實用的酒店策劃合集六篇

酒店策劃 篇1

　1、目的

1.1通過這次活動,進一步宣傳酒店,擴大知名度

1.2進一步挖掘潛在客户,增加客源

1.3深度整合菜品,形成新的菜品風格

2、營銷對象

本次活動以家庭消費羣體為主要營銷對象,尤其是有車的家庭(説明:國慶期間,各種商務宴會、公務宴會減少,而家庭消費成為主流,尤其是有車的家庭,父母或者是收入很高的私營業主、或者是商界的白領、或者是政界的中流砥柱,平時都有大量的公務商務活動,能夠帶來大量的客户。本次活動的主要目的就是通過此次活動鞏固和提高這部分羣體對雍景的認知,以拉動平時經營)。

3、本次活動的`主題

“賞熱帶美景,品綠色佳餚”——XXXX第一屆綠色美食文化節(説明:如果上客家菜的話,可突出以客家文化為主題,否則以海洋文化為主題)

4、活動時間

4.1自9月xx日開始至9月xx日結束為宣傳準備階段

4.2自9月xx日開始至10月xx日結束為實施階段

5、活動的宣傳

5.1宣傳辦法

5.1.1製作店外橫幅:“賞熱帶美景,品綠色佳餚”——熱烈祝賀XXXX第一屆綠色美食文化節開幕

“結識新朋友,回報老朋友”__10月1日_10月8日美食節隆重推出各種優惠活動

5.1.2店內海報

a、招貼畫b、易拉寶c、掛畫

5.1.3宣傳單(説明:可隨《XX晚報》夾帶發放)

5.2海報、宣傳單等的主要內容

5.2.1XXXX生態園文字簡介(可按以往的內容簡單修改)、生態園的主體圖片、主要的風景圖片、地址電話等

5.2.2主要菜品介紹(略)

5.2.3優惠措施介紹(見6優惠措施)

5.3店內環境佈置如以客家文化為主題則要佈置客家的民風、民俗、民居、飲食習慣等圖片和有客家民族風情的小品等,如以海洋文化為主題則佈置海洋的有關知識圖片和以貝殼、珊瑚為材料的小工藝品

6、優惠措施

6.1特價菜品,凡前來的客户每座均可獲取一款特價菜(特價菜要選擇本店的金牌菜或準備重點推銷的菜品,獲贈後不再重複打折)

6.2凡消費達到__元以上的均可獲得本店會員卡一張(這一項需要根據雍景的會員卡發放形式確定)

6.3凡菜金消費達到__元以上的可獲得__白酒一瓶(因為家庭消費自帶酒水的較多,可以與供貨商聯合,酒水由供貨商免費提供)

6.4店內抽獎活動,凡消費達到__元以上的可參與抽獎,獎品為金額為__元的春節(或元旦)團聚宴(此舉可拉動後續消費,獎品可設計幾個檔次)

6.5小贈品,按主題的不同客家文化可贈送客家的小飾品,海洋文化可贈送貝殼等工藝品

6.6針對車輛的優惠(略)

酒店策劃 篇2

1、選擇正確的目標市場

酒店不可能佔領和滿足每一個客源市場，例如：我們簡單將客源市場分成A、B、C分別代表高、中、低三個檔次的客源，假設本酒店是接待B檔客源能力的酒店，這表示酒店的硬件和服務都是滿足中檔客源需求的。如果我們接待A檔客源的情況會怎樣？由於A檔客源對高檔次酒店的情況熟知，他們對服務的預期較高。如此，酒店就較難滿足他們的需求，就需要付出額外的精力去迎合他們，而酒店的接待能力、硬件標準、服務內容與A檔客源的要求是不可能相吻合的，出於種種原因A檔客源還會出現不滿意的情況。酒店若接待C檔客源又會出現怎樣的情況呢？因為C檔客源對價格敏感，他們同樣難以被滿足，而且還會破壞本身B檔客源的滿意感，破壞酒店的氣氛。筆者曾經工作過的一家酒店，由於當時有兩個銷售部，一個是負責客房的銷售部，另一個是負責宴會的銷售部。有一次宴會銷售部為完成餐飲指標招徠了一個鄉鎮企業的訂貨宴會，那天下雨，大批郊縣農民腳穿雨鞋大聲吵嚷地步入酒店，不僅弄髒了酒店光鑑照人的地面，而且在電梯裏與一個剛抵達的日本旅遊團擁擠在一起。事後，造成日本旅行社強烈投訴，認為酒店的檔次太低，與原先銷售人員登門宣傳的完全不相符。結果是，酒店因為接待了一個價值僅三萬元的宴會，卻失去了一個可以預計帶來年營業收入三十多為萬元的日本系列團。而該鄉鎮企業在結帳時卻還認為宴會價格太高，菜餚過於精雕細琢，一點都不實惠。

所以，酒店營銷管理者必須明確酒店的市場定位，儘量避免接待與自身定位不相稱的客源。倘若需要同時接待不同類型或檔次的客源，就應預先規範好不同客源的行進路線，通過開設專梯，專人引導，區分排房樓層等方法，儘量避免造成兩類客源的衝突。如：一些大型酒店，針對團隊的服務特點，轉門設立團隊入住登記處，這樣不僅方便和加快了入住登記的速度，而且避免了不同客源的服務矛盾。酒店只有根據自身條件，明確市場定位，才能更好地為每一個目標市場的客源制定適當的營銷方案，提供規範的服務標準，提高顧客的滿意度。

顧客的需要是多樣化的、是較難理解的，因為顧客並非會將他的需要明確告訴酒店，這可能是顧客缺乏消費經驗，不善或不便表述。如：顧客向旅行社表明需要預訂一間五星級酒店的客房，這是他用語言表明的需要，而他真正的需要是因為他有能力支付五星級酒店的房間費用，選擇五星級是其身份的象徵。顧客往往有未表明的需要，此例中他期望入住五星級酒店必然可以得到優質的服務，這可以減少他的時間花費、精力消耗和購買風險。同時顧客還希望得到令人愉悦的感官享受，如：酒店裏有室內游泳池可以休閒晚上可以在酒吧和善解人意的`服務員聊天等。顧客還可能有一些不願言明的需要，如：入住酒店可以獲取積分獎勵，方便與某人約會等。所以，酒店營銷應當着力於不斷研究顧客的需要，開發能夠滿足顧客需求的產品和服務，創造特色，要設法做得比同檔競爭對手更加出色，這樣才能長久吸引顧客。

2、對酒店營銷管理來講獲得顧客滿意是十分重要的，設想營銷人員通過各種方式不斷招徠顧客，而酒店卻因為服務問題造成顧客的不斷流失。一錘子買賣必將使酒店走向衰退，因為招徠顧客越多，流失也越快。

顧客是最好的老師，酒店營銷者要不斷地主動收集顧客的意見或建議，因為一般情況下，顧客是不會主動訴説的，顧客往往只有在十分滿意或十分氣憤的情況下，才會表揚或投訴酒店。所以，營銷管理者要設法通過多種渠道，調查和預測顧客的需求，獲取顧客的反饋。如：在顧客辦理退房手續時，請顧客填寫意見表；可以設立互動式的網站與顧客進行交流；賓客關係經理主動拜訪住店顧客；銷售人員跟蹤服務等。

顧客滿意是酒店賴以生存的基礎，營銷管理者要統計顧客滿意情況，測算顧客滿意率，同時要將本酒店的顧客滿意率與競爭對手相比較。只有保持較高的顧客滿意率，酒店才能獲得滿意的收益，才能保持長期發展的後勁。

3、加強協調，創造良好的營銷氛圍

4、獲取滿意的盈利率

營銷人員不僅要通過各種方法創造顧客滿意，而且要關注酒店的盈利率，兼顧平均房價和住房率，不能偏面追求其一，要追求盈利最大化。目前，一些酒店的營銷部不做市場調研，沒有公關策劃，不進行營業預算，營銷部僅充當接待部、打折部的職能，酒店若一味通過簡單的削價來贏得顧客的忠誠，這是很危險的，因為通過削價競爭只能贏得顧客短暫的忠誠。只有酒店有了盈利，才能為顧客提供更好的服務。營銷管理不僅要考慮顧客的滿意，同時要兼顧酒店的滿意（盈利），業主的滿意（回報）。這是當代營銷人所必須具備的素質和能力。

酒店策劃 篇3

一、酒店聖誕節環境佈置

（1）、户外

1、在大廳外空地擺設一棵4.8米高的掛滿聖誕彩鈴、賀卡、綵帶、雪花、禮物等裝飾物的'聖誕樹，高大氣派，渲染氛圍，烘托節日氣氛。(租金1000元每月)。

2、員工一律穿着聖誕禮服，包括門口的服務人員 還可以請一些小朋友裝扮成聖誕寶寶，在門伴着平安夜的曲子手舞足蹈，天真、活潑、可愛，增添節日的喜慶色彩，吸引客人。（費用預算： 35元×數量）

3、旋轉門上面佈置一個聖誕花環。

4、門前懸掛活動橫幅（噴繪），拜擺放活動展架。

（2)、餐廳

1、大聖誕樹 棵。（90cm）

2、小聖誕樹 棵。（60cm）

3、小聖誕老人 個。（88cm）

4、聖誕彩旗400面。

（3) 大廳

1、大廳中央佈置聖誕小木屋、白雪公主、白色柵欄組合或聖誕老人鹿拉雪橇組合（此項內容費用較高（1100元），可根據實際費用預算採納）。

2、收銀台左右兩邊佈置兩棵小聖誕樹，並懸掛彩燈和裝飾物。

3、收銀台背景左右兩邊佈置兩個聖誕大花環。

4、大廳玻璃幕牆彩噴各式各樣的聖誕圖案如聖誕樹、聖誕老人，粘貼聖誕老人大頭像等。

5、二樓環廊用金色蝴蝶結與聖誕花環佈置。

6、節前10天前台員工戴聖誕帽。

7、大廳環廊佈置聖誕彩色條幅。

二、酒店聖誕節日程安排

11月21日—23日方案確定

11月23日—27日採購到位

11月27日—30日佈置到位

三、酒店聖誕節費用預算

經營場地聖誕環境佈置約為2800元

印刷品約為2400元

不可預見費用約為500元

媒體宣傳費用約為10000元

酒店策劃 篇4

一、整體構思

1.以剪綵揭幕典禮為主線，通過酒店剪綵揭幕，贈送禮物，慶祝酒會來完成整個活動的目的。

2.通過整個活動以及新聞媒體來向社會各界傳播開業的信息，使得潛在客户獲得信息。通過開業宣傳，擴大酒店的知名度。

3.向嘉賓充分展示該酒店的便捷與舒適。

二、整體氣氛佈置

整個會場將配合酒店剪綵揭幕和奠基典禮的主題，典禮既要熱烈喜慶也要莊重。酒店二十個升空氣球懸掛空中，併發出酒店開業大酬賓的信息，讓更多的消費者得到消息。

1.酒店佈置

(1)在酒店門口放置一個比較大的紅色充氣拱門，並且在拱門上懸掛開業條幅。

(2)預計20個升空氣球圍繞在酒店四周，並且懸掛彩色垂幅，上面要標有貴酒店的開業祝福語。

(3)酒店門口鋪紅色地毯和擺花籃。

(4) 在主幹道兩側插上彩旗和指示牌。

2.主會場區

(1)在主會場區的入口放置一簽到處，擺放一張長木桌，並且要鋪上紅布，由禮儀小姐引導嘉賓簽到和控制入場秩序。

(2)在主會場周圍放置兩個大音響和有架話筒，便於有關人員發言。

三、開業當天的的'慶典流程：

1.開業當天8:00-9:00，由專業的鑼鼓隊表演，營造開業氣氛。

2.開業當天9:15-10:00，由舞龍獅隊和鑼鼓隊穿插表演，聚集人氣和營造開業氣氛。

3.開業當天10:09，由專業主持人宣佈xx酒店開業慶典正式開始。

4.開業當天10:10-10:20，邀請嘉賓致賀詞，要先由主持人介紹嘉賓，然後由禮儀小姐領引嘉賓上台致詞。

5.開業當天10:36-10:38 ，由重要的領導和嘉賓進行開業剪綵，在剪綵的瞬間要燃放禮炮，8響為佳。

6.開業當天10:38 ，隨着剪綵結束，再次燃放鞭炮，時間為8分鐘。

7.開業當天10:38，在鞭炮聲中由主持人宣佈慶典禮儀結束。

8.開業當天10:40，由禮儀小姐領引各位嘉賓進入酒店休息。

9.當會場整理完畢後由專業的鑼鼓隊和舞龍舞獅隊進行穿插表演，時間為2個小時。

酒店策劃 篇5

一、活動背景：

目前餐飲進入淡季，來酒店就餐顧客回頭率很低，大廳散客上客率甚低。

二、活動目的：

1、擴大酒店知名度及影響力，刺激消費，增加酒店營業額;

2、拉動散客消費羣;

3、宣傳謝師宴，為7、8月份的`謝師宴打下基礎。

三、活動目標：

酒店營業額到達60萬元/月

　四、活動時光:6月1日----6月30日

五、活動資料：

(1)、六一兒童節(6月1日—6月8日)：製作兩款套餐：4人套餐78元;6人套餐108元;

(2)、大學聯考期間(6月5日—6月8日)：經濟營養套餐：3人套餐68元;5人套餐98元。

(3)、整月活動(6月1日—30日)：

A.吃100送50券，消費滿100元則贈送50元消費券;贈券可抵消費，消費時光為一個月內，每桌僅限消費200元;

B、進店則送啤酒(按每桌消費顧客人數，每人1瓶，僅限堂用，不打包)

C、宴席達三桌，每桌消費金種子系列任何酒一種，則贈送1瓶同品種酒水，(每桌一瓶)

D、消費兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈送1瓶。

(4)、針對謝師宴，可推出4款套餐系列(思考到學生的承受潛力，推薦價格不應太高)

299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌

(5)、活動推廣宣傳方案：

A、X展架3個(店門口、電影院、永輝超市)

B、店內投影循環播放

C、宣傳單頁(20xx份)：小區、超市門口發放

D、橫幅(4條)

酒店策劃 篇6

一、活動背景

春節是我國傳統節日中最盛大的，從臘月二十三至正月十五，這段時間稱為過年。除夕前，所有人都在為過年忙碌;七年級到初五大家忙着走親戚，和朋友聚會。在家過團圓年是因為傳統觀念，所以很少在外住宿。這就是酒店的客户入住率不高的主要原因。那麼，怎麼才能把酒店的客房賣給他們呢?

我們建議組織一個家庭式的娛樂活動——“家庭對對碰”。大家忙碌了一年，好不容易有幾天空閒的時間，都會想與朋友們在一起聚聚。而組織家庭對對碰的活動，向其家庭發出邀請，以休閒娛樂的方式刺激消費。

二、活動目的

為了讓人們過一個特別的年，組織一場家庭式娛樂活動，邀請社會各界人士及家庭參加，從而提高酒店客房的入住率，和其他項目的營業收入。

三、活動介紹

1、活動媒體介紹：

這次活動寄發的邀請函是以郵政有獎賀年卡的形式發放。建議使用普通型賀卡，主卡設計為酒店的形象，以及年夜飯的徵訂宣傳;附卡為“家庭對對碰”的邀請函及門票。

2、活動內容介紹：

活動主題：家庭對對碰

活動時間：20xx年2月1日-20xx年2月9日 活動開幕時間：20xx年2月1日 開始時間：19：30 結束時間：9：30

活動內容：以答題、猜謎以及一些挑戰性的活動，根據孩子的年齡設置不同的難度以及分組。

活動要求：

(1)必須是以家庭的方式參加，3個一組。

(2)按孩子的年齡大小分組

(3)孩子年齡不超過15歲

活動規則：

(1)過關多少升級。過關多的勝出，進行一下個項目。少的淘汰。

(2)活動期間住宿就餐者，消費超過800元，均有豪華大紅包贈送。

3、活動意義：

(1)邀請高消費羣體齊聚XX參加“家庭對對碰”，以娛樂的方式邀請其家庭共同參與，可以

(2)聚集人氣，活動舉行的檔期是春節期間，這次活動的`參與對象都是高消費羣體，他們的參與不僅能增加酒店春節期間的人員流量，還能增加其他項目的營業收入。

(3)藉助這次活動，提高酒店客房的入住率。

(4)通過“家庭對對碰”的活動，讓更多的人瞭解XX的服務，從而在社會上樹立美譽度。

三、活動具體實施

主辦：XX國際商務酒店

承辦：高陽縣郵政局

1、活動形式：為提高酒店春節期間客房的入住率，舉辦“家庭對對碰”的活動，向社會各界人士發出邀請，邀其屆時光臨。

2、活動對象：

(1) 私企老闆：註冊資金在100萬以上的私企業老闆

(2) 機動車主：機動車在30萬以上的機動車主

(3) 住房公積金用户：在13987條住房公積金用户中精選出5000條月薪在20xx以上的人員。

(4) 所有行政單位的科局幹部

(5) 180個行政村的村委會主任、村支書

3、活動時間：20xx年2月1日——20xx年2月9日

4、活動開幕時間：20xx年2月1日19：30開始

5、發行量：6000份

四、合作方式

費用：XX酒店自費，共XX000元，2.0元/枚。 郵政局提供：

1、6000條高消費名址的挑選及免費提供使用

2、邀請函的設計

3、免費打印、郵寄。

五、效果分析

1、“X王大賽”在XX舉行，就是對酒店自身的宣傳，提高社會知名度。

2、邀請函式的賀卡，視覺衝擊力強，效果明顯。賀卡本身有兑獎號碼，可以兑獎，無論誰都願意收到，而且拿着附卡就可以參加“X王大賽”，也是一種趣致。

3、精準數據庫營銷

高效、高端個人數據庫免費提供使用，針對性強，可以直接促進人們的消費慾望，形成消費。

4、高消費羣體的參與還能增加其他項目的收入。