精選創業計劃模板集合9篇

日子如同白駒過隙，不經意間，成績已屬於過去，新一輪的工作即將來臨，我們要好好計劃今後的學習，制定一份計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧？下面是小編整理的創業計劃9篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

創業計劃 篇1

如何開一家奶茶店？南方創業網以其多年的加盟招商經驗告訴你，開一家奶茶店，疇備工作最是重要。這也是目前想進入這個行業的人們的最大難關。至於開了店以後的經營治理，就兩個字：專心。

　　一個奶茶店的疇備工作主要分以下幾個步驟：

　一、行業分析。要對這個行業有一定的理解度，不要只看表面現象就想着要做，或是看到朋友或是別人做得好就認為自己也能做到。有些東西是不可複製的（某些店生意很火，它的位置你有嗎？有些店的生意很旺，它的治理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質你能做到嗎？有些店很賺錢，它經歷過多少風雨，你清晰嗎？），“男人怕入錯行，女人怕嫁錯郎。”就是這個道理。當你分析清晰這個行業的基本走勢和行情的時候，再進行下一步的預備。

　　二、分析自己。俗話説：良知知彼，百戰百勝！在這裏説開可不是那麼簡樸。

1、首先要分析自己的個人經營治理能力，運疇能力，性格心態，看是否適合當一個店的老闆。這很重要！

2、其次評估自己的近環境：一是家人的支持程度；二是經濟能力（看能做多少投資，會不會影響其它已有事業或工業，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。）；三是風險抵擋能力。

3、最後是定位事業戰略，就是你開了這個店以後怎麼發展（在這一點上良多人很盲目，愛做一些不切實際的夢想）。

　三、分析你所想開店的地方的行業情況（也就是了解你將來的敵人或是説戰略伙伴），這就是知彼。一定要以實際數據來説明情況，這個要花一定的時間、精力和財力，但願想開店的朋友不要省了這一點工作。

　　四、開店的基本前提預備。

1、技術方面有了解嗎？

2、設備能採購到嗎？

3、原料能採購到並長期利便供求嗎？

4、是加盟仍是自創牌子？

　　五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，假如找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能泛起競爭者。特別是資金短少投資者，這一點要認準了。在贏虧平衡測算裏有條數據是對鋪面的：鋪租不要超過均勻最低營業額的15%。

　六、找到鋪面後就可以確定產品菜單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。

創業計劃 篇2

日前，江蘇省22所入圍第七屆"挑戰杯"中國大學生創業計劃競賽決賽的高校團委負責人匯聚到美麗的江蘇大學，共同參加了在這裏召開的"挑戰歸來話挑戰"座談會。會上，江蘇省團省委副書記瀋海斌指出，大學生創業計劃成果轉化不能等比賽結束拿到金獎、銀獎後才考慮，而要做好事前、事中、事後三個對接。

"挑戰杯"全國大學生課外學術科技作品競賽和創業計劃競賽，被譽為中國大學生的"科技奧林匹克盛會"，獲獎作品基本代表了我國大學生在創業創新方面的最高水平。但是，其成果轉化難的問題卻一直沒有得到很好解決。第六屆、第七屆"挑戰杯"中國大學生創業計劃競賽評委，鎮江市創業風險投資有限責任公司副總經理林嶺，對大學生創業計劃的成果轉化有着長期的關注和研究。他告訴記者，由於各種原因，大學生的科技成果、創業計劃與市場、資本的對接並不順利，目前大學生創業計劃大賽獲獎項目的轉化率還很低。

對此，瀋海斌給出了四點建議：時間上，要做到科技研發、創業計劃與市場的事前、事中、事後全方位對接。事前與相關企業、風投公司共同商定創業項目，事中共同調整完善創業計劃，事後及時進行轉化對接。參賽人員上，要注意吸納企業人才參與，以提高市場結合度，為成果轉化提供基礎。區域選擇上，要將目光更多投向人才、科技需求更加迫切的基層縣區。此外，各高校也要健全大學生創業成果孵化的機制，積極搭建實踐育人的平台。

"只盯住獲獎，就失去了普遍意義。"針對"挑戰杯"這一旨在培養大學生創新、創造精神的重大賽事，瀋海斌還明確提出絕對不提倡為拿獎而拿獎的短視行為。他強調説，各高校只有立足於面向普通同學，健全大學生創業創新的服務體系，並從文化塑造層面，把"挑戰杯"藴含的內在理念轉化為引領全體青年學生爭先創優的時代精神，才能真正實現培養人、塑造人的根本目的。

據悉，前不久結束的第七屆"挑戰杯"中國大學生創業計劃競賽共產生金獎50項，座談會承辦方江蘇大學參賽作品《江蘇風科農業科技有限責任公司創業計劃》、《江蘇領航告訴磁力泵有限公司創業計劃》一舉奪得其中的兩項金獎。

創業計劃 篇3

帕菲克是以運動儲蓄生命理念為主導，倡導全民健身的一種體育行業的公司，在迎接20xx年的奧運會的之際，各省陸續開展了一系列以奧運為主題的活動，作為帕菲克體育投資管理有限公司旗下的十幾家分店都在紅紅火火的展開並不斷的拓展，作為武漢市第一家以西餐廳與體育健身相結合的餐飲文化也在帕菲克公司悄悄的運籌着，以此就籌備工作計劃如下：

主題餐廳：帕菲克運動休閒西餐廳

　　經營目的：

1、利用帕菲克現有的會員資源，將健身運動場地與餐廳有機結合形成以健身為龍頭品牌，休閒、膳食、水吧、酒吧、西點、西式快餐與一體的餐飲企業倡導健身休閒餐廳。

2、拓展將運動、健身、膳食營養有機的結合，回饋民眾一個飲食結構的調整，營養均衡搭配的新型餐飲企業。

3、就帕菲克體育健身品牌組合效應，形成運動型餐廳。

經營面積：3000平方米、200個休閒餐位

　　經營目標：

1、設置餐坐200人；

2、人均消費40元；2餐/日

3、日銷售：200人*40元/人=8000元/餐

（按午市：60%的上座率，晚市70%的上座率）

午市：8000*60%=4800元/日晚市：8000*7%=5600元/日

午市+晚市=10400元/日

4、月銷售：午市+晚市=10400元/日*30天=312000元/月

　　設置部門：

　　一、前廳服務部：22人

餐廳經理；1人合計5000元

主管：1人1200---1500元/人合計1500元

領班：2人800---1000元/人合計20xx元

服務：14人600---800元/人合計11200元

傳菜：4人600---800元/人合計3200元

　　二、廚務部：18人：

廚務主管；1人

西餐師傅：3人荷台：3人

案子：3人西點：2人

涼菜：2人雜工：4人

合計26000元

　　三、吧枱：2人800---1000元/人合計20xx元

　　四、收銀：2人1000元/人合計20xx元

　　五、PA部：4人550元/人合計2200元

　　六、庫管：1人1000元/人合計1000元

　　七、財務：1人1500元/人合計1500元

　　八、採購：1人20xx元/人合計20xx元

　　經營核算：

1、月銷售額：312000元/月毛利率：68%

2、毛利：312000元/月*68%=212160元/月

3、人員工資：59600元/月

創業計劃 篇4

　　一、創店背景

隨着人們生活水平的提高，物質文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們日常生活中必不可少的食品，大學生也是如此，尤其是處於戀愛中的大學生。鑑於此，我們選擇在三里屯開辦這個蛋糕店，旨在為我校大學生朋友們提供高質優異的服務。

　　二、本店策劃

1.成立原因

1.1組織原因

隨着物質水平和生活水平的提高，一碗長壽麪和幾個熟雞蛋已經滿足不了人們的要求，尤其是90後的大學生們。戀愛中的大學生往往是浪漫的，對於生日禮物也很注重，生日蛋糕是其必不可少的。

1.2技術原因

蛋糕屬於西方糕點，製作技術早已不是祕密，只要用心鑽研，用料充足，或者聘請一個糕點師傅，在蛋糕製作上基本不存在問題。

1.3學校原因

現在全國普遍情形是就業困難，大學生剛出校園，空有滿腹理想抱負卻沒有實際經驗，用人單位在注重能力的同時很注重資歷和經驗，因此大學生處於一個高不成低不就的狀態。學校為了改變這種被動局面，鼓勵大學生在不影響學業的情況下自主創業，因此，網上蛋糕店的成立得到了學校的大力支持。

2.使命

高效，暢通的銷售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣鮮花及精美小禮品，為家庭經濟困難學生提供兼職，為大學生創造最優質生活環境！

3.目標

立足安陽工學院，服務周邊居民，一步步發展壯大，從而輻射安陽市，創建一流蛋糕店。

　　三、蛋糕店概況

店名：

店長：

合夥人：

聯繫人：

地址：

本店發屬於餐飲服務行業,是個人獨資企業。主要為人們供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。在這裏廣大的消費者（主要是安陽工學生）可以親手自己動手製作蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手製作一款相當於酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手製作蛋糕、巧克力、餅乾、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕，同時還是要出售成品和定做製品。在這裏消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放鬆心情融入到無限樂趣中。

　　四、店面設計

顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅緻，品位。

店面佈局：恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，儘量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。

分區佈局，讓每個細分羣體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

牆面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色儘量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。

桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。

餐具：乾淨，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。

背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。

五、管理結構

1.人員設置:店長（本人）、經理、服務員、糕點師傅各一名。

2.主要職責分工:經理

創業計劃 篇5

系統化，信息化，數字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現商品的流轉，從而使資金的流轉更加有效，促進企業的良性發展，因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關的制度有操作員的管理規定操作員的權限操作員的保密規定營業額與員工工資的關係制定

a)損耗管理制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關的制度有員工內盜的處理意見損耗的管理規定損耗的獎懲制度耗材管理關於盜損的管理規定

b)促銷管理實行統一的促銷政策，有利於增強企業的形象，促進商品的銷售，有利於整合促銷資源，實現資源利用的合理化，充分化．相關的制度有促銷管理規定促銷的申請促銷的執行考核

五投資分析預算按120平米計算（單店）

1A固定設施：首期（即開業前）

天花＋牆面：直接刮膩子（120＋120）******／平方＝840元水電設備：2500元地板；120平方6＋600＋120平方12＝2760元鋪面外：20xx平方＝600元店招：20平方30＝600元合計840＋2500＋2760＋600＋600＝7300元

B經營設備貨架：28020＋18030＝11000元電腦收銀設備：3500＋500＋800＝4800元冰櫃：18002＝3600元軟件：15002＝3000元分攤總部連網費用：20xx元收銀台：1000元煙櫃：400元酒櫃；600元電話初裝費：20xx＝600元其他設備；1000元

合計11000＋4800＋3600＋3000＋20xx＋1000＋400＋600＋600＋1000＝28000元

C租賃押金；20xx元

D消防設備：20xx元

總投入7300＋28000＋20xx＋20xx＝39300元

2經營成本及經營費用租金―――――－800—1000元／月税――――――－500元(國税) 200(地税)=700／月工商管理――――150元月水―――――――50元／月電―――――――800元／月工資――――――5004＝20xx元／月耗損預估――――500元／

創業計劃 篇6

一、項目介紹

本店是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多週轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應並積累資金後，通過調查試點後，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場佔有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

二、行業分析

奶茶、咖啡屬於大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脱穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衞生，讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺

對於產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶佔市場份額。

由於類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，並且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

三、產品/服務介紹

本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本週的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，假設反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和週年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，並逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。

四、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，假設假設選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，然而繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，假設找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者等等。特別對於我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算裏會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以假設是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

五、裝修與設備購買

裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衞生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧枱的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裏面也包含水電的佈局和水力電力要求。

創業計劃 篇7

尊敬的各位來賓，老師們，同學們：

大家晚上好！

今晚的大會，通過同學們精心製作的PPT演示文稿，全面地展示同學們對自己未來的職業規劃以及創業的創新設計，我深深感動。作為祖國的新青年，未來的接班人，在你們身上寄託着許多的希望。初曉創業聯盟舉辦的大學生職業生涯規劃暨創業設計大賽，正將你們的創新精神，實幹才能充分地展現。

大會已進行到尾聲，為此，我個人提出幾點建議，希望同學們能有所啟發，加以改進自己的項目。

一、希望同學們積極、理性地對待創業活動。同學們要調整好創業心態理性看待學生創業。毋庸置疑的是大學生由於自身特點創業成功的機率比較低，理想很美實踐卻可能很痛。同學們在大學期間要立足於知識儲備全方位提高自身的素質對於創業實踐則應有一種豁達的心態。要抱着一種學習的態度、提高自身全面素質的態度參加大學生職業生涯規劃暨創業設計大賽不能把目光侷限於最後的獎項。事實上許多成功的創業者在最初創業時都有過不成功的經歷，但不意味着放棄。

二、繼續擴大活動開展的範圍，並加以創新。在開展大學生職業生涯規劃暨創業設計大賽的過程中不能侷限於僅僅通過競賽本身的獎勵來進行鼓勵，而是要建立齊抓共管的創新創業人才培養模式。通力合作，根據不同階段的不同的學習需求，設計出與學生現實狀況相適應的培訓、交流和實踐活動激發學生的創新意識和創業熱情。

三、繼續關注和支持創業大學生職業生涯規劃暨創業設計大賽。由於其活動的特殊性單靠初教院甚至學校的力量是不夠的。需要更多地模擬社會市場環境需要企業界在資金投入、作品改進、團隊培養等方面給予幫助。希望初曉創業聯盟協會能聯繫企業界的朋友，為以後的大賽給予更多的支持。

同學們，參加大賽只是在大學生職業生涯規劃和創業設計的道路上邁開的第一步。希望獲獎的同學們不驕不躁以更加積極的姿態進一步培養創新精神、提高創業能力，在充滿激烈競爭的大學生職業生涯規劃暨創業設計大賽實踐中勇敢地挑戰自我、超越自我奮力展現新世紀初教院學子的昂揚風貌。最後祝願初曉創業聯盟協會越辦越好。願更多的同學參與到大賽中來，在創新創業的廣闊舞台上充分地施展才華、鍛鍊自我、實現自身價值。

謝謝！

創業計劃 篇8

一、創業背景

近年來，我國餐飲業發展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數量迅速增加，各種類型的飯店、酒店層出不窮，行業競爭日趨激烈。與此同時，洋快餐登陸對我國餐飲業也提出了嚴峻挑戰。隨着洋快餐的大舉進軍，一種新的餐飲經營模式—連鎖經營逐步受到廣大從業者的關注。連鎖經營改變了傳統的小生產經營方式，有效降低經營成本，擴大市場佔有率，給企業帶來了巨大的規模效益。國內有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發展生產經營，如北京全聚德烤鴨集團、東安飲食集團、天津狗不理集團、大連渤海飯店集團等都走在國內餐飲業連鎖經營的前列，對行業的規模發展起到了推動作用。但總的來説，我國連鎖經營，尤其是餐飲業連鎖經營還處於初級階段。大力發展連鎖經營是餐飲業提高經濟效益的有效途徑和必由之路。

二、店面簡介

本店位於大學聚集中心地段，主要針對的客户羣是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更輕鬆的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，牆面採用偏淡的温色調，廚房佈置合理精緻，採光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

初期(1-3月)

主要產品是針對城市三種羣體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠佔中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進行市場推廣。

中期(1年)

鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平;着手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。

長期(2年)

屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的`狀態，隨着企業的勢力與影響力的增強，服務範圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射範圍和影響力。

中式餐飲

三、發展戰略

1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客户羣是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。

2、本餐廳採取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可採用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還根據不同的節日而設定富有特色的情侶套餐，這也將成為本店的一大特色。

3、有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4、餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖户聯繫，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展並進行分析，製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，並可以尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

四、餐廳管理結構

店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務生2名。 經營理念側重於以下幾點：

主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務特色：自助形式、會員制的跟蹤服務 主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境 五、市場分析

在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的温飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品，並且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。 優勢與劣勢：

優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衞生沒有保證的擔憂，並且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳採用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，並能節省部分人力資源。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在乾淨、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。另外本餐廳提供的是綠色，健康的食品。也是符合社會綠色生態的觀念，比較適合注重健康的大學生。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話説就是由在就餐點前後的一段時間要就餐的潛在客户羣所產生的市場份額。劣勢分析：由於剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在着不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，並具有一定的競爭力。而作為一個學生—這個客户羣中的一員，所以更能瞭解顧客需要什麼樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。 威脅分析： 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯繫，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格並不會太高，但相比之下，客户的經濟承受能力就成為一大考驗了。並且，成本與利潤也是直接掛鈎的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

五、促銷和市場滲透 促銷策略

前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。後期宣傳：重視已有顧客關係管理，藉此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會藉此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。

創業計劃 篇9

“咖啡館”一度是我國城市的時尚消費標誌。與相對落後的鄉村相比，城裏人生活更加講究品位。時尚青年相約走進幽雅怡然的咖啡館，既是品味咖啡的濃香，更是享受時尚賦予的獨特感覺。然而現在，鄉村的生活城市化進程越來越快，在鄉村小鎮開家咖啡館的時機成熟了。

　　1立項

現如今，農民生活水平日益提高，他們也開始嚮往享受生活。所以，我想在有發展潛力的鄉鎮開一間規模不算太大，但温馨時尚的咖啡館。

　　2選址

咖啡館是一個比較講求品味、注重怡靜幽雅和温馨浪漫氣氛的地方，也是青年人談情説愛和消費休閒的重要場所，因此，選址一定要講究。可在小鎮臨街但較幽靜的地方，或在一面臨街，另一方面臨河的地方，既要突出鄉村特色，又要注重環境協調，給人一種美的享受。

　　3籌資

大約10000元左右即可。5000元用於裝修，5000元用於流動資金，主要用於進咖啡、酒水、煙等。

　　4前景預測

隨着市場經濟的不斷髮展，鄉村人民的生活水平越來越高，生活城市化特點十分出，不少地方的鄉村已建起了高樓大廈，街道、小區已經顯出城市的風貌。沿海一些經濟發達地方，現在鄉村小鎮的建設與居民生活已與城市差別甚微。

從另一方面看，我國對農村發展的投入也越來越大。加快農村的小鎮建設，早已在發展規劃議事日程之中，以小鎮為中心的農村建設發展速度也越來越快。

農村小鎮的加快建設與生活城市化，給咖啡館商機提供了良好的發展基礎與可觀的後續發展空間。

從顧客羣的方面分析，現在農村青年普遍嚮往過城市化的生活，也能夠帶着女朋友或是夥伴走進幽雅時尚的咖啡館，像城裏人那樣享受温馨與浪漫。

鄉村青年是鄉村小鎮咖啡館的主要消費羣。鄉村青年人數眾多，可以給鄉村小鎮咖啡館生意帶來足夠的消費人羣，而且，現在的鄉村青年生活很趕時髦，談情説愛已不像上輩人那樣走田埂、鑽林子、坐山坡，而是想學學城裏人，在咖啡館裏約會，享受人生最美好的時光。趕時髦的渴望與嚮往是鄉村小鎮咖啡館生意興隆的基礎。可以説，鄉村小鎮咖啡館，生意潛力很大，有待開發。

　　5人員聘用

2至3人。其中咖啡、水酒調配師1人，兼職收銀與負責咖啡館的管理工作。女服務員2人，生意淡時可1人，兼職衞生工作。

　　6經營方式

經營上要瞄準市場，注重時尚化，靈活多樣。如代客人訂做生日蛋糕、代客人送花等等。要經常推出特色項目，如週末、情人節、中秋節等等，都要搞活動。同時，要加大宣傳，將城裏青年人吸引過來。因為城裏人過膩了都市生活，到鄉下品味鄉村露天咖啡館的鄉村風情與鄉村韻味，感覺將比城裏咖啡館更加別緻。