![酸辣茭白炒笋丁做法和步骤]( "酸辣茭白炒笋丁做法和步骤")
- 1、去掉茭白的硬皮，洗净后切成1cm大小的丁。鲜笋去外皮后，将笋芯切成和茭白大小一样的丁。2、将辣椒酱，生抽，老抽，米醋，糖和香油混合在碗里，搅匀备用。3、锅中倒入清水大火煮开后，放入一些盐，放入笋丁焯烫3分钟后捞出充分沥干水分。4、炒锅烧热倒入油，待油5成热时放入姜末爆香，然后...
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![冬笋炒蛋的做法]( "冬笋炒蛋的做法")
- 导语：冬笋炒蛋是大家都非常喜欢吃的一道菜，但是对于这道菜的做法，或许大家都不太清楚。下面是小编为你准备的冬笋炒蛋的做法，一起来看看吧！冬笋丝炒蛋的食材和调料：新鲜冬笋1斤鸭蛋少许大葱少许盐少许冬笋丝炒蛋的家常做法：一、冬笋买回来去壳，剥出笋肉，放清水中煮一下，差不多到5、...
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![山药青笋炒鸡丝的做法]( "山药青笋炒鸡丝的做法")
- 1、青笋、胡萝卜、山药刮去外皮。洗净备用。一个蛋清+一小勺干淀粉+一勺生抽+少许盐提前腌制入味。胡萝卜、青笋、山药都切成薄片。（不要太厚，大火快炒的时候，比较容易熟。）热锅凉油，温油时，将花椒放入，小火，慢慢煸炒出香味。2、将提前浆好的鸡肉丝倒入。小火滑炒。当鸡丝颜色发...
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![芦笋炒三文鱼做法有哪些]( "芦笋炒三文鱼做法有哪些")
- 1、将原料清洗干净，芦笋取头上最嫩部分；三文鱼、芦笋、洋葱分别切丁状；三文鱼碗里加鲜姜汁用手抓匀，再加入水淀粉抓匀，腌制5分钟；2、锅内加水烧至七成开后放入鱼丁，用筷子轻轻拨开，等鱼丁变色飘上来，用漏勺捞起、放入冷水中焯一下，控净水分待用；3、锅烧热加入橄榄油，加入洋葱丁煸香；加...
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![鲜笋炒肉的家常做法]( "鲜笋炒肉的家常做法")
- 竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。你了解鲜笋炒肉的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的鲜笋炒肉吗?下面是小编给你精心整理家常鲜笋炒肉的做法，仅供参考。鲜笋炒肉的家常做法一鲜笋炒肉的材料笋，木耳，肉，葱，姜，酱油，盐，耗油，淀...
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![芦笋是什么-芦笋功效]( "芦笋是什么-芦笋功效")
- 芦笋是什么?下面本站小编为大家收集整理的相关资料。欢迎大家阅读!!!芦笋是什么芦笋是一种蔬菜芦笋又叫荻笋、南荻笋或者龙须菜，学名叫石刁柏，属于百合科多年生草本植物，以植物的嫩茎为蔬菜食用。芦笋又分为白芦笋和绿芦笋两种，我们通常食用的是绿芦笋，白芦笋主要用来做罐头。...
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![小笋炒鸡蛋的做法]( "小笋炒鸡蛋的做法")
- 第一步将小笋剥去外壳，去除头尾，放入冷水锅内过水第二步将小笋切成小段，鸡蛋加盐打散第三步起锅放油，油热后放入小笋，炒熟第四步加入鸡蛋，翻炒均匀第五步可少加些盐，也可以不加，毕竟鸡蛋里加了，然后关火盛盘即可...
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![酸笋炒鸡胗的做法]( "酸笋炒鸡胗的做法")
- 酸笋炒鸡胗做法和步骤1、鸡胗洗净，在上面每间隔0.5cm切入一刀，深入但不要切断，然后在垂直切好的刀痕方向再切成片状，朝天椒切碎，大蒜切片备用；酸笋先用清水浸泡一下，切成片状，再用清水泡一下，反复拧干、漂洗、再拧干，这样可以减少酸味；2、炒锅不用放油，将拧干的.酸笋放入，调成小火煸炒...
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![春笋炒肉片的家常做法]( "春笋炒肉片的家常做法")
- 春笋炒肉片是一道家常菜，下面是关于春笋炒肉片的做法，欢迎阅读！食材主料鲜笋450克猪肉片100克辅料油适量盐适量酱油适量生粉适量糖适量姜适量蒜适量葱适量步骤1.鲜笋把外皮去掉，留可食用嫩的部分；2.把笋切成片备用；3.锅中煮开水，把笋片下锅焯熟，然后再沥干备用；4.锅中热油，先下姜蒜...
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![清炒莴笋的家常做法]( "清炒莴笋的家常做法")
- 大家都知道，莴笋其实不仅仅是一道蔬菜，还是营养价值非常丰富的菜肴，大部分的人都可以放心的'食用这一种食材。对于莴笋的做法有很多，不过下面小编为大家带来的是清炒莴笋的做法。下面看看小编为大家的相关介绍吧。材料：莴笋一根(带叶)配料：食盐，油，姜，大蒜，干辣椒3颗，鸡精，芝麻一勺，...
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![清炒竹笋的做法]( "清炒竹笋的做法")
- 第一步竹笋切开之后用凉水泡几分钟，去除涩味第二步泡完凉水后切成条状，放入煮沸的水中灼几分钟，煮到五成熟左右。然后捞起来用冰水泡几分钟第三步准备姜蒜葱等辅料第四步鸡粉，盐，黑椒粒，豉油等调成汁，适量加一点水兑开就不会太咸第五步将姜葱蒜下锅爆炒出味，下竹笋，快炒四五分钟，然...
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![酸笋炒的做法]( "酸笋炒的做法")
- 第一步要想做好吃的炒酸笋，首先要准备好食材。这里需要准备的有红辣椒、姜、酸笋和肉。肉里面肥肉和瘦肉都要有。把我们准备好的食材多用流动水冲洗几遍，保证清洗的十分干净。然后把红辣椒、姜、酸笋和肉都切成小丁。需要注意的是肉丁里面要把瘦肉和肥肉分开来处理。第二步...
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![笋干炒腊肉的家常做法]( "笋干炒腊肉的家常做法")
- 1.干竹笋用水泡发，撕成小条2.腊肉准备3.将腊肉倒入油锅，稍微煎制，将多余的油脂煸炒出来4.将笋丝倒进去，加入青红辣椒一起翻炒片刻，至竹笋微微变色5.加入盐，翻炒均匀，出锅，趁热食用烹饪技巧1、腊肉用油锅先煎炒下，跟煎出来的油脂一起放在容器里，能保存很久呢。2、腊肉本身很咸，盐要减...
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![炒芦笋的做法]( "炒芦笋的做法")
- 第一步芦笋洗干净切段，蒜切末备用第二步烧水焯芦笋，在水中加少许盐和几滴油，焯一分钟就可捞出第三步把芦笋捞出过冷水第四步锅中倒油，把蒜末爆香。第五步下芦笋，加入少许盐，翻炒几下即可出锅...
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![春笋炒韭菜的做法有哪些]( "春笋炒韭菜的做法有哪些")
- 1、剥去春笋的外壳；春笋滚刀切成小块；水烧开后放入春笋焯水1分钟后冲凉备用；韭菜冲洗干净后切断；热锅冷油下春笋翻炒；2、先下根部段的韭菜翻炒；加盐调味；加入韭菜叶翻炒片刻即可出锅。3、小帖士：1.看似简单的菜做的好吃也有门道，春笋焯水时间不能太长，那样鲜味大减，有时候可以试试不...
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![白领护眼的天然佳肴炒鲜玉米笋]( "白领护眼的天然佳肴炒鲜玉米笋")
- 超级喜欢这种口感清淡脆甜，味道鲜美，鲜的小玉米。每年只吃小玉米不爱吃大的玉米，一斤10～13元左右，每次只需要1～2两，很划算的。饭店吃到的是罐头的。一直不知道它的大名，近些日子才查到这种是甜玉米的幼雌穗，它的.学名叫玉米笋，出自甜玉米幼雌穗的穗柄、穗轴和生长锥，富含蛋白质、脂...
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![干贝芦笋炒小米饭的做法 怎么挑选干贝]( "干贝芦笋炒小米饭的做法 怎么挑选干贝")
- 干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:"食后三日，犹觉鸡虾乏味。"可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成下面是本站小编整理的相关内容，欢迎大家阅读!干贝芦笋炒小米饭的做法1.芦笋削掉根部的硬皮，斜切成小段;蟹味菇，红椒，豆干切...
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![青笋炒蛋做法介绍]( "青笋炒蛋做法介绍")
- 1、青笋去皮。青笋刨丝，鸡蛋打散。起锅预热，倒上山茶油。准备好蒜苗碎。油热后倒蛋液滑熟。将蛋块出锅。用锅中的余油爆香蒜碎。下青笋丝翻炒。加盐调味。将鸡蛋回锅，拌均匀即可。2、小贴士：1、青笋刨丝之后可以用盐抓一次再洗干净，炒出来较脆，省掉也可以。2、调味特别简单，只用...
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![冬笋和春笋的区别]( "冬笋和春笋的区别")
- 冬笋和春笋都是笋，但是却是两个不同的食物，我们来看看，有哪些区别吧。冬笋和春笋的区别味道冬笋肉质更细密，有一点涩麻有一点鲜甜，口感很丰富;春笋因为已经长出地面，就像树芽一样，所以更嫩滑爽口，但少了冬笋的丰富口感，偏老的春笋容易纤维过多而吃着有点渣。冬笋味道略胜一筹，因此，...
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![炒芦笋的家常做法]( "炒芦笋的家常做法")
- 炒芦笋的家常做法篇一做法：1将洗好的瘦肉切成片，改切成丝。2洗净的芦笋去皮，改切成段。3瘦肉丝装入碗中，放入少许盐、鸡粉，拌匀。4加入适量水淀粉，拌匀，再倒入适量食用油，腌渍10分钟至入味。5锅中注入适量清水，用大火烧开，加入适量食用油、盐，倒入芦笋，拌匀，煮1分钟至其七成熟。6捞出...
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![酸笋炒花蛤的做法]( "酸笋炒花蛤的做法")
- 导语：酸笋炒花蛤是餐桌上必备的美味菜品，其味道鲜甜可口，让人欲罢不能，下面小编为大家介绍一下酸笋炒花蛤的做法，供大家学习参考。酸笋炒花蛤做法图解1酸笋，花蛤洗净备用2酸笋切片3净锅放适量清水把花蛤煮开4煮开的花蛤捞起，花蛤汤盛碗备用5红尖椒、姜切丝，蒜头切片，葱切段6净锅放...
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![油焖炒竹笋的家常做法]( "油焖炒竹笋的家常做法")
- 怎样做油焖笋？大家了解哪些家常油焖笋的做法呢？油焖炒竹笋的.家常做法1食材主料竹笋5根辅料油适量盐少许味精少许步骤1.所有食材2.竹笋去壳洗净切块3.起油锅加热4.放入竹笋煸炒5.放少许老抽煸炒6.放少许清水7.放少许盐8.再放少许糖加盖大火煮5分钟9.最后放少许味精翻匀出锅...
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![家常莴笋炒木耳的做法]( "家常莴笋炒木耳的做法")
- 1、酸辣味莴笋炒木耳第一步：莴笋削皮切段，莴笋切丝，木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。第二步：蒜米和小朝天椒切好备用。烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳焯水。焯好的.木耳和莴笋沥干水分，过一遍凉水。第三步：拿一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋调和均匀。第四步：锅内热油...
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![莴笋炒肉的做法]( "莴笋炒肉的做法")
- 莴笋炒肉的做法1炎炎夏日，凉拌莴笋是最适合不过了，但是夏天又想吃肉，可是夏天吃肉容易上火!有了莴笋，夏天吃肉不再是个烦恼，来一道莴笋炒肉吧，给你一个不上火的夏天。莴笋炒肉的做法莴笋，生在在微酸性的土壤之中，在乡村田地里，一片一片莴笋，翠绿的颜色，生机勃勃，足以成为一道令人动容...
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![素炒竹笋家常做法]( "素炒竹笋家常做法")
- 第一步首先，准备好食材。先竹笋泡在水中去涩。第二步然后将浸泡后的竹笋切成条状，用热水煮至五成熟取出。第三步然后，将葱姜蒜等辅料切好。第四步接下来就是做调味品了。需要用到的原料是鸡粉，盐，黑椒粒，麻油等第五步然后就是爆炒葱姜蒜直至出现香味。接着放入竹笋以及调好的汁...
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学问谷
