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酒店客房部經理述職報告[必備3篇]

酒店客房部經理述職報告[必備3篇]

在生活中,報告與我們的生活緊密相連,報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲?以下是小編為大家整理的酒店客房部經理述職報告,僅供參考,大家一起來看看吧。

酒店客房部經理述職報告[必備3篇]

酒店客房部經理述職報告1

尊敬的賓館領導:

我非常榮幸能夠成為xx賓館的一員,承蒙各位領導的信任,對我委以重任,我雖然在賓館行業積累了點滴的工作經驗,但自從來到xx賓館以來,感謝總經理及各部門領導對我工作的指導與支持,我覺得自己還要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能夠不辜負領導的期望與厚愛!

客房部作為賓館的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響賓館的外在形象與經濟效益。此次感謝領導的信任,任命我為客房部經理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。

根據我們xx賓館的自身特點,針對以後的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領導給予指點:

1、提高員工服務質量,強化員工服務意識

對新員工和後進員工做好輔導工作,並協同各班組主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,並且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此賓館服務業的“十字方針”。對錶現優異的員工設立免檢樓層或高級服務員,上報客房部經理考慮其工作待遇或作為以後晉升的重要參考。

2、提高客房的衞生質量

加大客房衞生質量的督導力度,務必保證每間出租房保持狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管、領班對所轄樓層房間的衞生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;客房部經理或經理對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衞生質量問題而引起客人投訴,影響賓館聲譽,同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。

並且製作出《計劃衞生表》,有針對性的對客房進行清潔整理和保養維護,提高客房衞生質量及客房設備設施的'使用壽命,由於我們客房內出現部分不鏽鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報客房部經理協調採購部購買清潔養護所需物料,例如:省不鏽鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關保養清潔用品。

3、控制物耗、開源節流

強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從9月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務員,根據其樓層開房數量核對其物耗情況,領班督導服務員每日盤點,客房倉管員每週盤點,月底客房部統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。

培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務、加牀、麻將出租等房費額外收費項目)增加賓館客房部的營業額。並且近期製作出《客房部經營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、洗衣房對外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗情況、pa組的物耗情況。全部上表上牆,提高員工的責任心及工作積極性。

4、客房部下屬洗衣房

協同洗衣房主管,確保洗滌質量。對員工制服按照賓館客房部規定時間段收洗;對外客衣的洗滌應保質保量及時的收洗。並儘快同採購部落實門市廣告牌,天氣逐漸轉冷,應加大廣告宣傳力度,提高廣告效應,樹立知名度。增加對外門市收入。

5、客房部下屬總機與房務中心的管理

做為賓館幕後一線員工——話務員,應提升其服務質量,培訓普通話及禮貌用語,並強調其工作區域要保持安靜,確保話務服務質量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉,服務熱情。並及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協調溝通,滿足客人服務需要,確保賓館整體服務水平得以快速有效的發揮。

以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,並藉此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望。為xx賓館的發展奉獻綿薄之力!

酒店客房部經理述職報告2

各位領導、各位同事:

大家好!我於8月1日,受張總、姚總的委派,入職于山西xx大酒店客房部副經理一職,我非常榮幸能夠成為xx大酒店的一員,承蒙領導的信任、委以重任,全面接管客房管理工作,在此感謝各位領導一直對我工作的指導信任與支持。客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響

酒店的外在形象與經濟效益。我深知自己肩上任務重大,必須明白自己的工作管理思路。雖然加入酒店才幾個月,但在酒店領導的正確指導和幫助下,有大家的團結合作和自身的努力,帶領客房部員工圓滿完成了酒店的各項工作,一些服務細節上還存在不足,需要我們不斷改進和完善,我們將繼續發揚團隊精神。酒店是以服務為核心的行業,員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。

因此員工素質、服務質量提高是酒店經營最為關鍵的環節。客房工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手並肩的努力,這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規章制度,還不定期的進行技能培訓,並召開客房全體員工例會,總結工作中好的方面和需要改進的方面,對好的方面加以表揚,存在的問題予以警示。

使員工知道自己該做什麼,怎麼做。從而進一步提高人員素質和服務質量。衞生質量是客房的生命線,部門的任何一個環節都不可以出現半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、主管檢查、經理抽查”的宗旨,員工自查包括衞生和設施設備的保養,每個區域主管每天對住客房、走客房和空房必須都進入檢查,並有檢查記錄,經理每天至少抽查20間房間並做好檢查記錄。

對長住房主管和經理必須每天都進入查看。在衞生方面不出現客人投訴的現象。注重本部門工作作風,加強人性化管理,團結一致,形成良好的.工作氛圍。客房有時在缺員的狀況下,我們及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衞生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上,督導員工遵守酒店店規,嚴格按照服務規範、標準和程序進行服務。

本着節約就是創利潤的思想,杜絕浪費現象,在小物品發放上實行主管負責制。為節省電量,客房空調遙控器調到適宜温度,空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專人負責開關。從而提高了員工的節能意識。

定期檢查、維修、保養設施設備,安全方面的管理:客房部佔酒店經營區域的面積很大,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養,房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養,我們非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衞生等,以便從細微處更好的服務於顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。

在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,空調等及時定期檢查,在人員素質、服務質量上配合人事部加強培訓,提高服務質量,使服務質量趨於規範化。9月份人事部和客房部管理人員對員工進行專業培訓,從禮節禮貌、實際操作一項一項具體培訓。

預計達到標準化水平。最後在這裏感謝酒店領導對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今後大家繼續團結協作,為酒店明天更加美好貢獻力量!

  述職人:xx

  xx月xx日

酒店客房部經理述職報告3

尊敬的各位,同事們:

大家下午好!

即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年裏,我們究竟做過哪些具體有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善Qб們又從哪些事網中得到啟發等等QИ了開創一個好的局面,更為了比工作做的有進步,我們應該未雨綢繆,工作經驗,吸取教訓,推動的工作開展。

一、抓好營銷,努力創收,完成任務指標。

客房部管理人員x人,費я中心x人,房嫂x人,洗衣房x人,在現有人員的共同努力下接待了客人xx人,打掃淨房xx間,鐘點房xx間,整理房間xx間,7月份創歷史新高完成xx萬,全完成xx萬,成績是喜人的,但我們還需努力,爭取在突破900萬的好成績。

洗衣房承擔客房、餐飲、後勤、客衣的洗滌工作,對工作任勞任怨,清洗客房布草xx網,餐飲xx網,廚房x網,後勤xx網,客衣創收xx元。

客房部一次性客用消耗品使用金額xx元,洗滌用料xx元。

客房部共計撿到客人遺留物品現金xx元,手機xx部,電腦xx部,手錶xx塊,手飾xx網,錢包x個,小網物品xx網,總價值約為xx元。個人都得到了應有的獎勵。

二、理論聯繫實際,認真抓好培訓促進個人素質知識和員工責質的雙提高。

服務水平的'高低在很大程度上取決於員工素質的高低,特別是管理人員要做到素質要高於一般員工,工作作風要紮實,要想培訓別人自身學習要過硬,對國家法律,法規要了解,單位規章制度要知道,業務知識要熟悉。

三、樹立全局觀念,提倡奉獻精神,創造良好的工作氛圍。

工作中樹立良好的自身形象,用自身言行帶動員工認真工作並教育員工樹立集體系觀念,日常工作中及時傳達各級對員工的關懷,親自了解員工們在生活工作中的難題,員工心氣順工作幹勁就足,並教育員工拋棄社會的不良風氣,在工作中還及時化解員工之間,員工與部長之間出現的矛盾,講清道理,分清對錯,我在處理類似的矛盾時,對事不對人,不以人員論是非,充分發揮每個員工的長處,堅決做到處罰公證,人品端正,並教育員工做事先做人,樹立全局意識,工作上搞好協作,生活上互相關心,樹立全局觀念,團隊意識,做到對領導的指示精神落實的了,落實的好,從而對本部門的工作起到了一定的推動作用。

四、為確保客房出售質量,嚴格執行《三級查房制度》。

酒店的主要收入來自客房,從事客房工作,首當其中的是如何使客房達到一網合格的商品出售,它包括房間衞生、設施設備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”即員工的自查、部長普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。

五、開展技術大練兵,培養技術能手,切實提高客房人員的實操水平。

為了做好客房的衞生和服務工作,結合技術比武,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技譴篪行考核和評定,從中發現員工的操作不規範,不科學,針對存在的問題,部長級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣,通過考核,取得一定成績的予以加獎,這樣房間衞生質量提高了,查房超時等現象也減少了。

六、執行首問責任制實施首問責任制。

要求處在一線崗位如前廳掌握的信息量大,如交通信息,旅遊資訊,及重要的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力,首問責任制是在正式執行前,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛蒐集資料,加強培訓學習,擴大自己的知識面,以便更好的為客人提供服務。

七、增強經營意識,減少成本支出,樹立勤儉持家的經營理念。

客房部是酒店的主要創收部門,同時也是酒店成本費用較高的一個部門,本着節約就是創利潤的思想,我部號召全體員工本着從自我的做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,同時節能做為考核項目,目的是加強員工的節能意識,主要表現在:

1、我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。

2、每日早晨要求上夜班員工對各個走道燈光按時開啟和關閉;查退房後拔掉取電卡,房間空調均按要求調整到指定温度,客人退房時及時調好並關閉等節電措施,這樣日復一日的執行下來,為酒店節約了一筆不少的電費。

八、力爭做好服務工作的同時,確保安全工作常抓不懈。

在工作中無任何重大事故發生。在工作管理中教育員工隨時把客人安全自身安全放在首位,把安全工作溶入到對客優質服務當中,及時提醒客人應注意的安全情況,比如防滑倒、防碰撞、嚴禁卧牀吸煙等事項,教育員工注意使用電器設備的安全,外出交通安全,治安安全,提高防火意識做到易燃物品及時清理,滅火器能正確使用,懂得“防消結合,以防為主”的方針。

存在的問題:

1、工作漏洞不少體現了管理工作不到位,檢查、督導、指導力度不夠還應加強。

2、脾氣急噪,工作方式方法把握的度不準確,應加強修養。

3、對基礎管理工作抓而不細,存在惰性心理今後要克服。

今後的措施:

結合自己的工作實際,做到理論和實踐相結合,及時完成中心領導安排的工作,同時熟悉各項規章制度,認真掌握業務知識,講學習,講正氣,樹立大局意識,全局觀念,搞好協作,增強責任感,認真履行自己的職責,守一個部門保一個部門的平安,樹立超前的意識,站高一個層次看問題,想問題對本部門出現的問題做到舉一反三,力爭把本職工作做的更好,請領導和同仁放心,為酒店明天的輝煌盡心盡力。

以上是我的,如有那些不當,真誠的請大家諒解,並對我的工作和本人提出寶貴的意見,我會誠心誠意的接受,並加以改正。

  述職人:xx

  xx月xx日

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