酒店經理崗位職責15篇

在當今社會生活中，崗位職責的使用頻率逐漸增多，崗位職責具有提高內部競爭活力，更好地發現和使用人才的作用。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非常苦惱吧，下面是小編為大家收集的酒店經理崗位職責，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

酒店經理崗位職責1

1、負責制定酒店各項經營目標和經營管理制度，組織和推動其各項計劃實施，帶領酒店全體員工完成公司的各項工作指標；

2、制定經營預算，審核各項工作報表及重要資料填報、分析和歸檔；

3、對轄區內設施進行管理，包括不限於設備折舊，維修保養，安全管理；

4、不定時巡查管理轄區，對發現的問題做好記錄，及時解決，完善各項操作制度；

5、收集接待客人的反饋信息，虛心聽取客人意見，持續改進；

6、每日驗收食材，監督烹飪過程中的菜品品質，提前一天按照餐標出具菜單，確認後提交供應部採購；

7、對應會務接待，餐飲過程服務及對接客房部做好客房準備工作。

酒店經理崗位職責2

崗位職責：

1、在董事會的授權下全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店各項經營目標；

2、制定酒店經營方針和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程；

3、制定酒店各級管理人員和員工的職責，並監督貫徹執行。

4、制定酒店一系列價目，促銷方案；如房價、成本支出、審核採購物品，控制毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性。

5、制定市場拓展計劃，帶領銷售人員進行全面的推廣銷售。

6、閲讀和分析月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，並採取對策，保證酒店經營業務順利進行；

7、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。

8、主持總經理辦公例會，聽取各部門管理人員情況彙報，並針對有關問題進行重點講評和調整。

9、傳達政府及董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關係，協調各部門之間的關係，使酒店有一個高效率的工作團隊；

10、健全各項財務制度。閲讀分析每日、每月賬務報表。督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作，指導財務工作；對每月、每季、每半年、每年財務報表分析對比營業情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳。

11、定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量，並將巡視結果傳達至有關部門；分析原因，採取措施，提高管理人員的責任意思。

12、督促管理酒店硬件維修保養工作；

13、與各界人土保持良好的公共關係，樹立酒店形象，並代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

14、負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，根據酒店的實際和業務淡旺季的客源情況增減員工，

任職要求：

1、年齡在30—45歲之間，十年以上酒店行業工作經驗，五年以上品牌酒店餐飲業、休閒娛樂行業同等職務工作經驗，具有成功的管理經驗及優良的工作業績；

2、精通酒店、餐飲業、休閒娛樂行業日常運營管理，熟悉品牌運作和市場拓展；

3、具有良好的市場營銷運作經驗，並能有效策劃企業各項商業活動；

4、出色的溝通協調能力，社會交際能力、團隊建設能力及承受工作壓力的能力；

5、具有良好的敬業精神和責任心，對財務預算、成本控制具有極強的管理能力，能夠創造良好的經濟效益；

6、具備優良的執行力，善於帶動、管理團隊並完成運營目標的綜合素質。

酒店經理崗位職責3

一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

二、制定酒店經營方針和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，

三、制定酒店各級管理人員和員工的職責，並監督貫徹執行。

四、制定酒店一系列價目，促銷方案；如成本支出、審核採購物品，控制毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性。

五、制定市場拓展計劃，帶領銷售人員進行全面的推廣銷售。

六、詳細閲讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，並採取對策，保證酒店經營業務順利進行；

七、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。

八、健全各項財務制度。閲讀分析每日、每月賬務報表。督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作，指導財務工作；對每月、每季、每半年、每年財務報表分析對比營業情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳。

九、督促管理酒店硬件維修保養工作；

十、指導各部門的培訓工作，為酒店培養後輩人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質；

十一、選聘、任免總經理助理以下管理人員人事變動。

十二、負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，根據酒店的實際和業務淡旺季的客源情況增減員工。

酒店經理崗位職責4

1、負責酒店日常管理工作；

2、組織制定年度經營目標、年度經營計劃以及年度預算，落實經營管理計劃和方案，保證經營目標實現；

3、根據經營目標，組織制定酒店組織機構，人員編制，崗位職責；

4、建立健全酒店各項管理制度；

5、負責酒店安全管理職責。

任職資格：

1、本科及以上學歷；

2、具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的溝通協調、管理和團隊建設能力,事業心強；

3、熟悉星級酒店經營和管理業務，熟知酒店日常運行標準與服務規範；

4、具有酒店運營管理工作經驗，具有兩種以上酒店類型管理經驗優先（星級酒店、度假酒店、培訓基地類型）；

5、具有星級酒店賓館項目的前期籌備及後期運營管理經驗。

酒店經理崗位職責5

1、負責酒店餐飲部、客房部綜合管理；

2、制定並良好履行酒店的經營預算，實現營業收入、利潤和RP指標；

3、維護好社會關係，為酒店運作創造良好經營環境做出貢獻；

4、建立及打造團隊，落實品牌標準，提升酒店的品牌影響力和整體運營能力；

5、具有良好的溝通能力、協調能力及服務意識。

酒店經理崗位職責6

1、準備日常的工作安排和了解有關經理及員工的變動。

2、確保所有員工都清楚瞭解自己的角色和職責，並遵循指導方針工作。

3、確保所有員工始終保持良好儀表及穿着整潔的制服。

4、有效的保證員工在工作中能始終提供高質量的，謙遜的服務，以求為客人帶來最滿意的服務。

5、積極指導員工以確保他們按照部門專業精神提供服務。確保實行服務標準。

6、與員工和其他部門建立和維持良好的工作關係。

7、確定特殊團隊及重要賓客的各種要求並後續跟進。

8、在需要時準備並提交突發事件及意外傷害報告。

9、經常向員工強調他們是推銷酒店商品的最有效的途徑。為員工建立一個有效的“銷售陣營”來服務於客人。

10、確保所有顧客所反映的問題都得到滿意的回覆，並使客人對我們專業的態度及及時的彌補措施感到滿意。

11、監督並調整員工的工作狀態。

12、建立與其他員工的有效溝通來贏得他們的信任及尊重。

13、始終按照公平對待原則及勸告或懲處程序對待員工以保證與萬豪所提倡的公平對待原則相一致。

酒店經理崗位職責7

1、負責主持本部的全面工作組織並督促部門人員全面完成本部職責範圍內的各項工作任務；

2、貫徹落實本部崗位責任制和工作標準，加強與有關部門協作配合；

3、負責組織行政後勤、保衞工作管理制度的擬訂、檢查、監督和執行；

4、負責組織行政年、季、月度行政後勤、保衞工作計劃。本着合理節約的原則，編制後勤用款計劃，搞好行政後勤預算工作；

5、做好公司生活用房及財產管理工作。建立生活用房屋固定資產帳冊、員工宿舍等用於行政後勤生活服務的財產帳冊；

6、負責公司內部治安管理工作。維護內部治安秩序，搞好治安綜合治理，預防犯罪和治安災害事故的發生；

7、負責做好公司用水、電的管理工作。認真抓好水、電的計量基礎管理工作，定期檢查和維修計量器具，搞好電器設備和線路的保養維修工作；

8、負責組織部門人員的培訓教育工作。協同人事部做好各項工作，定期開展崗位優質服務和業務競賽評比活動；

9、有權向主管領導提議下屬人選，並對其工作考核評價；

10、按時完成公司領導交辦其他工作任務。

酒店經理崗位職責8

工作職責：

1、負責場館運營；

2、場館出租；

3、重要賽事籌辦。

任職資格：

1、本科及以上學歷；

2、具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的溝通協調、管理和團隊建設能力，事業心強；

3、熟悉星級酒店或者高端會所經營和管理業務，熟知酒店日常運行標準與服務規範；

4、具有酒店運營管理工作經驗，具有兩種以上酒店類型管理經驗優先（星級酒店、度假酒店、培訓基地類型）；工作職責：

1、負責場館運營；

2、場館出租；

3、重要賽事籌辦。

任職資格：

1、本科及以上學歷；

2、具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的溝通協調、管理和團隊建設能力，事業心強；

3、熟悉星級酒店或者高端會所經營和管理業務，熟知酒店日常運行標準與服務規範；

4、具有酒店運營管理工作經驗，具有兩種以上酒店類型管理經驗優先（星級酒店、度假酒店、培訓基地類型）；

酒店經理崗位職責9

1.負責前廳部的全面工作，對總經理負責。

2.對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任，管理制度《酒店前廳經理工作職責》。

3.負責本部門的財政預算，對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。

4.工作策劃

(1)負責策劃本部門的工作;

(2)制定本部門的財政預算;

(3)主持部門業務會議，進行業務溝通;

(4)向部屬下達工作指標和工作任務，並指導工作;

(5)負責與酒店管理系統進行業務聯繫與溝通;

(6)協調與糾正部門之間出現的工作矛盾和偏差。

5.工作檢查

(1)檢查總服務枱各部員工的儀表、儀態和工作質量，檢查總枱設施是否佈置有序、整潔美觀;

(2)檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態及工作程序，是否對賓客服務周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品;

(3)檢查房間預訂情況，瞭解和掌握房態;

(4)檢查電話接線員的語音語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及是否愛惜工作設備;

(5)檢查工作人員是否周到細緻地為客人服務，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題;

(6)檢查其他人員，如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責、保質保量地完成工作。

6.日常工作

(1)參加部務會議、業務會議。例會等，提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監決策;

(2)審閲部屬各部門的工作報告和工作日誌、報表;

(3)制定和實施培訓計劃，對部屬員工進行思想教育和工作培訓;

(4)負責門前迎送“V.I.P.”客人的工作督導和指揮;

(5)抓好本部門的安全、衞生管理;

(6)向總經理、客務總監彙報工作。

酒店經理崗位職責10

任職要求：

1 、通過電話溝通/直面約談，對酒店進行考察評估洽談合作，並根據客户需求，制定合作方案；

2 、完成與商户合作從簽約到上線過程中的溝通協調、信息錄入等工作；

3 、處理合作過程中出現的各類活動、價格調整、到期後續籤等日常運營事務，與合作商户保持聯繫，推動參與促銷活動，並協助客服解決客訴；

4 、協助團隊成員達成業務目標，培養下屬業務能力，針對工作中遇到的問題提出有效解決辦法；

5、協助上級做好酒店業務市場和竟爭對手信息的收集，維護好重點合作伙伴的.長期合作關係。

職位要求：

1、大專以上學歷；

2、優秀的談判能力和溝通協調能力，能熟練運用辦公軟件（word 、excel、ppt）。

3、執行力強，有極強的責任心和服務意識；

4、善於總結和發現問題，有較強的學習能力且特別能吃苦耐勞；

5、有三年以上銷售經驗、直銷工作經驗或酒店行業從業背景者優先.

6、有帶團隊經驗，掌握團隊建設，人員激勵等人員管理方法

酒店經理崗位職責11

1.整合公司內外部資源，負責組織研究、編寫或修訂酒店/公寓的總體發展計劃和管理運營戰略，建立並優化公寓的運營標準系統;

2.建立集團公司酒店/公寓運營的管控管理模式，並予以貫徹和日常維護，以及持續的改進和優化;

3.執行並監控酒店/公寓管理情況，確保公司的管理流程的有效落實，評估酒店/公寓的管理及經營情況並對存在的問題進行系統地處理，對經營管理出現的問題及時提供解決方案;

4.做好公司年度銷售及財務預算的制定和落實，拓展銷售渠道，提高經營指標;

5.負責管理公司運營團隊，對部門人員做好績效管理和職責分配;

6.完成其他領導交付的工作。

酒店經理崗位職責12

1、負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

2、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，並監督貫徹執行；

3、根據市場預測、市場信息，制定酒店銷售計劃，努力完成和超完成預算目標；

4、對於酒店的發展和營業額的提高提出可行性操作的建議；

5、負責每月銷售分析，及時調整酒店銷售策略，提高酒店盈利；

6、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，並要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作。

酒店經理崗位職責13

1、全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工實現酒店的營業收入指標和利潤指標;

2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化;

3、負責酒店團隊的建立，關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

4、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，並組織實施和有效控制;

5、全面負責安全管理，抓好食品衞生、治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全;

6、與公司各連鎖店運營進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效;

7、負責維護好酒店與各界人士的公共關係，樹立酒店良好形象;

8、完成公司交辦的其他工作。

酒店經理崗位職責14

1、全面負責酒店運營工作;

2、負責運營期間的市場開發和客户維護，確保酒店的平均房價，出租率等達到公司的預期目標;

3、根據季節性變化和酒店周邊市場環境，制定確實有效的經營策略並執行;

4、嚴審查酒店各項成本費用支出，並督導酒店節能工作，確保酒店的運營成本和費用得到合理控制，達到預期的考察指標;

5、貫徹執行公司總部的統一質量標準，確保服務、衞生質量達到預定要求;

6、督導酒店安全工作及設備設施維護，確保設備設施的正常運展，無任何安全責任事故發生;

7、負責酒店的固定資產的保值增值，確保酒店資產的損耗率符合公司規定;

8、負責酒店員工管理，確保員工的滿意度。貫徹公司的企業文化和管理制度，營造良好的工作氛圍。合理配備人力資源，協調酒店各部門的關係;

9、妥善處理酒店內突發事件。

酒店經理崗位職責15

1、全面負責酒店改造前後階段的運營及管理工作，為酒店籌建、籌備、試營業制定長遠目標，並按照長遠目標來實施工作細則。

2、主導公司酒店項目籌建工作，組織和協調公司內外資源，對酒店的定位，規劃設計，項目工期、質量、成本、進度提出有效建議；

3、監督酒店項目開發過程的優良性，保證合法報建、施工質量、項目進度、財務管理、項目審核等順利開展，並對項目開展過程中遇到的問題負責；

4、從財力、物力方面確保完成酒店各大系統的設置和施工裝修工程，負責配合集團總部關於市場、成本、預算、安全、設備採購等在內的工作，保障酒店按計劃時間開業。

5、負責與當地政府機構、行業協會保持密切聯繫，掌握最新的政策動向。通過各種渠道蒐集彙總主要市場酒店數據，深入分析行業相關數據，為集團總部決策提供相關信息支持，供酒店參考、借鑑和完善，為酒店管理團隊制定提升經營與管理方案等重要決策提供信息支持。