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有关咸菜的精选范本

关于萝卜咸菜的腌制方法
  • 关于萝卜咸菜的腌制方法

  • 萝卜干在我国特别常见,很多地区都有萝卜干的身影,特别是潮汕地区的菜脯萝卜尤其出名,萝卜干的腌制方法特别简单,一般用晒、腌和藏的方式即可,基本就是现在我们就一起了解一下这道古代劳动人民脑洞大开的成果萝卜干腌制方法,看一下如何腌制萝卜干吧。关于萝卜咸菜的腌制方法一:...
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萝卜干咸菜的做法家常
  • 萝卜干咸菜的做法家常

  • 把萝卜切成小条,用盐腌一夜,晒干收藏。吃时用水浸泡洗净,拌以佐料,既简单又好吃。萝卜干制作一般是在冬至前后进行,要经过“晒、腌、藏”三道工序。晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。选料讲究、加工精细、色泽金黄、味道鲜美、香...
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家常咸菜的做法
  • 家常咸菜的做法

  • 家常咸菜怎么做呢?下面是小编收集整理的家常咸菜的做法,希望对您有所帮助!如果你觉得不错的话,欢迎分享!1、泡萝卜条食材:鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。做法:将萝卜削去顶须洗净晾干,然后切成适当的长条,放置室外晾晒至发蔫;将干辣...
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咸菜疙瘩怎么做好吃
  • 咸菜疙瘩怎么做好吃

  • 引导语:咸菜疙瘩怎么做才好吃?接下来是小编为你带来收集整理的文章,欢迎阅读!做法一:【食材】芥菜疙瘩【辅料】盐、食用油、酱油、辣椒面、花椒粒、生姜、蒜头、大葱、香醋、鸡精、白糖【做法】1、把辣椒面、花椒粒、生姜片、蒜头、大葱、盐、鸡精放一容器里2、锅里倒油烧热,然...
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下饭的咸菜制作方法
  • 下饭的咸菜制作方法

  • 不同种类的咸菜,用的原料不同。大多是就地取材,有的咸菜用芥菜,有的地方用白菜,有的地方用萝卜,有的地方用其他的什么当地特色菜等等。下面就给大家介绍几种简单的咸菜制作方法吧!一、辣椒黄瓜小咸菜原料:黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、...
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汕头咸菜的腌制方法
  • 汕头咸菜的腌制方法

  • 对于现在常为工作繁忙的白领一族来说,能吃上家常菜是非常不容易的,有家味的.菜肴往往可以让他们在工作压力之下感受到难得的家的味道,咸菜就是一种,我们看看下面吧。汕头咸菜的腌制方法第一步:把大菜心洗净凉干,用盐腌制约十五分钟,接着用手把菜搓软,这一步能菜身更为爽口。第二...
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咸菜茨菇汤阅读答案
  • 咸菜茨菇汤阅读答案

  • 下面是聘才小编为您收集整理的咸菜茨菇汤阅读答案,希望对您有所帮助。咸菜茨菇汤汪曾祺①一到下雪天,我们家就喝咸菜汤,不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜?那也不见得。除非大雪三日,卖菜的出不了门,否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来,看见飘雪花了,...
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腌制咸菜制作方法
  • 腌制咸菜制作方法

  • 不同种类的咸菜,用的原料不同。大多是就地取材,有的咸菜用芥菜,有的地方用白菜,有的地方用萝卜,有的地方用其他的什么当地特色菜等等。本文是小编整理给大家的腌制咸菜制作方法,希望对大家有帮助。一、辣椒黄瓜小咸菜原料:黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50...
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小咸菜的家常做法有哪些
  • 小咸菜的家常做法有哪些

  • 小咸菜材料小黄瓜,尖椒,花生米,大蒜,胡萝卜,小红辣椒(其他菜也可以),橄榄油,味精,酱油,大料做法1、黄瓜洗净切成短条,尖椒切两刀,洗干净后在锅里轻轻烫一下就好,捞出沥干水分,晾凉。花生米去皮,煮两分钟。2、锅里放酱油、花椒、大料,再放少许冰糖、白酒、姜片、小红辣椒,煮开后加点味精,再滴...
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腌咸菜的腌制做法
  • 腌咸菜的腌制做法

  • 咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的'蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等。下面是腌咸菜的腌制做法,请参考!腌咸菜的做法自己喜欢的食材切丝切片都可以,但是一次入的材料一定要切一种形状,放入腌菜罐子,加辣椒,花椒,粗盐,最后加入凉开水...
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白萝卜咸菜的家常做法及注意事项
  • 白萝卜咸菜的家常做法及注意事项

  • 【导读】咸菜作为中国的饮食文化,在中国的大地上,每时每刻都有咸菜的踪影。有的地方喜欢用新鲜的蔬菜作为原材料腌制咸菜;有的地方喜欢用黄瓜腌制成咸菜;还有的地方低缓用萝卜呢。你对腌制白萝卜咸菜了解多少呢?白萝卜咸菜的做法白萝卜咸菜作为下饭、下粥的好选择,而且酸酸爽爽...
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腌黄瓜咸菜的做法
  • 腌黄瓜咸菜的做法

  • 咸菜在日常生活中是一道很好的开胃小菜,味道酸咸可口,脆爽怡人。下面是小编收集整理的腌黄瓜咸菜的做法,希望对您有所帮助!腌黄瓜咸菜的做法需要的食材黄瓜1000克,尖椒4个,酱油500克,花椒1小勺,白糖2勺,大料3个,白酒半杯,味精适量。做法步骤1、将黄瓜清洗干净,切成条状,辣椒切成滚刀块...
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咸菜茨菇汤阅读及答案
  • 咸菜茨菇汤阅读及答案

  • 阅读汪曾祺《咸菜茨菇汤》一文,回答后面问题。下面是小编收集整理的咸菜茨菇汤阅读及答案,欢迎阅读参考!!《咸菜茨菇汤》阅读理解一到下雪天,我们家就喝咸菜汤,不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜?那也不见得。除非大雪三日,卖菜的出不了门,否则他们总还会上市卖菜的。这大概...
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家常菜咸菜煮豆腐的做法
  • 家常菜咸菜煮豆腐的做法

  • 咸菜跟豆腐既可以煲汤,也可以当作炒菜。今天我们主要是来学习咸菜煮豆腐的`做法。其实很简单,即使是平时不怎么下厨房的人,只要用心,一学就会的哦,我们开始吧!所需材料:豆腐、咸菜、虾米、调料酱油、干辣椒、香菜、植物油、鸡汁、姜汁、高汤适量具体步骤:1、准备雪菜备用,嫩豆腐一...
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咸菜目鱼的家常做法
  • 咸菜目鱼的家常做法

  • 因目鱼营养价值极高,因此它的做法也非常之多,目鱼烩豆腐、芹菜炒目鱼、五彩目鱼丁、大葱才目鱼、红烧目鱼、咸菜目鱼等。那么大家知道咸目鱼的.做法是什么呢,下面我们就主要来讲讲咸菜目鱼的做法。改良过的宁波菜,鲜咸中带点微辣。食材:小目鱼500g、咸菜150g、食用油适量、黄...
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黄豆炒咸菜的家常做法
  • 黄豆炒咸菜的家常做法

  • 虽然黄豆炒咸菜在北方的餐桌上出现的比较多,尽管饮食文化的差异,并不能阻碍人们对咸菜的热爱。你的家里也可以做上一道简单的黄豆炒咸菜哦!跟着小编一起去看看黄豆炒咸菜的'家常做法。做法一1、黄豆提前泡发一夜,大火煮开后;2、转中火煮5至8分钟,捞出沥干水分;3、咸疙瘩切成均...
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萝卜咸菜的腌制方法教程
  • 萝卜咸菜的腌制方法教程

  • 咸菜,又名腌菜,是主要用食盐腌制保存并调味的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。下面是小编为你带来的萝卜咸菜的腌制方法教程,欢迎阅读。萝卜咸菜的腌制方法对于现在常为工作繁忙的白领一族来说,能吃上家常菜是非常不容易的,有家味的菜肴往往可以让他们在工作压力之下感受到难得的...
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黄瓜干咸菜的做法
  • 黄瓜干咸菜的做法

  • 大家去饭店吃早餐的时候,是不是总吃到这种黄瓜干咸菜呀,接下来小编搜集了黄瓜干咸菜的做法,欢迎查看。黄瓜干咸菜的做法一材料黄瓜干、咸菜、酱油、糖、蒜、姜和辣椒末步骤1、热锅凉油,油热后放入白糖,再倒入酱油,酱油烧开后加入辣椒末,再烧一分钟关火,把这些调料汁放凉了用。2、...
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腌制黄瓜咸菜的家常做法
  • 腌制黄瓜咸菜的家常做法

  • 清早起来或者是胃口不好的时候总想吃的小咸菜,小黄瓜咸菜就是个不错的选择。口感咸中带酸,酸中带甜,再配上一碗清粥,真是舒服!那么,这种美味的开胃小菜具体是怎么做的呢?我们来学习一下吧!方法一主料:小黄瓜700g、辅料盐50g、糖50g、白醋40ml、陈醋50ml、花椒5g、干红椒5g、香油10...
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黄豆炒咸菜的两种家常做法
  • 黄豆炒咸菜的两种家常做法

  • 虽然黄豆炒咸菜在北方的餐桌上出现的比较多,尽管饮食文化的差异,并不能阻碍人们对咸菜的热爱。你的家里也可以做上一道简单的黄豆炒咸菜哦!做法一1、黄豆提前泡发一夜,大火煮开后;2、转中火煮5至8分钟,捞出沥干水分;3、咸疙瘩切成均匀的细条,用清水浸泡10分钟;4、反复清洗,去除大部...
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苏子叶咸菜的做法
  • 苏子叶咸菜的做法

  • 苏子叶咸菜如何料理比较好吃呢?以下是小编收集的相关信息,仅供大家阅读参考!苏子叶咸菜的做法苏子叶咸菜的做法有很多,有复杂的,需要腌制很长一段时间才能食用的,也有的做法较为简单,现做现吃的那种,口感新鲜,味道咸鲜,也是个不错的选择。1、新鲜苏子叶,洗干净;2、水烧开后讲洗净的...
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咸肉怎么做好吃-咸肉的家常做法-咸肉退盐的小窍门
  • 咸肉怎么做好吃-咸肉的家常做法-咸肉退盐的小窍门

  • 咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉。其外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色。由于味美可口,又能长期保存,所以深受消费者欢迎。那么咸肉可以怎么做会比较好吃呢?请阅读以下文章,跟着本站小编一起来了学习!咸肉怎么做好吃_咸肉的家常做法_咸...
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咸肉菜饭的做法
  • 咸肉菜饭的做法

  • 咸肉菜饭不过是众多菜饭中一员,它真正的基底是菜饭。下面梳理了咸肉菜饭的.做法,供大家参考借鉴。难度:一般时间:准备2时,做10-15分钟价格:14分量:3人份口味:咸香原料:大米……2-3人份咸肉……200克上海青……500克红葱头……100克清水……适量咸肉菜饭怎么做好吃:1、大米、咸肉提...
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咸鱼怎么做好吃-咸鱼的家常菜谱-咸鱼做法大全
  • 咸鱼怎么做好吃-咸鱼的家常菜谱-咸鱼做法大全

  • 咸鱼的味道鲜美,并且营养价值丰富,易于储存。那么你知道咸鱼要怎么做才好吃吗?请阅读以下文章,跟着本站小编一起来学习!咸鱼怎么做好吃_咸鱼的家常菜谱_咸鱼做法大全卤咸鱼步骤1.热锅下油,煎鱼块,稍变色加入水,没过鱼块。2.水开后加入老抽,姜,蒜,辣椒,辣椒酱。3.大火收汁,加入葱,味精...
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咸蛋
  • 咸蛋

  • 咸蛋又称腌鸭蛋、咸鸭蛋,古称咸?z子,是一种中国传统食品,以江苏高邮所产的咸鸭蛋最为有名。不少中国食品如粽、月饼也会加入咸鸭蛋黄。其中广东月饼越多鸭蛋黄,价钱亦越矜贵,蛋黄以出油“颜色红而油多”为上品。简介咸蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋等,是一种风味特殊、食用方便的再制...
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