餐飲行業演講稿（精華）

演講稿具有邏輯嚴密，態度明確，觀點鮮明的特點。在當今社會生活中，演講稿的使用越來越廣泛，相信很多朋友都對寫演講稿感到非常苦惱吧，以下是小編精心整理的餐飲行業演講稿，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲行業演講稿1

尊敬的各位領導、各位來賓,女士們、先生們、朋友們：

你們好!

銀蛇勁舞慶盛世，金馬歡騰祝豐年。值此新春佳節即將到來的喜慶時刻，我們迎來了“xxx集團”的正式成立。首先，請允許我代表集團268名員工，向你們的光臨表示最熱烈的歡迎和最誠摯的謝意!此時此刻，我們心裏有一句話，那就是──xx餐飲集團的誕生，凝聚着你們的期望、智慧和辛勞!因而，xx集團的誕生，也承載着你們的信心、光榮和驕傲!

誕生於新世紀之初的xx餐飲集團，是遼源市一個大型的餐飲集團。集團總投資1580萬元，總營業面積6600平方米，由5個相對獨立、各具特色的餐飲服務企業和與之配套的相關部門組成，分別是：風味樓、海鮮鮑翅樓、魚頭火鍋樓、肥牛府、宴賓廳。經營四川、湖南、淮揚、北京、杭幫等九大菜系，上千種美味佳餚。為建設偉大祖國和美麗家園貢獻力量，是集團崇高的最大目標和終極目標，也是我們今日全體xx員工眾志成誠的堅強決心與義不容辭的光榮職責。

誕生於新世紀之初的xx餐飲集團的前身，是久負盛名的全聚德美食城。物競天擇，天道酬勤。全聚德美食城走過了九年的奮鬥歷程，在社會各界和遼源人民的`大力支持下，成長為今天的大型企業集團，尤其是得到了龍山區委、區政府的關懷和厚愛，才有了我們集團的今天。這其中滿載着辛勤的汗水和敬業的奉獻，更有成功的喜悦和豐收的碩果。這豐富多彩的畫卷向世人展現了xx集團輝煌的過去，也昭示着我們方興未艾的明天!

根植關東沃土，情灑鬆遼大地。我們將以集團的成立作為新的起點，不負各位的信任、關懷和期望，繼續奉行“倡導餐飲消費潮流，盡顯陽春白雪風采，滿足大眾層次需求，成為遼源美食家園”的經營理念，秉承勤勉的創業精神和嚴謹的企業作風，鄭重誠諾以優質的服務、優美的環境、優惠的價格向遼源人民奉獻出一流的美味佳餚!為促進遼源經濟發展與社會進步貢獻我們的全部智慧和力量!

最後，再次衷心地感謝大家的光臨!祝大家在新的一年裏身體健康、工作順利、家庭幸福、萬事如意!

謝謝大家。

餐飲行業演講稿2

××酒店乘八面來風，應萬眾企盼，在這春意盎然、清風送爽的季節裏隆重開業。值此，我代表全體員工對各位朋友的光臨，表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝。

按高標準、嚴要求投資建設的××酒店，於×年×月籌建以來，全體建設者克服重重困難，經過×久的奮力拼搏，保證了酒店的順利開業。建成後的××酒店，設計新穎、風格別緻、功能齊全，無論是主體，還是裝修，都構思獨特。

××酒店的建成，從籌建到施工，得到了朋友們的廣泛關注，得到了高度的重視和關懷，尤其是負責施工建設的同志們，為酒店灑下了辛勤的.汗水。在此，向所有參與建設的建設者們致以深深的敬意!

“有朋自遠方來，不亦樂乎”。 ××酒店開業之後，我們期待四方來賓、各位朋友予以更多的支持、關心、重視和理解。同時，我們將加強管理，規範運作，熱忱服務，愛崗敬業，盡心盡力把××酒店做成有品味、有檔次、有影響、有效益的一流酒店。

最後，我要再一次感謝各位朋友的光臨，祝大家身體健康，生活幸福，事業興旺!

謝謝大家!

餐飲行業演講稿3

尊敬的各位領導、各位評委、各位同事：

大家上午好！

首先感謝領導給我提供了這次競爭上崗展示自我才華的舞台。

作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長曆程，我思緒萬千，心潮澎湃；面對酒店的未來，我信念堅定，鬥志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許，我們曾經被領導批評而心存不滿，我們曾經遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是，不經歷風雨，又怎能見彩虹？

人們都説，真誠的友誼來自不斷的自我介紹。我叫何鵬飛，來自遙遠大西北。我確信勤奮認真是我工作基礎，嚴肅塌實是我工作的準則。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰自我，戰勝自我才能實現自己的人生價值。再次非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會，今天我要向着領班這一崗位衝刺。我很欣慰。

我心目中的好領班，我認為應該具備超強的六個方面：個人思想強、專業技能精、溝通技巧活、作風紀律嚴、完成任務好。

我認為，作為一個領班，她所起到的作用是巨大的。這樣她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋樑，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結並反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態，做好溝通工作。能完全地管理好一個區域，帶領她們提高各項業務知識和專業技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決。當然，對公司的各項企業文化和規章制度都能熟知並理解。要有一定的執行能力和解決問題時果斷的思維方式等等。

如果我能競聘上領班這一職，我將做好以下幾點：

1努力提高自身的學習能力。增強自身的'業務知識和專業技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力。

2溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態，以便能及時掌握她們的想法與意見，並做好記錄，進行反饋。

3在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓課程，涉及的方面可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎麼解決，適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓。

4一個企業的營業目標永遠是業績為先，服務至上。要做到好的業績，服務水準尤為重要。現在的客人已經不單單要求吃飽就好，他們對服務的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢？那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發自內心的，只有你真正把他們當朋友看了，你才能真正的做到微笑服務。這樣，你的服務做到位了，產品也能達到顧客的要求，業績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學習的地方。

5完成上級領導安排下來的各項其他事務。

公司的發展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭發展了，我們才會有更好的提升自我的平台。現在有一個這麼寬廣的給我們施展夢想的舞台，我就要向着這個舞台最耀眼的地方衝刺！相信我總會成功的！

古人説：“不可以一時之得意，而自誇其能；亦不可以一時之失意，而自墜其志。”競爭上崗，有上有下，無論上、下，我都將以這句話自勉，一如既往地勤奮學習、努力工作。“以為爭位，以位促為”是我的努力方向。我堅信:有志者，事竟成!我會把我的愛熱心、耐心、細心和責任心投入到我所鍾愛的事業當中去。

我的演講完畢，謝謝大家！

餐飲行業演講稿4

尊敬的各位領導，各位嘉賓，女士們：

先生們大家上午好!

今天是小朋友們最喜歡的國際六一兒童節，首先祝現場的各位小朋友節日快樂!連鎖休閒餐廳xx分店在各級有關部門和廣大朋友的關心與支持下，經過兩個月的裝修與籌備，今天我們以無比喜悦的心情迎來了開業的美好時刻，餐廳的建成凝聚了全體建設者的汗水，凝聚了親朋好友的'理解和支持，凝聚了上級領導的關心與厚愛，在這隆重的時刻，請允許我代表分店全體員工向關心支持我們的各位領導和朋友表示衷心的感謝!

連鎖休閒餐廳分店共投資萬，現有員工二十餘人，營業面積五百平方米，設有貴賓席、VIP棋牌室等特色項目，能提供二百餘人同時就餐。餐廳將秉承賓客至上，服務至上的待客宗旨，永遠把客人當主人和親人，以時尚，健康，個性，高效的服務贏得您的認同，在這裏您的期望就是我們的關注，在這裏您的微笑就是我們最大的肯定和鼓勵。我們將以一流服務、高效管理、大眾消費為您營造一個温馨、舒適的驛站，為您留下美好的回憶!餐飲管理有限公司，經過8年以直營為主用心經營，目前在全國各地有二百多家連鎖餐廳旗下有漢堡王、名爵牛排館、八百里西式快餐，已日趨成為一個集多個餐館品牌於一身的餐館管理公司。公司發展已遍佈全國各地，如浙江、江蘇山東上海、湖北、安徽等地。

連鎖休閒餐廳以牛排為主打，漢堡、炸雞中西簡餐結合，還有港式點心、葡式蛋撻等風味小吃，讓消費者體會到豐富而有個性的服務新概念!最後祝願各位朋友身體健康!萬事如意!家庭幸福!同時也祝願xx休閒連鎖餐廳績溪分店開業大吉，生意興隆!謝謝大家!

餐飲行業演講稿5

同志們：

大家下午好!

陽春三月，麗日和風。在這充滿生機和活力的美好季節，非常高興能夠參加瀘州市組團參加全國、全省烹飪大賽總結暨餐飲協會年會。在此，我謹代表瀘州市人民政府，向會議的順利召開和獲獎的會員單位、企業代表表示熱烈的祝賀，向餐飲行業協會以及協會會員、專家、企業、媒體為繁榮瀘州經濟所作的貢獻表示衷心的感謝!藉此機會，我就全市餐飲行業發展講幾點意見：

一、大力發展餐飲行業對加快瀘州經濟發展意義重大

當前，加快瀘州服務業發展已經引起了市委、市政府的高度重視，國強書記在多個場合、多次會議講到要進一步優化瀘州產業結構，大力提升第三產業在經濟總量中的比重。餐飲行業是第三產業中傳統服務業的主要內容，提升餐飲行業發展水平是發展現代服務業、優化產業結構的重要內容。我市餐飲行業近年來發展十分迅猛，餐飲企業數量、營業額和安置從業人員數量連年遞增，20xx年全市住宿和餐飲業實現增加值億元，同比增長%，在增加就業、促進消費、繁榮市場、拉動內需和促進經濟社會發展等方面發揮了重要作用，已成為推動全市經濟多元發展的重要力量。

但是，我們也清醒地看到，我市餐飲行業還存在無品牌、無規範、無文化等突出問題。無品牌，我市在省內叫得響的餐飲品牌不多，在全國範圍內有廣泛知名度的餐飲品牌更是沒有。無規範，我市餐飲行業總體產業集中度較低，市場抗風險能力差，無序競爭現象突出，企業間經營水平差距較大，從業人員素質參差不齊，服務質量和管理水平有待進一步提高。無文化，當今餐飲已經不僅僅是侷限於吃飽層面，而是要吃環境、吃氛圍、吃文化。但我們的餐飲企業在餐飲文化方面的挖掘還遠遠不夠。這些現象的存在，制約了瀘州餐飲行業的發展，長此以往，瀘州餐飲在川菜界的影響力將不保，地位將有所動搖。

近日，商務部出台了《關於“十二五”期間促進餐飲業科學發展的指導意見》(商服貿發438號)，進一步明確了餐飲業的重要作用和意義，要求在傳承、創新的基礎上，大力發展品牌化餐飲、綠色餐飲和節約型餐飲，統籌城鄉餐飲發展，拓展現代經營方式，提高產業集聚度，形成現代化餐飲發展新格局，不斷滿足人們日益增長的餐飲服務需求。下一步，市政府也將進一步加強對餐飲行業的組織領導，出台相關扶持政策，促進瀘州餐飲服務業上檔升級。為此，市餐飲行業協會和餐飲企業要搶抓機遇，切實增強緊迫感和責任感，配合支持市委、市政府關於加快餐飲行業發展的決定和舉措，腳踏實地、真抓實幹，推動我市餐飲服務業快速有序的發展。

二、協會在促進我市餐飲行業發展中發揮了積極作用

近年來，餐飲協會努力強化服務意識，圍繞協會工作中心，準確把握服務定位，積極發揮橋樑、紐帶作用和服務、自律、協調、監督職能，協會的生命力和凝聚力不斷增強，為促進我市餐飲行業發展發揮了積極作用。

(一)優化組織、形成合力，充分發揮引領作用。通過換屆選舉組織架構和人員得到了優化，協會戰鬥力得到提升，為我市餐飲行業發展提供了堅強有力的組織保障;《瀘州市餐飲行業協會會長辦公會制度》等一系列工作制度的制定出台，使協會管理更加規範;通過成立餐飲行業專家組，把一些在餐飲界、調味品行業及餐飲教育界、文化界的專家、學者組織起來，分別組成烹飪、服務、調味品、學術研究等多個小組開展工作，大大推動了為全市餐飲行業服務水平的提升，引領了全市餐飲行業飛速發展。

(二)促進溝通、團結行業，充分發揮橋樑作用。餐飲協會成立以來，協會的領導、會員們，不辭辛勞，無私奉獻，通過在餐飲交流合作、促進公平競爭、提升餐飲水平及烹飪隊伍建設等方面卓有成效的工作，已成為政府聯繫餐飲、休閒和服務行業的重要橋樑和紐帶，為弘揚和發展瀘州餐飲特色，提高餐飲服務質量。通過網站、電視、報刊多種形式，將瀘州餐飲的風采和信息，餐飲企業的.經營思路、產品介紹、經營特點呈現在更多人的面前，對瀘州餐飲行業發展思路、技術提升、人才交流等都起到了積極作用，為促進我市餐飲、休閒和服務業的發展，做出了積極貢獻。

(三)強化宣傳、積極作為，充分發揮平台作用。在協會的精心組織下，瀘州組團在第四屆全國中餐技能創新大賽，全國中餐技能創新大賽中都取得的相當優異的成績，併成功承辦了四川省第四屆烹飪技術大賽川南賽區賽事。在各項餐飲賽事上，充分展現了瀘州餐飲水平，提高了瀘州餐飲在全省的知名度和認知度，大大激發了餐飲行業員工學習技術的熱情，為瀘州打造“長江上游河鮮美食之鄉”奠定了堅實基礎，使瀘州餐飲在川菜界的影響力得到了進一步提升。同時，協會還充分發揮專家組的作用，通過講課和個別傳授技術的形式，積極地向有需求的企業和會員傳授技術和管理經驗，使瀘州餐飲行業技術水平得到大幅提升。

三、進一步發揮行業協會影響力，促進全市餐飲行業健康快速發展

面對新形勢、新機遇和新任務，餐飲協會要積極跟進，帶領全市餐飲、休閒和服務業研究新思路、新方法和新舉措，為我市餐飲行業大發展提供更加強有力的保障。

(一)搶抓機遇，乘勢而上。隨着政府職能的轉變，行業協會的地位和作用也越來越突出，尤其是“入世”之後，許多行業已與國際慣例接軌。因此，餐飲協會既要更多地、相對獨立地承擔好政府不便管、不宜管、不好管的事務和職能，又要充分發揮行業協會的自律性、非盈利社團組織的作用。協會要抓住餐飲業快速發展機遇，積極促進行業協會發展，發揮行業協會作用，加快全市飲食、休閒和服務行業大發展。

(二)準確定位，服務創新。行業協會是自律性的非盈利社團組織，是溝通政府、企業的橋樑和紐帶，是社會主義市場經濟體系中的重要組成部分，是行業利益的代表者和行業發展的帶頭人，協會要在行業健康有序發展上不斷創新。因此，希望協會繼續擴大會員的覆蓋面，加強行業信息發佈，為行業發展創造更好的輿論環境，進一步加強與政府有關部門的溝通協調，整合社會各方資源，為行業發展服好務。

(三)打好基礎，突出重點。隨着瀘州經濟的快速發展，協會肩負着更重要的責任，面臨着更繁重的任務。希望協會在抓好諸如行業發展思路、商務信息溝通、成功經驗推廣、共性問題調研、協會自身建設等基礎工作的同時，進一步做好行業誠信經營、行業規範標準、行業名優評選和行業自強自律等工作。特別是要打造一批河鮮美食名師、名店、名菜，為瀘州市爭創“長江上游河鮮美食之鄉”奠定基礎。

同志們，瀘州是中國歷史文化名城，也是川菜重要的發源地之一。目前，餐飲已成為我市商貿經濟增長的重要環節，沒有餐飲業的大發展，就難以推動我市第三產業的大發展。為此，我衷心希望市餐飲協會緊密結合瀘州經濟發展大局，以發揚光大瀘州餐飲文化為己任，深入研究餐飲市場和市民羣眾的需求，開拓創新，與時俱進，整合資源，發揮優勢，為推動瀘州商貿經濟發展做出更大貢獻!

謝謝大家!

餐飲行業演講稿6

尊敬的各位領導、

各位嘉賓，女士們、先生們、朋友們：

大家好!

在即將跨入新年的時刻，我們xx餐廳在各級領導、廣大朋友的關心支持下經過兩個月的磨合與調整後，十分欣喜地迎來了開業隆重的時刻。餐廳的建成凝聚了全體建設者的汗水，凝聚着親朋好友的理解和支持，凝聚了上級領導的關心與厚愛。在這隆重的時刻，請允許我代表全體職工向關心支持我們的各位領導和朋友表示衷心的感謝!

xx餐廳將秉承“賓客至上、服務第一”的待客宗旨，永遠把客人當作自己的親戚和朋友，以“熱情、周到、細微、高效”的服務贏得您的'認同——在這裏，您的期望就是我們的關注，在這裏，您的微笑就是對我們最大的肯定!我們將以先進的設施、一流的服務、高效的管理、大眾消費的價格、美味可口的佳餚為您營造一個温馨、舒適的驛站，為您留下美好回憶! xx餐廳主營是經本餐廳廚師精心專研、改良、調試後，適合咱們當地飲食口味的安徽、四川兩地的特色菜餚為主，聚集江湖特色菜為輔的一家風格餐廳。 “金盃銀盃，不如老百姓的口碑;金獎銀獎，不如老百姓的誇獎”。酒店開業之後，我們期待各位領導、四來賓、各界朋友予以更多的支持、關心和理解;同時也希望全體員工規範運作，熱忱服務，愛崗敬業，盡心盡力把xx餐廳做成咱們鄭州市有品味、有檔次、有影響、有效益的一流高品味餐廳!

最後，祝願各位嘉賓身體健康，萬事順意，家庭幸福，xx餐廳願成為您永遠的朋友!

謝謝!

餐飲行業演講稿7

尊敬的公司領導、親愛的員工夥伴們：

你們好！

謝謝大家的配合，南俊大酒店平安店員工隊伍總是這麼整齊，步調一致，我作為平安店的一員，由衷的感到驕傲和自豪，大家的表現也更加堅定了我努力工作的信心、克服困難的勇氣。在此，我必須給大家一個承諾：我會加倍努力，加強自身學習，帶領大家認真分析、腳踏實地的完成各項經營指標，創造和諧的工作氛圍，同時，我相信全體熱愛平安店的家人們，能和我一起手拉手、心連心，共同走向充滿豐收和希望的金秋10月。

9月份，在全體員工的共同努力下，我們圍繞客户滿意度、滿足客户需求為首要方向開展工作，在各部門互相配合、團結合作下，順利完成了各項經營指標。有付出才有回報，有了可喜的成績，我們的福利才能不斷地得到改善和提高，我們才能真正感受快樂，在這裏，請為我們通過努力收穫到的快樂來點掌聲！

9月份，服務部員工圍繞“提供感動服務，創造客户驚喜”為目標開展工作，不少員工充分體現了個人價值，受到客人的表揚，為公司爭得榮譽。出品部員工嚴把質量關，在總廚和各檔口主管們的帶領下，掀起一股研發新菜的熱潮，陸續推出多款新菜品，且市場接受度高，受到客户的一致好評，為後續經營打下了良好的基礎。同時，我們的二線部門員工也提供了客户滿意的基本保障，如：我們的PA阿姨閒暇時間主動配合傳菜的身影；我們傳菜部員工配合出品部餐前準備的身影；我們內保師傅主動幫助海鮮池綁閘蟹、運海鮮的身影；我們出品部帥哥們熱情協助前廳的身影；一幅幅感人的畫面每天都影響着我，你們才是我心中最可敬的.人。

一個優秀團隊的鑄就，需要高度的默契，一個高度默契的團隊會給我們帶來高效的工作業績，能讓我們的付出收到事半功倍的效果。只要我們每個人承擔責任，這個團隊的力量就會非常強大。其實一個人的成功，從某種意義上來講，是對某種責任的承擔。

團隊配合、人人把關，才能提高客户滿意度，要做到客户滿意，來源於我們各個部門每一位員工的通力配合。美國通用公司曾做過一個調查：一個消費者對產品和服務質量的滿意會告訴另外6個人，不滿意則會告訴22個人。可見我們日常工作中，看似一個小小的投訴，一個客户不滿意，個別員工一個不嚴謹的工作態度，會給我們帶來多大的潛在危害，將浪費多少人的辛勤汗水。國際名人克勞斯總結：一個數以百萬計的個人行為所構成的公司，經不起其中1%或2%的行為偏離正規。正因為這樣，為了讓自我價值得到體現，對於有損顧客感受的行為，我們一定要互相提醒、互相幫助，這樣，我們齊心才會更輕鬆的換取更大的勞動成果。

人不能太浮躁，一下子想做這個，一下子想做那個；其實，絕大多數人的工作是不需要反覆去尋找的，你看準一件事情，就狠狠的紮下去，只要咬定青山不放鬆，一直做下去肯定會成功。有時候，我看到很多員工很有潛質，就想講，如果你一直努力、堅持、好學、上進，那麼不用多少年，你的成就一定會不可限量。

把每一件簡單的事情做好就是不簡單，把每一件平凡的事情做好就是不平凡。今天，我們取得了一定的成績，但還沒有任何值得驕傲的資本。大家都知道“青蛙原理“，如果把一隻青蛙扔到開水中，青蛙馬上會跳出來，但是，如果把一隻青蛙放入冷水中逐漸加熱，青蛙就會在不知不覺中失去跳躍的能力，直到死去。這是一面警鐘，當企業

走上正軌以後， 我們自身的一些小問題開始被忽略，這些被忽略的細節，漸而久之就會弊重難返，使我們逐漸失去解決問題和應對市場變化的能力。我們XX店不缺勤勞、不缺智慧，要在競爭激烈的餐飲市場中繼續保持優勢，我們就必須關注每一個細節、做好每一個細節。所以，本月我們將帶領每一位員工，從實際出發，從客户滿意度出發，從自身做起，注重細節，從細節做起，將日常工作的簡單招式做到極致，將基礎工作的基本要求做都做到盡善盡美，不要因為別人的標準低而降低自己的標準，要用“細微之處見真功”這句話來時刻提醒自己。我堅信我們的努力一定能提高我們的能力，我們的能力一定會幫助我們換取利益。

下面就平安店10月份的重點工作作如下佈置：

1、全體員工應積極承擔責任，圍繞客户滿意度，重視客户需求，研究客户感受，團結配合，層層把關，將出品做精、服務做細，做到客人心裏去；把好後勤保障關，力求零投訴；同時，從一點一滴開始節能降耗，嚴把費用控制關；

2、出品部要樹立“出品不是精品就是廢品“的優質意識，嚴把質量關，確保次品決不出現在餐桌上，充分體現出品部的團隊工作作風；

3、前廳部要帶領每一位員工研究和揣摩客户心理，倡導感動服務和個性化服務，並對提供感動服務和個性化服務的員工要特別嘉獎，並登記備案、注重培養；傳菜部要落實帶菜蓋的達成率，恢復戴口罩，確保菜品温度，以提高顧客對出品安全、衞生、快捷的滿意度。

最後，我用山姆沃爾頓的話來結束今天的講話：“如果你熱愛工作，你每天就會盡自己所能、力求完美，而不久你周圍的每一個人也會從你這裏感染到這種熱情”，我相信平安店的每一位員工都能成為感染別人的人。

謝謝各位！

20xx年10月5日

餐飲行業演講稿8

尊敬的各位領導、各位嘉賓，女士們、先生們：

大家好!

在這金風送爽的歲月，在這丹桂飄香的季節，在紅山女神的故鄉，在第一隻鳥飛起的神奇地方，在遼闊富饒的建平大地上，x魚府於公元9月23日，農曆八月初八，也就是今天，正式開業了!

我謹代表x魚府向今天蒞臨盛會的各位領導、各位嘉賓表示熱烈歡迎和衷心感謝!向為魚府建設付出心血和汗水的全體施工管理者和服務人員表示最真誠和最親切的問候!

x魚府乘八面來風、應萬眾期盼今天終於誕生了!x魚府能夠驚豔登場、震撼問世，離不開各界領導、各位朋友一直以來的.關心、關照、關懷和關愛。在這裏，請允許我向各位朋友深情地鞠上一躬，表示我最衷心地感謝!在此，我要特別感謝的是劉氏家族的朋友們!

如果説x魚府像一株稚嫩的小苗，那麼，劉氏家族的朋友們就是培植幼苗的寶貴土壤、就是普照幼苗的燦爛陽光、就是滋養幼苗的解渴甘露、就是嬉戲幼苗的歡樂海洋!

在這隆重吉祥的開業盛會上，在親朋好友的共同見證下，就在此時此刻，尊敬的劉氏家族的各位朋友們，請接受我深情一拜!

千秋偉業千秋景，萬里江山萬里美!按高標準、嚴要求投資建設的x魚府，設計新穎、風格別緻、功能齊全，無論是主體建築還是裝飾裝修，都構思獨特、氣勢恢宏、手筆大氣!給客人提供舒適、幽靜、安全的氛圍，客人來時有賓至如歸的温馨，走時有賓去思歸的留戀。

我國是舉世聞名的美食之國，有源遠流長的舌尖文化。x魚府不但環境優雅，這裏更是美食美味之所在。

俗話説：吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃沒有腿的。可見，肉類中吃魚最有講究。

斑魚，又是眾多魚類中的上品。

斑魚有着非凡的營養功效。斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等，其肉質細膩，肉味鮮美，刺少肉多，每百克魚肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。營養價值很高，有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區，尤其是在兩廣和港澳地區，斑魚湯一向被視為病後康復和體虛者的滋補珍品。

有朋自遠方來，不亦樂乎，x魚府開業以後，我們期待各界領導、四方來賓、各位朋友給予更多的關照和支持。同時也希望魚府管理層和全體職員要強化管理、規範運作、熱忱服務、愛崗敬業，全心全意把x魚府打造成有品位、有檔次、有影響，有效益的一流食府!讓它成為遼寧美食流光溢彩的新篇章，讓它成為東北美食亮麗的風景線!

優雅的環境，絕對的美味，上乘的服務，這就是x魚府的服務特色。遼寧美味哪裏去?x魚府!

最後，祝大家天天富足，年年有餘!想吃魚，就來咱家斑魚府!謝謝大家!

餐飲行業演講稿9

作為酒店的員工應該項怎樣去面對現在的工作，在平凡的崗位上作出不平凡的成績呢？我覺得首先是誠實可信，自古以來，誠實守信就是衡量一個人的行為，品質和人格的示準，古人云：經營之道在於誠，贏利之道在於信，誠實守信是做人的基本準確準則也是企業搏擊市場賴以生存的前提，因此在工作中，我用真誠的心對待每一位客人，用良好的信譽對待每一件事，人們往往把服務簡單的理解為態度，以為態度好就是服務好，其實不然，服務有其更深刻的，並且與執行規章制度之間有着密不可分的聯繫。誰都知道，與客户打交道即累又繁瑣，可我喜歡這個工作，喜歡看到客户在我人這裏疲憊而來，面帶滿意的笑容離去。

滿足於堅持原則而使賓館和客户的昨益得到保障後獲得的成就感。但也常因為酒店的因素或客人的苛求，其他極個別無理取鬧而發生讓人遺憾的事，但我總是用我的誠心去彌補不足，用行為感動客人，各種各樣的人們來往交替，使我與許多客户結下了不解之緣，以真誠服務換客户真情，我的工作也因此生動多彩！餐飲服務行業演講稿

服務工作就窗口工作，個人形象是工作一個重要環節，我認為我們每個員工就是我們酒店的招牌和門面，是能展示酒店精神面貌的窗口，是顧客第一印象形成的地方。因此服務質量將在很大程度上決定着顧客在這裏的全部心情和離去以後的心理感受，所以我把我的工作看得莊嚴和神聖，同時也感覺到自己責任和壓力。

在每次上班之前，我不僅僅要注重自己的儀表，注重自己的語言，更重要的是還要注重自己感情和心態，把自己的家庭，自己的生活，自己的`不愉快和煩惱，自己身體上的疲憊都忘記，也就是要對自己的心靈進行一次洗禮，讓自己全心全意地投入到工作中去。

只有這樣你才會全心全意為顧客服務，才會全心全意為企業着想。記昨去年十月，我母親被診斷為子宮癌住院手術，老公在外工作，既要照顧幼小的兒子生活起居學校接送，又要陪護醫防院的母親，內心又為重病的母親擔憂，而且還要到酒店上班，那時我心力交瘁，幾乎要垮掉了，但只要換上工作服，我馬上擦乾眼淚，畫上淡粧，笑容滿面的面對我的客人，我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。

要把自己的工作做好並不是一件容易事，我們每天接觸的一張張陌生的面孔，接觸着各種身份的顧客，接觸着不同性格的人，他們中間，有理解你的，有不理解你的，有素質好的，有素質差一點的，他們的要求，有我們能辦到的，有我們不能辦到的，而這些，都需要我們用自己的熱情和優質的服務去完成。

我們也是人，也有自己的個性和情緒變化，而無論怎樣，我們都具有調節自己心態的強大能力，顧客高興我高興，顧客滿意我滿意，顧客的煩惱我解決，我認為顧客的事情無小事，自己的事情無大事，所以這些年來，沒有因為我的工作不到位而讓顧客不滿意，作為酒店的一員，我心裏踏實，從顧客的微笑中我也得到了很大的精神滿足。

我認為一個酒店的經營的好壞，就好象一台電腦的運行，它不僅僅需要優質的硬件保障，同時也需要好的軟件以配套，我們的設備就是硬件，我們的服務就軟件，我們的酒店雖具有一定的規模，環境也得天獨厚，但仍不一定能隨時滿足顧客的要求，但是我們的軟件會在不損壞行業利益和我們人格的前提下儘量滿足客人。

進酒店以來，我用真誠換真情，我用誠信換誠意，給顧客留下了很深刻的印象，同時也引來了不少的回頭客，這給酒店的留下的是無形的財富。但作為一個酒店中員工而且是酒店管理者，要想完善自己的本質工作，必須不斷的學習和充電，豐富自己的知識，提高自己的整體素質，每次我會利用學習機會，認真的學習別人的先進經驗，不斷提高自己完善自己，提高自己對市場變化的應變能力。

我沒有豪言壯語，只有樸實無華的言行；沒有光輝的事蹟，只有平凡普通的工作；沒有英雄的形象，只有忙碌的身影。但就是這樸實，平凡和忙碌中，充分説明了我對事業的熱愛和忠誠。我希望用我的努力，用我優質的服務，用我的誠信，把這裏打造成顧客的家園，顧客避風的港灣，顧客生命的加油站，把我們酒店經營的紅紅火火，讓我因酒店而自豪，酒店因我而燦爛。

謝謝大家！

餐飲行業演講稿10

尊敬的各級領導、各位嘉賓，女士們、先生們、朋友們：

大家上午好!

值沈丘錦華大酒店開業之際，我謹代表安徽省華信生物藥業股份有限公司，向今天出席的領導、嘉賓和所有朋友表示衷心的感謝和熱烈的歡迎!

華信藥業自成立以來，一直受到部局領導、屬地各級政府和社會各界朋友的關心和支持。正是有了這些關心和支持，華信才從無到有，不斷髮展壯大，逐漸形成產學研齊頭並進、學術交流活躍的大好局面。在此，我代表公司同仁向所有關心和支持我們的朋友表示最誠摯的謝意!

沈丘錦華大酒店，是我們公司投資興建的又一大項目，也是我們華信人智慧和汗水的結晶。它是按照四星級涉外飯店標準建設，集商鋪、辦公、酒店、餐飲、休閒、娛樂於一體的綜合性商務酒店。它的落成和開業，是我們公司發展壯大的一大里程碑，對促進安徽和河南兩省的合作發展具有重大的意義。我們力圖將其建設成為沈丘的地標性建築和對外的窗口，實現酒店的順利經營和興旺發展，為沈丘的繁榮昌盛而全力以赴，竭盡所能的貢獻出自己的力量!我們堅信，華信藥業集團在沈丘縣委、縣政府的支持下，一定能夠與沈丘社會各界攜手並進，再創輝煌!

今天，沈丘錦華大酒店能夠順利開業，離不開沈丘縣委、縣政府的關心和支持!在此，我真誠地感謝為它付出辛勤汗水的`各級領導和各界朋友。也真誠地期盼，在未來的日子裏，各級領導和社會各界朋友，能一如既往地關心和支持我們，扶持和幫助錦華大酒店不斷髮展壯大，共創沈丘的美好未來!

最後，我預祝錦華大酒店開業慶典圓滿成功，也衷心地祝願它能擁有一個燦爛的明天，為沈丘的繁榮昌盛竭盡所能，貢獻自己的力量!謝謝大家!

餐飲行業演講稿11

各位領導，各位同事：

早上好！

我叫某某。今天，我很榮幸站在這個講台上。我演講的題目是《服務員，我無悔的選擇》。

時光飛逝，日月如梭。轉眼間，我在服務崗位上度過了四年。這四年，我和所有同事一樣，經歷了艱辛，有收穫，有損失，有歡樂，有奮鬥，有追求。這四年是我一生中最不平凡的思想，是我傾注心血的四年，是我累積責任和使命的四年。

驀然回首，在我做服務員的四年裏，雖然沒有經歷過金哥馬鐵的輝煌歲月，卻有山火的雄心和激情；雖然我在戰場上沒有取得很大的成就，但我始終堅守自己的服務崗位，默默無聞地做出貢獻。

記得當初我選擇做酒店服務員的時候，同學朋友都投來不解的目光，家裏人也批評我。然而，面對朋友的不解和家人的抱怨，我的心似乎在流血，我甚至懷疑選擇做服務員是否真的是正確的。我一直問自己這個問題。但是，我還是堅持自己的選擇。畢竟在當今社會找工作不容易。我要珍惜這個來之不易的機會。然而事情並沒有我想象的那麼簡單。只是作為服務員，不習慣被客人呼來喚去，也不習慣每天面帶微笑面對客人。為此我退縮了，猶豫了。但是堅持是我的選擇，身邊的同事也給了我繼續工作的勇氣。他們的真誠和對服務的堅持深深吸引了我。

“愛是最好的老師”。隨着時間的流逝，我對服務業產生了莫名的熱愛。在愛情的激勵和同事的支持下，我開始努力學習商業知識，練習商業技能。我從文明服務語言和服務禮儀開始，一點一點努力學習。很快，我的平凡生活因為對服務的不熟悉和熟悉而變得充實多彩。工作經歷讓我感受到奮鬥的艱辛和成長的快樂，領悟到頑強奮鬥和持之以恆的真諦，深刻體會到敢於吃苦、無私奉獻的服務人員的`獨特品質。

隨着社會的進步，對服務質量的要求也在不斷提高。對於服務業來説，優質的服務質量是企業生存的法寶。我們服務員作為企業的一線人員，承擔着義不容辭的責任。維護企業利益，做好服務是我們的要求。質量和效率是我們的服務標準。樹立一流服務企業的形象，是構建和諧企業不變的承諾。通過我的努力，我得到了領導的信任和認可。我的心裏充滿了收穫的甜蜜，充滿了驕傲和自豪。這是我們工作的本質。從這一點上，我深深體會到了工作的艱辛和兢兢業業、負責任、兢兢業業的敬業精神。

太陽燃燒是因為它選擇了榮耀；山之所以強大，是因為它選擇了毅力。我選擇服務行業是因為它寄託了我的期望和夢想。我最大的期望就是通過自己默默無聞的工作，為企業的發展貢獻自己的力量，我最大的夢想就是在這個繁華的城市裏，讓自己逐漸明亮起來，通過無數次的努力，讓自己的住宿和生活環境變得更好，不後悔。我沒有豪言壯語，但此時此刻，站在這裏，我要自豪地説：服務員，我的選擇沒有遺憾！

仰望天空，21世紀的日出是如此燦爛；放眼世界，21世紀的畫面瑰麗而神奇。不管前方的路是荊棘還是鮮花，我都願意與同事攜手為酒店的發展獻計獻策。

我的演講結束了，謝謝！

餐飲行業演講稿12

尊敬的各位領導，各位嘉賓，女士們，先生們：

大家上午好！今天是小朋友們最喜歡的國際六一兒童節，首先祝現場的各位小朋友節日快樂！

連鎖休閒餐廳xx分店在各級有關部門和廣大朋友的關心與支持下，經過兩個月的裝修與籌備，今天我們以無比喜悦的心情迎來了開業的美好時刻，餐廳的建成凝聚了全體建設者的汗水，凝聚了親朋好友的理解和支持，凝聚了上級領導的關心與厚愛，在這隆重的時刻，請允許我代表分店全體員工向關心支持我們的各位領導和朋友表示衷心的感謝！

連鎖休閒餐廳分店共投資萬，現有員工二十餘人，營業面積五百平方米，設有貴賓席、VIP棋牌室等特色項目，能提供二百餘人同時就餐。餐廳將秉承賓客至上，服務至上的待客宗旨，永遠把客人當主人和親人，以時尚，健康，個性，高效的服務贏得您的認同，在這裏您的'期望就是我們的關注，在這裏您的微笑就是我們最大的肯定和鼓勵。我們將以一流服務、高效管理、大眾消費為您營造一個温馨、舒適的驛站，為您留下美好的回憶！

餐飲管理有限公司，經過8年以直營為主用心經營，目前在全國各地有二百多家連鎖餐廳旗下有漢堡王、名爵牛排館、八百里西式快餐，已日趨成為一個集多個餐館品牌於一身的餐館管理公司。公司發展已遍佈全國各地，如浙江、江蘇

山東上海、湖北、安徽等地。

連鎖休閒餐廳以牛排為主打，漢堡、炸雞中西簡餐結合，還有港式點心、葡式蛋撻等風味小吃，讓消費者體會到豐富而有個性的服務新概念！最後祝願各位朋友身體健康！萬事如意！家庭幸福！同時也祝願xx休閒連鎖餐廳績溪分店開業大吉，生意興隆！謝謝大家！

餐飲行業演講稿13

尊敬的各位領導、

各位嘉賓，女士們、先生們、朋友們：

大家好!

在即將跨入新年的時刻，我們xx田園風格餐廳在各級領導、廣大朋友的關心支持下經過兩個月的磨合與調整後，十分欣喜地迎來了開業隆重的時刻。餐廳的建成凝聚了全體建設者的汗水，凝聚着親朋好友的理解和支持，凝聚了上級領導的關心與厚愛。在這隆重的時刻，請允許我代表全體職工向關心支持我們的`各位領導和朋友表示衷心的感謝!

xx田園風格餐廳將秉承“賓客至上、服務第一”的待客宗旨，永遠把客人當作自己的親戚和朋友，以“熱情、周到、細微、高效”的服務贏得您的認同——在這裏，您的期望就是我們的關注，在這裏，您的微笑就是對我們最大的肯定!我們將以先進的設施、一流的服務、高效的管理、大眾消費的價格、美味可口的佳餚為您營造一個温馨、舒適的驛站，為您留下美好回憶!xx田園風格餐廳主營是經本餐廳廚師精心專研、改良、調試後，適合咱們當地飲食口味的安徽、四川兩地的特色菜餚為主，聚集江湖特色菜為輔的一家風格餐廳。 “金盃銀盃，不如老百姓的口碑;金獎銀獎，不如老百姓的誇獎”。酒店開業之後，我們期待各位領導、四來賓、各界朋友予以更多的支持、關心和理解;同時也希望全體員工規範運作，熱忱服務，愛崗敬業，盡心盡力把xx田園風格餐廳做成咱們鄭州市有品味、有檔次、有影響、有效益的一流高品味餐廳!

最後，祝願各位嘉賓身體健康，萬事順意，家庭幸福，xx田園風格餐廳願成為您永遠的朋友!

謝謝!

餐飲行業演講稿14

尊敬的各位領導，各位來賓:

大家上午好!

九月桂花飄香，伴隨着喜慶的鼓樂，我們共同迎來了xx飯店開業的大喜日子。在這裏我謹代表xx飯店及全體員工，對各位領導，各位來賓的光臨，表示最熱烈的歡迎和最衷心的感謝!向一直以來關心和支持xx飯店的社會各界朋友，致以崇高的謝意!xx飯店以冀州市朝陽制帽廠為依託創辦，秉承“服務百姓，造福全縣”的服務宗旨，喜迎八方來客。

xx飯店堅持“服務第一，顧客至上”的經營理念，為給位來賓提供最温馨、最周到的'服務。xx飯店現有宴會廳一座，能容納人就餐，可承辦婚宴、壽宴等大型宴會，另設高檔包間一個，可容人就餐，中檔包間個，每個房間都有中央空調和地暖，冬暖夏涼。xx飯店是各位賓朋聚會休閒的選擇。xx飯店同時開設了洗浴室，有淋浴和單間供你選擇，即將對外營業。

下面向大家介紹一下，參加今天開業典禮的各位來賓。他們是徐莊鄉黨委書記戴昆先生，徐莊鄉政府鄉長馮淑雲女士，徐莊鄉各村黨支部書記、村主任、徐莊鄉各鄉直單位領導，共餘人，歡迎各位的光臨!下面我宣佈xx飯店開業典禮正式開始!今天的開業典禮共有項議程。

第一項:請領導講話

第二項:

各位領導的致辭熱情洋溢，為我們今天的開業送來了祝福，送來了好運，相信有各位的鼎力支持，xx飯店一定會生意興隆，紅紅火火!讓我們共同祝願xx飯店天天開門紅，日日好運來，財源廣進，客如雲來!尊敬的各位領導，各位來賓，我代表xx飯店全體工作人員再次感謝您光臨我們的開業慶典，祝願大家身體健康，萬事如意!用xx飯店的名義，祝願各位富富有餘，春風得意!

餐飲行業演講稿15

尊敬的各位領導、各位嘉賓，女士們、先生們：

大家好!

在這金風送爽的歲月，在這丹桂飄香的季節，在紅山女神的故鄉，在第一隻鳥飛起的神奇地方，在遼闊富饒的建平大地上，某魚府於公元9月23日，農曆八月初八，也就是今天，正式開業了!

我謹代表某魚府向今天蒞臨盛會的各位領導、各位嘉賓表示熱烈歡迎和衷心感謝!向為魚府建設付出心血和汗水的全體施工管理者和服務人員表示最真誠和最親切的問候!

某魚府乘八面來風、應萬眾期盼今天終於誕生了!某魚府能夠驚豔登場、震撼問世，離不開各界領導、各位朋友一直以來的關心、關照、關懷和關愛。在這裏，請允許我向各位朋友深情地鞠上一躬，表示我最衷心地感謝! 在此，我要特別感謝的是劉氏家族的朋友們!

如果説某魚府像一株稚嫩的小苗，那麼，劉氏家族的朋友們就是培植幼苗的'寶貴土壤、就是普照幼苗的燦爛陽光、就是滋養幼苗的解渴甘露、就是嬉戲幼苗的歡樂海洋!

在這隆重吉祥的開業盛會上，在親朋好友的共同見證下，就在此時此刻，尊敬的劉氏家族的各位朋友們，請接受我深情一拜! 千秋偉業千秋景，萬里江山萬里美!按高標準、嚴要求投資建設的某魚府，設計新穎、風格別緻、功能齊全，無論是主體建築還是裝飾裝修，都構思獨特、氣勢恢宏、手筆大氣!給客人提供舒適、幽靜、安全的氛圍，客人來時有賓至如歸的温馨，走時有賓去思歸的留戀。

我國是舉世聞名的美食之國，有源遠流長的舌尖文化。某魚府不但環境優雅，這裏更是美食美味之所在。

俗話説：吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃沒有腿的。可見，肉類中吃魚最有講究。

斑魚，又是眾多魚類中的上品。

斑魚有着非凡的營養功效。斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等，其肉質細膩，肉味鮮美，刺少肉多，每百克魚肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。營養價值很高，有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區，尤其是在兩廣和港澳地區，斑魚湯一向被視為病後康復和體虛者的滋補珍品。

有朋自遠方來，不亦樂乎，某魚府開業以後，我們期待各界領導、四方來賓、各位朋友給予更多的關照和支持。同時也希望魚府管理層和全體職員要強化管理、規範運作、熱忱服務、愛崗敬業，全心全意把某魚府打造成有品位、有檔次、有影響，有效益的一流食府!讓它成為遼寧美食流光溢彩的新篇章，讓它成為東北美食亮麗的風景線!

優雅的環境，絕對的美味，上乘的服務，這就是某魚府的服務特色。遼寧美味哪裏去?某魚府!

最後，祝大家天天富足，年年有餘!想吃魚，就來咱家斑魚府! 謝謝大家!