![魚頭湯的做法步驟]( "魚頭湯的做法步驟")
- 魚頭湯的主料：魚頭(1個)做魚頭湯所需廚具：炒鍋魚頭湯的`做法圖解步驟1.炒鍋入油，入大蒜，放入魚頭（我用的是鱅魚頭，更多肉，草魚也可，洗淨血水，湯才白。）2.兩面煎一會，灑適量鹽，再翻炒，放薑片，倒入糯米酒（去腥，湯白）3.倒入開水（開水煮易熟，肉嫩）煮8分鐘左右，放入葱段。4.熟了即可出鍋。5.0k...
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![沙鍋魚頭豆腐]( "沙鍋魚頭豆腐")
- 蘇菜中有一道名菜叫做“魚頭豆腐”，它的來歷據傳也是來自那位乾隆下江南的趣話，“沙鍋魚頭豆腐”是杭州著名的菜餚之一，據説其所以著名與清代乾隆皇帝有關。關於“魚頭豆腐”，要從過去王潤興飯店的店堂中掛有一幅對聯説起。對聯句是這樣寫的：“肚飢飯碗小，魚美酒腸寬;問客何處...
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![胖頭魚頭的做法]( "胖頭魚頭的做法")
- 第一步大蒜子切片，生薑片和葱段,用大蒜片和生薑片，葱段鋪在盆底第二步把魚頭洗淨瀝乾水分後，放到鋪好的葱段薑片上，用鹽把魚頭抹均勻，加上料酒，依次鋪上剁椒，葱段，生薑片。第三步鍋內水開後，放進魚盆,蓋上大火20分鐘第四步打開去除上面的葱段和生薑片,重新撒上葱花，起油鍋，倒入橄欖...
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![魚頭火鍋廣告語]( "魚頭火鍋廣告語")
- 魚頭火鍋廣告語11、偶入唐記魚頭王，竟有百年故里香。2、發現傳奇，品味醇美！3、記憶珍藏，永遠難忘。4、濃濃魚香，濃濃親情。5、濃濃思鄉情，唐記魚頭王。6、美味難相遇，民間偶得之。7、一入唐記門，倍感家鄉近。8、唐記魚頭王，醇香情意長。9、記得當時味道美，驀然回首在這裏。10、記憶...
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![剁椒魚頭的做法]( "剁椒魚頭的做法")
- 剁椒魚頭色香俱佳，同時是川菜的另類美食。下面是小編帶來詳細的介紹，歡迎閲讀!美食材料胖魚頭1個(約1000克)，湖南特製剁椒適量，鹽、味精、紅油、薑絲、薑片、葱花、白蘿蔔片、熟油各適量。製作方法1.提前把剁椒醬做好。將辣椒去蒂後洗淨，用廚房紙擦乾水份。2.將辣椒、姜10克、...
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![鮁魚魚籽湯的家常做法]( "鮁魚魚籽湯的家常做法")
- 鮁魚肉多刺少，味道鮮美，營養豐富，而且肉質堅實緊密，呈錐子狀，大概與它游泳較快有關。下面要介紹給大家的是鮁魚魚籽的家常做法，供大家參考。鮁魚魚籽家常做法：豆腐燉魚籽食材準備魚子800克，南豆腐500克，青紅尖椒少許，生薑5片，大蒜15克，油80克，鹽2小勺，郫縣豆瓣15克，剁椒醬10克，料酒15克，香...
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![魚頭豆腐湯的家常做法]( "魚頭豆腐湯的家常做法")
- 豆腐看上去白白嫩嫩的，即使經過長時間的熬煮，仍然能夠保持嫩滑的口感。而且魚頭的鮮美不僅在湯汁中盪漾，更蔓延到了豆腐的懷中，讓你每吃一口都那麼陶醉。靚湯營養譜做法如下：1、魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用温水浸泡5分鐘後，去...
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![湯氽挑花魚]( "湯氽挑花魚")
- “湯氽挑花魚”以桃花魚為主料，是楚鄉傳統宴席上的一道名菜。美食典故《荊州府物產考·桃花魚記》載：“桃花魚出彝陵，生於水，非魚也。以桃花為生死，東湖之異蟲也惟一溪有之，溪在鬆隱庵後，距城三裏許”。桃花魚隨着桃花的開謝而生滅，自有一段優美動人的傳説。相傳漢朝以前，此處並無...
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![鰱魚頭豆腐湯的做法]( "鰱魚頭豆腐湯的做法")
- 鰱魚頭豆腐湯的簡介鰱魚頭豆腐湯有很好的補腦功效，可以説是專為大學聯考考生準備的首選補腦家常菜。鰱魚頭豆腐湯的做法很簡單，現將具體做法介紹如下，供朋友們作為參考。如果家有腦力工作者或者正在學習的學子都可以經常做來吃吃。鰱魚頭豆腐湯的做法原料：鰱魚頭一隻，嫩豆腐一塊，姜...
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![雙椒魚頭的做法]( "雙椒魚頭的做法")
- 1、準備所需材料。將魚頭洗淨剖開，均勻抹上料酒和少量鹽（因為剁椒有鹽，所以鹽要少），醃約15分鐘後倒去醃魚多餘的水分。將小米椒、蒜瓣切碎備用。2、生薑切碎末，和蒜末一起均勻撒在魚身上。再將紅剁椒和小米椒碎平鋪在魚身上。（剁椒的量根據自己口味定，宴客的.話，魚頭部位可以露一...
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![剁椒魚頭怎麼做-剁椒魚頭是哪個地方的菜]( "剁椒魚頭怎麼做-剁椒魚頭是哪個地方的菜")
- 剁椒魚頭是哪個地方的菜?剁椒魚頭味道鮮美，可以開胃，增強食慾，深受食者的喜愛，那麼，剁椒魚頭是哪個地方的菜?如果你還不知道，就要看看小編今天的介紹嘍。剁椒魚頭怎麼做_剁椒魚頭是哪個地方的菜剁椒魚頭屬湘菜系，是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“鹹”和“辣”沁入魚頭，風味獨具一...
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![媽媽愛吃魚頭作文]( "媽媽愛吃魚頭作文")
- 在我們平凡的日常裏，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編收集整理的媽媽愛吃魚頭作文，歡迎大家分享。媽媽愛吃魚頭作文1暮色降臨，小剛的媽媽在廚房裏忙碌着。“叮叮叮...
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![雪菜大湯黃魚]( "雪菜大湯黃魚")
- 雪菜大湯黃魚是一道寧波菜具有補虛養身調理，貧血調理，失眠調理的功效。黃魚魚體肥壯，肉質結實，湯汁乳白濃醇，口味鮮鹹合一。美食特色1.“雪裏蕻”是寧波一帶每家常備之菜，當地有句老話：“三天勿喝鹹菜(即雪裏蕻)湯，兩腳有點酸汪汪。”2.“雪菜大湯黃魚”是用浙江舟山漁場所產的大...
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![龍利魚湯做法]( "龍利魚湯做法")
- 本食譜來自老師分享的魚湯的做法，所屬分類：煲湯、海鮮、水產，需要烹飪時間：10分鐘左右，烹飪難度：切墩(初級)。做魚湯所需食材：主料：龍利魚片5片，洋葱適量，生薑片適量，葱花少許，枸杞少許，生薑條少許，香油少許，米酒少許，白胡椒少許魚湯的做法步驟：1.水裏面加適量的洋葱和生薑片，先煮湯！（因為我...
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![砂鍋魚頭的做法]( "砂鍋魚頭的做法")
- 1、將魚頭、魚肉洗淨，控幹水份。熱鍋倒油，油量不用太多，油熱後，將魚頭魚肉放進去，小火煎一下，煎至雙面發白，即可。倒入清水，放進鮮薑片、葱把、乾紅椒。大火煮開。2、待湯的顏色變濃了，全都倒進砂鍋裏，撒入適量的鹽，小火慢燉。燉魚的時間由個人而定，想吃魚肉的可以燉得時間稍短一點，想...
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![大頭魚魚頭怎麼做好吃]( "大頭魚魚頭怎麼做好吃")
- 大頭魚魚頭怎麼做好吃做法1：用料主料：大頭魚魚頭1500克配料：火童100克調料：鹽、味精、白胡椒粉、姜塊、葱結、紹酒、熟豬油、高湯各適量步驟1、將鱅魚頭處理乾淨，剞上花刀，將火童切成片待用。2、將鍋置旺火上，下姜塊、葱結煸炒，放入魚頭，火童片加入高湯、紹酒，煮至湯汁濃白、魚頭鬆...
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![胖頭魚的家常做法]( "胖頭魚的家常做法")
- 胖頭魚是我國著名的四大家魚之一，胖頭魚的魚頭是做煲魚頭湯的最好的'選擇哦!下面是胖頭魚的家常做法，來看看：胖頭魚頭湯的做法一：原料：胖頭魚魚頭1個，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生薑2片，鹽少許。做法:1、將魚頭洗淨，去鰓。起油鍋，下魚頭剪至微黃，取出備用;川芎、白芷、天麻、生薑洗...
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![三鮮魚翅湯]( "三鮮魚翅湯")
- 三鮮魚翅湯是魯菜，這道美食的特色是此菜用魚翅同雞肉、海蔘、蝦仁等烹製，風味獨特，湯菜色澤銀紅，汁清鮮香，屬山東濟南傳統名菜。美食材料水發魚翅250克，生雞肉100克，水發海蔘100克，蝦仁50克，清湯500克，熟火腿25克，葱10克，香菜梗25克，精鹽2克，味精2克，醬油10克，香油10克。製作方法1.將魚翅...
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![魚頭濃湯]( "魚頭濃湯")
- 魚頭濃湯，是非常適合全家老小在冬天吃的菜餚，味道鮮美，營養豐富。如果把燉好的魚頭湯架在電磁爐上，配上各種蔬菜、豆腐等，就又變成了魚頭火鍋。一家人圍爐涮鍋，成就一頓豐盛又好做的新年家宴哦。做魚頭湯首選鰱魚頭，因為鰱魚頭大又肥厚，燉出來的湯可謂是無比鮮美，而如果配上豆腐一...
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![魚頭火鍋店廣告語]( "魚頭火鍋店廣告語")
- 魚頭火鍋店廣告語11、偶入唐記魚頭王，竟有百年故里香。2、發現傳奇，品味醇美！3、記憶珍藏，永遠難忘。4、濃濃魚香，濃濃親情。5、濃濃思鄉情，唐記魚頭王。6、美味難相遇，民間偶得之。7、一入唐記門，倍感家鄉近。8、唐記魚頭王，醇香情意長。9、記得當時味道美，驀然回首在這裏。10、記...
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![酸湯魚作文]( "酸湯魚作文")
- 在日常的學習、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編為大家整理的酸湯魚作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。酸湯魚作文1酸湯魚是用我們苗家一種奇特的酸性液體烹...
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![美味魚頭的做法]( "美味魚頭的做法")
- 第一步魚頭剁成兩大塊，熱鍋放油，待油熱後放入魚頭加姜，兩面均煎成金黃色。第二步早些時候預備點骨頭湯，然後燒至沸騰。第三步如圖，葱，姜，蒜處理好！第四步然後和煎好的魚頭一起倒入沸騰的湯水中煲，期間加鹽和胡椒粉調味，也可以加點綠葉菜。第五步魚頭熟爛，撈出裝飾下就可以上桌了。...
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![家常魚頭豆腐湯的做法]( "家常魚頭豆腐湯的做法")
- 魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣、温中暖胃、美容潤膚之效；豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將魚頭和豆腐燉成湯飲用，不僅可以暖身健腦，還可以使人皮膚潤澤細膩。下面是小編收集整理的家常魚頭豆腐湯的做法，希望對您有所幫助...
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![頭肚醋魚]( "頭肚醋魚")
- “頭肚醋魚”是紹興百年老店“蘭香館”的傳統風味菜。頭肚醋魚是紹興菜，菜品色澤紅亮，頭肚肉質活絡，湯汁濃滑，配用甜麪醬、米醋烹製，味鮮而略帶酸甜。延緩衰老調理，益智補腦調理。基本資料菜名：頭肚醋魚工藝：燒口味：鹹鮮味類別：延緩衰老調理益智補腦調理老人食譜歷史文化“頭肚醋魚...
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![燉魚頭的做法]( "燉魚頭的做法")
- 第一步將洗好的香菇擠幹水切片備用第二步起鍋熱油，小火，將洗好的魚頭放入鍋裏，煎金黃色,關火，放涼備用。第三步將煎好的魚放涼後加入適量清水、薑片、香菇片，豆腐，開大火煮至湯汁變白。第四步香菇豆腐燉魚頭即可食用了...
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學問谷
