红薯丸子的做法和步骤
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1、红薯洗净煮熟,剥掉外皮。用刀背将红薯压成红薯泥。加入适量白砂糖拌匀。加入适量糯米粉揉成红薯面团,不粘手即可。
2、红薯面团静置15分钟,分割成 25克的`小面团,并用双手搓圆。入油锅,小火炸至金黄色取出,用吸油纸吸去多余的油份。
3、刚炸好稍凉凉就吃,香甜酥脆软糯。
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1、红薯洗净煮熟,剥掉外皮。用刀背将红薯压成红薯泥。加入适量白砂糖拌匀。加入适量糯米粉揉成红薯面团,不粘手即可。
2、红薯面团静置15分钟,分割成 25克的`小面团,并用双手搓圆。入油锅,小火炸至金黄色取出,用吸油纸吸去多余的油份。
3、刚炸好稍凉凉就吃,香甜酥脆软糯。