![山楂藕片做法和步驟]( "山楂藕片做法和步驟")
- 1、新鮮山楂洗淨，放入鍋中，加入冰糖；加入1杯清水，大火燒開，轉小火煮30分鐘左右；2、煮山楂的過程中，蓮藕洗淨、去皮、切薄片；大火將水燒開，放入藕片焯燙兩分鐘；3、山楂煮至湯汁濃稠後關火，加入少許鹽，攪勻作為山楂醬；藕片撈出瀝乾水分，晾涼，加入煮好的山楂醬，攪拌均勻即可。4、小貼士：1．煮山...
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![香辣藕片的做法]( "香辣藕片的做法")
- 1、準備滷水一罐；蓮藕切去兩頭，不要削皮，分切成15CM長左右的段，洗淨備用；取一大砂鍋，倒入滷水，大火煮開後下入藕段；2、蓋上蓋，煮至再次沸騰時改小火，再煮15-20分鐘即可；如果拿不準時間，可以試着用一根筷子插入藕中，如果感覺可以輕鬆捅入，就表示已經滷好，如果感覺有硬度，捅到一半就捅不動...
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![炒藕片的家常做法大全]( "炒藕片的家常做法大全")
- 導語：以下是小編為大家分享的炒藕片的家常做法大全，歡迎借鑑！蓮藕是一種生長在水下的食物，是不可多得的多功能食物，不管是炒藕片，還是涼拌，抑或是燉湯，都是一項全能搭配王，而且味道都還不差。以前炒蓮藕，我喜歡切成小丁，這樣的蓮藕入味，事實證明，只是因為我切的藕片不夠薄而已，其實炒藕...
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![正宗涼拌藕片的做法]( "正宗涼拌藕片的做法")
- 涼拌藕片爽口解膩開胃下酒，很多人都愛吃。下面是小編收集整理的正宗涼拌藕片的做法，歡迎閲讀參考!!材料：藕，大蒜，小葱，芝麻油，雞精，醬油，醋，辣椒。步驟：1、將藕去皮後切片在清水中洗淨後，放入開水中燙熟。2、然後衝冷水，在冷水中浸泡一會，倒入一點醋(最好是白醋)，藕就不會變黑了。3、將...
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![酸甜藕片的製作教程]( "酸甜藕片的製作教程")
- 主料蓮藕2節輔料蜂蜜適量蘋果醋適量幹辣椒5個酸甜藕片的做法1.食材蓮藕、果醋、蜂蜜、幹辣椒2.蓮藕洗淨去皮，切成薄片。3.切好的藕片放入淡鹽水中浸泡一會，沖洗去澱粉。4.鍋中放水，水沸後，放入浸泡過的.藕片焯水。5.焯過水的藕片放入冷水中過涼。（過涼的藕片更爽脆）6.幹辣椒剪...
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![炒藕片的美味做法]( "炒藕片的美味做法")
- 第一步將油菜放入加鹽油的開水鍋內焯熟，然後擺在盤中第二步鍋內放水、鹽、油，放入藕片，大火燒開，再放入青紅椒，待青紅椒變色後，將藕片和青紅椒撈出瀝乾水分。第三步起鍋放油，油熱後放入藕片、青紅椒進行翻炒幾下，再放入醬油、蠔油，翻炒均勻即可出鍋...
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![涼拌藕片怎麼做 藕片特殊功效]( "涼拌藕片怎麼做 藕片特殊功效")
- 涼拌藕片是一道經典的漢族小吃，屬於浙菜系。主要食材是蓮藕，口味鮮香，爽口解膩，開胃下酒。先將蓮藕洗乾淨，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內。在藕片上放上葱花、薑絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。下面是本站小編整理的相關內容，歡迎大家閲讀!涼拌藕片的...
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![脆炸藕片的做法]( "脆炸藕片的做法")
- 1、藕洗淨削去皮，切薄片；切好的藕片，放入水中浸泡約5分鐘左右，泡去表面的澱粉，泡好後取出，瀝去藕片表面的`多餘水分；備好一個小奶鍋，鍋裏倒入足量的食用油；待油六成熱後，放入藕片，中火，炸至微微變色即可撈出，用廚房紙巾吸乾表面油分，撒上椒鹽和黑胡椒粉即可食用。2、小貼士：1、做這道脆...
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![藕片的家常做法]( "藕片的家常做法")
- 藕已經有了很長的食用歷史，蓮藕微甜而脆，可以生食當然也可作菜，是中國家庭中常見的一種蔬菜，需求量高，營養價值高，是體弱多病、婦孺孩童的滋補佳品。下面是小編收集整理的藕片的家常做法，希望對您有所幫助!滑炒藕片滑炒藕片需要的食材藕、葱姜、鹽、水澱粉、清水、白醋。做法步...
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![糖醋藕片的做法]( "糖醋藕片的做法")
- 第一步將需要的材料準備好。第二步將蓮藕洗好，切片。第三步蓮藕要用水焯一下，撈出備用。第四步根據自己口味用老抽，白醋，糖，雞精，鹽調成糖醋汁。第五步把藕片翻炒一下，加入糖醋汁。第六步將澱粉加入水，倒入鍋中。第七步放入葱花，收汁。第八步這樣就可以了。第九步這就是成品了，不錯...
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![家常炒藕片的做法大全]( "家常炒藕片的做法大全")
- 家常炒藕片的話有哪些做法呢？以下是小編收集的相關信息，僅供大家閲讀參考!炒藕片的做法大全蓮藕是一種生長在水下的食物，是不可多得的多功能食物，不管是炒藕片，還是涼拌，抑或是燉湯，都是一項全能搭配王，而且味道都還不差。以前炒蓮藕，我喜歡切成小丁，這樣的蓮藕入味，事實證明，只是因...
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![麻辣藕片的家常做法]( "麻辣藕片的家常做法")
- 1、蓮藕洗淨，涼水入鍋，大火煮開轉中火煮25分鐘左右至藕熟；撈出晾涼；切厚片；葱蒜切碎；藕片和葱蒜碎末混合；2、添加鹽、生抽、糖、香醋和香油拌勻；紅辣椒剪碎，花椒粒清洗晾乾；起油鍋，小火慢炸乾紅辣椒段和花椒粒；至香味飄出，趁熱澆在拌好的.藕片上。3、小貼士：1、蓮藕清洗乾淨，無需去皮，直...
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![藕粉的功效 藕粉的沖泡方法]( "藕粉的功效 藕粉的沖泡方法")
- 藕粉是一種江浙地區的漢族傳統小吃，成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋裝和紙盒裝，多為15-20g一小袋，淺色粉末狀，需250-300ml沸水沖泡後攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色，入口香滑。下面是本站小編整理的相關內容，歡迎大家閲讀!藕粉的功效與作用性平，味甘鹹;益血，...
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![藕粉的營養價值-藕粉適合的人羣]( "藕粉的營養價值-藕粉適合的人羣")
- 在生活中，有很多的人都喜歡吃藕，尤其是春季，但是你們知道藕粉是什麼嗎，藕粉的功效又是什麼呢?經常和藕粉有什麼好處呢，今天就給大家詳細介紹一下究竟該怎麼正確的沖泡藕粉呢，趕緊來看看下文詳細的介紹吧!藕粉的營養價值清熱涼血蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症;...
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![脆甜藕的做法]( "脆甜藕的做法")
- 蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜温，不耐陰，不宜缺水，大風。下面小編整理了脆甜藕的做法，供大家參考！食材主料蓮藕適量輔料紅線椒1根白糖適量鹽適量白醋適量姜適量蒜適量植物油適量脆甜藕的`做法1.蓮菜削皮洗淨切均勻的大圓片。薄一點。2.鍋裏燒開水...
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![糖粥藕]( "糖粥藕")
- 糖粥藕，它是昔日南京小吃中又一常見食品，每逢入夜，在炒米糖開水、炒元宵、丁當餃子、茶葉蛋等的叫賣聲之後，便傳來隈隈“糖粥??藕!”的吆喝聲。此粥系一般糯米煮成，既有稠米湯，又顆粒分明。粥中放紅糖，再加大節藕段，食用時，將藕段切成薄片，拌入粥中，藕呈淡紫色，片為深褐色，米粒則呈淡...
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![藕夾肉的做法]( "藕夾肉的做法")
- 蓮藕的營養價值是非常高的，清熱去火、祛濕排毒、降血脂等等，下面是小編分享的藕夾肉的做法，一起來看一下吧。藕夾肉的做法一豬肉1000g、食鹽適量、姜100g、澱粉適量、食油1500g、小葱50g、麪粉300g、雞蛋56g。做法1、蓮藕洗淨，去皮、切好。2、蓮藕切成每兩片不斷開的連刀片。...
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![冬菇藕夾]( "冬菇藕夾")
- 冬菇藕夾是湘菜的經典菜式。下面是詳細介紹，歡迎閲讀!所屬菜系湘菜-湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。美食材料嫩白藕500克，水發冬菇100克，雞蛋1只，麪粉50克，料酒1湯匙、生粉、花椒粉、香油各適量。製作方法①將藕切去節，削去皮，一切二開成半...
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![藕夾做法]( "藕夾做法")
- 藕夾是南方地區著名的家常菜，是春節餐桌上必備的年貨，藕夾的做法是比較簡單的，以藕作為主要食材，脆香可口，營養價值豐富，是大眾比較喜歡的美食。藕夾的做法需要的食材幹麪粉50克，糯米粉50克，泡打粉3克，藕兩根，豬肉150克，葱5克，姜5克，鹽3.5克，胡椒粉0.1克，雞蛋20克，水50克，玉米澱粉5克，豬肉1...
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![細數那些吃藕的好處-怎樣吃藕最好]( "細數那些吃藕的好處-怎樣吃藕最好")
- 導語：對於藕，相信大家應該都有吃過。那大家知道吃藕有什麼好處嗎?哪些人可以多吃藕而對身體有好處呢?哪些人不宜生吃藕呢?今天小編就一一為大家介紹一下藕的功效與作用，以及藕的適用人羣。下面大家就跟隨小編來看看吧。藕的功效與作用1.清熱涼血蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，...
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![炸藕丸的做法]( "炸藕丸的做法")
- 1、蓮藕去皮，用擦子擦出藕蓉；取三分之一的藕蓉，放置洗乾淨的砂布中央（也就是分三次擠水）；包起來後擠去蓮藕的水分，但是不要擠得太乾淨哈，大概留30%的水分；2、姜去皮後切成薑末，加入到擠去水分的藕蓉中；和勻後團成直徑約2釐米的小丸子；鍋熱油，放入做好的'藕丸子，中小火炸至金黃，撈出控油...
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![香煎藕餅的做法]( "香煎藕餅的做法")
- 1、蓮藕洗淨刨皮，切開兩端，將藕孔沖洗（注意查看藕孔內是否有淤泥），用擦板將鮮藕擦成茸狀，略為擠一下水後調味，加入澱粉、鹽、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、純香麻油，攪拌均勻；2、將肉茸調味，加入薑末、鹽、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、純香麻油，攪拌均勻；3、將1和2混合，加入葱末、香菜碎...
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![酸辣藕丁做法]( "酸辣藕丁做法")
- 1、豬肉切小丁，加老抽生抽，黑胡椒粉，醋，澱粉少許醃製20分鐘。2、藕去皮，切0。5cm左右的.小丁，入清水浸泡。3、鍋裏熱油，加幹辣椒，薑片，葱花熗鍋，加入肉丁轉小火翻炒至變色。4、倒入控幹水的藕丁，繼續翻炒5分鐘。中間加醋。5、出鍋前加少許鹽即可。小貼士：蓮藕切好要入水浸泡，可是得口...
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![滷脆藕的做法]( "滷脆藕的做法")
- 一直以來都是做涼拌蓮藕。前天去飯店吃了這個滷藕片真是回味無窮，今天也嘗試一下這個做法，光放香料和調料味道肯定是不夠的，加了一些五花肉藕片更鮮美了。下面是小編整理的滷脆藕的做法，希望對你有所幫助！食材主料蓮藕600克五花肉100克姜兩片料酒一湯匙老抽2湯匙鹽適量白砂糖1...
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![藕的功效與作用-藕的營養價值]( "藕的功效與作用-藕的營養價值")
- 導語：藕在我們日常生活中是很常見的，通常大家都稱之為蓮藕。而蓮藕不僅可以作為食材之一，同時也是可以作為藥材的一種。所以藕具有很多強大的功效，那大家知道藕具體有哪些功效與作用嗎?今天小編就來告訴大家藕的功效與作用，同時也告訴大家藕的一些做法。下面就一起來看看吧。...
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學問谷
