![醃菜花的做法大全家常]( "醃菜花的做法大全家常")
- 青海冬季的一種醃製小菜--“醃花菜”脆爽可口，是下飯的好菜，因為原料多樣，成品的色澤也漂亮，因此被叫做“花菜”。以前冬天的西北蔬菜很少，大家就會在秋末醃上一大缸，放着春季春季裏慢慢吃。那麼這些脆爽可口的“醃花菜”是怎麼做的呢？怎麼做的好吃呢？醃菜花做法用料：長梗青菜，調料...
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![蘿蔔醃菜家常做法]( "蘿蔔醃菜家常做法")
- 花清香的小廚房在豆果美食分享的醃白蘿蔔鹹菜的做法，一起來看看吧！1.酸甜蘿蔔條材料：白蘿蔔2.5斤、白砂糖100克、白醋120ml、生抽120ml、話梅若干顆(要想味道好，用料選好品牌，沒錯的!糖、醋、生抽用量根據個人口味自行調整，所以第一次別做太多，自己琢磨)做法：a、將整根白蘿蔔洗淨...
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![家常醃菜的做法]( "家常醃菜的做法")
- 簡單幾步就能做好開胃爽脆的醃菜，搭配主食，別有一番爽脆感覺。以下是小編整理的家常醃菜的做法，歡迎閲讀。醃黃瓜【原料】黃瓜15斤、辣椒1斤、鹽1.5斤、大蒜3兩、白酒1.5兩、白糖6兩、姜3兩、醬油4斤【做法】醬油燒開晾涼，黃瓜用鹽淹16小時後，再用重物壓10小時。辣椒切塊，姜蒜...
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![醃菜的做法]( "醃菜的做法")
- 第一步將生薑切成粒、大蒜切片、蒜苗切段，和紅油、醃菜、湯圓備用第二步起鍋熱油，油熱至5成熱放入湯圓，炸至變色撈出第三步起鍋放油，油熱後放入生薑、大蒜、蒜苗爆出香味第四步鍋內放入醃菜翻炒均勻，翻炒出香味，放入湯圓炒第五步炒幾下放入紅油翻炒均勻，放入糖、雞精，快速翻炒均...
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![醃製鹹菜製作方法]( "醃製鹹菜製作方法")
- 不同種類的鹹菜，用的原料不同。大多是就地取材，有的鹹菜用芥菜，有的地方用白菜，有的地方用蘿蔔，有的地方用其他的什麼當地特色菜等等。本文是小編整理給大家的醃製鹹菜製作方法，希望對大家有幫助。一、辣椒黃瓜小鹹菜原料：黃瓜2500克、辣椒500克、醬油750克、花生油50克、老酒50...
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![醃韭菜的家常做法]( "醃韭菜的家常做法")
- 用料韭菜300g鹽適量味極鮮醬油適量紅尖椒適量醃韭菜的做法步驟1、韭菜擇去黃葉，清洗乾淨。2、把洗好的韭菜放在通風處晾乾水分。3、晾到韭菜表面沒有水分稍微變軟，調入精鹽用手揉搓。4、揉好的'韭菜打成結碼放到乾淨容器裏。5、醃漬兩天。6、醃好的韭菜切成段，放入紅尖椒絲...
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![鹽菜醃製作方法]( "鹽菜醃製作方法")
- 每年深秋是北方人醃製醃菜的最佳時間，冬天蒙一鍋土豆，配一盆油辣椒拌醃菜是農家特有的.風味美食。以下為相關的鹽菜醃製作方法，僅供參考。工具/原料菜缸一個胡蘿蔔、芹菜、圓白菜、尖椒、鹽方法/步驟把胡蘿蔔洗乾淨拉成絲。把尖椒洗乾淨，切成絲。把芹菜洗乾淨，切成段。把圓白...
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![辣白菜的醃製方法]( "辣白菜的醃製方法")
- 辣白菜的醃製方法白菜一顆、蘋果一個、梨一個或者半個、姜一塊、鹽適量、辣椒醬適量、魚露適量、葱三根14操作方法01在市場上購買新鮮的大白菜一顆，菜心結實，老幫少，形狀圓整，無蟲害,菜頭包緊的白菜更好。白菜除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B...
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![白菜酸菜的醃製方法步驟]( "白菜酸菜的醃製方法步驟")
- 白菜除了拿來炒跟燉之外，拿來醃酸菜也是不錯的。本文的內容是白菜酸菜的.醃製方法步驟，請看看吧，白菜酸菜的醃製方法步驟把白菜放在太陽下或者背風處晾曬一星期左右，讓水分蒸發一些，見外面的梆子發軟即可，晾曬好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根，一般要去掉1--2層，並把葉子切掉一...
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![泡菜的醃製方法]( "泡菜的醃製方法")
- 泡菜的醃製方法四川泡菜食材：心裏美蘿蔔150g、萵筍150g、櫻桃蘿蔔100g、胡蘿蔔80g、紅辣椒40g、芹菜100g、生薑15g、八角1個、鹽1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香葉1片做法：1)泡菜壇清洗乾淨，晾乾水分。2)把鹽、花椒、八角、桂皮、香葉放入大碗中，倒入開水，自然晾涼。3)櫻桃蘿蔔...
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![芥菜酸菜的醃製方法]( "芥菜酸菜的醃製方法")
- 芥菜酸菜是一種很有特色的小菜，平常的時候我們可以煮來配粥，是一種很好的早餐配合，味道極佳，而且還營養健康呢，真是吃得放心，那麼原汁原味的芥菜酸菜是要經過什麼步驟做出來的.？今天小編就跟大家來分享一下，芥菜酸菜的醃製方法，你們有口福了。芥菜酸菜的醃製方法材料準備大棵的芥...
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![青菜的醃製做法]( "青菜的醃製做法")
- 導語：蔬菜醃製是中國應用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。蔬菜醃製指的是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發酵來保藏蔬菜，並通過醃製，增進蔬菜風味的一種保藏蔬菜並賦予其新鮮滋味的方法。下面是小編為你準備的爆醃青菜的做法，一起來看看吧！通常的做法是先將洗淨的臘菜入沸水中先氽...
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![辣白菜的醃製做法]( "辣白菜的醃製做法")
- 辣白菜現在已經是大眾化食品，吃辣白菜需要細嚼慢嚥，這樣不僅有利於消化，更重要的是，辣白菜含有多種維生素和酸性物質，只有細嚼慢嚥，這些物質才能充分吸收利用。下面是小編收集整理的辣白菜的醃製做法，希望對您有所幫助！朝鮮辣白菜的醃製方法食材的需要大白菜2顆，蘋果2個，大白梨2個，...
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![菜花根的醃製方法]( "菜花根的醃製方法")
- 菜花是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養也很高，還有很高的`藥用價值。維生素C含量非常豐富，還具有抗癌功效，平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。以下是小編帶來菜花根的醃製方法的相關內容，希望對你有幫助。【材料】西蘭花梗、鹽2茶匙，香醋兩袋、味極鮮適量，花椒一小...
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![醃黃瓜鹹菜的做法]( "醃黃瓜鹹菜的做法")
- 鹹菜在日常生活中是一道很好的開胃小菜，味道酸鹹可口，脆爽怡人。下面是小編收集整理的醃黃瓜鹹菜的做法，希望對您有所幫助！醃黃瓜鹹菜的做法需要的食材黃瓜1000克，尖椒4個，醬油500克，花椒1小勺，白糖2勺，大料3個，白酒半杯，味精適量。做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨，切成條狀，辣椒切成滾刀塊...
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![酸白菜的醃製做法]( "酸白菜的醃製做法")
- 酸白菜起到開胃的作用，下面內容由小編為大家分享酸白菜的醃製做法，一起來看看吧！難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料大白菜若干鹽適量白開水適量酸白菜的醃製做法步驟1.白菜洗乾淨，控水。很髒的要一葉一葉掰下來洗。全程必須無油，包括所有容器，不然爛葉。2.片開，切細絲3.一層白菜，...
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![醃製四川泡菜方法]( "醃製四川泡菜方法")
- 四川泡菜是一道常見的菜，相信很多人都喜歡吃吧，那麼你知道四川泡菜的醃製方法嗎？接下來小編蒐集了醃製四川泡菜方法，歡迎查看。四川泡菜的介紹四川泡菜，英文名：Pickles,SichuanStyle，又叫泡酸菜，味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但制...
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![醃鹹菜的醃製做法]( "醃鹹菜的醃製做法")
- 鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料醃漬後的'蔬菜，有較強的鹹味，可長期保存。製作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油等。下面是醃鹹菜的醃製做法，請參考！醃鹹菜的做法自己喜歡的食材切絲切片都可以，但是一次入的材料一定要切一種形狀，放入醃菜罐子，加辣椒，花椒，粗鹽，最後加入涼開水...
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![酸泡菜的醃製方法]( "酸泡菜的醃製方法")
- 泡菜吃起來脆脆爽爽，非常清涼開胃，是下飯配粥的不二之選，那麼自己在家怎麼自制泡菜呢，下面小編就給大家整理一些泡菜的醃製方法，讓大家在家也能做泡菜，需要的快來看看吧!酸泡菜的'醃製方法食材菜花500g青椒250g胡蘿蔔250g香油適量鹽適量辣椒醬1勺醋適量白糖適量步驟1.辣椒醬乘...
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![醃酸菜絲的醃製方法]( "醃酸菜絲的醃製方法")
- 如何醃酸菜？酸菜是不少人冬天喜愛吃的`食物，特別是自己家醃製的酸菜，清新爽口，以下是“醃酸菜絲的醃製方法”希望能夠幫助的到您！材料：步驟1.白菜半顆切絲。2.醃漬鹽5勺。3.拌勻。4.壓重物半天。5.至出水醃透。6.擠幹水分。7.填入寬口瓶子。壓實。留少許空隙發酵用。8.覆保鮮膜...
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![酸辣醃包菜的做法]( "酸辣醃包菜的做法")
- 包菜是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於湘菜系。此菜紅白相間,麻辣鮮香,爽脆清甜,除了可開胃增食慾外,還有美白祛斑、預防感冒和胃潰瘍等作用。下面是小編整理的酸辣醃包菜的做法，歡迎來參考！捲心菜洗淨，晾乾後用手撕成小片，加入切碎的.小米椒拌均加入10-15克食鹽醃製半小時，再...
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![醃芥菜的家常做法]( "醃芥菜的家常做法")
- 醃芥菜是北方常見的菜餚，以芥菜為主要材料進行醃製，經過醃製之後的芥菜口感十分爽脆，又是別樣的風味，想要醃芥菜的你快來學習一下具體的製作方法吧。準備材料：芥菜、食鹽、紅辣椒、植物油、白糖、大蒜、白米醋、味精做法：1、將芥菜洗淨後削去老皮，切成兩半；2、把切好的芥菜放在涼...
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![醃製白菜泡菜的方法]( "醃製白菜泡菜的方法")
- 長期以來，泡菜一直是韓國菜的主菜。它是用有益的乳酸菌以及包括大蒜和姜等大量調味品製成的發酵蔬菜。下面是關於醃製白菜泡菜的方法的內容，歡迎閲讀！食材主料大白菜1棵白蘿蔔半根步驟1、白菜收拾好後，切半，在每片葉上撒鹽（也可以用一個大盆水，加鹽，把白菜淹末在鹽水裏）。醃8—10...
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![菜心醃的家常做法]( "菜心醃的家常做法")
- 清香爽口的?菜心,是吃不膩的一道涼拌料理喔~你知道怎麼做嗎？以下是小編整理的菜心醃的家常做法，歡迎閲讀。菜心醃的家常做法1材料花菜心600公克，黃豆醬50公克，水200cc，鹽1/4小匙，糖2大匙，米酒1小匙做法1.花菜心去外皮削乾淨，切小段。2.取一調理盆，將作法1的花菜心段放入，加入少許鹽...
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![大醬菜的醃製方法]( "大醬菜的醃製方法")
- 在家庭餐桌上有一道美味可口的家常小菜，醬菜的醃製方法也根據地域的不同而不同，主要就被分為南方和北方兩類，醬菜已經有了很長的歷史了，根據時代的進步，醬菜的製作也在進步着。下面是小編幫大家整理的大醬菜的醃製方法，希望大家喜歡。醬菜的.醃製方法食材準備白菜1棵，蘿蔔1個，芹...
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學問谷
