實用的餐飲合同六篇

隨着人們法律意識的加強，合同對我們的約束力越來越不可忽視，正常情況下，簽訂合同必須經過規定的方式。那麼制定合同書有什麼需要注意的呢？以下是小編收集整理的餐飲合同6篇，希望能夠幫助到大家。

餐飲合同 篇1

甲方：_______大酒店

乙方：

為提高經濟效益，調動餐飲部管理人員及全體員工的積極性，經甲、乙雙方確定採用內部責任承包的方式進行管理，特制訂本協議：

一、員工身份

責任承包後，餐飲部管理人員、廚師長及員工（不含廚師）均屬酒店員工，員工管理（招收、辭退、獎罰等）按原程序執行，與酒店其它部門員工一樣享受酒店原有的福利待遇。

二、承包方式

1、由餐飲部經理、餐廳經理及廚師長共同承包。

2、各種原材料及進貨渠道、廚師人員的招收及費用由承包班子自行確定。

3、各項與酒店餐飲有關的專場費、部門回收的廢品收入歸乙方所有。

4、餐飲部原有的服務功能及工作程序不變。

三、承包費用及期限

1、自__________年_______月_______日至__________年_______月_______日止，期限為一年。

2、全年應交承包款__________________元。

3、承包款項分三期繳付：合同簽定前付__________萬元，__________年_______月_______日前付_______萬，__________年_______月_______日前支付_______萬元。

四、雙方的職責及義務

甲方：

1、提供現有的廚房設施、設備及餐飲場所（包括二、三樓包廂、二樓大廳、咖啡廳西廚。其中二、三樓包廂應與ktv共同使用，三、十三樓多功能廳與酒店共同使用）供乙方使用。

2、每月15日準時發放經承包者簽字認可的員工工資、獎金及其它費用。

3、每月25日及時支付原材料費用，並按規定計算、支付費用。每月核算一次承包者的收益情況，雙方簽字確認，每季度結算一次承包者的經營利潤（承包期滿時統一核算），但每季度結算後如有利潤，可按利潤的40%作為流動資金先借支給乙方。預留的60%作為質量保證金，待承包期滿結清。如出現賬款不夠成本支出時，承包者不得領取本人的收入，並停止借用流動資金。

4、保證員工的福利等與酒店其它部門員工同等待遇（廚師除服裝由甲方每年提供壹套外，其它福利由乙方負責解決）。

5、每天提供經收銀員確認的餐廳營業日報表給乙方。

6、按酒店現行的各項管理制度對乙方實行管理。

7、及時協調解決工作中存在的問題。

8、負責甲方公共場所內的保潔工作。

乙方：

1、所有廚師及員工必須持《健康證》方可上崗，並接受甲方的監督、檢查。

2、服從甲方的統一管理，保障食品衞生和工作場所的消防安全，如出現食品衞生問題以及受到有關部門的處罰，所產生的經濟及法律責任均自行負責。

3、廚師長（每週一）、餐飲部經理（每天）均應參加早會及酒店定期或不定期召開的會議。

4、對外所簽訂的各種協議、合同必須報辦公室備案。

5、乙方全盤接收酒店原在配給餐飲部的所有物品，承包期結束時必須完整移交所有的設施、設備與各種用品，日常或承包期滿時所需的檢修與更新所產生的費用從承包收入中扣除。

6、按酒店的現行各項管理制度進行管理，確保酒店服務與管理符合星級的標準，並主動做好與其它部門的協調工作。

7、乙方對酒店安排的對外活動（如禮儀小姐、迎賓以及其它集體活動等）均不得以任何藉口進行推辭。

8、酒店公關費用（含員工聚餐），菜金按_____折、酒水按進價結算，從承包款中抵扣。

9、按規定上交各項營業成本費用（見附表一），負責餐廳自身產生應收賬款的催收，並按合同上交全年承包款_____萬元。

10、部門的對外宣傳必須經辦公室審批。

11、必須保證早餐的質量及品種（見附表二）。客人的自助早餐按實際收回票數*9元/張結算，可衝抵應付的水電等費用。

12、自費補充缺損的餐具。

13、做好各類會議的接待工作，完成酒店臨時交辦的其他任務。

14、負責乙方營業範圍內的保潔工作。

15、可根據酒店的銷售獎勵政策，自行制訂和調整有關銷售的獎勵措施。

五、其它

1、乙方如要購買固定資產（今後可能折價賣給酒店的用品），應通知總經理辦公室共同確定。承包期間餐廳購買的各種器皿和用品，在終止承包後，完好的部分甲方按時價的50%收回。

2、乙方員工購買員工餐廳的餐票按實際購買數*2。5元/張進行結算，從每月結算中扣回。

3、乙方使用的水、電、燃料等用量以工程部提供的數量為依據，價格按有關部門收費標準執行。每月結算的費用直接從乙方營業款中扣除。

4、客房部所需要的果盤、小食物、蛋糕等按買價的50%與乙方結算，沒有價格標準的，按實際物品由甲、乙雙方共同確定。

5、早餐品種必須保證質量和數量，如發現品種數量減少，則按減少的數量，少一種扣20元。

6、甲方派一名管理人員對乙方的所有進出物品進行監督驗收，並簽字認可，其工資及福利由甲方承擔。

7、餐飲部根據酒店的銷售獎勵政策所制訂的內部獎勵政策所產生的獎勵費用從餐廳中扣回。

8、酒店統一對外宣傳，所有費用由酒店負責，如餐廳單獨的促銷，所產生的費用自負。

9、乙方應保持設施、設備的正常運轉，對影響營業和酒店形象的各個相關場所的設備、設施，甲方有權強行要求檢修，所更換的零配件費用由乙方負責。

10、税收按實際營業額依據税務規定的標準代收，發票使用數額不得超過營業額。婚宴、生日宴及其他非單位性質的大型接待不提供發票，如有特殊情況，報總經理審批。

11、原材料的費用由甲方結算後，由甲乙雙方共同支付。酒店每月與乙方結算後，預先扣除附表（一）應扣的營業成本及上交款後，剩餘的資金支付乙方確認的原材料費用，如出現不夠支付時，不夠部分由乙方自行負責。

12、消費單位可抵賬的，酒店每月結算時按實際數額結算給乙方，酒店其他部門的銷售人員產生的應收款由酒店負責。

13、乙方如需酒店外援（傳菜、盯台、洗碗、DJ、金豬獻瑞等）人員，每人8元/次收取費用。

14、場所及主要設施如要改造及購買，由乙方申請，甲方審批後實施，費用由雙方商定。

15、酒店組織餐飲部人員對外創收，如禮儀、餐飲服務等，所收取的費用按人員比例支付給乙方。

16、乙方自行聯繫的會議，需要三、十三樓場地時，場租收入歸已。其他部門聯繫的場租歸酒店，如要求餐飲提供茶水等服務，甲方每場給予120元補貼，未要求提供茶水服務的每場給予100元補貼。

17、會議使用的場地在時間上發生衝突時，以預定先後順序為準，特殊情況由酒店協調。

18、乙方委託甲方管理咖啡廳廳面，一年一次性向甲方繳納委託費________元，廳面水電費由乙方承擔。

六、違約責任

1、此協議經雙方簽訂後生效，如中途退出，必須提前兩個月通知甲方，除應正常交納承包費用外，並按已承包月份費用的10%交納違約金。

2、承包期結束前二個月應以書面形式提出是否繼續承包，否則甲方有權另行處理。

七、未盡事宜經雙方協商後另行訂立協議，另行訂立的協議與本協議同樣有效。

八、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份。

甲方：

乙方：

簽訂日期：__________年_______月_______日

簽訂地點：

附表：

（附一）應扣的營業成本

1、發放的工資

2、原材料

3、工作餐

4、維修材料費

5、水、電費用的計量，按電錶、水錶實際數扣除，另加上20%的共攤部分。

6、燃料費（按油表實際數另加20%共攤部分扣）

7、各類物料、用品（含辦公用品、各類雜物）（按實際領用數扣）

8、郵電費（按房務中心計算的實際費用扣）

9、洗滌費（按實際費用扣）

10、税收（按實際營業額、税務規定的標準扣）

（附二）早餐質量及品種要求

①小菜12種以上

②麪點、糕點12種以上（含水煮類）

③熱菜10種以上（其中葷菜2種以上）

④牛奶、豆漿、稀飯4種以上

⑤現燙青菜2種以上、煎蛋

以上品種每少一種罰款10元。所有食品必須在7：00開始陸續提供，7：30前出齊；如有特殊要求，按下單為準。

餐飲合同 篇2

甲方： （乾峯快捷酒店）

乙方：(施工方)

第一條 工程概況

1.1 工程地點:___________________.

1.2 工程內容及做法(詳見附表1:酒店裝修工程施工項目確認表.附表2:酒店裝修工程內容和做法一覽表).

1.3 工程承包方式:雙方商定採取下列承包方式.

(1)包工包料

1.4 工程期限____天,開工日期____年____月____日,竣工日期____年____月____日.

1.5 合同價款:本合同工程造價為(大寫):____________元(詳見附表酒店裝修工程報價單).

第二條 甲方的義務

1 開工前____天,為乙方入場施工創造條件.包括:搬清室內傢俱,陳設或將室內不易搬動的傢俱,陳設歸堆,遮蓋,以不影響施工為原則;

.2 提供施工期間的水源,電源;

3 負責協調施工隊與酒店各部門之間的關係;

4施工期間乙方負責做好施工現場的保衞及消防等項工作;

6 參與工程質量和施工進度的監督,負責材料進場,竣工驗收.

第三條 乙方的義務

1 施工中嚴格執行安全施工操作規範,防火規定,施工規範及質量標準,按期保質完成工程;5.2 嚴格執行有關施工現場管理的規定,不得擾客人及污染環境;

3 保護好原酒店內的傢俱和陳設,保證酒店內上,下水管道的暢通;

4 保證施工現場的整潔,工程完工後負責清掃施工現場.

第四條 工程變更

工程項目及施工方式如需變更,雙方應協商一致,簽定書面變更協議,同時調整相關工程費用及工期(見附表酒店裝修工程變更單).

第五條 工期延誤

1 對以下原因造成竣工日期延誤,經乙方確認,工期相應順延:

(1)工程量變化和設計變更;

(2)不可抗力;

(3)甲方同意工期順延的其他情況.

2 因乙方責任不能按期開工或無故中途停工而影響工期的,工期不順延;因乙方原因造成工程質量存在問題的,返工費用由乙方承擔,工期不順延.

第六條 質量標準

雙方約定本工程施工質量標準:___________________________________________.

施工過程中雙方對工程質量發生爭議,由_________部門對工程質量予以認證,經認證工程質量不符合合同約定的標準,認證過程支出的相關費用由承包人承擔;經認證工程質量符合合同約定的標準,認證過程支出的相關費用由發包人承擔.

第十條 工程驗收和保修

10.1 雙方約定在施工過程中分下列幾個階段對工程質量進行驗收:

(1)_________________________;

(2)_________________________;(3)_________________________.

10.2 工程竣工後,乙方應通知甲方驗收,發包人應自接到驗收通知後兩天內組織驗收,填寫工

程驗收單，在工程款結清後,辦理移交手續

10.3 本工程自驗收合格雙方簽字之日起保修期為____月.驗收合格簽字後,填寫工程保修單。第十一條 工程款支付方式

11.1 雙方約定按以下第____種方式支付工程款:

(1)合同生效後,甲方按下表中的約定直接向承包人支付工程款:

| 第一次 | 開工 日 | 支付元 |

| 第二次 雙方驗收合格 | 支付 元 |.

11.3 工程款全部結清後,乙方應向甲方開具工程收據.

第十二條 違約責任

12.1 合同雙方當事人中的任何一方因未履行合同約定或違反國家法律,法規及有關政策規定,受到罰款或給對方造成損失的均由責任方承擔責任,並賠償給對方造成的經濟損失.

12.3 因一方原因,造成合同無法繼續履行時,該方應及時通知另一方,辦理合同終止手續,並由責任方賠償對方相應的經濟損失..

12.5 由於乙方原因,工程質量達不到雙方約定的質量標準,乙方負責修理,工期不予順延.12.6 由於乙方原因致使工期延誤,每延誤一天向對方支付違約金____元.

第十三條 合同爭議的解決方式

本合同在履行過程中發生的爭議,由當事人雙方協商解決;也可由有關部門調解;協商或調解不成的,按下列第____種方式解決:

(一)提交________仲裁委員會仲裁;

(二)依法向人民法院提起訴訟.第十四條 幾項具體規定

14.1 因工程施工而產生的垃圾,由乙方負責運出施工現場,並負責將垃圾運到指定的地點,第十五條 其他約定事

項:_____________________________________________________________________________.第十六條 附則

16.1 本合同經雙方簽字(蓋章)後生效,合同履行完畢後終止.

16.2 本合同簽訂後工程不得轉包.

16.3 本合同一式____份,雙方各執____份,____________部門____份.

16.4 合同附件為本合同的組成部分,與本合同具有同等法律效力.

甲方 乙方

年 月 日 年 月 日篇二：飯店裝修合同

裝修合同

發包方（簡稱甲方）：__________________________ 承包方（簡稱乙方）：__________________________

根據《中華人民共和國合同法》、《裝飾裝修管理試行辦法》以及其他有關法律法規定的原則，為保護雙方的合法權益，結合本工程的具體情況，雙方達成如下協議，共同遵守。

一、概況及要求 1、裝飾施工地點： 2、裝飾施工內容： 3、承包方式：__________

4、總價款：__________元，大寫（人民幣）：____________

5、工期：自______年_____月____日開工，至______年_____月____日竣工。工期______天。 甲方要求：

1、裝修要求以圖紙為準，且必須通過圖紙的驗收合格； 2、以裝修效果圖為準；

3、材料必須使用施工圖紙所提供的材料執行； 4、按照甲方所規定的裝修時間完工； 二、關於材料供應的約定； 1、乙方提供材料

2、乙方供應的材料、設備，如不符合質量要求或規格有差異，應禁止使用。如已使用，對工程造成的損失由乙方負責。如乙方提供的材料、設備系偽劣商品，應按材料、設備價款補償

給甲方。

三、關於工程質量及驗收的約定：1、本工程執行dbj08-62-97《建築裝飾工程技術規程》、db31/t30-1999《裝飾裝修驗收標準》和市建設行政主管部門制定的其它地方標準、質量評定驗收標準。

2、本工程由

3、由於乙方原因造成質量事故，其返工費用由乙方承擔，工期不變。 4、在施工過程中，甲方提出設計修改意見及增減工程項目時須提前與乙方聯繫，在簽訂《工程項目變更單》後，方能進行該項目的施工，由此影響竣工日期甲、乙雙方商定。凡甲方私自與工人商定更改施工內容所引起的一切後果，甲方自負，給乙方造成損失的，甲方應予賠償。

5、工程驗收。工程驗收以效果圖及甲方驗收為準，驗收合格後付款。 四、關於工程價款及結算的約定：

工程款付款方式列下表：付款時間：合同簽定後 第一次付款60%：金額： 大寫：

第二次付款工期進度過半付35%： 大寫： 竣工驗收合格後付其餘款5%： 大寫： 五、違約責任：

1、由於甲方原因導致延期開工或中途停工，工期順延。

2、由於乙方原因逾期竣工的，每逾期一天，乙方按甲方已付款的%向甲方支付違約金。

3、如未按甲方質量進行施工製作，一切損失由乙方承擔，並賠付甲方相應違約金為加工費的20%。且甲方有權不支付後續工程款。

4、如乙方中途違約除退還甲方預付款，並賠償條款20%的相應違約金。 六、糾紛處理方式：

1、因工程質量雙方發生爭議時，憑本合同文本，可向建築裝飾協會裝飾委員會商請調解，也可向所在區、縣建設行政主管部門或消費者協會投訴。2、當事人不願通過協商、調解解決，或協商、調解解決不成時，可以按照本合同約定向 市仲裁委員會申請仲裁 人民法院提起訴訟。（將不選定的解決方式劃出）。

七、合同的變更和解除：

1、合同經雙方簽字生效後，雙方必須嚴格遵守。任何一方需變更合同內容，應經協商一致後，重新簽訂補充協議。如要終止合同，提出終止合同一方，要以書面形式提出，應按合同總價款0.03%支付違約金，並辦理終止合同手續。

2、施工過程中任何一方提出終止合同，須向另一方以書面形式提出，經雙方同意辦理清算手續，訂立終止合同協議，可視為本合同解除。

八、其它約定：

九、本合同一式三份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。合同附件為本合同的組成部分。

甲方（簽章）：

法定代表人： 住址： 電話： 郵編：

簽訂日期：年 月 日 簽訂地點：

委託代理人： 住址： 電話： 郵編：

乙方（簽章）：篇三：酒店裝修合同範本

酒店裝修合同

合同雙方當事人中的任何一方因未履行合同約定或違反國家法律，法規及有關政策規定，受到罰款或給對方造成損失的均由責任方承擔責任。

合同編號:______

發包人:

電話:

承包人:電話： 電話: 法定代表人： 施工隊負責人:法定代表人:

依照《中華人民共和國合同法》及有關法律，法規的規定，結合家庭居室裝飾裝修工程施工的特點，雙方在平等，自願，協商一致的基礎上，就發包人的裝飾裝修工程(以下簡稱工程)的有關事宜，達成如下協議:

第一條 工程概況

1.1 工程地點:___________________.

1.2 工程承包方式:雙方商定採取承包人包工，發包人包料承包方式.

第二條 工程監理

若本工程實行工程監理，發包人與監理公司另行簽訂《工程監理合同》，並將監理工程師的姓名，單位，聯繫方式及監理工程師的職責等通知承包人.

第三條 施工圖紙

發包人自行設計並提供施工圖紙，圖紙一式二份，發包人，承包人各一份(詳見工程設計圖紙);

第四條 發包人義務

4.1 開工前_兩_天，為承包人入場施工創造條件.陳設歸堆，遮蓋，以不影響施工為原則;

4.2 提供施工期間的水源，電源;

4.3 負責協調施工隊與鄰里之間的關係;

4.4 不拆動室內承重結構，如需拆改原建築的非承重結構或設備管線，負責到有關部門辦理相應的審批手續;

4.5 施工期間發包人仍需部分使用該居室的，負責做好施工現場的保衞及消防等項工作;

4.6 參與工程質量和施工進度的監督，負責材料進場，竣工驗收.

第五條 承包人義務

5.1 施工中嚴格執行安全施工操作規範，防火規定，施工規範及質量標準，按期保質完成工程;

5.2 嚴格執行有關施工現場管理的規定，不得擾民及污染環境;

5.3 保證居室內上，下水管道的暢通;

5.4 保證施工現場的整潔，工程完工後負責清掃施工現場.第六條 工程變更

工程項目及施工方式如需變更，雙方應協商一致，簽定書面變更協議，同時調整相關工程費用及工期

第七條 工期延誤

7.1 對以下原因造成竣工日期延誤，經發包人確認，工期相應順延:

(1)工程量變化和設計變更;

(2)不可抗力;

(3)發包人同意工期順延的其他情況.

7.2 因發包人未按約定完成其應負責的工作而影響工期的，工期順延;因發包人提供的材料，設備質量不合格而影響工程質量的，返工費用由發包人承擔，工期順延.

7.3 發包人未按期支付工程款，合同工期相應順延.

第八條 質量標準

雙方約定本工程施工質量標準:按雙方協商而定______________.。

施工過程中雙方對工程質量發生爭議，由_________部門對工程質量予以認證，經認證工程質量不符合合同約定的標準，認證過程支出的相關費用由承包人承擔;經認證工程質量符合合同約定的標準，認證過程支出的相關費用由發包人承擔.

第九條 工程驗收

9.1承包人應提前兩天通知發包人進行驗收，階段驗收合格後應填寫工程驗收單

9.2 工程竣工後，承包人應通知發包人驗收，發包人應自接到驗收通知後兩天內組織驗收，填寫工程驗收單.在工程款結清後，辦理移交手續.

9.3 本工程自驗收合格雙方簽字之日起保修期為月.驗收合格簽字後，填寫工程保修單

第十條 工程款支付方式

10.1合同生效後，發包人每按已經做好的 約定直接向承包人支付工程款:

10.2工程完工後，驗收合格後支付工程總款的15%。

10.3 工程驗收合格後，承包人應向發包人提出工程結算，並將有關資料送交發包人.發包人接到資料後3日內如未有異議，即視為同意，雙方應填寫工程結算單並簽字，發包人應在簽字時向承包人結清工程尾款.

第十一條 違約責任

11.1 合同雙方當事人中的任何一方因未履行合同約定或違反國家法律，法規及有關政策規定，受到罰款或給對方造成損失的均由責任方承擔責任，並賠償給對方造成的經濟損失.11.2 未辦理驗收手續，發包人提前使用或擅自動用工程成品而造成損失的，由發包人負責.

11.3 因一方原因，造成合同無法繼續履行時，該方應及時通知另一方，辦理合同終止手續，並由責任方賠償對方相應的經濟損失.11.4 發包人未按期支付工程款的，承包方有權停工，並向發包方催繳工程款。發包方每延誤一星期向對方支付違約金元.

11.5 由於承包人原因，工程質量達不到雙方約定的質量標準，承包人負責修理，工期不予順延.

第十二條 合同爭議的解決方式

本合同在履行過程中發生的爭議，由當事人雙方協商解決;也可由有關部門調解;協商或調解不成的，按下列第____種方式解決:

(一)提交________仲裁委員會仲裁;

(二)依法向人民法院提起訴訟.

第十三條 幾項具體規定

13.1 因工程施工而產生的垃圾，由承包人負責運出施工現場，並負責將垃圾運到指定的地點，發包人負責支付垃圾清運費用(大寫)________元(此費用不在工程價款內).

13.2 施工期間，發包人將外屋鑰匙____把，交給承包人保管.工程竣工驗收後，發包人負責提供新鎖____把，由承包人當場負責安裝交付使用.

13.3 施工期間，承包人每天的工作時間為:上午____點___分至___點___分;下午___點___分至___點___分.

第十四條 其他約定事項____________________________ ________

15.1 本合同經雙方簽字(蓋章)後生效，合同履行完畢後終止.

15.2 本合同一式____份，雙方各執____份，

15.3 合同附件為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力.

附件：裝飾工程預算表（發包方、承包方各持一份）

發包人(簽字): 承包人(蓋章):

法定代表人:

委託代理人:

年 月 日 年 月 日

餐飲合同 篇3

甲方：

聯繫方式：

地址：

乙 方：

聯繫方式：

地址：

經甲、乙雙方協商，就乙方入股給甲方發展____________產業，甲、乙雙方本着公平、平等、互利的原則訂立合作協議如下：

　　一、乙方自願入股甲方公司並投入_____產業。

　　二、入股方式及入股金額

1、公司註冊資本為人民幣_________元（人民幣）。

2、本次將公司資本金增加至_________元（人民幣）。

3、出資方式為現金。

4、投資各方的出資方式、出資額和佔股比例：

（1）甲方以_____作為出資，出資額_____萬元人民幣，佔公司註冊資本的_____%；

（2）乙方以_____作為出資，出資額_____萬元人民幣，佔公司註冊資本的_____%。

　　三、本協議各方的權利和義務

1、根據公司法的規定組成股東大會及董事會，投資各方承諾公司的機構及其產生辦法、職權、議事規則、法定代表人的擔任和財務會計按照《公司法》等國家相關法律規定製定。

2、投資各方的責任以其投入資金比例為限，各方的責任以各自對註冊資本的出資為限。公司的税後利潤按照各方對註冊資本出資的比例由各方分享。

3、公司增資擴股成立後，應當在_____天內到銀行開設公司臨時賬户。股東以貨幣出資的，應當在公司臨時賬户開設後_____天內，將貨幣出資足額存入公司臨時賬户。

4、本協議各方未經其他各方書面同意不得擅自泄露本協議內容（為本協議服務人員和授權從事與本協議有關事項人員以及按照法律規定必須得知人員除外）。

　　四、投資各方認為需要約定的其他事項

1、成立公司籌備組，成員由各股東方派員組成，出任法人代表一方的股東代表為組長，組織起草申辦設立公司的各類文件。

2、出任法人代表的股東方先行墊付籌辦費用，公司設立後該費用由公司承擔。

3、上述各股東方委託出任法人代表方代理申辦公司的各項註冊事宜。

　　五、本協議的修改、變更和終止

1、本協議一經簽訂，投資各方不得中途撤股、撤資，但允許投資各方之間或與其他投資股東實行購買、轉讓、合併等。

2、對本協議及其補充協議所作的任何修改、變更，須經投資各方共同在書面協議上簽字方能生效。

　　六、違約責任

1、投資各方如有不按期履行本協議約定的出資義務的，則視作違約方單方終止本協議，其他守約方有權共同書面決定取消違約方的股東資格，違約方所出的投資金額將作為違約金賠償給守約方。違約方未出資的，其他守約方有權共同書面決定取消違約方的股東資格，並有權按照違約方應當出資額追究違約方的'違約責任。

2、投資各方如有違反本協議其他約定的，則視作違約方單方終止本協議，其他守約方有權共同書面決定取消違約方的股東資格，違約方所出的投資金額將作為違約金賠償給守約方。

　　七、爭議的解決

凡因執行本協議所發生的或與本協議有關的一切爭議，雙方應通過友好協商解決；如果協商不能解決的，則任何一方均有權向_______人民法院提起訴訟。

　　八、本協議未盡事宜

1、由投資各方另行簽訂補充協議，補充協議為本協議的有效組成內容部分，與本協議具有同等法律效力。

2、本協議簽訂之前，各方之間所協商的任何協議內容與本協議內容有衝突的，以本協議所規定的內容為準。

　　九、其他

本協議自投資各方簽字之日起生效。正本一式____份，每方各執____份，每份具有同等法律效力。

甲方（簽字或蓋章）：

簽訂日期：____年____月____日

簽訂地點：

甲方（簽字或蓋章）：

簽訂日期：____年____月____日

簽訂地點：

餐飲合同 篇4

合同編號：_________

委託方：__________酒店（以下稱甲方）

承包方（自然人）：（以下稱乙方）

身份證號：

雙方同意本着平等互利、協商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。

一、承包內容

乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作，負責甲方提供食品原材料之後的材料保管、清洗、製作、加工直至出菜品食品的全部工作，負責酒店客户就餐食品及員工食堂食品的製作供應，負責廚房地面以上廚具及設施的衞生清理。

為了便於管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經理。在承包期內，乙方務必應利用自身的專業技能、經驗和創新開拓精神，使廚房的經營狀況達到本合同約定之標準。

乙方承包內容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衞生清理。

本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。

二、承包方式

包工不包料。

乙方負責組織至少______人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師______人、西廚房廚師4______、廚工及打荷______人）。乙方人員需技術過硬，保證出菜質量。要求總廚、廚師實際水平要達到國家廚師一級標準。

甲方根據經營需要負責菜品原材料的供應。

三、承包期限：

自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期為：______年。承包期滿如乙方要求續簽，在同等條件下有優先權。

四、工作標準

4.1乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質量達到或超過四星級酒店標準。

4.2乙方應每週組織召開一次菜品討論會，並邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每週至少推出兩道新菜品。

4.3乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

4.4乙方承諾對菜品進行嚴格的成本控制，全年中餐平均成本率小於______%，西餐小於______%；

五、工作薪酬

5.1乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額為人民幣____________元（小寫______元，含節假日加班工資），本薪酬為個人所得税税前工資，税款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少於_____人工作，人均薪酬：____________元/月。

5.2每月薪酬組成=基本工資____________元+績效工資；

5.3基本工資91000元為乙方的保底工資，不參與考核。

5.4.績效工資考核

績效工資考核由：月度工資績效考核+年度工資績效考核組成5.4.1月度工資績效考核：

每月從績效工資裏拿出______元作為月度工資考核基數；______營業額指標獎懲：

餐飲部實際當月營業額比預算每下降______%（以下備註不列入合同，僅供參考:______年月平均營業額=中餐______萬元÷______+西餐______÷______=______萬元，營業額每下降______%酒店減少預期淨利潤約______*30%=______萬元），扣減當月考核基數______%（備註：扣乙方______*0.1=_______萬元），依次類推。

反之，獎勵當月考核基數10%，依次類推。

5.5.薪酬發放：

5.5.1每月基本工資發放：每月10日前發放上月基本工資________元。乙方造冊簽字後交給財務部，財務部將該工資發放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。

5.5.2每月績效工資發放：每月10日前辦理上月《績效工資考核表》，落實上月績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額，根據該表金額發放上月月度績效工資。程序同_______款。

5.5.3年度績效工資發放：每年合同期滿後的第一個月，辦理合同期內《年度績效工資考核表》，落實合同期的年度績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額，根據該表發放年度績效工資。程序同5.5.1款。

六、勞動合同管理

1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同，所有勞動合同都作為本合同的附件。

2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠於職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。

3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業或者在同行業單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。

4、其他有關事項，嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動合同執行。

七、場地設施

1、甲方向乙方提供目前屬於甲方廚房所有的場地和設施和用具的（正常經營所需的固定資產及易耗品）使用權。進場前甲方負責將設施及大型廚房用品等（固定資產）設施配齊維修保養好，上述物品經清點辦理《交接清單》後，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進行盤點，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財務資產折舊餘額賠償或乙方採購同樣的設備進行賠償。

2、承包期內，食堂內的設施、用具由乙方負責管理，維修發生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。

八、甲方權利與義務

權利：

8.1有權參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合

崗位要求的人員，甲方有權要求乙方更換，乙方須無條件更換。

8.2乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權根據甲方相關管理規定對乙方進行

處罰。

8.3甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衞生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任並對乙方進行經濟處罰。

8.4乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。

8.5甲方有權對飯菜質量數量、衞生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量（如變質等），甲方有權要求進行賠償或終止本合同。

8.6根據酒店客户和員工意見，甲方告知乙方整改，乙方應儘快調查落實整改，把處理結果告知甲方。

8.7乙方工作未達到本合同第四條所規定的工作標準，經過甲方三次書面警告後，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，甲方有權解除本合同義務：

8.8負責廚房餐具洗滌及地面衞生清理工作，並承擔該部分員工工資

8.9整理結果告知甲方。

8.8負責廚房餐具洗滌及地面衞生清理工作，並承擔該部分員工工資。

8.9提供廚房設備的正常維修保養。

8.10免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。

8.11提供廚房所用的水、電、燃氣，費用由甲方承擔。

8.12甲方負責提供乙方工作人員統一工作服裝。

8.13甲方必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變黴的食物，保證食用品的質量衞生，不得出售任何變質或受污染的食物。

8.14 乙方人員的意外險由甲方負責購買。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險公司按照有關規定辦理。

九、乙方權利與義務

權利：

9.1乙方管理的員工，除工資外，在酒店內有權享受與其他員工同等待遇。

總廚師長等3名主要崗位（註明具體崗位）人員在餐飲淡季時，每人可享受一年一次為期15個日曆天的年修假，報銷3人一年一次往返機票。

9.2乙方有權自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門辦理相關手續並與甲方簽訂勞動合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚，廚師，在獲得甲方同意並解除勞動合同後方可解聘。

9.3自行行使乙方管理人員的工資分配權，保證員工隊伍穩定。

義務：

9.4根據廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規定履行入職手續，遵守酒店相關管理制度，按甲方規定時間出勤。

9.5乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，並領取飲食行業健康證。

9.6建立並嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒店操作規程及管理制度實施，特別是乙方需要建立消防、安全、衞生、出品、申購和驗收各環節的責任人制度。

9.7乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衞生安全工作，廚房用品用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程，若發生責任事故，後果由乙方全部承擔，甲方有權進行日常監督和檢查，並按有關規定自覺接受衞生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

9.8負責乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。

9.9甲方有要求時，配合採購人員到市場購買原材料。

9.10.承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

十、違約責任

10.1一方提前終止合同，需提前一個月告知守約方，違約方賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現超出正常成本率的浪費，乙方承擔成本價的五倍的違約金。

10.2一方違約，守約方在書面明確要求對方改正違約行為三次無效後，守約方有權終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應賠償守約方已發生的一切損失（不含預期損失）。

10.3甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應付款1‰支付違約金。

10.4因乙方廚房菜品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔，乙方承擔該菜品售價50%；

10.5乙方應做好食品衞生工作，若因乙方原因問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方全額承擔；

10.6若因乙方原因引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；

10.7乙方應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則按照甲方財務折舊餘額進行賠償或採購同等的設備進行賠償。

10.8乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，乙方應賠償甲方損失。

10.9乙方人員離職，沒有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔該物品原價的違約金並從工資內扣除。

10.10因乙方原因，造成客户誤餐或停餐，乙方承擔該預期消費金額10%的違約金。

十一、合同爭議的處理

本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，由甲方所在地勞動仲裁機構仲裁。

十二、其它

12.1雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學習的態度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒店管理制度以及相關法律規定處理。

12.2包期滿時是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

12.3甲方的相關管理制度為本合同附件。

12.4本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，

12.5.合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。

甲方（章）：

授權代表人簽字：

簽約日期：_______年____月____日

乙方簽字：

簽約日期：_______年____月____日

餐飲合同 篇5

甲方：_______________________

乙方：_______________________

為了搞好職工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，轉變工作態度，更好的為職工服務，甲方將食堂推向市場承包給個體經營，為明確雙方的權利和義務，經過甲乙雙方友好協商，特訂立本合同。

一、 承包方式

甲方將食堂承包給乙方經營，食堂原有人員全部調出，另行安排工作。食堂現有的房屋、設施、炊事工具等屬甲方所有，轉交給乙方使用，合同結束如數歸還。

二、 經營模式

承包後的食堂在甲方的監督管理下實行自主經營，自負盈虧，費用自理，在保證職工就餐的前提下，通過努力增加花色品種，提高飯菜質量，改善服務態度，吸引職工就餐等優質服務來增加營業額，達到提高收入的目的。

三、 甲方的權利和義務

1、甲方願將職工食堂約_____平方米的窗口出租給乙方使用，月租金_____元，租期_____年，乙方一次性向甲方支付租金共計人民幣 元(大寫___________)，並提供食堂現有的設備設施、炊事工具等給乙方使用，交接時登記造冊，並由乙方繳納保證金_________(大寫______________)保證金在合同期滿後，經甲方檢查後進行退換。

2、限額提供煤水電給乙方使用，由企管科負責測算標準，超額收費。煤炭月計劃20噸;水按時間供應，嚴禁長流水，否則按公司有關規定處罰;電費每月1200度。

3、在工廠正常生產的情況下，每月補助工資和費用合計_______元，停產或者放假超過一個月以上，補助標準另行協商。

4、監督檢查指導乙方的工作，確保乙方的經營滿足職工的生活需要，保證工廠的正常生產。

5、協助乙方制定食堂的制度建設，使之符合行業的標準要求，保證食堂衞生安全可靠。

6、協助乙方制定食譜和飯菜價格，保證花色品種滿足職工的生活需求，飯菜價格合理。

7、協調好食堂的外部關係，搞好食堂水電供應，保證食堂正持運轉。

四、 乙方的權利和義務

1、乙方直屬礦綜合辦管理，要嚴格遵守國家和礦井的各項管理規章制度，嚴格執行食品衞生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度。

2、必須接受甲方的監督檢查，服從管理，接受羣眾的監督。樹立為職工服務的思想，服務熱情，態度和藹，禮貌待人，認真負責。

3、努力增加花色品種，提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工有滿意感。

4、認真執行食品衞生管理規定，搞好飲食衞生及環境衞生，食堂衞生區始終要保持在良好狀態，不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害。

5、乙方僱用的工作人員，要進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。炊事員上崗必須規範操作，一律穿工作服，操作間內嚴禁吸煙，出售食品一律用饅頭夾和勺具。

6、保管和使用好礦交給的房屋、設備設施、炊事工具等，合同結束如數交回，若損壞或者丟失按價賠賞。

7、搞好節約用煤、電、水工作，杜絕長明燈，煤、電、水按照定額使用，超額部分按照正常價格繳費。

8、乙方要搞好安全工作，確保職工就餐和自身安全，若出現食物中毒和各種安全事故，責任乙方自負。

9、乙方承包後，原食堂的債權債務由甲方負責，乙方不承擔任何責任;承包期間發生的債權債務由乙方負責，甲方不承擔任何責任。

10、乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營。

五、退出機制

1、如遇政策變化，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一個月告知乙方，即自行終止合同。

2、如果乙方經營不善，造成食品價格高、服務質量差等因素，經甲方勸説不該的，甲方單方有權終止合同，如因乙方單方原因造成不能繼續經營的，需要提前一個月告知甲方。

六、承包期為____個月，自________年____月____日至_______年_____月____日止，合同期滿視乙方服務質量決定是否續簽。

七、本協議未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。

八、本協議從甲乙雙方簽字之日起執行。

九、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

甲方簽字： 乙方簽字：

______年____月____日

餐飲合同 篇6

編號：

甲 方：

乙 方：

簽訂日期： xxxx 年 月 日 甲方： 法定代表人

註冊地址

乙方 性別 居民身份證號碼

出生日期 年 月 日

家庭住址

郵政編碼

户口所在地 省(市) 區(縣) 街道(鄉鎮)

根據(中華人民共和國勞動法)和有關規定,甲乙雙方經平等協商一致,自願簽訂本合同,共同遵守本合同所列條款。

一、勞動合同期限

第一條 本合同為 期限勞動合同。

本合同於 xxxx 年 月 日生效，其中試用期至 年 月 日止。

本合同於 xxxx 年 月 日終止。

二、工作內容

第二條 乙方同意根據甲方工作需要，擔任 崗位(工種)工作。

第三條 乙方工作應達到 餐飲工作崗位 標準。

三、勞動保護和勞動條件

第四條 甲方安排乙方執行 標準 工時制度。

第五條 甲方為乙方提供必要的勞動條件和勞動工具，建立健全生產工藝流程，制定操作規程、工作範圍和勞動安全衞生制度。

四、勞動報酬

第六條 甲方根據本單位依法制定的工資分配製度，確定乙方月工資為rmb 元；甲方依據經濟效益支付乙方獎金及補助。

第七條 甲方每月 20 日前向乙方支付上月貨幣工資。

五、保險福利待遇

第八條 甲乙雙方按國家和北京市的規定參加社會保險。甲方為乙方辦理有關社會保險手續。

六、勞動紀律

第九條 甲方根據生產經營需要，依法制定規章制度和勞動紀律。乙方違反勞動紀律和甲方的規章制度，甲方有權根據規章制度進行處理，直至解除本合同。

第十條 乙方應遵守勞動紀律的規章制度，遵守勞動安全衞生、生產工藝、操作規程和工作規範；愛護甲方的財產，遵守職業道德；積極參加甲方組織的培訓，提高自身素質。

七、勞動合同的變更、解除、續訂

第十一條 有下列情形之一的，甲乙雙方應變更勞動合同並及時辦理變更合同手續：

(一) 甲乙雙方協商一致的；

(二)訂立本合同所依據的客觀情況發生重大變化，致使本合同無法履行的；

(三) 訂立本合同所依據的法律、法規、規章發生變化的。

第十二條 當事人依據第十一條第(二)項的約定，一方要求變更本合同的，應將變更要求書面通知另一方，另一方應在15日內(含15日)書面答覆對方；15日內未答覆的視為不同意變更本合同。

第十三條 經甲乙雙方協商一致，本合同可以解除。

第十四條 有下列情形之一的，本合同終止：

(一)合同期限屆滿的；

(二)合同約定的終止條件出現的；

(三)乙方達到法定退休條件的；

(四)甲方依法破產、解散的；

(五)根據勞動紀律和規章制度，乙方有下列情形之一的，甲方隨時可以解除勞動合同：

1.在試用期被證明部不符合錄用條件的；

2.發生違反職業道德，危及公共食品衞生安全法律的行為；

3.嚴重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的；

4.嚴重違反勞動紀律及規章制度的；

5.被勞動教養或依法追究刑事責任的；

6.乙方在未經甲方同意的情況下，累計曠工2天以上的。

(六)有下列情況之一的，甲方可以解除勞動合同，但是應當提前三十天以書面形式通知乙方：

1.乙方患病或非因工負傷，醫療期滿後不能從事原工作，也不能從事由甲方另行安排的工作的；

2.乙方不能勝任工作，經過培訓或調整工作崗位，仍不能勝任工作的；

3.勞動合同訂立時依據的客觀情況發生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經雙方協商不能就變更勞動合同達成協議的；

4.甲方瀕臨破產進行法定整頓期間或生產經營發生嚴重困難，確需裁減人員的；

5.甲方調整乙方工作崗位，雙方不能就崗位調整達成一致意見的。

(七)法律、法規、規章規定的其他情形。

第十五條 乙方解除本合同，應當提前30日以書面形式通知甲方，甲方應予已辦理相關手續。但乙方給甲方造成經濟損失尚未處理完畢的除外。

第十六條 有下列情形之一的，應續訂本合同並及時辦理續訂手續：

(一)甲乙雙方同意續訂勞動合同的；

(二)本合同期限屆滿後，未辦理終止勞動合同手續仍存在勞動關係，乙方要求續訂勞動合同的。

出現本條第(二)項情況，雙方就續訂的勞動合同期限協商不一致時，續訂的勞動合同期限從簽字之日起不得少於12個月；乙方符合續訂無固定期限勞動合同條件的，甲方應與其簽訂無固定期限勞動合同。

八、經濟補償與賠償

第十七條 解除或者終止本合同，經濟補償金的發放按國家、盛市有關規定執行。

(一) 甲方有下列情況之一的，應當承擔違約責任：

1、違反法律、法規規定，單方面解除本合同的；

2、 /

(二)乙方有下列情況之一的，應當承擔違約責任：

1、未按規定，單方面解除本合同或者不履行本合同的；

2、 /

(三)雙方同意以下列方式承擔違約責任：

1、違約金。

1)甲方提前解除本合同，應根據乙方在甲方工作年限和乙方解除合同前12個月的平均工資，工作每滿1年支付乙方1個月工資的經濟補償金，不滿1年的按1年計算，最多不超過12個月。

2)乙方提前解除本合同，應向甲方賠付違約金人民幣 元及賠償金。賠償金的範圍包括：

(1) 甲方為乙方錄用勞動直接支付的費用(牀上用品費、健康證辦理費等相關費用)。

(2) 甲方為乙方支付的培訓費用。

(3) 對經營和工作造成的直接經濟損失。

2、其它約定：

1)乙方保證提供的個人證件均為真實和有效的證件。經查實若乙方提供了虛，甲方將予以解除勞動合同、終止勞動關係，不支付經濟補償金及相應職稱的福利待遇；乙方賠償對甲方造成的經濟損失。

2)乙方嚴重違反勞動紀律及規章制度的，被甲方除名的，甲方將予以解除勞動合同、終止勞動關係，不支付經濟補償金；乙方賠償對甲方造成的經濟損失。

3)任何一方解除或終止本合同，應提前壹個月書面通知對方，沒有提前壹個月書面通知對方或通知時間不足的，應當按相差的天數，以解除或終止合同時當月工資為標準，支付通知補償金給對方。

九、商業祕密和競業限制

第十八條 甲方採取了保密措施保護的商業祕密，乙方負有保密的義務；

第十九條 勞動合同依法解除或終止時，乙方應當歸還甲方的保密資料；

第二十條 合同未滿，未經書面許可，經理，廚師以及以上級別人員，一年內不得從事同行業工作崗位，違約者統一支付企業年經營額1％的經濟損失。

十、當事人約定的其他內容

第二十一條 甲乙雙方約定本合同增加以下內容：

(員工手冊)

十一、勞動爭議處理及其它

第二十二條 雙方因履行本合同發生爭議，當事人可以向甲方勞動爭議調解委員會申請調解；調解不成的，應當自勞動爭議發生之日起，60日內向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

當事人一方也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

第二十三條 本合同的附件如下 /

第二十四條 本合同未盡事宜或與今後國家、北京市有關規定相悖的，按有關規定執行。

甲方(公 章) 乙方(簽字或蓋章)

法定代表人或委託代理人

(簽字或蓋章)

簽訂日期： 年 月 日

使 用 説 明

一、本合同書可作為用人單位與職工簽訂勞動合同時使用。

二、用人單位與職工使用本合同書籤訂勞動合同時，凡需要雙方協商約定的內容，協商一致後填寫在相應的空格內。

簽訂勞動合同，甲方應加蓋公章；法定代表人或委託代理人應本人簽字或蓋章。

三、經當事人雙方協商需要增加的條款，在本合同書中第二十一條中寫明。

四、當事人約定的其他內容，勞動合同的變更等內容在本合同內填寫不下時，可另附紙。

五、本合同應使鋼筆或簽字筆填寫，字跡清楚，文字簡煉、準確，不得塗改。