![香酥鸡]( "香酥鸡")
- 香酥鸡”是山东传统风味菜肴，传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。基本资料【菜名】香酥鸡【所属菜系】鲁菜风味特色色泽金黄，鸡肉香酥，肉烂味美，鲜香扑鼻。美食材料大茴3两，小茴6两，红蔻3两，白蔻2两，肉...
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![香酥鸡腿的做法有哪些]( "香酥鸡腿的做法有哪些")
- 生活中鸡腿的常见吃法有很多种，香酥鸡腿就是其中的一种，做法很简单，大家可以根据自己的口味进行烹饪，如果是油炸的`话一定要勤翻动，否则的话很容易出现糊味，这样就影响口感了。香酥鸡腿做法一1.锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟2.将焯...
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![香酥鸡的家常做法]( "香酥鸡的家常做法")
- 香酥鸡是鲁菜中比较出名的一道美食了，以鸡肉作为主要食材制作而成，口味香酥麻辣，鲜香适口，并且富有营养，深受到大众的喜爱。下面是小编收集整理的香酥鸡的做法，希望对您有所帮助!香酥鸡的做法(一)需要的.食材三黄鸡800克，葱50克，姜25克，鸡蛋2枚，桂皮20克，花椒5克，干淀粉适量，八角2克，香...
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![香酥鸡翅的做法]( "香酥鸡翅的做法")
- 很多朋友都喜欢吃香酥鸡翅的，那么，今天，小编给大家介绍的是香酥鸡翅的做法，供大家阅读参考。食材鸡翅350g、鸡蛋1个、淀粉、面包糠、辅料油、盐、生抽、孜然粉、辣椒粉、步骤1.鸡翅中用盐水漂洗。2.在洗净的'翅中上划几刀。3.加入盐，酱油，胡椒，孜然，辣椒粉。4.用手抓匀，放入冰箱...
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![酥炸鸡翅的做法]( "酥炸鸡翅的做法")
- 酥炸鸡翅的做法是什么？以前经常跑肯德基和麦当劳，不是为了蹭地方，也不是为了吃汉堡，而是为了那香脆脆的鸡翅去的，我们在家怎么才能做出那么好吃的鸡翅呢？以下是小编为您整理的酥炸鸡翅的做法相关资料，欢迎阅读！酥炸鸡翅的做法酥炸鸡翅食材介绍鸡翅适量，酱油2勺，盐适量，味精适量，白砂...
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![香酥虾的做法家常]( "香酥虾的做法家常")
- 选九节虾，贪其形够大、肉够鲜，做出来的菜式才大方得体；蛋浆中加入少许咸蛋黄，能给菜式增色；内酿的百花馅，既能在受热时封住虾的汁液不外流，还与“瘦”身的'虾配合起来增加口感，一肥一瘦，相得益彰；韩国烧汁带芝麻香味，汁浓，买回来后还要经再加工，而日本烧汁偏咸，较稀，不合用。材料：大九节...
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![香酥栗子饼的做法]( "香酥栗子饼的做法")
- 栗子素有“干果之王”的美称。栗子味道香甜可口,肉质美味,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。下面是小编给大家带来的香酥栗子饼的做法！香酥栗子饼的'做法用料：低筋粉80克，鸡蛋15克，糖渍栗子蓉55克，黄油65克，糖粉40克，小苏打1/4小勺所谓糖渍栗子蓉就是把糖渍栗子...
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![酥皮香瓜派的制作方法]( "酥皮香瓜派的制作方法")
- 制作步骤：1.准备材料2.熟透的香瓜去籽挖蓉3.沥干水分，加入适量糖和玉米淀粉，搅拌均匀，剩下的瓜去皮切丁和搅拌好的瓜蓉混合4.取飞饼，蘸面粉备用5.切成长方形面片，再切宽窄合适的长宽四条边6.面片四边刷全蛋液7.切好的长宽边粘到面皮上，做成派底，在面皮中间放香瓜蓉8.切几道长条覆...
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![香酥狗肉]( "香酥狗肉")
- 香酥狗肉是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，香酥狗肉以狗肉为主要材料，烹饪以烧菜为主。美食特点肉酥烂，味咸香，色泽金黄。制作材料主料：狗肉(750克)辅料：香菜(10克)调料：八角(5克)花椒(5克)桂皮(5克)香油(15克)白砂糖(10克)大葱(5克)姜(5克)大蒜(5克)淀粉(豌豆)(5克)盐(1...
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![香酥小刁子的做法]( "香酥小刁子的做法")
- 1、备齐所需材料，小刁子处理干净，用盐腌制半小时；锅烧热，刷一层油，油烧热后，将洗净沥干水份的小刁子平铺在锅中；一面煎至金黄后，翻面，继续煎另一面；两面都煎至金黄，关火，加入生抽；加入一大勺陈醋；撒上蒜末和小红辣椒碎，即可出锅。2、小帖士：1。小刁子洗净后，最好用厨房纸将表面水分吸干，以...
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![馄饨皮香蕉酥做法介绍]( "馄饨皮香蕉酥做法介绍")
- 1、准备的'食材。2、香蕉切小段再切片。3、如下图包好。用鸡蛋液当成清水，润湿馄饨皮边边角角，这样比较容易包起来。4、包好香蕉片的馄饨。5、放入油锅里中小火炸。（快速翻面，以免炸糊）6、炸至金黄即可。7、简单的做法，适合懒人们。...
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![香酥鳕鱼块的做法]( "香酥鳕鱼块的做法")
- 香酥鳕鱼块做法和步骤1、冷冻的鳕鱼解冻后切成小块，加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。2、面粉、玉米淀粉、色拉油再加上1小碗清水混合调成能慢慢流动的`面糊。3、将腌制过后的鳕鱼块放入面糊碗内，使其均匀的裹上面糊。4、锅中适量油烧热，将裹上面糊的鱼块一一夹入油锅中。5...
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![香酥小牛排的做法]( "香酥小牛排的做法")
- 导语：香酥小牛排做法非常简单，但是味道真的很好！下面是小编为你准备的香酥小牛排的做法，希望对你有帮助！食材：步骤：1.牛肉切片后加嫩肉粉海鲜酱耗油浆制2.浆好后放入面包糠中3.按压成片装4.放入七成油温中炸熟装盘撒上沙拉酱即可！...
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![油炸香酥鱼块的做法]( "油炸香酥鱼块的做法")
- 草鱼的肉质超鲜嫩，营养价值极高，不管是清蒸，还是红烧或是煮都很入味。下面是小编收集整理的油炸香酥鱼块的做法，欢迎阅读参考！！材料：草鱼，红尖椒，尖椒，洋葱，食盐，葱，姜，蒜，生抽，老抽，淀粉，白胡椒粉，白糖，植物油等步骤：1.准备好食材2.用剔骨刀将鱼肉与鱼骨分离，单用鱼肉，鱼骨可以煎香后，丢到高汤或...
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![香酥芝麻烧饼的做法]( "香酥芝麻烧饼的做法")
- 主料温水250克白糖3克酵母2克辅料中筋粉（油酥）20克食用油（油酥）20克盐（油酥）2克五香粉（油酥）适量胡椒粉（油酥）适量白芝麻适量香酥芝麻烧饼的做法1.将中筋粉、白糖和酵母混合2.加入温水3.用蛋抽搅拌均匀4.盖保鲜膜，静置半小时5.在20克面粉中加入盐、五香粉和胡椒粉，混合均匀6.浇入热油...
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![香酥咖啡棒的做法步骤]( "香酥咖啡棒的做法步骤")
- 香酥咖啡棒#寻人启事#的做法步骤1.将冲泡好的咖啡放凉，加入白糖和油，2.用手动打蛋器搅拌均匀；3.筛入低筋面粉和泡打粉，4.用筷子略微搅拌一下，倒入白芝麻，5.用手稍揉成团，静置10分钟;6.将静置后的面团夹在保鲜膜中间，擀成厚约3毫米的.面片，7.用刮板切成条状；8.码入铺了油纸的烤盘中；9...
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![香露全鸡]( "香露全鸡")
- 香露全鸡是一道色香味俱全的福建菜。下面是详细介绍，欢迎阅读!美食材料肥嫩母鸡1只，水发香菇2朵，火腿肉2片，高粱酒50克，鸡汤750克，丁香子5粒，味精，精盐，绍酒，生姜，葱等。制作方法1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入味精，精盐，绍酒，生姜，葱白段等调料、...
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![香酥鸭]( "香酥鸭")
- 香酥鸭是湖南创新名菜。注重工艺造型，讲究原料配合，形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深受四方宾客欢迎。基本介绍“香酥鸭”是川菜中的一道名菜。世界著名喜剧大师卓别林在品尝了“香酥鸭”后，称赞它是“令人终身难忘的美味”。基本资料烹调类别：炸菜系：川菜香...
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![香酥排骨]( "香酥排骨")
- 香酥排骨，香味扑鼻，油而不腻。制作方法做法一——普通做法用料：1、猪排骨一斤。2、葱三棵。3、老姜一块。4、酱油一大匙。5、五香粉咖啡匙。6、熟芝麻一大匙。7、香油一小匙。8、盐、味精适量。9、汤或水一汤匙。做法：1、排骨斩段，过飞水捞出;葱切段;姜切片。2、将排骨放沸水...
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![香酥虾仁的家常做法]( "香酥虾仁的家常做法")
- 虾肉有味道鲜美,营养丰富的特点,下面是小编整理的香酥虾仁的家常做法，欢迎阅读参考！要准备的食材：香酥虾仁的做法步骤：1.放料酒，盐，腌制15分钟2.放半个鸡蛋清3.加入淀粉和白胡椒粉，搅拌4.裹面包糠，也可以不用5.炸制...
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![香酥羊排的做法详解]( "香酥羊排的做法详解")
- 香酥羊排做法和步骤1、羊排洗净，顺骨头缝剔成一根根的条状，准备材料；2、将羊排顺骨头缝剔成一根根的条状，开火凉水下锅放少许葱姜焯一下，撇去浮沫捞出备用；3、锅里倒热水没过羊排即可，烧开后放入大料、香叶、砂仁、白豆蔻、白芷、沙姜、陈皮、茴香、干辣椒所以香料，酱油、盐、黄...
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![香酥鱼的家常做法大全]( "香酥鱼的家常做法大全")
- 香酥鱼从它的名字中我们就能发现香酥鱼的特点有两个，一是香。二是酥，制作好的香酥鱼肉质松软、醇香爽口，那么“香酥鱼的家常做法”有哪些呢？一起来看看吧！做法一材料青鱼龙骨，料酒，葱姜，生抽，五香粉，老抽，鸡精，糖，八角。做法1.龙骨斩段，用料酒、葱姜腌制去腥味。2.龙骨下油锅炸至松脆，准...
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![南方的香酥带鱼怎么做]( "南方的香酥带鱼怎么做")
- 带鱼是一种含有丰富营养的食物，肉厚刺少，营养丰富。那么南方的香酥带鱼怎么做?下面是小编收集整理的南方的香酥带鱼怎么做，欢迎阅读参考!!材料：带鱼，花椒粒，胡椒粉，料酒，生抽，葱，姜，盐，花生油等步骤：1.把所需材料都准备好2.带鱼去掉内脏切段，葱姜切末，花椒粒和盐打成粉。3.所有的调料混...
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![香酥饼的做法介绍]( "香酥饼的做法介绍")
- 香酥饼当然是以饼香口感酥脆而出名的，在我国很多地方都有，其中这个酥非常的关键，下面是小编收集整理的香酥饼的做法介绍，希望对您有所帮助！香酥饼做法食材准备面粉，调和油适量，花椒粉少许，盐少许。方法步骤1、将70克面粉和油肉一个面团，80克面粉和水揉一个面团，静置15分钟；2、然后将...
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![香肠酥饼的做法]( "香肠酥饼的做法")
- 主料飞饼皮2张芝士片3片蛋液适量香草适量辅料学厨烤盘1件香肠酥饼的做法1.香肠提前煮熟。烤箱220度预热2.取出晾凉备用3.飞饼皮取出回温，然后切成长方形4.取出芝士片5.用芝士片包裹住香肠6.然后再用飞饼皮包裹住香肠7.依次做好8.放入烤盘，表面刷蛋液，撒入香葱碎，香草9.放入烤...
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学问谷
