔、芹菜、元白菜、洋葱、辣椒、黃瓜、蘑菇都是時令蔬菜），或生吃（色拉）或水煮；另外，愛爾蘭人愛吃奶製品、雞蛋、奶酪、牛奶、酸奶、水果等。

愛爾蘭人平時習慣吃英式西餐，用餐習慣使用刀叉，他們特別喜歡吃清燉菜餚，尤為營養價值高的菜品，更為他們所偏愛；樂於喝清湯，喜歡在餐桌上配備多種調味品；同時，他們對中國的蘇菜、粵菜也很喜歡。留學360愛爾蘭部（）資深留學顧問楊晨光老師介紹，愛爾蘭人招待朋友的茶會頗為講究，當友人來訪坐定後，先讓客人一杯接一杯地飲愛爾蘭特有的黑啤酒（吉尼斯Guinness），然後，主人才肯端上茶或咖啡等及其它的方便食品。傳説，聞名世界的吉尼斯世界記錄，正是愛爾蘭人喝着吉尼斯黑啤酒，吹牛打賭時創造出來的。