店創業計劃書

日子如同白駒過隙，成績已屬於過去，新一輪的工作即將來臨，請一起努力，寫一份計劃吧。計劃怎麼寫才不會流於形式呢？下面是小編為大家整理的店創業計劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。

店創業計劃書1

隨着國民生活水平的不斷提高，生活節奏不斷加快，市民們更趨於喜歡上街購買成熟的食品，麪包不僅方便，麪包房在飲食習慣上又兼容了中西結合，所以更為受到大眾的歡迎，無論來到超還是逛到步行街，或者大街小巷、居民區和農貿市場，都能感覺到隨風飄來陣陣無法抵擋的焙烤香味。

麪包店因為其方便快捷新鮮而受到眾多市民的歡迎，近年來在各大中小城市也如雨後春筍般地越開越多，已經成為了都市的一道靚麗風景線。麪包店的數量在不斷上升的同時，有些麪包店質量變的無法保證，麪包店的第一宗旨就是質好新鮮，保證麪包新鮮，味道盡量符合大眾口味。

一、可行性分析

1、劣勢

周邊地區、居民小區、市中心等繁華地帶已有數家麪包店，且顯品牌化、連鎖化趨勢，具有很強的競爭力。本身處於初期階段，麪包製作工藝不夠精湛，資金問題，無法進行大規模的宣傳。店長營銷管理能力（本人為學生，在這方面可能有所欠缺）

2、優勢

本人屬於學生，在學生喜好方面可以極大的滿足廣大學生的要求？能在一定的時間內有較為穩定的客源，利用課後時間親自了解客户喜歡的麪包糕點種類，客流量，客户一次性購買力，主要客户分類（婦女/學生，年齡段）。

二、銷售時間、促銷手段、服務等

時間：麪包屋營業時間從早上6點至晚上12點；營業員一般有1—2個，師傅1人，分早晚兩班，麪包師傅需要早上和下午各做兩批麪包，以保證麪包新鮮。

促銷手段：新店開張，可以以較低的價格先吸引一批客户（原價的八折左右）

對於一次性超過一定金額的客户，可以永久打八五折（會員制度），可以進行捆綁銷售，將不同種類一起銷售。

服務：盡力做到客人至上，對客人的要求儘量滿足，聽取客人意見改進服務方式等

三、小店宗旨、目標等

我們提供給消費者新鮮、美味的麪包，色香味是顧客選擇麪包屋至關重要的因素，我們將“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位，味道的好壞直接決定未來客源的多少。

衞生狀況也是消費者作出購買行為時重要的考慮因素，味道對吸引“回頭客”至關重要，而衞生狀況是前提，良好的衞生狀況讓客人心情舒暢，提高對小店的正面評價。

我的目標是在我在校期間能夠，賺回本錢，並且有較好的口碑，有穩定的客源，其中回頭客佔有一定的比例。

四、經營環境與客户分析

1、店面地址

麪包屋的選址十分重要，有個好的位置，麪包屋就成功了一半。

與有些商店不同，並非所有鬧市區就適合開面包屋。鬧市區顧客去那裏更多是為了買服裝等商品，很少選擇在那裏就餐，有時走累了才找個地方喝點水，順便休息一下。消費者會就近選擇購買場所，所以普遍認為理想的.麪包屋應開在大型住宅區的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，還要有一定消費能力的羣體。

按習慣，人們一般都就近選擇麪包屋就餐，而很少跑到較遠地方的麪包屋去，所以理想的麪包屋應開在大型住宅區的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方。

2、客户消費行為分析：

1）目標消費羣的食用習慣：目標消費羣為有一定消費能力的羣體，主要為女性、學生和小孩；她（他）們的習慣是，將西點作為早點或夜宵、平時零食、生日蛋糕等。

2）目前流行產品：蛋撻、菠蘿包、藝術蛋糕、冰皮月餅等。

3）消費特徵：

色香味是顧客選擇麪包屋至關重要的因素，把是否“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位，而價格包裝並不太重要；

味道和衞生狀況也是消費者作出購買行為時重要的考慮因素，衞生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關重要；

講究方便快捷；在味道和衞生狀況且差別不大的情況下，消費者會就近選擇購買場所；所以理想的麪包屋應開在大型住宅區的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方；

崇尚知名品牌；超過六成的人買麪包和糕點時首選知名連鎖麪包屋，而百貨商店面包專櫃，超級市場和貨倉式商場的市場佔有率不大，合計也難以佔領過三成的市場；

挑剔衞生狀況；店鋪、營業員的衞生狀況是目前消費者普遍不滿的地方；

好奇、實惠；眾多品種花色、產品特價永遠是吸引消費者的法寶。

影響購買的因素：新鮮（保質期）、口味、地點、品牌、衞生、促銷、價格等為重要因素的遞減順序。

五、資金預算

一般在不計房租的情況下，一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金，包括：

1）設備投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作枱等約1萬元左右（設備以二手貨為主——；

2）工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右

3）貨架、展示櫃5千元左右；其餘原料、辦營業執照流動資金等約1萬元。

4）週轉金（至少是總投資的30%

4）店租（建議預測月營業額的8%~17%）、店型（依據營業性質而定）、租期（一般最好為3年~10年）、裝修+空間動線設計（依據預算、產品類別及店鋪風格而定）。

六、注意事項

1、麪包店是一個顧客忠誠度很高的行業。所以，你從一開業開始，就要保證出品的質量。

2、現在國家對食品行業的監管越來越緊，有消息稱麪包店裝人實行QS制，到時你的開的店如果達不到QS對面積等方面的要求，就會被強制關閉。不過我個人估計這個要實行還不是短期能實現的（暫略）。

3、味道和衞生狀況也是消費者作出購買行為時重要的考慮因素，衞生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關重要

4、影響購買的因素：新鮮（保質期）、口味、地點、品牌、衞生、促銷、價格等為重要因素的遞減順序。

5、評估日產量能力：一天可以產多少量，可以做幾種產品。

店創業計劃書2

早餐店，選址宜在大型住宅小區內，專門為小區住户提供營養合理的早餐，也便於在小區內部開展外賣服務。既為營養早餐，那就一定要着眼“營養”二字。經營種類，主食可提供麪包、搭配牛奶、豆漿、果汁，同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮蔬果。通常大家早餐不習慣吃水果，然而專家們建議，科學的吃法是早上和飯前，這樣營養更加均衡，而且有利於吸收。

一部分的白領，常常工作得很晚。儘管每天早上困得不行，還是得爬起來為丈夫和兒子做早餐。在外面小攤上的早餐實在不衞生，讓人不放心，再加上傳統早餐營養結構不合理，兒子又正在長身體，因此寧可中斷自己的睡眠，也要親自為家人做早餐。由此看來，開一家營養早餐配送公司，也大有文章可做。

店面選擇在大型住宅小區內，專門為小區住户提供營養合理的早餐，也便於在小區內部開展外賣服務。既然是營養早餐，那就一定要着眼“營養”二字。經營種類，主食可提供麪包，搭配牛奶、豆漿、果汁，同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮果蔬。通常大家早餐不習慣吃水果，然而專家們建議，科學的吃法是在早上和飯前，這樣營養更加均衡，而且有利於吸收。吃慣了油條胡辣湯，很多人口味一下子難免改不過來，所以，還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統早餐品種。

在經營時，既可以由顧客隨意點，也可以借鑑西式快餐的'方法，將早餐品種搭配成套，例“麪包+牛奶+蘋果”，“饅頭+小米粥+煎雞蛋”，這那就很標準的套餐模式，方便顧客選擇。公司的經營方式可採取集中加工，設店定外賣和分散投遞到户的經營模式。

早點式樣設計提示：

1)主食：麪包、包子、饅頭或其他糕點;

2)副食：鹹菜或其他特色小菜;

3)飲料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態食品;

4)設計製作早點專用飯盒，將主食、副食、飲料一式一盒，這樣便於快遞和出售;

5)早點設計應根據不同地區不同口味和健康飲食制訂，根據大眾普遍定量，價錢不要太貴，如果業務量大，則免收專遞費。如果你每天能為10家單位1500左右人專遞早點，一盒3元，那麼每月收入4500元，除掉一半的成本，還剩2200多元。

店創業計劃書3

一. 市場分析

1、手機市場細分趨勢和專場產品結構

從市場表現來看，類似如三星、LG、摩托羅拉、HTC、華為、中興、諾基亞等手機大受追捧並供不應求、賣出超高溢價的現象説明針對婦女、兒童家庭型的細分客户市場已經形成。同樣的，針對大中學生、白領人羣的、帶有英文學習等學習型手機;功能簡單、使用簡便的大屏幕、大按鍵的老年人手機;具有跟蹤功能、只能接聽而打出預設電話號碼的兒童手機也將會成為市場的熱點產品。

因此，相對於手機賣場在產品的策略組合上，也要做好產品的細分，經常看到很多庫存在300台以上的手機店，毫無特色的產品陳列，讓顧客在選擇手機時無從下手。很難找到自己喜歡的手機，主要問題是商家沒有做好產品陳列的細分工作。

2、單一產品或者單一競爭力優勢將無法在市場生存

同一個主題概念，不同外型、不同價位的手機型號系列將會受到市場追捧。一個公司如果想贏得市場、在業界打響品牌，一定要依靠強有力的“機海”戰術來維持。嚴謹的產品線設計及時推出、穩定的產品質量、貼心的售後服務將是在手機市場上立足的企業的基本條件，單純依靠某一方面的所謂突破將不再有市場，紮實成了每一家手機企業的必修課。

所以，無論是單一品牌手機專賣店還是綜合品牌手機專賣店，都要在產品的縱向上注重不同價位及型號系列的組合，以滿足不同層次顧客的需求。

3、支持電視手機、手機無線上網和移動博客的手機將會引領手機市場發展

隨着3G市場的預熱、3G概念手機將會陸續出現市場。同時藉助新技術的發展，MP3、MP4等將繼續活躍市場併成為手機市場的主流功能配置，同時，MP3、MP4的技術標準將會重新定義，更高的存儲、更佳的音質畫質以及更明顯直接的快捷鍵按鈕等將成為新的標配。 作為手機終端經營者，應具備洞察先機的敏感度，由上面的分析，顯然可以看出未來產品的主力線。正向當年BB機被淘汰一樣，那麼2.5G手機也將逐漸退出歷史的舞台，可以預測未來手機終端由於受產品的影響，終端的經營模式也將隨之而改變。

二.選地

選擇商業區應與店鋪本身的經營特色相結合，要考慮商品的價格定位，顧客羣定位等。只有將這些情況與所在商業區特性結合起來，才能看出其選擇是否恰當。

一般來説，商業區主要有以下幾種類型：

1、交通樞紐，如車站、碼頭，這裏人流大，但能停下來的人較少，如在東莞虎門車站對面有一家手機店，雖然是在車站的旁邊，有人流，但生意不理想;

2、繁華商業街，這裏是居民購物、聊天、逛街、休閒的理想場所，比較適合手機店的經營

3、上班集中地段，在南方主要是工業區周邊或是高檔寫樓周圍，這些地段關鍵是選擇路段，要選擇員工經常去或是必須經過的路;

手機店較適合有三類商業區，第一是綜合性的商圈，即集吃、喝、玩、樂、購物與休閒與一體的多功能商業區;第二是人流較大，但是人流容易停一下來的商業區;第三是同行聚集區，在國內很多城市，手機銷售都會積聚在某一街道，成為顧客購機的首先地，如國商旁邊，這些地方是當地手機店的主要經營地。

企業理念：

為消費者提供物美價廉的手機

為消費者提供優質的售後服務，

最重要的是，導購素質高

三．人員及組織結構

公司剛處在啟動發展階段，本着降低運營成本，打造樣板店的原則。啟動階段，一切從簡、從精，合理組建公司人員架構。

公司成員：董事會成員、店長、導購、物流倉儲、維修人員

薪酬體系:底薪+提成。據汪仁的收入情況，底薪暫定為1500元，實行浮動工資，能者多拿。經過考核，業績優秀者進行加薪，半年評定一次，每次加薪幅度在200元。提成方式店內員工根據零售銷售額的5%給予提成。因和物流部主要進行業務拓展、物流配送及售後服務，根據其銷售額的6%給予提成，兩人按1:1比例分成。

股東名單：

比例：公司採用股份制，眾人堆柴火焰高，共同發展，共同致富。公司股份設置10股，每股4萬，累計40萬，用於創業資金。年底分紅根據股份進行分成。

董事會成員：

董事會：制定區域發展規劃，營銷策劃，促銷活動及下達銷售考核指標，完成年度預算和規劃。

店長:1人，親和力強，為人熱情，表達能力較強，細心、認真和責任心強。負責店面產品陳列，促銷及銷售統計，並完成財務核算工作。

導購員2人：親和力強，為人熱情，表達能力較強，細心、認真和責任心強。 物流倉儲：1人，做事踏實，吃苦能幹，細心，責任感強。負責產品進出貨及物流配送及產品售後服務。

維修人員：1人、按流程為客户維修手機，瞭解掌握維修一起設備的性能並熟練操作；。 四。投資計劃

1. 裝修計劃

裝修氣派為主，首要是簡潔明瞭，讓人一看就知道是做什麼的，也不回讓人感覺門檻太高，而不敢進入。品種要多，但不能亂，要有條理。適當放一些手機的的最新資訊，讓人能瞭解最新的行情。

場地按 100平方米算

地面磚用20元/平米的： 100*20=20xx

人工費：24元/平米*100平米=2400元;

漆：刮大白(便宜些)

膩子+底漆+面漆+人工15元/平米*牆面積： 100+4*80*2+24=3920

專賣櫃：長8米，高0.8米，寬50釐米 7000*3=21000

長2.5米，高0.8米，寬50釐米 ：20xx

高壁櫃：長3米*寬30釐米*高2米 ：1800

收銀台 半圓形 高1.3米： 500

手機修理桌 半圓形 高1.3米 ：500

燈具： 普通日光燈管 8組*35=280元

線料及人工：約1000元廣告板噴繪等：KT板.不乾膠300元

估算總計：50000元左右

2.經營設備

電腦收銀設備：5000

國產機600以下40只：24000

品牌機600到1200 進30只： 30000

20xx到3000進20只 ：40000

充電器，電板等一系列東西：1000

手機卡50張：750

手機維修設備： 1000

總支出：101750

前期總支出預算：200000

3.成本

房租： 5000

工資： 導購1800（除提成）、店長：20xx（除業業績）

維修人員：1500（除業績）、倉庫管理人員：1500

耗損預估：3716 合計一個月：16816元

4.營業效益

預計一天賣出手機10只

成本600以下的5只 ，成本1200的4只，成本20xx的1只

成本600以下每隻賺200，成本1200的每隻賺250，成本20xx的每隻賺300

日營業收入元：1000+1000+300=2300

月營業收入：2300*30-16816=52184元

年營業收入：52184*12=626208元 1. 團隊是指擁有共同目標，並且具有不同能力的一小羣人有意識的`協調行為或力的系統，是一種應用廣泛、靈活的組織形式。這羣人就如同人的五官一樣，共同協作維持一個人的生存，缺一不可。如果沒有了其中一個，這個人將不能健康的活着。

2.為了打造最佳創業團隊，在選人方面要考慮到隊員的年齡互補、知識互補、能力互補、性格互補、氣質互補、性別互補等方面，從各個專業挑選人才，因為不是每一個人都適合在創業裏工作。在選擇隊員時不僅要考慮能力和技能，還要考慮隊員的個人偏好和個性。創業團隊每一個成員的個性對團隊行為都有很大影響。如果隊員性格普遍外向、待人隨和、責任心強、感情穩定，那將是團隊的一筆大財富。如果團隊成員很靈活，可以擔任彼此的工作，這對團隊來説更是一項明顯的增值。極大地提高了團隊的適應性，使團隊之間的依賴性減少。因此。在選擇隊員時要選擇那些具有靈活性的，然後對隊員進行交叉培訓，讓每個創業團隊的隊員對各方面的知識都有涉及，讓他們可以承擔彼此的工作，這樣使團隊的長遠績效得以提高。

3.團隊在一次次改變中實現成功的方法

3.1.收集數據，可以用問卷調查的方式來了解團隊目標、團隊協作等各方面的看法。也可以和隊員面對面的交流，讓他説説對團隊的看法和隊員們在團隊中的故事。還要多觀察團隊成員和其他團隊的成員，留心細節，這樣我們就能瞭解到團隊成員相互之間的真實情況。

3.2.安排時間討論調查結果

3.3.站在別人的角度看問題，團員之間要相互瞭解，讓大家知道每個人的觀點。

3.4.提出明確定義的問題

3.5.團隊比較容易解決具體的衝突，而不是原則上和觀念上的衝突。要是爭辯聚焦問題本身，而不是人身攻擊。向團隊及其成員闡述自身的感覺和反應，並認識解決衝突會有收穫，未能解決衝突也會有損失團隊內發生爭鬥需要付出代價，擺脱爭鬥也同樣需要付出代價。當每個人都意識到其中的成本和收益時，討論會更富有成效。

3.6.使用探索和討論的技巧，使團隊成員設想不同的可能性，避免一定採用人的觀點的假設，要將各種意見整合起來。

3.7.堅持，但也需要變通。團隊成員為設計使用的方案需要堅持自己好的觀點，但必要時也要聽取別人的意見，彌補自己的不足，完善自己的方案。

3.8.不斷改進，團隊需要時間來發展，矛盾的解決同樣如此。團隊應該通過不斷的討論來取得進步，而不是在短時間內解決所有問題，不能指望很快就能成為成功的團隊。

五．營銷策略及工作重點

立足黃石地區，做好汪仁樣板店。通過打造汪仁直營店，以點帶面，輻射周邊地區，忌急於求成。要穩中求勝，農村包圍城市，打造根據地市場。

1、做好汪仁直營店，印製宣傳單發放，加大產品和品牌宣傳造勢。

2、節假日大力度促銷活動開展，吸引人力，拉動銷售。

3、單位工廠等團購業務的拓展。

4、拜訪周邊鄉鎮，特別是大鄉鎮，經濟基礎較好或企業較多的鄉鎮，開發合作客户，建立渠道二批網絡。

5、做好陽新、黃石市區及經濟開發區的網點開發。

6、趁熱打鐵，小活動不斷，促銷不斷。新店最關鍵的是前幾個月，切忌不能冷場。有客流才能有銷量。

7、要重點關注庫存、及時分析動銷動態，調整活動方案或力度。

8、根據前一週的銷售情況，及時調整產品結構，確保資金的週轉及產品旺銷。

店創業計劃書4

一、項目概述

“美食每刻”是一家小吃甜品店，它位於肇慶學院商業街B座東邊的樓房內，它的宗旨是：因為快樂而走到一起為了進一步瞭解甜品小吃“美食每刻”在校園裏的發展前景，制定有效的市場營銷方案，我們對零食店的周邊的建築及消費人羣做了調查，對校園內的學生進行校園隨訪。根據調查結果顯示就是説學校零食店較少較遠，在圖書館上自習的時候不方便購買，且圖書館內沒有飲水機可以打水喝（或飲水機數量少），尤其早上來不及去食堂買飯就要急着去圖書館，正好順路路過零食店。還有在圖書館學習中不方便或不願意自己下樓買些吃的或飲品。

開始創業還應該注重營銷策略，只有足夠吸引消費者的營銷手段，才能使店鋪生意興隆。我店還通過分析市場營銷環境，運用SWOT分析等方式來了解市場情況，並有針對性的提出各種營銷策略，運用各種營銷手段開闢校園零嘴市場，在提高店鋪業績的同時為消費者提供更好的服務。

二、團隊部門協作與執行

我店鋪人員總5人，依據各自的特長，我們進行了明確的分工，其中有店長、銷售員、採購員、財務員、送貨員。

三、校園營銷環境分析

（一）宏觀環境分析

肇慶學院學校是一所全封閉式寄宿制的學校，面積共共987萬5千餘平方米，學校現有專職教師1500人，在校生26792人。近年來肇慶經濟水平急速上升，人們收入水平不斷提高，在自身經濟能力得到滿足的同時，人們更加註重飲食的健康，更加喜愛健康營養美味實惠的小吃，而這些有利條件對哦證實着我們擁有着大量的潛在消費者。

SWOT分析

本店通過對本店所面臨的外部環境和自身煩人優劣勢進行了詳細的分析得出以下分析結果：

我們會在推出產品的第二週統計出第一週同學們最喜愛的小零嘴作為周明星產品和周銷售冠軍，更好的給同學們做出選擇。

我們會在定期的時候（節假日等）推出節日特色產品。

我們通過第一季度同學們對小零嘴的喜愛程度在第一季度的基礎上做出相對應的調節更換，對一些銷售不是特別理想的小零嘴進行促銷活動，對熱銷的一些小零嘴進行及時的補貨。

（一）每週五推出優惠服務：每到週五，為了使更多新的食品上架，這時候就不得不使一些食品快速下架，這時本店推出每週優惠策略，不但可以讓顧客享受到優惠還可以減清貨物囤積。

（二）節假日優惠活動：節假日本店會贈送一些精美小禮品送給那些經常光顧本店的客户。

一、分銷、進貨渠道策略：

（一）、本店採取網上購物，通過到門户網站訂購物品，獲得來自各地的.食品，然後在校內的直銷，以減少庫存降低商品成本。本店還有一個特色，所有的包裝袋都採用報紙做成的紙袋（環保袋），提倡環保。

（二）、進貨渠道：由專門的採購人員定期去網上挖掘新的產品，保證購進的食品新穎、齊全且多樣性，充分滿足同學們的需求，且保證食品供應的及時性。我們承諾所進購的是通過採購員貨比三家，選擇最低價格的食品。

二、定價策略分析：

由於食品價格高低不等，價格參差不齊，且食品是在校內出售，價格不可以定的過高或過低，過高的價格會令消費者望而卻步，而過低的價格商家無法產生利潤。因此，我們決定個別產品（如熒光棒棒糖）會適當提高一些價格，但是我們所賺取的利潤絕對不會太多，我們承諾把同學的利益放在第一位。而有些進貨成本高的食品（如魷魚絲、豬肉脯），我們確定的價格只會高於成本的5%～10%。保證店鋪的客户回頭率，又不會讓同學們有太大的經濟負擔。

三、促銷組合策略分析：

促銷

它作為店鋪擴大銷售，增長業績一種不可或缺的方式，是一種始終貫徹整個銷售活動的營銷手段，促銷方式的優劣直接和銷售額掛鈎。所以，擁有一個好的促銷策略就相當於擁有一個成功的開始。本店開設週五促銷，節假日贈禮品，多買多送等優惠服務。每週推出一系列主打產品，通過在創業一條街貼海報等方式為這些商品宣傳。

銷售促進

節假日在本店購買商品的顧客給予小禮品贈送。

四：如何讓消費者到你的甜品店獲得更多精神享受？分析：甜品跟愛情有莫大關係，你看電視上關於美食和甜品的廣告，大都在走情感路線。我們有樣學樣，但如何走？

店創業計劃書5

為了創業，我有如下工作計劃：

一、執行總結

1、項目創想：隨着時代的發展，人們經濟收入的提高，消費觀念的轉變，休閒類食品不僅種類越來越多，並且產品結構也向着風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向發展。如今，休閒食品已不再只是小孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人羣的喜愛，不論是居家生活還是出外旅行，休閒類食品已經成為我們生活中的一種消費“新食尚”，發展至今，休閒食品儼然成為食品消費的重要內容，而時尚化更已成為休閒食品產業爭奪消費者的重要策略。休閒食品的消費市場不斷擴大，消費人羣隨之增多，新產品種類不斷推出，在這種情景下，我們的夢*幻糕點吧應運而生了。

2、公司概述：xx麪包店是由大學生自主創業的商業小店。於20xx年誕生於xx學院，雖然還不夠成型，但是已經具備打入xx市場的計劃與資本。

xx麪包店為大學生自主創業品牌，進行小成本投資，做的是營養均衡，休閒的，時尚的精美糕點食品，面向廣大的中低檔消費者羣體。

製作屋現做現賣糕點，軟糕粥，尤其是定做情侶蛋糕，及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，製作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的；就是健康的！

二、市場調查分析

1、現狀：時下市場上充斥着各種口味不同、式樣不同的糕點，歸結起來這些產品無非都是為了滿足顧客休閒的需求（娛樂、時尚、口感……）、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買糕點用於食用和送禮。糕點小巧、味道好，有一定營養價值，所以它的購買頻數較高；果凍輕盈美觀、營養豐富，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點大禮包”。因此，休閒食品的消費市場不斷擴大，消費人羣隨之增多，新產品種類不斷推出，“休閒的就是時尚的`”已成為人們對食品時尚性的共識，休閒食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進人們交流的介質，是適於表達情感的載體。

2、行業現狀：首先糕點是源於國外，但是由於中國市場的需要，還有結合中國的食品特色，在中國市場發展到了巔峯。

糕點的成分是有25%的麪粉，其中為精製麪粉，含大量的麥芽糖等等的營養成分；35%的芯，其中包括肉類，素菜類，還有就是一些甜食類等等，做出來的顏色各式各樣，但是不會添加任何色素，純天然色；其餘的40%則是由外加的水果，鹹菜，果凍等等的一些個人愛好。

隨着我國人民生活水平的提高，休閒成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閒食品也由原來僅能充飢，發展到現在既可滿足口感需求，又可提供所需營養，還能調節心情。近年休閒食品市場需求量呈持續增長勢頭，按年增長速度10%計算，預計今年中國休閒食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。

3、態勢分析：SWOT分析表

S（優勢）：糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的果凍食品，令人們留戀往返。

W（劣勢）：特色經營市場接受程度難以預測，存在一定風險。

O（機會）：糕點市場需求逐年擴大；人們的消費觀念也發生變化。

T（威脅）：市場上經營休閒食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。

三、創業優勢

1、自身優勢：

a、大學生創業往往對未來充滿希望，有着年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。

b、大學生在學校裏學到了很多理論性的東西，有着較高層次的知識技能優勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創業的特色和必然之路。

c、大學生屬於年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創業。

2、政策優勢：近年來，為支持大學生創業，國家各級政府出台了許多優惠政策，涉及融資、開業、税收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規定，各地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分税費減免四項優惠政策，具體包括：

高校畢業生（含大學專科、大學本科、研究生）從事個體經營的，自批准經營日起，一年內免交個體户登記註冊費、個體户管理費、經濟合同示範文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免税三年。

自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為10萬元，並享受貸款貼息。

四、資金投入及回報分析

1、資金來源——保證貸款：由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創業資金。

2、早期資金投放及回報情況：店面面積為五平米到十平米，一平米到二人均可，封口機1台、沙冰機1台、果凍專用模具5套、巧克力噴泉機1台。店內需3～4店員，員工工資佔投資額的10%左右。

留4000元用於平時經營流通。

剩下的投資用於進貨。

3、具體費用安排：

a、店面租金：1000/月

b、設備投入：

電腦一套3000元

櫃枱2500元

封口機一台200元

電話機一台50元

刨冰機一台300元

沙冰機1台300元

巧克力噴泉機1台200元

3、水電通訊費用：上網費用：60元/月

4、電費：500/月

五、運營計劃

1、地址選擇：xx麪包店店應選在學校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。

2、內結構及功能：xx麪包店內分為三個區域：成品區、製作區、服務區。

成品區：主要是我們已經做好的產品，顧客隨時都可以帶走，或當即享用。

製作區：由顧客挑選果凍的製作風格與包裝。提前預定，我們會準時完成。

服務區：這裏我們會設置意見箱，隨時紀錄顧客為我們提出的寶貴意見，並定期總結與歸納。

3、目標市場定位：年輕女性、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性，我們為她們提供了個性果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等；兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品，我們為他們提供有卡通模型的糕點；還有情人節、聖誕節、生日等特殊日子，我們給他們提供造型各異的多層糕點，果凍薩拉糕點，特色口味糕點等等。

4、促銷：

a、定期開展配送活動：銷售旺季，休閒食品往往是採取“現場品嚐”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。

b、抽獎活動：每天前十位消費者有機會免費抽獎。

c、冬天在廣場銷售或網吧聯動可增加更多銷量。

d、糕點蛋糕會員制銷售，增加蛋糕銷量。

六、文化建設

隨着時代的發展，一股新潮的消費時尚席捲全球——休閒食品，它是一種提高人們生活質量的重要產品，也是温飽階段向小康階段乃至富裕階段過渡中的必然產物，有着廣闊前景。由於各民族、各地區的生活習慣和人文背景的不同，食品有其地域的特殊性。

七、總結

我們有着良好的市場優勢：因特色糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊。這樣的項目不怕生產的產品沒有人買，沒有人消費。

店創業計劃書6

一. 前言

民以食為天。足見食之重要。人們的飲食地點不外乎家庭和餐館。後一類細分如下：

西餐：1，高檔餐廳：講究品位和檔次。價格高。適合高收入人士。

2，快餐店，如麥當勞，肯得基等。適合青少年消費。

中餐：1，酒店：以規模經營取勝。

2，小酒店：以特色招牌菜取勝。

3，連鎖快餐店：以連鎖規模經營取勝。

4，大排檔：以價廉物美，隨意取勝

如果在激烈競爭的市場中尋得立足之地?“賣”點很重要。中國傳統食品“粥”為主要產品的系列產品雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的效益。

“粥”字典解釋：稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質食物。食粥是中國人一種傳統的飲食習慣。已有數千年曆史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的主要食物。災荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災説明了“粥”對於生存的重要。隨着時代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧。現代研究表明：食“粥”更有保健，美容食療等功效。應用藥粥是攝生自養，簡單易行的最好方法。至今“粥”仍是全國甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥;廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外，風行東南亞。其效用除一般飲食外，還可以作為預防疾病，治療疾病,養生美容.由於種種原因，如方式分散，品種單一，營銷方式不對，形成不了產業經營。我們正是看準機會，挖掘整理，蒐集選擇了幾百種實用粥譜，推出《禾口一粥》系列產品滿足市場需求。經調查研究表明，這是一個投資風險小，用途廣泛，本小利大，市場前景可觀，回報率高的產業之一。

二. 市場研究及競爭狀況

目前人們對粥的認識還侷限於一般的狀態，品種單一，常見的白粥配鹹菜，八寶粥(紅)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無專門粥店和相應的營銷網絡，市場缺口很大，無明顯的競爭。

普通粥僅能充飢填肚價低利少，人們選擇性強。而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環保產品。

賣點：不是稀飯，是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過時，它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們製造出來，搶佔商機。

三. 消費者研究

1. 對象：一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人。

2. 主要益處：營養，衞生，口感好，保健，食療。

3. 主要場合：早餐：經濟實惠，營養的早點。配合乾點銷售。正餐：除以上作用外，重點是醫院，學校。夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閒場地及營養有味的食品。(給夜間的的士司機提供優質服務也是不可小看的機會)

4. 重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感，衞生營養，功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護健康，省時，省力，使消費者有佔便宜的感覺。

四.主要產品：

300餘種粥及乾點62款輪流供應(配方及製作方法另告)

1 穀類粥 14款 2豆類粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類粥 40款 5花類粥 12款

6果品類粥32款 7中藥類粥 80款 8魚類粥 20款 9其它類粥12款

配套產品62款

1糕類 36款 2餅類 16款 3其他類 10款

優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易於採購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點：因配料眾多,初期採購稍麻煩，推廣需要過程。

2.滷菜：各地特色滷菜(如四川滷菜，武漢的鴨脖，南京鹽水鴨，開封桶子雞，江浙糟菜，廣東及湖南的燒臘，薰菜)，鮮族泡菜等。

3.各地特色小吃：

1. 北方風味：東北李連貴燻肉大餅，海城餡餅，大連棗泥蒸餅，天津母子丁香餅，十錦燒餅，煎餅果子，承德的混糖鍋餅，鮮花玫瑰餅，北京的一窩絲清油餅，內蒙的哈達餅，西安的肉夾饃，蘿蔔餅，秦鎮涼皮，黃桂柿子餅，山東濱洲的鍋子餅，濟南的千層餅，周村酥燒餅，孔府桂花餅，等等。

2. 南方風味：台灣花生石頭餅，鹹菜餅，豆沙鍋餅，南瓜餅，三鮮鍋餅，上海酒釀餅，散絲鍋餅，四川椒鹽鍋魁，玫瑰花餅，江蘇黃橋燒餅，蘇州麻餅，揚洲棗泥餅，太倉糟油春餅，貴陽雞肉餅，杭州蓑衣餅，湖洲姑嫂餅，金華雪菜油酥餅，湖北東坡餅，廣水桔子餅，蝦絲餅，湖北江陵九黃餅，湘鄂茶油餅，武漢老通城豆皮，小桃園油酥餅，面窩，豆沙藕餅，廣西蓮蓉夾心餅，安慶油酥餅，湖南瀏陽茴餅，江西九江桂花茶餅，，廣東潮洲豬油芝葱餅，廣州小風餅，月牙餡餅，雲南雞蛋麥餅，福建泉州水晶菜頭餅，泉州芋頭餅。廈門海蠔煎，等等。

各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，更有吸引力。

五 市場建議

近期:

1.開一家樣板店.以此宣傳品牌,擴大影響力.地點以市中心為宜.面積40-50平米.裝飾風格以迴歸自然為主題.全用木板,木桌,木椅.簡單樸素.

2.外送服務:粥用大鍋熬製,配料專人分裝,小鍋配製.專業送貨隊伍.重點對象:醫院住院部,學校,家庭.統一着裝的人員上門贈送菜單(上面有食療粥譜及對症效果),接受電話定貨.

中期

1. 逐步開設連鎖店.可以用特許方式加盟,不收加盟費,只受少量商標使用費和管理費.總店統一配送配料.店鋪只管訂貨和銷售.

2. 專櫃和店中店:利用別人的場地經營.可以自營,也可以送貨由比人經營(如大飯店,商場,影院,迪巴等場所,公園,旅遊區等等)

3. 與再就業工程結合起來(與政府有關部門聯繫,爭取支持)大量吸收下崗人員,設立流動售貨車定點定時供應(車站,要道,社區均可)急擴大就業人數又免除場地租金,還擴大了銷售,增加了利潤,名利雙收.

4. 建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.

遠期

工業化生產:通過兼併,託管,委託加工等方式,利用原來生產罐頭食品的工廠生產成品粥(罐裝)半成品(袋裝)進入超市銷售

以上過程逐步推廣大約需1到3年時間

六 商品定位

1 大眾化系列食品

2 價格:素食類:2.00-2.50元/碗 肉禽類3.00-5.00元/碗 高檔類10-15元/碗

極品類50-100元/碗

3 餐具:一次性

4 品種:店堂每天保持50個品種以上,訂貨按菜單預約.

七 人員配備

(單店)店長一人,製作4人,收銀2人,服務員8人(均為二班配備)採購員1人(可兼)共16人.各店可以根據具體情況定人員.

八 投資預算

1 場地:30-50平米租金1500-2500元.如租二樓還要低(各地區情況不一)

預付三個月的店租：9000-15000元

店面裝修5000-10000元(視條件而定,可以簡單裝修,價格更低)

桌子：一張100元，8張共800 元.

凳子：一把30元，32把共960元

碗(一次性紙碗)：一個0.30元，500個共150元

電器：一個雪櫃一個消毒櫃二手的合計1000元 .電餅鐺一個1500元.空調一台2450元

六孔煤氣爐：一個650元，其餘：零散物件600元 (爐子,不鏽鋼桶.大,中,小號各一個;蒸籠一套等)

資料費:2800元.運作資金：20xx-5000餘元

證、照、費、税等：營業熱照、税務登記以及一些其它的管理費20xx元

合計:26410—37410元。

2.100平米店預算

租金5000元.如租二樓還要低(各地區情況不一)

預付三個月的店租：15000元

店面裝修20000-50000元(視條件而定,可以簡單裝修,價格更低)

桌子：一張100元，16張共1600 元.

凳子：一把30元，72把共2160元

碗(一次性紙碗)：一個0.30元，1500個共450元

電器：一個雪櫃一個消毒櫃二手的合計1000元 .電餅鐺一個1500元.空調一台2450元

六孔煤氣爐：二個1350元，粉碎機一台：400元。其餘：零散物件2500元 (爐子,不鏽鋼桶.大,中,小號各一個;蒸籠一套等)

資料費:2800元.運作資金：20xx-5000餘元

證、照、費、税等：營業熱照、税務登記以及一些其它的'管理費20xx元

合計:55210—88210元。

九 效益預算

1.30-50平米店：以每天流水(營業額)20xx元,毛利率50%每月就有3萬元.年毛利36萬.三個月就可以收回投資. 第二年隨着影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。

2.100平米店：以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨着影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。

十 創意方向

本產品看似簡單平常,但作用巨大.一般人只知其一,不只其二.家庭不易做,大餐館不願意做,更多人不會做.醫生會開方不會熬粥,餐館不懂藥理無法做,或者不願意做.是一個不被常人注意但發展空間大,商機無限的行業.既古老,有新鮮.有道是”一招鮮,吃遍天”!何樂而不為?

副頁所列的<粥譜>並非本人創造,乃是千百年來無數人探索試用總結出來的成功療方.本人只是將其蒐集,彙總,選擇,整理而成,並將其工業化,商業化,造福於大家,並從中獲得效益.

近年來,食粥已成為時尚,很多大城市都有大的粥店,生意火爆.報端常見報道.開粥店可大可小.已成為創業者首選。

品種 製作方式 作用 原,配料採購

家庭 單調 費事,費時 充飢,調味 因購量少,不易採購,易浪費,不專業

粥店 幾百個品種同時搭配供應,適用面廣 省時,成本低,效果好 品嚐,食療美容,延年益壽 專業,採購易,配料全,價格低,不浪費.

原,配料採購的有利條件:

1 原料易購.各地都有糧食批發市場,就地採購.自然有人送上門.

2 配料:蔬菜,肉禽,花類,水果,中藥,海鮮都可以在當地購到.各地還可以將本地有特色的產品加近來,豐富品種,做出特色.

3 配粥的小菜除自制外還有許多是其他廠家送上門的.如泡菜,滷菜等等.

十一 公關策略

1. 政府的支持

向政府有關部門領導闡述本企業思路,與再就業結合,增加就業崗位,在本市設流

動售貨車形成網絡經營.既增加就業,擴大了影響,也增加效益.

與扶貧結合.許多貧困地區有獨特的特產資源.如爭取當地政府支持,將當地的特產轉化為資源配料,既增加了特色,又可以爭取”扶貧資金”

2. 醫學,營養專家的支持

本品既為食療粥品應該爭取專家的支持.將本品的材料,功能等資料送請專家論證,也可以請他們做名譽顧問等

3 新聞界的支持

電視台,電台的<生活>類欄目聯辦各類活動,宣傳工作本品

報紙雜誌的生活美食欄目裏連載<粥譜>均是免費廣告.

4 其他公關活動

如慰問交警,孤寡老人,孤兒,殘障人士等.還有其他公益活動

店創業計劃書7

如今賣飾品很有市場，漂亮可愛的小飾品總能吸引女孩子們的注意，而飾品本身又是個本小利大的行業，很受小本投資者喜愛。

一般説來，飾品的利潤是保持在百分之五十到百分之二百之間。也就是説進貨價格在4元的東西定價大概在6---12 塊之間。如此巨大的利潤當然是決大多數小本投資者的首選．但是究竟怎樣做好一個飾品店，現在讓我們來看看其具體操作：

做專業：近年來市場需求越來越大，做飾品生意的人就越來越多了，市場競爭也就更激烈了。不過，飾品的市場空間還很大，因為潮流不斷在變，只是要求從業人員做得更專業而已。

選址：考慮到飾品店的顧客中有一大部分是學生，所以一般來説選擇大學城裏面或者大學高中學校附近等年輕人多特別是時尚潮流人士多的地方，當然繁華的商業街也可以，但一般説來本人不推薦。

裝修：裝修不用像酒店一樣豪華但必須把握住一點儘量顯得時尚潮流，本身而言飾品就是一種流行潮流，在裝修時一定要注意格調，規範、顯眼，強化品牌的情感性、時代性，讓店面設計和招牌也成為自己的免費廣告。專修費用一般而言保持在3萬之內．3萬針對精品店而言．（1—2 萬大概在20—40平米左右．）當然也不可一概而論，具體裝修費用根據各地消費水平．需要的東西為：貨架售價在480元為全鋼架構，分四層高為2米，寬為1.6米，當然這個價格是最高的．櫃枱，射燈等必須品。

進貨：進貨一定要根據當地的人文、風俗習慣來選擇；價位一定要根據你周圍的消費羣體的年齡段，城市的.消費水平，收入情況；服務一定要到位，這是現代經商的根本。

貨類要全：第一次進貨一般預算五萬比較好，當然進貨3萬才能把貨物鋪齊．包括彩粧系列、頭飾、手飾等飾品系列、鑰匙鏈、布偶、陶瓷娃娃等禮品系列。貨物要高、低檔次都要有，以滿足不同消費者的需求。貨物想要有特色最好去少數民族地區進貨，藏飾、傣飾都是很流行的。現在的人注重的是個性。

店創業計劃書8

我自小就特別羨慕那些創業成功的人，而且我身邊就有這樣的人，後來慢慢認識到創業的艱難，於是不敢再從那方面去想了，只堅持一個真理，那就是好好讀書。上了大學後，有幸能接觸到關於創業的相關課程，經過系統的學習，還有對那些名家大師的講座的總結與領悟，使得對創業又拾起了信心，下面我將對自己的創業夢想做一個簡單的介紹，你可以認為我是異想天開，也可以和我交流意見，因為創業的道路上充滿苦難，沒有人能一帆風順。

一、項目介紹

鑑於資金有限，想來想去沒有什麼更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感，那還不如走傳統行業路線：服裝行業。尤其一個人開始創業，需要考慮好各方面的事情，先等店面開起來，我會找來一些信得過的人幫忙。為以後店面有一個健康的成長過程打下基礎，我決定進軍服裝行業。

首先，我的市場定位主要面向廣大的學生市場，學生對於時尚服飾的需求量是相當大的，抓住了學生這一市場，那麼就為企業的長足發展增加了一個厚重的砝碼。其次，服裝行業是很好進入的，起點比較低，資金投入量相對較小，客户需求大，只要是符合市場的需要，企業能夠做強做大事很有希望的。最後，我所經營的服飾肯定是以時尚新穎的品牌為主，這就為吸引廣大的客户羣提供了一個可靠保證。因而我認為進軍服裝行業還是很有前途的。

其次，衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位，可見衣服對於我們的重要性。作為衣食住行之首，人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍佈大街小巷、星羅棋佈的個性服裝店，還是各大商場的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬元的進口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味，都有人願意掏錢捧場。人可以吃好吃壞，有的還可以吃自己家種的，但人不能不穿衣服，更不能自己生產，所以在這方面上是肯定有需求的；隨着人們生活水平的提高，人們的審美情趣，都隨之而變，不僅講穿，還講究怎麼穿，穿什麼樣的，穿的是否如意；所以穿，有着很大的市場，每人都必須的；冷靜一下，市場之大，競爭者，也比比皆是；猶如一塊奶烙上，己有了無數的螞蟻，都在啃食着這塊蛋糕。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要佔領者，要看我們選擇什麼樣的市場定位，及生存方式；讓消費者欣賞自己的產品，是最重要的；這就是我即將面對的最重要的根本。

最後，作為一個大學生創業項目，我的主要經營產品是以大學生喜愛的時尚服飾為主，主要客户羣體肯定是年輕時尚的學生族、白領以及追求潮流的人羣。作為在校大學生，都有着一顆年輕時尚的心，對於一些新鮮事物及美的追求是亙古不變的。我所銷售的產品正應對了大學生的.這一心理要求，以時尚靚麗的新穎服飾來吸引同學，為同學提供多樣的選擇，同時也為我自己贏得一個發展自己，體現自己的機會。我會積極奮進，為了我的創業夢想而奮鬥。

二、項目定位

“沒有失敗的行業，只有失敗的企業”這句話，藴涵了生存的規律及危機，但給予我一處警示，我要想生存，就必須解決一些問題：服裝規模、產品定位、羣體目標等。我的項目是做服裝行業，開個女式服裝店。以下是我對社會羣體的分析：國內成年服裝年齡段分類基本為：18—30歲，30—45歲，45—65歲，65歲以上。

（一）、18—30歲：

該年齡段的消費羣體是服裝消費的最主要的羣體，是消費羣體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的羣體，其中女性消費的頻率高於男性。該羣體具有一定的經濟基礎，很強的購買慾望，時尚、追求流行、個性、敢於嘗試新事物。

（二）、30—45歲：

該年齡段的消費羣體是服裝消費的主要羣體，是消費羣體中購買單件服裝價值最高的羣體。該羣體是消費羣體中經濟基礎最為雄厚的羣體，購買慾望同樣較強。但該羣體大多數的人生觀和價值已相對成熟，因此對風格、對時尚都有自己的喜好，其中相當部分人已有自己喜好的品牌，對新品牌的接受程度較低。

（三）、45—65歲和65歲以上的人羣

並不是我的目標對象，這裏可以忽略不計。

三、市場分析

1。優勢：學生對於新穎款式的服裝的需求，因而有着廣闊的銷售市場；藉助電子

商務的優勢，一定程度上採取網上進貨，有着自己的價格及質量優勢，並有相應的物流條件，擴大了市場範圍，降低了成本。

2。劣勢：暫時缺乏實際的經營經驗；首期運作資金及流動資金仍需各方協調幫助。

3。機遇：國家對於大學生創業的一些政策性支持，降低了難度。

4。威脅：其他人員可以效仿我的營運模式；我仍有很多的競爭對手

四、營銷策略

1。價格：通過網上進貨以及自己開發進貨渠道，降低進貨成本，在價格上形成自己的競爭優勢，以低價格進入市場，一定程度上有利於市場的開拓，吸引最初的客户羣，以便完成資金的原始積累。

2。網絡宣傳：利用現代先進的網絡技術，在各大貼吧、論壇上進行自己的企業宣傳，宣傳成本低，效果好，影響範圍廣。

3。活動營銷：舉辦各類如促銷，辦理會員等活動，讓利顧客，得到顧客的認可。

4、服裝業便於倔起，利於把握生存原則：

我之所以認為選擇服裝業便於倔起，是因為市場之大，購量之強，只要你的產品迎合了大多的消費羣體，在一夜之間，你就是贏家。因為是多少人在演繹着這個市場的生存規律，所以，只要你冷眼觀看，就能知道自己該怎麼着手於這個行業，前行者們都告訴了我們這個道理，不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動，很適合我這種剛涉足商業的創業界層，而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業相結合吧。

從上面數據可知，18—45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處於該年齡段的女性大多都是職業女性或年輕少婦，她們對於服裝的追求較為強烈，但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20—35歲之間的職業女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族，後者被稱為雙薪族。這一目標羣體月收入約在1500元以上，無家庭經濟負擔或屬於小康生活家庭，她們多注重服裝服飾的款式和搭配，自由支配的費用較多。

五、競爭分析

1、競爭對手的主要優勢：企業創辦得較早，具有較豐富的市場經驗和銷售經驗，供貨渠道有一定保障，有一定的知名度。

2、競爭對手的主要劣勢：a、有的企業服裝價格偏高，服裝款式太老。b、存在部分服裝質量不好。c、服務員服務水平不高。d、沒有建立老顧客網信息資源。

3、相對於競爭對手的主要優勢：a、服裝質量可靠、式樣符合女性消費潮流。b、服裝價格適宜、根據裁製服裝式樣收費。3、銷售地點好。

4、相對於競爭對手的主要劣勢：新辦企業，缺少知名度，缺少銷售經驗。

六、與店有關

1。企業將註冊成個體工商户，因為它的優勢是利益驅動力強，工作效率高，運營成本低，靈活性大。

2。資金運作：注重銷售和成本計劃，由於是初次實際運營門店，缺乏實際操作經驗，因而在初期着重於控制成本，提高銷售量。所以期初營銷策略為儘量控制成本，重視加大宣傳力度，擴大本項目影響力，以期得到顧客的認可，從而打開市場，贏得更大發展。

3．店址的選擇尤為重要：a、商業活動頻繁。商業活動頻繁的地區一般指商業中心、鬧市區。

b、人口密度高。在商業街、居民區附近開店，人流量大，各年齡層和社會階層的人都有，對於服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。

c、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。

d、交通便利。一般來説，交通便利的話，客流量自然增大。

e、人流聚集或聚會較多。百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多，因為客人在逛完商場後會順帶到附近的街店轉一圈。

f、同類店鋪聚集。經營同類商品的店鋪越多，顧客在這裏進行比較和選擇的機會就越多，因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬顧客。符合以上條件的地方主要有兆順商業區、楚一中附近、鹿城大廈附近、陽關大道一帶。

經比較分析店面地址：地點的選擇對日後店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發現，楚一中附近及師院附小，師院老校區，這附近學生流量大，消費羣體密集，非常適合我的選址。

七、總結

冰凍三尺非一日之寒，在創業的過程中我會不斷吸取經驗教訓，在信心十足的同時也做好一些失敗的打算，要是一個人沒了闖勁，甘願平淡的生活，那麼他的一生可能也不會有什麼大作為，我還會積極響應國家的相關政策，利用好機遇，以創業代替就業，在創業成功的同時為他人帶來就業機會，給國家的經濟發展做出一定的貢獻，實現自己的人生價值！

店創業計劃書9

一、市場背景

隨着對生日禮物的日益重視，禮物專賣應運而生。一家生日禮物開發策劃機構曾經對生日禮物市場的上千人進行過調查。每人一年最多的禮物是267件，最少的是兩件，平均3。9次。禮品中，最貴的1288元，最便宜的11元，平均35.6元。根據以上數據計算出生日禮物市場：全國人口13億倍；一年送禮3。9次&次；每人贈送量35。6元=市場容量1805億元。此外，送禮物的主要對象是生意夥伴、愛人、孩子、父母、配偶、兄弟姐妹、親密同事和親密朋友。

調查發現，有三種送禮現象值得關注：

第一、是部分企業把為員工過生日作為提升企業凝聚力的重要手段，這種現象非常普遍；

第二、一些商人在商業交易中使用生日禮物作為家庭籌碼，打家庭牌；

第三、在學校，慶祝學生生日已經成為一種流行趨勢。

這三種現象導致生日禮物的範圍超出了過去單純的親情、友情、愛情的範疇，市場也變得更加廣闊。20xx年，開禮品店的商業計劃正是在這種情況下，圍繞生日主題專門設計的生日禮品店應運而生。目前，珠三角等地出現了很多品牌的生日禮品店，如“快樂365 ”“《花樣年華》；“瑪吉的禮物”等一下。據説生意挺好的。據廣州某品牌生日禮品店負責人介紹，來生日禮品店的消費者並不太在意價格，生日產品的價格並不具有可比性。投資者可以根據當地的消費水平隨意提價，所以生日產品的平均利潤率至少是50%，有的甚至高達100%甚至200%。和《健康日報》一樣，不同年份價格也不一樣，有精心設計，統一包裝的精美飾品，還有同月出生的世界名人介紹等等。，有的甚至可以賣到幾百元，而且這種店不分淡季，每天都有人過生日，只要店面足夠吸引人，就能盈利。生日產品市場如此廣闊，難怪一些外國投資者蜂擁而至。

二、經營狀況

初期投資4萬左右，店面至少10平米。據瞭解，生日禮品店無論大小都可以成為旗艦店、迷你店、標準店。但目前這類門店處於市場培育期。為了降低風險，先開個小店來“扔石頭問路”小店面至少5到10平米，剛好夠三四個顧客逛逛。商務禮品不一定要大而全，而是其他商場買不到的暢銷產品，比如生日報紙等。，規模小，盈利，暢銷，有利於初期運營。初期投資約4萬元，主要用於店面租金、裝修和首購。裝修要精緻温馨，營造一定的`生日氛圍。

第三，創業步驟

根據定位選擇店鋪，規劃後購買。小店的位置有限，所以位置需要精準。比如學生和年輕白領，生日禮物要優先考慮，就選在學校和商業寫字樓最底層的角落。然而，這些地方的人員流動是有限的。如果產品和服務比較廣泛，可以考慮在繁華的商業街，花店、蛋糕店、禮品店附近，或者地下商場、大型商場、超市等。申請執照可以申請一般營業執照。如果涉及食品，必須辦理食品衞生許可證。產品購買生日禮品商店出售的禮品應專門設計，以滿足兒童、學生、夫婦和老人的不同需求。同時還可以整合生日聚會策劃、生日祝福服務、生日鮮花、生日蛋糕等服務，而小店則是基於定位“盡你所能”。生日禮物購買相對困難。目前市場上專門策劃和研究生日禮物的生產企業不多。如果從市場上的其他禮品銷售點購買，可能會與禮品的一般概念混淆，無法突出其特點。所以投資者要做好系統設計和規劃，有針對性的購買。也可以聯繫北京等地的品牌生日禮品店成為自己的加盟商，這樣產品設計和購買都有保障。

店創業計劃書10

【引言】

中國作為世界茶葉的第一生產和第一消費大國，然而中國7萬家茶葉企業卻不如英國立頓一家企業。我國的茶葉市場銷量要實現更大的突破，就必須加強自身的改革藉助移動電子商務和社會化媒體的互動營銷實現產業的升級。

未來我國茶產業的增長潛力巨大。因為國內外市場需求穩定增長。茶是世界三大飲料之一，而中國是世界茶產量第一大國、茶出口第二大國。從國內來看，喝茶已成為多數中國人的一種生活習慣，茶已成為社會生活中不可缺少的`健康飲品和精神飲品，而且，隨着人們健康消費觀念的普及，茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國際需求來看，中國茶出口一直保持穩定增長態勢。

另外中國茶產業已得到當地政府的大力支持與扶持，也得到投資者的關注，茶產業開始走向規模化、現代化、正規化，未來增長潛力很大。浙江、江蘇、福建等產茶地區已經把茶產業作為重要的扶持產業，茶產業基地蓬勃興起。製造茶的工藝技術開始從手工化向機械化、自動化、現代化過渡，製造企業也加強了茶品牌的建設。

【目錄】

(一)公司基本情況

對成立時間、註冊資本、經營產品、員工規模等進行簡要介紹

(二)產品/服務介紹

對公司主要的產品和系列服務進行簡要描述

(三)行業/市場分析

對行業狀況、市場容量、市場發展前景、消費者接受程度進行簡要分析

(四)業務現狀

對市場份額、客户數量簡要分析

(五)財務分析

公司成立以來累計投入、產出、本年度收入及利潤

(六)融資計劃

融資金額、參股比例、融資期限、退出方式

第一部分 公司概況

(一)公司介紹

詳細介紹公司背景、規模、團隊、資本構成

1.主要股東

股東名稱出資額出資形式股份比例聯繫人聯繫電話

2.團隊介紹

對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經驗和成功經歷進行介紹

3.組織結構

4.員工情況

(二)經營財務歷史

(三)外部公共關係

戰略支持、合作伙伴等

(四)公司經營戰略

近期及未來3-5年的發展方向、發展戰略和要實現的目標

第二部分 產品及服務

(一)茶葉店產品、服務介紹

(二)茶葉店核心競爭力或技術優勢

(三)茶葉店產品專利和註冊商標

第三部分 行業及市場

(一)行業情況

茶葉店行業發展歷史及趨勢，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制

(二)市場潛力

對茶葉店市場容量、市場發展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析

(三)行業競爭分析

主要競爭對手及其優劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務等方面

(四)收入（盈利）模式

業務收費、收入模式，從哪些業務環節、哪些客户羣體獲取收入和利潤

(五)市場規劃

公司未來3-5年的銷售收入預測（融資不成功情況下）

第四部分 營銷策略

(一)茶葉店目標市場分析

(二)茶葉店客户行為分析

(三)茶葉店營銷業務計劃

（1）建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略

（2）廣告、促銷方面的策略

（3）產品/服務的定價策略

（4）對銷售隊伍採取的激勵機制

(四)茶葉店服務質量控制

第五部分 財務計劃

請提供如下財務預測，並説明預測依據：

未來3-5年茶葉店項目資產負債表

未來3-5年茶葉店項目現金流量表

未來3-5年損益表

第六部分 融資計劃

(一)融資方式

詳細説明未來階段性的發展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限

(二)資金用途

(三)退出方式

第七部分 風險控制

説明該茶葉店項目實施過程中可能遇到的風險，及其應對措施。包括：技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等

店創業計劃書11

一、前言

這裏是心靈自由高翔的天空，這裏是思想盡情展示的舞台，這裏是才智縱橫的原野，這裏就是書的世界。書承載着無盡的智慧與經典，書始終是我們生活的一部分。近年來，掀起了出書熱潮，加上娛樂，影視，體育事業的高速發展，吸引了廣大青年男女的眼球，各類雜誌備受他們的青睞，面對如此龐大的消費羣體，無疑是給了各大書店無限的商機，就是那些小型書店也嚐到了甜頭。為此，在我們學校缺少一個書店的良好契機下，開一家書店是一種明智之舉。

二、項目簡介

音樂休閒書店的環境與一般個體書店有明顯的區別，整潔、明亮，具有時尚氣息和文化氛圍，優雅的購書環境，以及創造符合氣氛的室內音樂背景，讓顧客的視覺和聽覺獲得超值享受，並且書店設立了主題書架。主題書架是書店在沿用傳統的圖書分類的同時，有意識地將與某一主題相關的圖書整合到一起的銷售方式。可根據不同的節日設立不同的主題。

休閒書店集圖書館、書店、咖啡館的優點於一身，可以讓人們在喝咖啡聊天的時候翻翻時尚雜誌或流行小説，也可以讓人們在舒緩的音樂中，緩解工作中的疲勞和學習的壓力，放鬆身心，同時也是個交流聚會的好去處。

（1）服務簡介

休閒書店的核心就是服務，主要目的是放鬆休閒，除了書以外，店裏提供各式的冷熱飲(碳酸類除外)、果盤、甜點，咖啡等。為來書店休閒的顧客提供免費的寬帶服務，為各學習小組或社團提供會議室服務，並且提供期末複習訂座服務。

三、市場分析

從全國範圍內來看，隨着社會經濟的迅速發展和國民財富的增長，市民消費已從以物質為主的消費框架中跳出，轉向了更多的精神文化生活消費。人們開始關注消費產品的品質、知名度、文化含量、個性化等要素。而這些對於競爭日益激烈的企業來講，就意味着它要提供更多的個性化服務，個性化的產品，並不斷地增加產品的“文化(或精神)含量”。

從城市發展角度來看，首先，伴隨着經濟發展，作為一種新的生活方式和價值觀，休閒使都市居民對生活質量問題有了更深的認識。而整個社會羣體受教育程度的提高，更使越來越多的人們致力於提高自身生活素質與修養，追求更加豐富、更高層次的藝術審美享受;其次，知識經濟時代是個競爭空前激烈的時代，人們往往要通過各種各樣的方式進行“自我充電”、“自我教育”，“終身學習”的概念已如此地深入人心，並日益滲透到每個人的工作、生活之中——即使是休閒，人們也更加重視其“知性”、與精神文化緊密結合的一面，以便及時有效地獲取各種知識和信息。

因此，音樂休閒書店擁有廣泛的消費人羣和廣闊的市場前景，可以滿足廣大消費者的精神文化需求。

四、競爭分析

從競爭對手上看，我們的咖啡書吧可是“危機四伏”。據我現在瞭解到的情況看目前昭通市內還沒有一家專業的咖啡書吧，所以這是我的一個巨大的潛力市場。但是類似的經營卻很多，大體的分析有以下這些：

圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的`優勢在於書籍種類全數目多。但是圖書館側重的是知識性而書吧側重的是休閒性，圖書館的開放時間有一定的限制而書吧的服務時間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動。圖書館的服務單一而我們的服務人性化。

書吧，其實這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識含量低。而我們的書籍都是和生活相關對我們自身修養、品行等有關的知識理論性的，而且我們還會根據顧客的需求購進，也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。

當然，除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者，但是目前我們能夠依靠優質周到的服務、優雅的休閒環境來保持我們的顧客數目，從而保證休閒書店的發展壯大。

五、營銷策略

（1）市場定位：

休閒式書吧立足高校，採用借力思想，充分使高校物質資產、人力、信息資源為我所用，精心經營好書吧，保證服務質量，努力做到使我們書吧服務成為集文化交流和豐富信息為一體，集個性化與特色化為一身的高品質服務。讓其成為學生之間，師生之間，高校和社會之間的橋樑與紐帶。根據調查分析，由於校外酒吧，咖啡廳等休閒娛樂場所缺少符合大學生要求的個性化服務，沒有和大學生心理相符合的消費環境，正是這兩個原因，造成了大學雖有得天獨厚的文化資源而沒有真正為廣大商家帶來更多的實惠，文化資源的運用存在較大的空白。經過調查分析，初步分為以下幾個服務項目：

（2）定價策略：學生消費模式。實行會員制度，出售月卡、季卡、年卡保證一部分穩定的客户，會員在書吧看書免費並提供免費飲水(非會員書吧最低消費5元)，所有消費享受8折優惠。

二、會員在會員期內，可以參加我們一系列的交流活動，書吧將定期和不定期的舉辦一些演講會，交流會，座談會，文化沙龍等較有品位，符合大學生的互動交流活動，讓我們的會員體會到大學的學術氛圍，和浪漫氣氛。

（3）為大學生社團提供活動基地，增進同學之間的感情，豐富課餘生活，提供給所有朋友展現自己才華的舞台。

（4）除了提供會員服務和學習交流平台服務外，我們還有一些飲料，茶點供應(如：咖啡，果汁，甜點，以及不超過20度的酒精飲料)。

社會價值：為喜歡讀書的朋友提供一個安靜舒適的環境，也為休閒的人提供一個好去處。

短期目標：在以後經營的過程中發現不足處及時改正，把我們的經營方式更完善。讓周邊學校的學生知道有我這樣的一個店，可以提供優質服務的休閒場所。

長期目標：短期目標實現後，就要進一步的提高我們店鋪的整體形象，爭取能在更短的時間裏結合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務更優質。

六、營銷管理

營業時間：上午10：00到晚上12：00。

招牌食品：根據本地人的喜好和口味，製作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾冰激凌奶茶/新鮮果汁等。

產品定位：新鮮食品，健康。

品牌宣傳

由於資金等各方面因素書吧採取低成本傳播策略

（1）產品傳播

產品的傳播力一直是一個被忽視的傳播方式，在行業產品嚴重同質化的時候，產品的個性差異反倒是良好的傳播方式。產品在消費者手中，能真實地感覺並對之作出相應的判斷，其喜好的程度直接影響對品牌的忠誠，使產品形成傳播力，我們就需要在產品所附信息上作文章。一個好的產品其基礎是品質而不是概念，首先要在品質上形成差異，它是產品附着信息傳播的保證，藍風咖啡選用優質咖啡豆，保證純正口味。品質不僅包括產品質量，還包括功能、設計、概念、包裝等，要保證傳播力，信息的差異化是最重要的。書吧不管在店面設計還是在產品包裝上都採用統一的風格，大到店面海報小到紙巾都印有藍風的標誌，具有鮮明的個性和獨特的風格，促使消費者對書吧作出更多瞭解，形成深刻印象，慢慢形成品牌知名度。

（2）口碑傳播

人們只着重由廣告帶來的傳播力，而忽視了服務帶來的口碑傳播力。品牌的價值和內涵是通過服務來體現、通過口碑來傳遞的。關鍵在於你如何利用口碑有效實現傳播。不妨鎖定消費羣體中的“意見領袖”的角色，圍繞他們展現一系列的個性化品牌服務，甚至是特別的有針對性的服務。因為消費者會通過自己的親身感受，以口碑傳播並影響到他周圍的人羣，這很有感染力和説服力。這才是你要達到的真實目的。口碑與服務是連為一體的，先有服務後有口碑。書吧在咖啡品質和服務質量上都力求最優，給消費者留下良好的印象，感動消費者，這樣才能贏得好的口碑，通過口碑，樹立藍風的品牌形象也提高消費量。

（3）公關傳播

公關是永遠的低成本傳播利器，甚至有公關第一廣告第二的説法。目前消費者對廣告的公信力已經產生了懷疑，公關活動成為品牌形象建立的一個良好方式。因此，書吧吧倡導消費的3%作為愛心基金捐獻給貧困學校，給貧困大學生提供一個勤工助學崗位，提升書吧的品牌形象。

（4）分眾傳播

在企業的發展承受能力不足的情況下，分眾傳播是品牌傳播中能節約成本的一個不錯的選擇。當你還不具備對你定位的所有消費者廣而告之的時候，不妨對你定位的那些最有價值的消費者進行品牌轉播。充分利用人們的從眾心理，讓一羣人去影響另外一大羣人。也許效果不盡人意，但你至少已經影響到了你認為最具價值的一羣人。藍風在服務和產品質量上做到盡善盡美，是消費者去影響潛在消費者。

（5）新媒體傳播

是企業最具開發低成本傳播策略的價值平台。在各大學校都有各自的論壇、網站、微博，關注度很高，在論壇上，微博，刊登廣告和發帖，宣傳書吧吧的經營特色和最新促銷信息，能夠取得不錯的效果。

七、投資預算

投資預算：初期投資15萬。電腦1.2萬，收銀機2800元，裝修費2.5萬，食品設備費用1.5萬，店鋪內物品費用大概2萬，書籍費和音樂架的費用大概6萬，還有其他的零星費用等。

店創業計劃書12

一、快餐店概況

1。本店發屬於餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

2。都市快餐店位於昌盛路商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

3。都市快餐店的所有者是xx，餐廳經理xx，廚師xx，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執着的心，一定會在本行業內獨領風騷。

4。本店需創業資金xx萬元，其中xx萬元已籌集到位，剩下xx萬元向銀行貸款。

二、經營目標

由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。

本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，併成餐飲市場的知名品牌。

三、市場分析

1、客源：都市快餐店的目標顧客有：到附近步行街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。xx快餐店中西兼營，價格較貴，客源稀疏。另外3家小型快餐店衞生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠髒亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場上佔有一席之地。

四、經營計劃

1、都市快餐店主要是面向大眾，菜價屬中低價位。

2、大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3、午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚，提供一個優雅的就餐環境。

4、隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

5、經營時間：早6：30—晚11：00。

6、對於以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衞生、服務、價格、營養等方面下功夫，爭取獲得更多的客源。

五、人事計劃

1、本店開業前期，初步計劃招收8—10名全日制僱員（包括2名廚師），5名臨時僱員（含2名廚師）具體內容如下：

通過勞務市場招聘本市户口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20—30歲之間，有意加入餐飲行業者應聘者填寫《招用職工登記表》並附個人資料來本店面試。經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。

2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

第一，制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

第二，實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

第三，考核上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

六、銷售計劃

1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者（1名）可獲得價值888元的`禮券。

4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

七、財務計劃

本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄。記帳使用複式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情。如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

本店固定資產xx萬元。

桌椅xx套。

營業面積xx平方米。

冷凍櫃xx台。

灶件若干。

每日流動資金為xx萬元（主要用於突發事件以及臨時進貨）。

對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，年終有總帳，企業的盈虧在帳面上一目瞭然，避免經營管理工作的盲目性。

注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，儘量把價格放低。

八、附錄

附錄1法律要求

為保證食品衞生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：

1、、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衞生行政部門發放的衞生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衞生許可證的，不得從事食品生產經營活動。

食品生產經營者不得偽造，土改，出借衞生許可證。

2、、食品生產經營過程必須符合下列衞生要求：

（一）保持內外環境整潔，採取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

（二）食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。

（三）應當有相應的消毒，更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。

（四）設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。

（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具、用具用後必須洗淨保潔。

（六）貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全、無害，保持清潔，防止食品污染。

（七）直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料。

（八）食品生產經營人員應當經常保持個人衞生，生產、銷售食品是必須將手洗乾淨，穿戴潔淨的工作服；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

（九）用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衞生標準。

（十）使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。

3、禁止生產經營的食品：

（一）變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

（二）含有毒、有害物質或者被有害、有毒物質污染，可能對人體有害的。

（三）含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。

（四）未經曾醫衞生檢驗或檢驗不合格的肉類及其製品。

（五）病死、毒死或者死因不説的禽、獸、水產動物等及其物品。

（六）容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

（七）摻假、摻雜、偽造，影響營養衞生的。

（八）用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衞生標準和衞生要求的。

4、按期接受各極衞生部門的食品衞生監督檢驗。

店創業計劃書13

背景

一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的質量優劣決定着人們整天的精神狀態的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領域，再加上如今人們思想的現代化，越來越少的人願意自己動手準備早餐，尤其是學生以及一些大中型公司的職工，一來由於早上時間急促，二來自配早餐過於麻煩，所以我們為他們配送早餐的計劃是十分有前景的。現在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有時可能由於多方面原因，會買不到他們想吃的。這樣，如果我們可以根據客户的口味配製好他們需要的早餐，並且保温保鮮地送到他們手中，他們還會有拒絕的理由嗎這也再次説明了我們的計劃的可行性。現在我們的服務對象初步定在學生與公司員工兩者上，是經過深思熟慮的，這是一個龐大的人羣，從而為我們造就了一個很大的市場，且學生們需要營養的早藏來為一天的學習打好基礎，而公司也希望員工們都有一

份營養均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態迎接每一天。因此，對學生、公司員工實行我們的計劃是有根據且完全可行的。

前景

雖然現在我們的市場還不大，許多社區居民都是在家裏有家庭主婦作好早餐，然後舒舒服服吃下營養早餐。許多學生起牀起得早大多在食堂吃，起牀晚的幹、乾脆不吃早餐，但我們公司有信心把市場擴大。我們公司的早點種類繁多，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃，而這些飲食店一般是不派送的。冬天一到，天氣變冷，一些大學生不願太早起牀去食堂吃早點，我們正好可以送貨上門，而且早餐質量絕對有保證，許多學生為了保證上課效率和保護身體健康，定會接受我們的上門送早餐服務

3.競爭分析

《孫子兵法》有一經典戰略思想：“知己知彼，方能百戰百勝。”經營也一樣，不僅需要了解自身的優勢和弱勢，同時也需要了解競爭對手的優勢和弱勢。我們這個創業計劃主要經營的是早餐配送，而重要的服務對象是學生和附近居民區居民，以及其他有意向訂購早餐的人羣。又根據市場調查，大部分人是選擇出去吃早餐，或在家自己做的。所以我們的`競爭對手應是食堂、各早餐店以及顧客本身。

首先是食堂，學生們已經習慣在食堂就餐，而且食堂既經濟有衞生，所以我們面對這個競爭對手時，應從兩方面入手：一是食品本身，二是服務質量及時間。食品方面，我們必須做到物廉價美及品種豐富，而服務方面我們必須是隨叫隨到。其次是各家早餐店，他們既是我們的競爭對手，同時也可成為合作伙伴，我們可以與他們建立合作關係，這樣既可以減少競爭壓力，同時也可以

豐富我們的食物種類，從而達到共贏。再次是顧客本身，就是自己在家做早餐的人羣。自己在家做早餐雖然衞生、經濟且合乎個人口味，但費時費力。我們的計劃可以使他們減少在早餐上時間和精力的花費，並可使他們在早餐的品種上有更多的選擇餘地。

總之，競爭就是一種動力，只要我們處理好我們與競爭對手的關係，善於借鑑與學習，相信我們的計劃會有較大的前途。

4.市場銷售戰略

我們通過出各種海報，以供閲覽。也用複印傳單到寢室和附近社區。我們也可開通熱線供大家諮詢，同時也可上網，在我們的網站上查詢。並且在高校，附近小區。在長假來臨，寒暑假之即搞一系列的促銷活動。總之，我們的宣傳會很到位!

校園早餐店：

我們會給學生提供送早餐到教室和寢室的服務。我們會有專門的銷售人員進行類似與定牛奶的方式來推廣我們的服務，方便了消費者，使他們很愉悦的和我們合作。或者到一些高校裏面向同學們宣傳，讓有興趣的人來加入我們。不至於什麼都不吃就去教室上課而把自己的身體弄壞。

網絡訂餐：

通過網絡訂餐的方式，在網上APP預定。例如：餓了嗎、美團、百度糯米等。聯繫好要預定早餐的人，然後上門服務。服務到位!令接受我們服務的消費者吃下我們精心配製的早餐。

店創業計劃書14

項目簡介：

DIY蛋糕店這個項目並不是一個新事物，我所要經營的是提供原料，工具，場地，專業指導顧客自己動手DIY的蛋糕店。

在這裏廣大的消費者（主要是學生）可以親手自己動手製作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手製作一款相當於酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，

店內可以親手製作DIY蛋糕、巧克力、餅乾、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做製品。在這裏消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放鬆心情融入到DIY的無限樂趣中。

我將該店取名為"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這裏的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的製作美味的糕點。

選擇該項目的理由：

現在的年輕人都十分追求創意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對於現在80、90的朋友們來説大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平台，也讓大家的到精神上的滿足！

項目地點選擇：

選擇在北京市海淀區大學等高校密集區、小區、商業繁華地區。因為大學較多的地方和小區商業區這些地方擁有固定的客户羣，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。

環境分析：

（一）外部環境分析

1.競爭並不激烈，有較大的發展空間。

2.大學和商業區小區等地有固定的客户羣，而且消費力比較高。

3.店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑並接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人羣廣泛，受淡旺季影響不大。

（二）內部環境分析

提供温馨的環境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衞生有保障的材料、專業的老師，有保障的服務。

項目前景分析：

DIY蛋糕店憑藉獨特的創業風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀的黃金產業，西點業近年來在國內呈現出了前所未有的普及和發展勢頭，有着廣闊的發展前景和巨大發展空間。隨着人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引着越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來温馨的祝福和優雅的情趣

從網絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業而且全面的DIY甜點屋，大多因為產品單一，服務系統化，但即便是這樣，他們的.生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。

項目風險分析與應對策略：

（一）外部風險：

1.國家對食品行業的生產、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。

2.市場的現有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。

3.技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。

4.上游供應商原料供應的風險。

5.銀行貸款或其他財務風險。

（二）內部風險：

1.產品生產標準不統一，設備不齊全。

2.市場適應能力及調整能力的不確定性。

3.蛋糕原料及配料的安全問題。

4.價格及服務是否能配合公司發展需要的問題。

5.公司的經營決策上的其他問題。

（三）應對策略：

1.熟悉食品行業的相關法律法規。

2.嚴格公司的產品檢驗程序，保證食品質量安全。

3.招聘和培養具有製作蛋糕的技術員工，操作先進設備。

4.善於管理上游供應商，保證原料供應的按時安置。

5.建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態，及時作出適應市場變化的經營策略。

6.一定時間，調查瞭解顧客的反應情況，及時對公司的業務進行改進。

營銷策略：

（一）產品策略

提供舒適的場地與齊全的材料設備，有專人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創作才能。也可製作巧克力，餅乾，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定製品。顧客可以根據自己的口味需要和愛好製作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嚐新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內消費，我們店內有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嚐蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。

（二）價格策略

價格是經濟環境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，並不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感。基本上價格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調整，在價格提高的同時，也必須在服務質量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會根據製作的尺寸大小定價在60--200元內，其他DIY成品做適當定價。店內成品與其他糕點房售價差不多。

細分收費方式為一般蛋糕基礎材料最低收費為50元，可根據蛋糕尺寸大小再做價格調整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商品提供加工設備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式服務。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。

在特別節日情人節聖誕節七夕時節等好時節可根據市場環境作適當調整，主要是推出各種活動來吸引顧客。

（三）促銷策略

推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。

（四）廣告及宣傳

1.在學校附近分發宣傳單

2.張貼宣傳海報

3.與電視台聯繫，宣傳DIY的優惠活動

4.和廣商廣播台合作

（五）分銷策略

1.電話訂購。（主要針對生活忙碌的白領階層）

2.網上訂購。（我們的主要目標消費羣追求並引導時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達到99%。

創辦蛋糕店的創業計劃書5

麪包蛋糕行業利潤空間非常可觀，絕大部分成功的人正是把握住了這個賺錢的好項目，最終輕而易舉的斬獲財富。旗開得勝，被同行津津樂道。不少人正是諮詢的相關要點，做好前期準備工作之後，最後才實現盈利。

xx蛋糕有着自己的市場定位和以市場為導向的推廣宣傳。活用自己的優勢，用更好的產品服務客户，在這條發展道路上完善自身的產業和管理，打造國際先進的特許加盟連鎖經營體系。除此之外還為加盟商提供、選址分析、店面裝修策劃、技術培訓、廣告策劃等服務。xx蛋糕加大各類媒體宣傳，讓xx蛋糕形象不停的活躍在大眾眼前，讓xx蛋糕品牌走進千家萬户。

前景：

xx蛋糕以“以服務為基礎，以質量為生存”的經營理念，始終不忘記在經營中提升自己的目標。xx蛋糕廣為人知，市場未來發展潛力大。是時下最好的創業機遇，如果您有創業的打算，您還在猶豫什麼，趕快加盟吧！

條件：

1、遵守國家法律法規的相關規定，具有獨立合法資格的法人或年滿18週歲的自然人。

2、認同xx蛋糕品牌及企業文化，認同xx蛋糕經營理念和管理模式，服從總部統一管理。

3、擁有一定的經濟實力和學習能力，對本行業有基礎的瞭解。

4、加盟xx蛋糕店鋪的位置也有一定的要求，專櫃所屬的商場要選在繁華地帶的主流商場，獨立店鋪要選在繁華、客流量多的街道。

5、贊同xx蛋糕的經營理念，並且願意受到本公司的監管。

6、具備良好的資信，務實認真，並具有做事業長遠發展的眼光。

7、具有獲得成功的強烈願望以及學習精神。

優勢：

1、xx蛋糕整店輸出：公司提供包括開店投資、店面選址、店內產品，店內形象，裝飾風格，營業員培訓、產品陳列、運營流程、收銀系統、財務分析、物流系統、促銷模式、新品上市、廣告媒體支持、售後服務體系等在內的一系列服務。

2、xx蛋糕品牌資源：無償使用公司的品牌。

3、xx蛋糕區域保護：按照經濟發展情況和人口密度，對每一個加盟商實行商圈保護，確保客源。

4、xx蛋糕產品研發：具有多年的研發經驗和整合經銷能力。

5、xx蛋糕經驗交流：定期舉行經營會議，暢所欲言，交流經營心得。

6、xx蛋糕品牌形象支持：為加盟商提供統一品牌形象、統一店面風格、統一核心調料配送、統一宣傳策劃、統一服裝等整體服務支持，無需單打獨鬥。

7、xx蛋糕商務考察支持：在山圈內給您做好細節服務，包括競爭對手，人羣密度，經濟情況等。

8、xx蛋糕免費培訓支持：xx蛋糕提供的專業系統化培訓，提高您的管理及銷售能力。

9、xx蛋糕宣傳廣告支持：加大宣傳力度，提高“xx蛋糕”的知名度和美譽度、共同分享品牌效應。

10、xx蛋糕市場資訊支持：緊盯市場動態，及時與加盟商商討不良動態應對措施。

蛋糕加盟費用

流程：

1、瞭解品牌

有意向加盟xx蛋糕的投資者在網上了解加盟政策，也可以留言索取更詳細的加盟資料。

2、項目考察

考察總部的直營店和其他加盟店經營狀況，滿意後到總部洽談加盟意向。

3、加盟申請

意向加盟方確定加盟品牌意向後，可填寫《加盟申請表》。

4、簽訂加盟合同

總部對加盟商的身份審核通過後，確定合作事宜並簽訂加盟合同確定合作關係。

5、選址建店

根據加盟商提供的選址情況，確定項目的選址可行性。

6、店面裝修

大型或特大型店面可以通過業務經理協調公司設計師對店面進行裝修設計。

7、人員培訓

對加盟店的核心崗位成員進行專業實戰培訓，掌握加盟店籌備、管理等技能。

8、開業宣傳

總部根據加盟店的實際情況制定相應的開業計劃，並進行開業前的宣傳與設備調試。

9、盛大開業

總部下店督促指導開業方案的執行，加盟店正式開業。

店創業計劃書15

一、企業概況

一種非常適合大眾消費及缺少資金者創業的產品——物美價廉的“三元咖啡”一杯現磨現煮的濃香咖啡，您只需3元錢就可買到。怎麼樣?喝了就知道。隨着人們生活水平的提高，喝咖啡已經和喝茶一樣很普遍了;它已經成為人們日常生活中不可缺少的飲品。據專家預測，中國未來幾年裏將是世界上最具潛力的咖啡消費大國;市場前景非常廣闊。説白了，就是咱們中國人多，佔世界人口總數的五分之一還多呢。這麼一塊大蛋糕，誰不想分一塊呢?機會只傾慕那些有心人。

二、創業計劃作者的個人情況

以往的相關經驗(包時間)

姓名：蘇暉 男 1971年5月出生。 1988年高中畢業後，在武警部隊服役四年;退伍後分配到百貨大樓，負責安全保衞工作。20xx年借調到娛樂城，負責銀台主管工作。針對一些經營方面的業務知識並不陌生，具有一定的財務管理能力，對於個人開辦企業信心十足。

教育背景，所學習的相關課程(包括時間)

在部隊的四年服役期間曾參加過北京司法大學的函授培訓，獲得法律專業的大專學歷。今年6月初又參加SYB的創業培訓,使我受益匪淺。減少了盲目性，使用頭腦“風暴法”效果極佳。積極作好營業前期的計劃工作，搞好財務的管理，提高了成功率。最近，我又鑽研有關咖啡方面的技術知識和常識。例如，在沒有搞清顧客口味之前，不可替顧客的咖啡加糖或奶精。正式品嚐咖啡之前，先喝一口冰水，能幫助咖啡味道鮮明地浮現出來。喝咖啡要趁熱，否則容易使口味變酸，影響咖啡的口味等等。

三、目標市場與競爭對手

1、市場的'選擇與目標的預測

著名學者陳安之先生説：“如果我們無法獨立成功，那麼可以採用‘馬上’成功法，即騎在馬的背上(利用別人花巨資裝修好的店鋪)，在別人成功的同時，我們也成功了。”我採用同網吧合作的經營模式。北方網點旗艦店就在我家附近，店內擁有電腦200台，每天上網人數絡繹不絕。因為是現磨現煮的咖啡非常香，大家都會“聞香而來”，只要有一個人喝，就會有連鎖反應，後面的人一般也會跟着喝。這在心理學上叫做“從眾心裏”。不可能看着別人喝，我沒有，那樣會感覺沒面子。另外，上網累了，喝上一杯咖啡放鬆一下，那感覺很是舒服。網吧老闆告訴我，每天來這上網的大約400多人，消費水平不低。我的咖啡生意，正好補充了他的空白。經過協商，我們很快就達成了共識，因為我們雙方是共贏的。目標是計劃的美稱，我要滿懷激情的去創業，並培訓富有激情的員工。當員工喜歡自己的工作時，他們就會變得忠誠，忠誠的員工產生更好的產品和服務，更好的服務吸引更多的顧客。最終對企業來説意味着更大的價值。我認為激情是燃料，員工是發動機。

2、行業及竟爭者分析

我感覺競爭者是那些瓶裝軟飲料，它們品種多，口味全，價格也比較適中。好在我的產品比較特殊，現磨現煮，同類產品相對不多。良好的產品是企業的基石，只有保證產品的質量，並且保持一貫性，企業才能憑藉它獲得成功。在保持現有品種的基礎上，我計劃虛心請教熟知咖啡技術的顧客，和他們一起進行試驗。引進新的咖啡品種，如意大利的“拿鐵咖啡”。據説它在當地非常流行。

3、現有產品與服務

目前已開發出八個品種的咖啡，有“台灣黑珍珠咖啡”、“巴西傳統伴侶咖啡” 、“巴西純牛奶咖啡”、“新加坡花生醬咖啡”、“炭燒黑濃咖啡”、“瑞士巧克力咖啡”、“巴西冰糖咖啡”、“巴西奶油咖啡”這八個品種咖啡風味各具特色，全部採用進口咖啡豆現磨現煮，味道可以和大型咖啡店裏幾十元一杯的咖啡相媲美，好喝看得見。出售物有所值的產品，是我們的宗旨。近距離的服務，直接瞭解每個人的口味，關鍵是記住顧客的名字，把他們當成自己的朋友，和他們聊天，瞭解愛好和習慣，使顧客沒有陌生感，這將作為我區別於其他競爭者的要點之一。其次，使每杯咖啡具有倆倍的量，而收一份的錢，這將是我的咖啡比別人咖啡好一倍的良策，體現服務個性化。