食堂績效考核方案

大力營造愛崗敬業，爭先創優氛圍，以保證教育工作目標任務順利完成，遵循“客觀公正、科學合理、考評結合、獎懲分明”的原則，下面是小編整理的食堂績效考核方案，歡迎來參考！

　　篇一：食堂績效考核方案

方案名稱：

甲方：董事長

乙方：廚師

甲方現聘請鄧春秀、李忠信擔任公司餐廳廚師。根據公司年度經營目標，經雙方充分協商，特制訂本考核協議書。

　　一、考核期限

20XX年2月15日至20XX年2月15日

　　二、雙方的權利和義務

1、甲方擁有對乙方的監督考核權，並負有指導、協助乙方展開必要工作的責任。

2、乙方負責所在部門的一切日常事物，要求保質、保量地完成公司規定的相應工作。在工作上服從甲方的安排。

　　三、薪酬標準：

1、乙方年薪為1.98萬元（乙方年薪=固定薪酬х65%+浮動薪酬х35%）

2、每月固定發放薪水為XXX元人民幣。每月浮動部分為XX人

民幣。根據月度考核打分確定發放額度，並當月發放。

（注：每月出勤天數為30天）其餘的固定工資年底一次清算。

　　四、工作目標與考核

序號 考核指標 考核內容及方式 分值

1 食堂環境狀況 食堂環境要整潔、乾淨 25分

2 食品衞生情況 食品衞生，不能引起食物中毒或腹瀉現象 25分

3 菜品更新 及時更新菜品，菜色豐富 25分

4 設備保護 廚房設備使用得當 25分

　　五、附則

1、考核的結果作為每月浮動發放的'依據，為下年度或下階段制定經營計劃的參考。

2、總經辦、財務部、辦公室，對目標責任書執行情況進行過程填制，加強審計、監察力度。

3、本目標責任書未盡事宜，特殊情況發生時在徵求董事長意見後，由公司研究確定解決辦法。

4、本責任書解釋權歸公司總經辦。、

　　六、考評的組織機構

組長：

副組長：

成員：

書記員：

　　篇二：中學食堂員工績效考核方案

通過有效的績效考核機制使食堂工作人員收入與工作業績掛鈎，以提高員工素質、能力和工作熱情，從而有效進行成本控制，特擬定此方案。

　　一、考核週期

以自然月為考核週期，考核時間為下月5日前。

　　二、主要考核指標

對食堂工作人員的考核詳見《食堂人員績效考評細則》（附件）。

　　三、考核結果使用

以100分為標準，並根據食堂人員的具體表現將其考核結果納入相應的等級，以此作為食堂工作人員績效工資的發放依據。

1、績效考核成績在90分-100分者，按績效工資的100%發放；

2、績效考核成績在75分-89分者，按績效工資的80%發放；

3、績效考核成績在65分-79分者，按績效工資的60%發放；

4、績效考核成績在65分以下，不發績效工資；

　　四、績效工資設定

崗位崗位工資績效工資工資結構備註

班長1300元200元/月崗位工資+績效工資+

廚師1200元200元/月

幫廚1000元200元/月

本方案自20XX年10月1日起執行。