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酒店入職培訓心得體會

酒店入職培訓心得體會

有了一些收穫以後,不妨將其寫成一篇心得體會,讓自己銘記於心,這樣可以記錄我們的思想活動。到底應如何寫心得體會呢?以下是小編精心整理的酒店入職培訓心得體會,希望對大家有所幫助。

酒店入職培訓心得體會

酒店入職培訓心得體會1

人生總是在學習和改變,而在這段時間裏,我在xx酒店裏度過了一段十分有意義的成長和培訓的經歷。雖然在之前我並沒有經歷過在酒店的工作體驗,但通過這段學習培訓,我深刻的體會到了作為一名酒店人員的工作感受和責任體會,這不僅讓我真正的認識了自己的工作,更掌握了完成這份工作的技巧和方法!

x月x日,我有幸來到了xx酒店,並在領導和人事前輩的幫助下辦理了入職手續,緊接着,第二天的迎來的就是這場入職培訓。

培訓開始後,我和其他入職的新人一起細心的聽xx領導給我們講課,從酒店的經歷、理念,以及作為酒店人的思想心態以及服務禮儀……種種的知識和經驗讓我感到很複雜,但卻又能從中體會出xx酒店那種專業和認真的服務態度。而這些知識也在後來的培訓實踐中慢慢被我們吸收、掌握。

此外,在專業技能上,我們從簡單開始,一點點掌握了工作上的一些方法和技巧。瞭解了工具的存放,認識了酒店的各個地點和環境。並且,更重要的是,我們學習瞭如何去做一名xx酒店的員工,如何做好一名酒店員工應有的服務態度。

這幾天裏,我除了掌握領導培訓的知識和技巧,還詳細的閲讀了xx酒店員工守則,並抽空鍛鍊了自己的禮儀和服務技能。在嚴格的練習下,雖然我表現的還稍有些粗糙,但也在逐步的完善和進步當中。

回顧這x天的培訓,在領導的熱情指點下,我的業務能力有了極大的提升和進步,不僅充分掌握了作為xx酒店員工的基本技巧和服務思想。此外,我還認識了團隊中許多的前輩和同事,從自己的體會中認識了xx酒店是一個充滿希望的企業,是一個熱情滿滿的團體。

如今,我已經做好了充足的入職準備,並順利結束了入職的考核。我十分期待在今後的工作中自己能有怎樣的表現和發展。我一定會牢記自己的初心,認真努力的完成自己的工作任務,將xx這份工作切實做好!

在此,我要感謝xx領導和在這段培訓中幫助我的同事們,祝各位在今後的工作中一帆風順,馬到成功!我也會在今後為xx酒店共出一份力,讓我們一起為酒店的發展,為了我們的美好明天而努力加油!

酒店入職培訓心得體會2

人的一生就像城市中的公交車,有許許許多多的驛站,每到一個驛站就意味着一個新的征程。懷着自己美好的希望和從零開始的心態,我加入了__大酒店這樣一個充滿生機活力的團隊中,開始了我的一個新的征程,也是在這樣的一個全新的開始中,20__年x月x日迎來了維持三天的新員工入職培訓。

這次培訓的內容主要有介紹__大酒店管理團隊、規章制度、儀容儀表、節能減排、消防等等,雖然整個培訓的時間並不長,但在這短短的三天經歷中,使我受益非淺、深有體會。 職業素養方面的提升。這幾天老師傳授了很多的知識,這大大提高了我們新員工的職業素養,比如禮儀知識、比如人際交往、比如為人處事等等。她們那一次次深入淺出的講解無不凝聚着她們多年的工作經驗、無不體現着一種嚴謹、認真、負責的精神。

人們常説聽君一席話勝讀十年書,我相信,她們傳授給我們的知識,將會是我們受用一生的寶貴的財富! 通過這次培訓我認識了更多的新同事,大家都來自不同的地方,在這裏,大家在快樂中學習和相處,彼此沒有陌生的感覺,似乎大家一致擁有了一個共同的意識,那就是我們現在都是“一個團隊”。在未來的工作中,我們要做的就是始終保持這種同事情誼,同心協力、各盡所能,為酒店未來的發展創造新的業績、為“__大酒店”增添新的榮譽!

在這短短的時間裏,我卻時刻感受着關懷與温暖:這裏有關注我們成長的上級,他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺,使我們得以迅速擺正自己的位置、明確自己的目標;這裏有手把手幫助我們熟悉業務的同事,他們的幫助使我們得以更快地步入工作的正軌;這裏更有一個廣闊的事業舞台,供我們施展自己的才華,創造人生的精彩!

最後;我們每天如果能不斷的進步一點點,那日積月累,會有更大的收貨,而如果每天不思進取,那最終都不會取得成功。不凡見於細微,永恆藏於瞬間,一個人的境界就體現在那“一點點”的小事上。做好了“一點點”,成功自然會水到渠成。每天勤奮一點點、每天完美一點點、每天主動一點點、每天學習一點點、每天創造一點點,不知不覺中,我們會和__大酒店一起飛的更高,更遠!

酒店入職培訓心得體會3

作為某某酒店的新員工,我非常感激這次進職培訓,它使我迅速地融進這個大集體,短短一週的培訓,我學到了很多知識、曉得了很多做人的道理,也改變了原來的一些觀念,使我找到了新的起跑點。沒有培訓之前,我對新的環境處於一種迷茫狀態,經過此次培訓後,對酒店的現況有了大致的瞭解。不但如此,王培老師還將之前的工作經驗及發生在酒店正、負面案例拿出來與大家討論和分享,使沒有從事酒店行業的人瞭解到酒店各個崗位的職責及服務標準,碰到突發事件應當如何處理,使從事過酒店行業的人可以總結更多的經驗,這讓我充分感遭到了富樂人忘我奉獻的精神和高尚的品質,在收穫的同時,我內心佈滿了感動。

固然培訓已過往很多天,可每天的情形仍然記憶猶新。

培訓前三天是軍訓,由酒店安全部負責,我們這批新員工大部份都是某某畢業的學生,少部份是來自不同文化程度和不同的社會背景。對軍訓大家早已不再陌生,我們的教官中等身材,微微發福的肚子,平增了幾分和藹,本來畏懼的心也放了下來,站在烈日當空的操場,一個個臉都曬得通紅,固然我們的軍姿不是很標準,但也構成了一處單調的風景。在軍訓時,偶然一個動作,一個人沒有做好,教官就接二連三的強化練習,直到我們動作調和一致,並符合標準。這就需要我們建立一種團隊精神,假如一人做得不好,就是整個團體沒有做好。就如在工作中一樣,假如某個環節出錯,就會影響酒店整個服務質量和良好口碑,所以我們要將這類精神應用到工作中往。三天的軍訓很快結束,每一個人都堅持下來了,我相信堅持就是一個良好的開始,經過軍訓我們從一個互不相識的個體漸漸融會成一個調和同一、有組織、有紀律的.團體。軍訓不但教會了我站軍姿、走正步、跨立、、、、、、,而且軍訓磨練了我的意志,教會了我團結協作的精神。

爾後的三天由各部分領導給我們授課,首先進行的是“破冰”練習,它很快消除我們團體成員之間的陌生感,不一會兒,“野狼隊”和“石會隊”成立了,通過王培老師精心預備的遊戲,充分調動了我們每一個人的思惟細胞,發揮了個人的潛能,使每一個人都感遭到了團結協作的重要性。固然有的項目完成的不盡人意,但通過集體討論和認真的總結回納,使我們熟悉到要很好地完成一件事情,不但要制定完善周到的計劃方案,而且還要有睿智果敢的領導,充分發揮每一個人的能動性。在練習中,我發現了本身所存在的諸多不足,總結出一個好的團隊才是企業成功的堅強後盾。通過“破冰”練習,使我們團隊中的每一個人走到了一起,每顆心凝聚在一起,使我們明白了成功需要我們大家的共同努力。在今後的工作和生活中,有很多事情都需要我們共同努力往完成,這就需要將在練習中建立起來的'“團隊意識”付諸於行動。“破冰”遊戲和拓展練習結束了,然而團隊意識深深卻地印在了我的心裏。

爾後的所有課程中由某某老師為我們分別講授了酒店概訴、酒店的職業道德,酒店從業心理與心態,學習了微笑服務與酒店行體規範,酒店禮節及酒店意識與服務意識,酒店員工手冊和行為規範和酒店通用基礎英語。而且安全部尹顯成主管還教了我們很多消防知識。很多都是我們畢生受益的知識,聽過她們出色的講授、分析後,不但教會了我如何做事,也教會了我如何做人,使我明白心態決定一個人的成敗!

在最後一天的培訓座談會上,首先由任素雯老師致詞,讓我們大家提一些有關工作方面的意見或建議,給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學習的經歷,大家都用崇拜的眼光看着她,然而自己也非常羨慕她有這樣學習的機會。還有黃紅蓮的工作經歷,在經過她不懈努力和奮鬥後,自己的工作終究得到了公司和同事的認可,也屢獲獎狀。恍如她的經歷與我是那末的似曾相識,聽她講到最後我眼眶的眼淚在也含不住了,一滴一滴不停的往下留,我靜靜將頭轉過往擦乾眼淚,我從不讓他人看到我脆弱的一面,我要永久堅強下往,並且向她學習這類艱苦奮鬥、不怕吃苦的精神,在今後我會更加努力的工作。

我愛這樣的培訓與遊戲相結合的授課方式,它不單單是一次培訓,更多的是一種分享,一種學習所帶來的收穫,一種學習所帶來的快樂,一種學習所帶來的感動。這快樂而又短暫的一星期將會影響我的一生,我想自己以後走到哪裏都不會忘記,我為自己能有一次這樣的培訓經歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!假如沒有___遠矚的領導,就沒有我學習的這次機會,我再次感謝某某國際酒店給予我這樣一次學習的機會!

酒店入職培訓心得體會4

人的一生就像城市中的公交車,有許許許多多的驛站,每到一個驛站就意味着一個新的征程。懷着自己美好的希望和從零開始的心態,我加入了xx大酒店這樣一個充滿生機活力的團隊中,開始了我的一個新的征程,也是在這樣的一個全新的開始中,20xx年x月x日迎來了維持三天的新員工入職培訓。

這次培訓的內容主要有介紹xx大酒店管理團隊、規章制度、儀容儀表、節能減排、消防等等,雖然整個培訓的時間並不長,但在這短短的三天經歷中,使我受益非淺、深有體會。職業素養方面的提升。這幾天老師傳授了很多的知識,這大大提高了我們新員工的職業素養,比如禮儀知識、比如人際交往、比如為人處事等等。她們那一次次深入淺出的講解無不凝聚着她們多年的工作經驗、無不體現着一種嚴謹、認真、負責的精神。

人們常説聽君一席話勝讀十年書,我相信,她們傳授給我們的知識,將會是我們受用一生的寶貴的財富!通過這次培訓我認識了更多的新同事,大家都來自不同的地方,在這裏,大家在快樂中學習和相處,彼此沒有陌生的感覺,似乎大家一致擁有了一個共同的意識,那就是我們現在都是“一個團隊”。在未來的工作中,我們要做的就是始終保持這種同事情誼,同心協力、各盡所能,為酒店未來的發展創造新的業績、為“xx大酒店”增添新的榮譽!

在這短短的時間裏,我卻時刻感受着關懷與温暖:這裏有關注我們成長的上級,他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺,使我們得以迅速擺正自己的位置、明確自己的目標;這裏有手把手幫助我們熟悉業務的同事,他們的幫助使我們得以更快地步入工作的正軌;這裏更有一個廣闊的事業舞台,供我們施展自己的才華,創造人生的精彩!

最後;我們每天如果能不斷的進步一點點,那日積月累,會有更大的收貨,而如果每天不思進取,那最終都不會取得成功。不凡見於細微,永恆藏於瞬間,一個人的境界就體現在那“一點點”的小事上。做好了“一點點”,成功自然會水到渠成。每天勤奮一點點、每天完美一點點、每天主動一點點、每天學習一點點、每天創造一點點,不知不覺中,我們會和xx大酒店一起飛的更高,更遠!

酒店入職培訓心得體會5

週五酒店組織副經理以上人員去伊犁酒店進行實地的觀摩考察,這對於我們來説是一次難得的學習機會。

進入酒店後首先給人感覺的是乾淨整潔,當參觀到後堂時所有人都被眼前一目所驚歎,我也真真體會到了什麼叫做差距。所有的物品擺放有序,每件物品都畫有相應的位置並進行了標示,就連客房中心用的手機也在桌面上畫有擺放的位置,看到這些我們都有些不解,辦公場基本上不擺放任務無用的用具,後來我們得知他們管這種叫做“名家”管理,所有的物品都自已的名稱,並且都有自已的家。

而且最具特色的就是伊犁酒店的“七常”管理法,即常分類、常自律、常整頓、常檢查、常清潔、常規範、常維護。從字面上不難理解其中的含義。分開來看其實每一條都是在做一些工作中的細節,當做好每一個細節的時候,所有的細節加在一起就會形成一股強大的力量,從而改變周圍的環境。特別是每一個部門從員工到經理即是管理者也是參與者,每個人都有明確的管理分理。而且形成了一種相互檢查,相互監督質檢部門進行抽查的良性循環。

在參觀即將結束時,伊犁酒店的李總教育我們這些管理者,我們應當轉變觀念,領導要為員工服務把他們當家人,員工才能用心的服務客人把客人當親人,只有這樣企業才能得到良好的經濟效益和社會效益。

其實我能感覺到參觀的所有人在觀摩的同時,也在和自已管理的部門進行着對比。對於我來説,衞生是信息部的一個大問題,首先做為部門的經理,本身我自已就沒注重這方面,下面的員工也就一切向領導看齊。我自已也拿信息部的現狀與“七常”管理進行對照,結果沒有一條能符合其管理方法的要求。

通過這次參觀考察,我有所得,也有所悟。首先在這其中使我自已找到與同行的差距,發現了自已在管理方面存在的不足,雖然我們無法複製伊犁酒店管理模式,但我們可以從他們的管理方法中吸取良好的經驗,像他們靠近,結合自已工作的實際情況制定出管理方法。其次將我這次參觀的感受及所見所聞與員工進行討論,所取大家的意見並制定出適合本部門的管理方式。並且將信息部所負責的工作進行梳理,檢查是否有沒有做到位的工作進行彌補。借鑑“七常”、“名家”的管理方法從工作中的每一個細節做起,使部門的每一個人都參與管理、檢查、監督。

最後感謝酒店領導給了我一次難得的學習機會,這不僅是一次學習的機會,也是一筆精神的財富,我會在以後的工作中將這次參觀學習的體會運用到實際的工作中去,為企業做出更多的成績。

酒店入職培訓心得體會6

人的一生就像城市中的公交車,有許許許多多的驛站,每到一個驛站就意味着一個新的征程。懷着自己美好的希望和從零開始的心態,我加入了XXXX廣場大酒店這樣一個充滿生機活力的團隊中,開始了我的一個新的征程,也是在這樣的一個全新的開始中,20xx年X月X日迎來了維持三天的新員工入職培訓。這次培訓的內容主要有介紹XXXX大酒店管理團隊、規章制度、儀容儀表、節能減排、消防等等,雖然整個培訓的時間並不長,但在這短短的三天經歷中,使我受益非淺、深有體會。 職業素養方面的提升。這幾天老師傳授了很多的知識,這大大提高了我們新員工的職業素養,比如禮儀知識、比如人際交往、比如為人處事等等。她們那一次次深入淺出的講解無不凝聚着她們多年的工作經驗、無不體現着一種嚴謹、認真、負責的精神。人們常説聽君一席話勝讀十年書,我相信,她們傳授給我們的知識,將會是我們受用一生的寶貴的財富! 通過這次培訓我認識了更多的新同事,大家都來自不同的地方,在這裏,大家在快樂中學習和相處,彼此沒有陌生的感覺,似乎大家一致擁有了一個共同的意識,那就是我們現在都是“一個團隊”。在未來的工作中,我們要做的就是始終保持這種同事情誼,同心協力、各盡所能,為酒店未來的發展創造新的業績、為“XXXX大酒店”增添新的榮譽!

在這短短的時間裏,我卻時刻感受着關懷與温暖:這裏有關注我們成長的上級,他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺,使我們得以迅速擺正自己的位置、明確自己的目標;這裏有手把手幫助我們熟悉業務的同事,他們的幫助使我們得以更快地步入工作的正軌;這裏更有一個廣闊的事業舞台,供我們施展自己的才華,創造人生的精彩!

最後;我們每天如果能不斷的進步一點點,那日積月累,會有更大的收貨,而如果每天不思進取,那最終都不會取得成功。不凡見於細微,永恆藏於瞬間,一個人的境界就體現在那“一點點”的小事上。做好了“一點點”,成功自然會水到渠成。每天勤奮一點點、每天完美一點點、每天主動一點點、每天學習一點點、每天創造一點點不知不覺中,我們會和XXX大酒店一起飛的更高,更遠!

酒店入職培訓心得體會7

作為一名酒店新員工,我時刻都清楚自己的本職工作,這次的陪恤我深入瞭解了我們酒店的工作狀況,還有我們酒店的文化,在這方面更加應該清楚的落實好自己的本職,在一些事情上賣弄還是要持續做好這些的,現在我也是意識到了這個問題,我也知道在這件事情上面我應該努力的去做好,有些事情是應該持續下去的,培訓的過程讓我感覺很是充實,這幾天的時間下來我積累了很多東西,知道了在xx酒店這裏應該做好哪些工作。

這次的培訓我也意識到了自己的能力,我也是知道了作為一名新員工應該做到哪些,來到xx酒店這裏對我是一個非常好的提高,我也對接下來的工作有了一個全面的瞭解,充滿了很多期待,有些時候還是應該做好一些,在培訓當中我積累了很多知識,這對我的來講非常的有衝擊力,我現在也意識到了在這方面應該做好哪些事情,我清楚的意識到了在這些方面我應該做到哪一點,作為一名酒店入職的新員工有些事情還是要多多瞭解的,我真的感覺到了在培訓當中要把簡單的工作都瞭解一下,在培訓當中培訓老師也是對我們很是細心,在工作當中這一點是毋庸置疑的,我堅信這一點是毋庸置的。

通過這次培訓我其實也有了非常大成長,在這一點上面我認為自己還是做的非常的好,我認真的在聽着培訓老師講的要注意的地方,這對我而言有着非常大的幫助,讓我知道了在正式工作之後要怎麼做,有些事情本身就存在非常多的變化,在培訓期間我虛心的學習到了很多東西,我們很多員工都是在慢慢的提高自己能力,現在我也意識到了這些細節,只有不斷的去提高自身的能力,才可以更好的做好自己的本職工作,現在雖然工作的大了很大的提高,可是也把這些細節做的非常不錯,不管是在什麼時候都應該認識到自己的錯誤,我也看到了自己身上的不足,也下定了覺心要在未來的工作當中做出一個好成績。

培訓當中的點點滴滴現在也讓我感覺無比的堅定,雖然培訓結束了,可是我也需要去進一步的提高自己的能力,我感激培訓老師,感激酒店能夠這麼用心的讓我學習這麼多,通過這些細節我從來都不會懷疑培訓的意義,特別感謝現在能夠有這個機會接觸這些,以後我也一定會好好在xx酒店這裏做好工作。

酒店入職培訓心得體會8

進入酒店這個大年夜集體,也經由過程這幾天引導對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。以下便是我對此次酒店培訓的心得體會:辦事的緊張性。

一個酒店能不能在猛烈的市場競爭中,持續穩定地成長,能否成為品牌企業,菜品、辦事、情況三大年夜支柱缺一弗成。菜品和情況的提升必要花費人力、財力及較長光陰的投入。跟着就餐不雅唸的變更,如今人們越來越注重酒店的辦事水平,以致把辦事水平的上下作為選擇餐館的緊張依據。是以,提升辦事水平是投入少、奏效快的主要手段。

提升辦事水平的核心在於提升辦事職員的本質,辦事説話則是辦事職員本質的最直接表現。説話是人們用來表達思惟、交流情感的交際對象。辦事不是演講也不是講課,辦事職員在辦事時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多措辭。辦事歷程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有説話的共同。傳統辦事是吆喝辦事,鳴堂叫菜、唱收唱付,今世辦事則考究輕聲辦事,為客人保留一片寧靜的寰宇,要求三輕(即措辭輕、走路輕、操作輕)。一些辦事職員每每因為內疚,或者通俗話説得不好,在辦事歷程中不能向客人供給清楚清楚明瞭的辦事,造成了客人的不滿。分外是報菜名,常常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。

由此陰礙主客之間的溝通,延誤正常的事情。縱然是由於地方風味和風格凸起的餐廳,要採納方言辦事才能顯現出個性,也不能陰礙正常的交流。是以這類餐廳的辦事員也應該會説通俗話,或者要求領班以上的治理職員會説通俗話,以便於用雙語辦事,既能表現其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳職員直接面對顧客辦事,天天打仗的客人很多,而且什麼樣的客人都有。雖然他們在辦事時很小心,但無意偶爾仍難免一時紕漏,造成客人的危害;或者辦事職員辦事時所做的統統都相符規定,但仍舊不能使客人知足。這裏餐廳辦事職員應以“顧客至上”為原則,向客人性歉以求客人的諒解。身為餐廳的辦事職員,必然要懂得各類顧客的類型,才能因時制宜,把握機會,應答自若,順應其必要,供給最佳的辦事。

要做到以上的辦事,日常平凡必須要留意教養,不要隨便發性格。必然要做到衣飾劃一、儀容莊重、立場和睦、親切待人、賣力認真、迅速相助、誠篤不欺、禮貌殷勤等要求,讓客人感到進入所吸收的辦事無可抉剔。現將各項應遵守的規定分述如下。

  1、辦事員的儀態

辦事職員在辦事時必然要衣飾劃一、儀態莊重,使顧客篤信酒店是重潔淨辦事的。男性辦事生必須常刮鬍子,衣服劃一,雙手及指甲要潔淨,並留意口臭及體臭。女性辦事生頭髮要梳理劃一,並帶上規定的發罩;除告終婚戒指及腕錶外,不帶其他任何裝飾品;不要應用豔色指甲油,指甲要修剪劃一;穿規定的平底鞋及長筒襪,給客人留下莊重及留意衞生的印象。事情時辦事職員不要吸煙、嚼口噴鼻糖。禮貌、親切、助工資樂的立場以及講話時適度音調等更能增添辦事生的美感。餐廳辦事職員在辦事時必然要做到立場和睦,待人處事的立場須異常小心。如發生意外事故時,應記着必然要忍耐,以誠懇的立場來辦理任何爭端,統統以“顧客至上”為原則。

  2、辦事員的相助精神

事情職員必然要做到賣力認真,迅速相助,這樣都能使事情更順利。辦事員不只應能開心勝任自己的事情,而且也應能發明及懂得同事們的艱苦,並立即知道在何處以何種要領來幫忙同事。這種積極介入、相助的精神有助於事情的順利進行。

  3、辦事員的誠篤與禮貌

事情的同事之間必然要互相尊重,相互贊助;遵守餐廳的規定,不貪財,不詐騙客人,禮貌殷勤。這樣在辦事時,才會贏得客人的好感。只要日常平凡就留意培養從業職員應有的教養,買賣才能更好,才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助工資樂的立場以及講話時適度音調等更能增添辦事生的美感。

別的,酒店辦事職員在辦事時必然要做到立場和睦,待人處事的立場須異常小心。如發生意外事故時,應記着必然要忍耐,以誠懇的立場來辦理任何爭端,統統以“顧客至上”為原則。

酒店入職培訓心得體會9

能夠成為酒店新進員工的一員,我感到非常榮幸。為了讓我們更快的適應工作,酒店為我們進行了短期的工作培訓,培訓主要強調服務的重要性,一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續穩定地發展,能否成為品牌企業,菜品、服務、環境三大支柱缺一不可。菜品和環境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨着就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務水平,要做到高水平的服務,平時必須要注意修養,不要隨便發脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現將各項應遵守的規定分述如下。

  1、服務員的儀態

服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮鬍子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,並注意口臭及體臭。女性服務生頭髮要梳理整齊,並帶上規定的發罩;除了結婚戒指及手錶外,不帶其他任何裝飾品;不要使用豔色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衞生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹,待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

  2、服務員的合作精神

工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發現及瞭解同事們的困難,並立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助於工作的順利進行。

  3、服務員的誠實與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養從業人員應有的修養,生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。

另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態度和藹,待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那麼就要理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。

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