公共場所衞生管理制度精選14篇

在快速變化和不斷變革的今天，我們都跟制度有着直接或間接的聯繫，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規範。那麼你真正懂得怎麼制定制度嗎？下面是小編整理的公共場所衞生管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

公共場所衞生管理制度 篇1

1、凡設有集中空調的單位應加強對空調的衞生管理，並由專人負責。

2、集中空調場所應有足夠的`新風供應，新風量不低於20m3/人〃h，新風口必須設在室外並遠離污染源，新風口應定期清洗。

3、集中空調系統的各處過濾器的濾網必須定期檢查、清洗，不得積塵，保持乾淨完整，清洗的頻次視濾網的清潔狀況而定。

4、迴風口、出風口、排氣口等處應定期清洗，保持乾淨，不得積塵，保持完整不破損，出風口四周不應有黑煙跡。

5、風機房內應保持乾淨整潔，無雜物，無積水，不能作倉庫用或其他用途。

6、集中空調場所必須重視排氣，採用機械排氣的，排氣扇及入風口應保持清潔乾淨，不積塵，排氣扇應能正常運轉。

7、應加強冷卻塔的衞生管理，每半年更換冷卻水一次，每年清洗不少於一次。

8、集中空調通風系統導致或者可能導致空氣傳播性疾病時，公共場所經營者應當及時關閉所涉及區域的集中空調通風系統。

公共場所衞生管理制度 篇2

為加強本單位布草的管理，預防和控制傳染病傳播，保障人民羣眾身體健康，依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衞生管理條例》及《公共場所衞生管理條例實施細則》等法律法規的要求，特制定本制度。

一、必須設立與經營規模相適應的專用布草間，有清潔專用保潔設施，並且標誌明顯。

二、配備足夠數量的'被罩、牀單、枕套、枕巾等物品，有利於正常週轉使用和嚴格清洗消毒。布草數量與牀位數之比達到3：1。

三、客人使用被罩、牀單、枕套、枕巾等物品後，必須嚴格清洗，採取熱力消毒或其它方法進行嚴格消毒。本店無清洗消毒條件的必須與有資質的洗滌公司簽訂洗滌協議，確保洗滌消毒效果。

四、經清洗消毒被罩、牀單、枕套、枕巾等物品，進入布草間過程中包裝嚴密，確保不被污染。進入布草間後經檢驗合格放入清潔的保潔櫃內進行保潔。枕巾、面巾、浴巾、腳巾、牀單、被套等在保潔櫥內應分類存放，且有標記。

五、保潔時間較長的被罩、牀單、枕套、枕巾等物品，必須再次進行清洗消毒後，方可供客人使用。

六、清洗消毒的被罩、牀單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄，保證一客一用一消毒。

七、布草間實行專人管理，建立出入登記制度，先進先出。並做好布草間日常衞生保潔，不得存放其它物品或有雜物。

八、打掃房間時，乾淨布草存放在工作車的布草專櫃內，布草專櫃需有門密閉。

九、配備專用髒棉織品收集容器，收集容器應有明顯標識，易於清洗。收集容器應密閉加蓋。髒棉織品收集容器不得放在布草間內。

公共場所衞生管理制度 篇3

1、根據《食品衞生法》第二十六條規定：“食品生產經營人員每年必須進行健康檢查；新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員必須進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衞生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。”

2、固定責任人員專人管理，建立從業人員健康檔案，按期組織從業人員進行健康檢查，做到持有效健康證明上崗，從業人員健康證（卡）由人事部保管，按部門分類保存、備查。

3、堅持“晨檢”制度，每日對上崗從業人員的個人衞生與健康狀況進行檢查、詢問，及時發現不符合衞生要求的上崗從業人員，做到及時消除可能污染食品的安全隱患，有晨檢記錄。

4、嚴格廚師、服務員招聘上崗程序：面試、體檢、持體檢合格證明後再試工、上崗。杜絕試工後體檢及邊試工邊體檢等未取得健康合格證明即上崗的違法行為。

5、制定在崗從業人員衞生知識培訓計劃，結合本司實際及各食品加工、製售區域特點，有計劃的對在崗從業人員進行食品衞生法律法規與衞生知識的.培訓，有培訓記錄。

6、定期對在崗從業人員進行食品衞生知識考核，考核主要內容為：食品衞生法律法規、食品衞生五四制、個人衞生要求、除四害措施、生熟分開內容、食品感官檢驗知識、食品採購運輸保管要求、食品添加劑使用要求、食品營養與合理膳食、食品污染的預防、食物中毒的預防原則與措施等內容,有考核記錄。

公共場所衞生管理制度 篇4

1、衞生管理人員架構

A．美容院所有工作人員必須持有效“健康證”上崗，健康檢查每年進行一次。

B．保潔員有何蘭芳、韋月瓊，執行《保潔員工作規程》，負責美容院日常環境衞生維護工作，衞生主管連建英負責監督。

C．保潔員需參加相關衞生知識培訓，熟悉衞生部《美容美髮場所衞生規範》要求，掌握各種物品的清洗消毒程序，操作熟練、正確。

D．成立環境衞生管理小組，組長由衞生主管連建英擔任，組員有黃海妮、麥小燕、熊少蘭、植潔梅、施彩嬋，負責監督美容院各項衞生制度的執行情況。

1）每月召開一次檢討會，檢討美容院的衞生管理存在的問題，及時向公司反映，商討改進方案。

2）每月與衞生主管一起參加一次衞生大檢查，適當自發開展優秀評比活動。

3）衞生安全突發時間及例外事件處理

2、美容院布草衞生制度：

A、所有布草必須做到一客一換，將用過的毛巾置放於三樓毛巾回收房的毛巾回收專用桶內，每天上午10：00收集到乾洗店消毒清潔，確保數量必須保證足夠週轉不夠時立刻通知購買添置。對送洗單位要求無污漬、無異味，抽檢合格方可收貨；

B、客人拖鞋使用前必須在紫外線消毒鞋櫃裏消毒後方能提供給客人使用，並定期進行消毒清潔並晾乾、

C、乾淨的布草存放於專用布草櫃子裏密封，不得直接暴露於空氣當中，防止二次污染，保持乾淨，做到無雜物、污物或其他物品。不能與用過的毛巾一起存放，不能給顧客使用已用過的'布草。

3、美容院美容工具衞生制度：

A．洗面巾，牀單，浴帽，內衣褲，浴衣，暗瘡針，指套，手套等，全部使用一次性用品，並注意存放於美容房間和物品房的乾燥密封處、

B．眉鉗，眉剪美容師人手一把自行妥善保管，使用前、後均用酒精及消毒水消毒、（每個房間備一瓶75%消毒酒精），物品房設有工具消毒專用桶。

C．美容房間，定時用醫用紫外光滅菌燈消毒、消毒後必須在《房間消毒登記本》上記錄

D．客人飲用杯用一次性，或套在玻璃杯託着使用，食具洗滌後存放於消毒櫃消毒後再用、

E．客人使用的梳子必須消毒清洗後，置於電子消毒櫃的臭氧層消毒後，整齊置放於梳粧枱標有《已消毒》的籃子裏，並準備好帶有《未消毒》標誌的籃子給客人盛放使用過的梳子。

F．每次服務客人前，美容師必須將雙手用肥皂清洗乾淨，擦乾，服務時帶上一次性口罩，並每天更換新口罩。

G．處理暗瘡問題，必須帶上一次性指套或手套（嚴重的），使用後即棄。

H．如發現美容工具破損，生鏽的應立即廢棄，並更換新的工具；

4、美容院空調器、排氣扇清洗衞生制度：

A、空調隔塵網清洗由滿師傅負責，堅持每月清洗一次；每次清潔後必須在《空調清潔登記本》上記錄好清洗的空調、和時間。

B、牆身地面，洗手間定期用稀釋消毒水拖抹沖洗消毒、

C、所有通風設備保持正常運轉，過濾網和送風排風管保持清潔，調好各局部場所的新風配量，保證各局部場所有新風輸送；

5、美容院衞生間、浴室、浴缸衞生制度：

A、衞生間、浴室、浴缸清洗消毒要有專屬人員負責，浴缸要求一客一洗一消毒；浴缸一定要使用一次性塑料袋，用完即棄，坐便器的一次性坐墊用完及時更換；

B、凡是客人使用過洗手間和房間，保潔員和美容師第一時間進行檢查、清潔、歸位。

C、禁止接待皮膚病、性病等客人。

6、美容院垃圾清理制度：

A、每天下午4點前清理垃圾桶，並將垃圾讓垃圾車收走，垃圾桶及蓋要每日清洗乾淨，保持清潔；

B、及時清理地面的垃圾，地面每日要保持乾淨，整潔，不積污、不積水，不能有老鼠、蟑螂蒼蠅等昆蟲；

C、互相影響：養成衞生習慣，自覺維護環境衞生，禁止吸咽、隨地吐痰、亂丟紙屑、雜物；

7、美容師環境衞生維護制度

A、按照《衞生責任區分配》，將所有美容師指定為區域負責人以及《房間區域主人》，要求責任人每天按《衞生責任標準及執行規範》負責各自區域（儀器按標準及時清整歸位，衞生、消毒乾淨徹底，物料、傢俱按標準補充、擺放）

B、主人按照《主人職責》來負責該房間區域的日常維護及監督。

C、衞生主管每天定時檢查一次，及不定時抽查，不合格者將按《衞生管理之處罰條例》處罰區域負責人和責任人，保障店內衞生人人蔘與，相互督促，落實到位。

8、服務記錄與歸位管理

A、前台要記錄好每天服務的客人到店及服務情況。

B、服務後，美容師必須按照《歸位流程及標準》，將房間、牀鋪、儀器等物品整理、換洗、歸位，並在《歸位記錄》上記錄歸位情況、時間、及簽名。

9、美容院公共用品消毒方法：

1）茶具：電子消毒櫃高温層

2）梳子：電子消毒櫃臭氧層

3）分料碟、調模碗、調料棒：電子消毒櫃

4）拖鞋：電子消毒鞋櫃

5）毛巾：電子毛巾消毒櫃和送專業洗毛巾廠。

6）地板：用稀釋的漂白水拖地

7）房間空氣：紫外線燈

8）美容師的手：肥皂。

9）眉鉗：75%酒精

公共場所衞生管理制度 篇5

食堂是學生生活一個公共場所，應保證良好的清潔環境，為進一步提高與完善衞生管理，制定以下制度：

一、在食品操作過程，嚴格執行食品衞生法，嚴把"病從口入"關，嚴格按照操作規程去做，保證就餐者的身體健康。

二、將食堂的工作場所進行嚴格劃分，分別由將衞生分擔區域落實到人，做到人人有事幹，事事有人管。每人將自己的衞生分擔區域認真清掃整潔。

三、食堂衞生要天天保持乾淨整潔，做到窗明地淨，無油漬，窗台無灰塵。保證紗窗完整無破損，發現破損時及時上報修理。暖氣片(管)及各種上下水管道無灰塵。垃圾桶要及時清理，不得長時間存放。

四、每週六、日進行衞生大掃除，週一組織相關人員進行檢查，對檢查不合格的區域，根據情節進行處罰。

個人衞生：

(一)必須具備有區級以上衞生部門的健康證。

(二)工作時必須着工作服、戴工作帽(巾)，並要保持衣裝整潔乾淨。

(三)必須有良好的`個人衞生，要做到四勤：勤洗澡、勤理髮、勤剪指甲、勤洗工作服。

(四)在工作期間不允許佩戴特別的飾品，女員工不應畫濃粧，塗染指甲;男員工不留長頭髮、長鬍須。

(五)不得穿褲頭、背心、拖鞋上班。

公共場所衞生管理制度 篇6

理髮店、美容店衞生制度

為更好地履行第一責任人的職責,加強本單位的自身管理，不斷提高本單位的衞生水平，保護廣大公眾身體健康。依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衞生管理條例》及《公共場所衞生管理條例實施細則》等法律法規的要求，特制定本制度。

一、衞生許可證、從業人員健康證、培訓合格證必須齊全有效，衞生許可證及公共場所衞生信譽等級牌要懸掛在醒目處。

二、環境應整潔、明亮、舒適。隨時清掃地面廢棄物，並有專門容器存放。

三、應有消毒設施或消毒間及消毒藥械。

四、工作人員操作時應穿清潔乾淨的工作服，在美容前雙手必須清洗消毒，清面時要戴口罩。

五、理髮用大小圍布要經常清洗更換，臉巾應清潔，每客用後應清洗消毒。

六、美容工具、理髮工具、胡刷等顧客用品用具用後應消毒。理髮工具應採用無臭氧紫外線消毒。清洗消毒後的工具應分類存放。

七、對患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專用的'理髮工具，並有明顯標誌，用後及時消毒，並單獨存放。

八、配備機械通風設施，加強室內通風換氣。

九、供顧客使用的化粧品應符合《化粧品衞生規範》，美容用脣膏、脣筆等應做到一次性使用。

公共場所衞生管理制度 篇7

第一條 根據國務院一九八七年四月一日頒發的《公共場所衞生管理條例》（以下簡稱《條例》）和衞生部頒發的《公共場所衞生管理條例實施細則》（以下簡稱《實施細則》），結合我省實際情況，制定本實施辦法。

第二條 各級政府要將公共場所衞生工作列入經濟和社會事業建設總體規劃，加強對衞生管理和衞生監督工作的領導，明確各有關部門的職責。

（一）民航、鐵路、交通部門，要加強車站（包括火車站和汽車站）、機場、碼頭、港口等公共場所和交通工具的衞生管理；商業、物資、輕工、糧食、外貿、文化、體育、旅遊、園林等部門，要把公共場所衞生工作列入企業經營管理考核的重要內容，加強管理。

（二）計劃、建設、環保、規劃設計等部門，要根據城市總體規劃，制定公共衞生設施建設規劃，對新建、擴建和改建的公共場所，按《條例》及其有關規定把好選址、設計關。

（三）宣傳、新聞、教育等部門，要利用各種宣傳工具，採取多種形式，宣傳《條例》精神，普及公共場所衞生知識。

（四）公安、工商、財政、環保等部門，要按《條例》有關規定，協助和配合衞生監督機構，加強對公共場所的衞生管理和環境保護工作。

（五）各級衞生部門是對公共場所衞生實施統一監督管理的衞生行政機關，要加強對公共場所的衞生監督管理，健全監督網絡，充實監督人員和技術裝備。

第三條 公共場所的主管部門，要建立完整的衞生管理制度，配備專職或兼職的衞生管理人員，對所屬經營單位（包括個體經營者，下同）的衞生狀況進行經常性檢查。

第四條 經營單位應建立衞生責任制度，負責所經營的公共場所的衞生管理，接受衞生監督機構的監督管理。按《實施細則》第五條規定，對本單位從業人員進行衞生知識的培訓。

各級衞生監督機構負責本轄區內經營單位的負責人、個體經營者的衞生知識培訓和考核工作。

第五條 公共場所從業人員必須按《實施細則》第六條規定，進行體格檢查，領取“健康合格證”。

“健康合格證”不得塗改、轉讓、倒賣、偽造。工作期間應隨身攜帶，以備檢查。

第六條 凡在本省境內的'公共場所，包括照像館、郵局、銀行（儲蓄所）、客運售票處等，應按《實施細則》第七條規定申請領取“公共場所衞生許可證”。

第七條 “公共場所衞生許可證”每年複核一次，持證單位或個人應填寫複核登記表，經發證機關審核合格後，在複核登記表上加蓋年度審核章，並在“公共場所衞生許可證”上加貼年度有效貼花，逾期三個月未加蓋年度審核章和未加貼年度有效貼花者，按未領取“公共場所衞生許可證”處理。

“公共場所衞生許可證”不得塗改、轉讓、倒賣、偽造。

第八條 未取得“公共場所衞生許可證”的經營單位和個人，不得從事《條例》第二條和本辦法第六條所列舉的公共場所的經營活動。

對吊銷“公共場所衞生許可證”者，衞生監督機構須提出書面意見，由工商行政管理部門按照有關規定進行處理。

第九條 公共場所經營單位因不符合衞生標準和要求造成危害健康事故的，應按《實施細則》第八條規定，向當地衞生監督機構報告，並填寫事故報告表。

第十條 發生危害健康事故，未及時報告或少報、漏報、不報的，衞生監督機構應追查補報；對故意隱匿不報者，由衞生監督機構追究當事者的責任；觸犯刑律的，提請司法機關追究刑事責任。

第十一條 公共場所的建設項目必須接受衞生監督機構的衞生監督管理，建設單位應將下列資料報送衞生監督機構審查，領取“公共場所建設項目衞生許可證”：

1.設計任務書、可行性研究及擴初設計的衞生篇章，對需要編制建設項目衞生評價報告書的，應在項目可行性研究階段完成，在擴初設計同時，編制衞生評價報告書；

2.建設用地範圍內和選址周圍的有關環境資料；

3.與衞生有關的施工設計資料。

建設項目竣工驗收時，衞生監督機構必須對建設項目的衞生設施質量、衞生技術措施、環境衞生質量等方面進行全面的衞生評價，提出書面驗收結論。

第十二條 公共場所衞生監督實行分級管理。

（一）省級衞生監督機構負責全省公共場所的衞生監督管理，並對部、省屬單位（包括部、省屬外商投資企業）進行直接衞生監督管理；對新建、擴建、改建的部、省屬公共場所進行預防性衞生監督，發放“公共場所衞生許可證”。

（二）市衞生監督機構負責本轄區公共場所的衞生監督管理，並對市屬單位（包括市屬外商投資企業）實行直接衞生監督管理；對新建、擴建、改建的市屬公共場所進行預防性衞生監督，發放“公共場所衞生許可證”。

（三）縣（不設區的市、區）衞生監督機構，對本轄區內的公共場所實行衞生監督管理，對所屬新建、擴建、改建的公共場所進行預防性衞生監督，發放“公共場所衞生許可證”。

第十三條 上級衞生監督機構監督、指導下級衞生監督機構的工作，省級衞生監督機構對下級衞生監督機構及本轄區內民航、鐵路、交通、廠（場）礦衞生監督機構作出的不恰當的處理決定，有權糾正或重新處理。

第十四條 各級衞生監督機構按《實施細則》第十一條、第十三條規定的標準和要求設立公共場所衞生監督員，根據工作需要可在鄉、鎮、街道衞生院（所）防保醫生中設立公共場所助理衞生監督員，協助衞生監督員進行工作。

公共場所衞生監督員必須遵守衞生監督員守則，在職責範圍內對公共場所進行衞生監督管理。

公共場所衞生監督員在執行公務時必須佩戴“中國衞生監督”證章，出示監督證件。

第十五條 對違反公共場所衞生管理的單位或個人，由各級衞生監督機構根據《實施細則》第四章規定，給予處罰。

第十六條 本辦法由省衞生廳負責解釋。

第十七條 本辦法自公佈之日起施行。

公共場所衞生管理制度 篇8

1、美容美髮場所經營單位，需取得《衞生許可證》後方可開業。《衞生許可證》懸掛於顯眼處，亮證經營。並按國家規定定期到衞生監督部門複核。逾期3個月未複核，原“衞生許可證”自行失效。

2、理髮店、美容店的環境應整潔、明亮、舒適。隨時清掃地面廢棄物，並有專門容器存放。經營場所的衞生條件、衞生設施和用品用具符合GB9666—1996《理髮店、美容店衞生標準》的要求。

3、建立公共衞生事件應急預案、衞生管理制度、消毒制度和衞生管理組織，配備專職或兼職衞生管理人員，應建立和健全衞生檔案。

4、從業人員持有效“健康證明”和“衞生知識培訓證明”上崗，並按國家規定進行復檢和複訓。

5、協助、支持和接受衞生監督機構的監督、監測。

6、空調場所有新風供應，新風入口設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料定期清洗或更換。

7、備有供患頭癬等皮膚病傳染病的顧客專用的理髮用具，用後及時消毒，並有明顯標誌，單獨存放，能正常使用。

8、有齊全的、有明顯的標誌的消毒設施（或專用消毒間），配備足夠數量供消毒週轉用的理髮工具、用具和毛巾、大小圍布。毛巾、大小圍布須做到一客一換一消毒。

9、理髮用毛巾應與燙髮染髮用毛巾分開，乾淨毛巾應存放在帶門的.專用存放櫃內。

10、工作人員操作時應穿清潔乾淨的工作服，潔面時戴口罩；美容店工作人員的美容前雙手必須清洗消毒，工作時要戴口罩；剃鬚應使用一次性剃鬚球或一次性剃鬚刀片。理髮工具應使用理髮工具消毒箱進行消毒。

11、室內禁止吸煙，並有明顯的禁煙標誌。

12、美容用脣膏、脣筆等應做到一次性使用。一般美容不得做創傷性美容術。燙髮、染髮間或區域設有機械通風裝置。理髮、燙髮、染髮、美容用的化學制劑、化粧品應符合《化粧品衞生監督條件》和GB7916—87《化粧品衞生標準》的有關規定。

公共場所衞生管理制度 篇9

為加強本單位公共用品清洗消毒的衞生管理，保證消毒質量，防止疾病傳播，保障消費者身體健康，依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衞生管理條例》及《公共場所衞生管理條例實施細則》等法律法規的要求，特制定本制度。

一、設施及藥物準備

1、消毒櫃或臭氧消毒櫃：用於理髮用刀、剪、梳子等的消毒;

2、蒸汽消毒櫃或含氯消毒製劑：用於毛巾、面巾等的消毒;

3、醫用戊二醛消毒藥：用搪瓷或不鏽鋼滅菌缸浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。

二、操作程序

1、消毒順序：消毒前洗淨→消毒→保潔

2、消毒方法：

(1)理髮工具消毒：將理髮工具放入紫外線或臭氧消毒櫃內消毒，消毒時間為20分鐘2剪刀應打平放，雙面消毒。

(2)毛巾消毒：用蒸汽消毒櫃熱力消毒，80℃蒸10分鐘以上或用100-500mg/L含氯製劑浸泡15分鐘以上。或使用一次性消毒毛巾。

(3)痤瘡針、眉夾美容工具：用2%戊二醛在搪瓷或不鏽鋼滅菌缸內浸泡30分鐘，2%戊二醛14天更換一次。

(4)美容用盆：用100-500mg/L含氯消毒液浸泡5分鐘消毒或使用一次性衞生塑料袋。

(5)美容師手部：洗淨後用酒精擦拭或用100-500mg/L含氯消毒液浸泡2分鐘。

3.保潔:

(1)採用高温消毒：消毒後的.工具應乾爽清潔，可直接放入保潔櫃內。

(2)採用藥物消毒：消毒後的工具應放置10至15分鐘後才放入保潔櫃內。

(3)消毒櫃兼作保潔櫃：消毒後可直接留置櫃中，但該櫃的容量應不少於日常最高用量的2倍。凡新置入的工具應消毒後使用。

公共場所衞生管理制度 篇10

美容美髮場所經營單位和個人需防止危害健康事故的發生，如發生健康危害事故啟動緊急應急預案。加強公共場所危害健康事故報告和疫情報告。做好突發危害事件的報告，最大限度的控制健康危害事故的發生，經營單位負責人及衞生負責人，是事故報告的責任人，其他人員也有義務報告。

一、報告範圍

1、微小氣候或空氣質量不符合衞生標準所致的虛脱休克；

2、生活飲水遭受污染或飲水污染所致的介水傳染性疾病流行或中毒；

3、公共用具、用水和衞生設計遭受污染所致傳染性疾病、皮膚病；

4、意外事故導致的.一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒殺蟲劑等中毒。

二、發生死亡或同時發生3名以上（含3名）受害病人時，事故報告責任人要在發生事故2小時之內，電話報告工布江達縣衞生局（0894—5412884）和工布江達縣疾病控制中心（0894—5412165）發現傳染病人或者疑似傳染病病人以及不明原因的疾病時，及時向當地疾病預防控制機構或者醫療機構報告。

公共場所衞生管理制度 篇11

為加強本單位二次供水設施衞生管理，更好地履行衞生安全第一責任人的職責，保障顧客的身體健康安全，按照《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衞生管理條例》、《公共場所衞生管理條例實施細則》、《生活飲用水衞生監督管理辦法》等法律法規的要求，特制定本制度。

一、設施的`日常運轉、保養、清洗、消毒、安全應由專人負責管理。

二、設施管理人員每年進行一次健康檢查和衞生知識培訓。

三、二次供水水箱的清洗、消毒工具及設備必須專管專用。

四、設施必須加蓋加鎖以防範不安全隱患事故發生。

五、設施與飲水接觸表面必須保證外觀良好，光滑平整，所用防護塗料必須符合有關衞生規範要求，不對飲用水水質造成影響。

六、無水箱水質消毒設施的場所,必須配置水質檢測餘氯盒、專用飲用水消毒劑。每日測定水箱水質遊離餘氯含量並記錄。管網末捎水遊離餘氯不應低於0.05mg/l，測試記錄本必須保存以備檢查。

七、通過設施所供給的飲用水感官性狀不應對人體產生不良影響，不應含有危害人體健康的有毒有害物質，不引起腸道傳染病發生或流行。

八、每年應對二次供水用水箱進行1—2次全面清洗、消毒，設立清洗、消毒記錄，並對水質進行檢驗，及時發現和消除污染隱患，如發生事故應及時報告衞生監督部門。

九、水箱清洗、消毒應按照衞生監督部門的有關要求，按規範程序進行。

公共場所衞生管理制度 篇12

（一）美容美髮場所從業人員上崗前應當取得“健康合格證明”。直接為顧客服務的從業人員應每年進行健康檢查，取得“健康合格證明”後方可繼續從事直接為顧客服務的工作。“健康合格證明”不得塗改、偽造、轉讓、倒賣。

（二）從業人員患有有礙公眾健康疾病，治癒之前不得從事直接為顧客服務的`工作。可疑傳染病患者須立即停止工作並及時進行健康檢查，明確診斷。

（三）美容美髮場所從業人員應完成規定學時的衞生知識培訓，掌握有關衞生法律法規、基本衞生知識和衞生操作技能等，取得衞生知識培訓合格證明後方可上崗。

（四）從業人員應保持良好的個人衞生，不留長指甲，勤剪髮、勤修甲、勤洗澡、勤換衣，飯前便後、工作前後洗手，工作時不得塗指甲油及佩戴飾物。

（五）從業人員操作時應穿清潔乾淨的工作服，清面時應帶口罩，為每一名顧客理髮、美容後必須洗手。

（六）從業人員不宜在工作區域內食、宿，不宜在工作場所擺放私人物品。

公共場所衞生管理制度 篇13

1、公共場所從業人員上崗前必須進行健康檢查，領取“健康證明”和 “衞生知識培訓證明”後方能上崗工作。

2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衞生的疾病，治癒前不得從事直接為顧客服務的工作。

3、旅店業、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、娛樂場所、公共浴室、理髮店、美容店、游泳場（館）直接為顧客服務的從業人員每年進行一次健康檢查，其餘場所從業人員每兩年進行一次健康檢查。

4、公共場所內經營食品的.從業人員的健康檢查按《食品安全法》有關規定進行。

5、公共場所從業人員上崗前必須接受衞生知識培訓，學習有關衞生法律法規，基本衞生知識和基本衞生操作技能等，熟悉並嚴格執行本崗位的各項衞生操作規程和有關衞生要求。

6、公共場所從業人員上崗後每兩年進行一次衞生知識複訓。

7、健康檢查項目按衞生部“預防性體檢管理辦法”進行，“健康證明”均不得塗改、轉讓、倒賣、偽造。

8、公共場所從業人員必須講究個人衞生。

9、公共場所經營單位建立從業人員衞生檔案，有連續二年應檢與應培訓人員、已檢與已培訓人員和已領健康證、培訓證人員名單；有衞生監督部門通知的不合格人員名單及其去向記錄。

公共場所衞生管理制度 篇14

公共場所從業人員衞生管理制度

1、《公共場所衞生管理條例》及其《實施細則》規定，公共場所從業人員上崗前必須進行健康檢查，必須領取“健康證明”和“衞生知識培訓證明”後方能上崗工作。

2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者測出性皮膚病以及其他有礙公共衞生的疾病的，治癒前不得從事直接為顧客服務的工作。上述疾病衞生管理標準按《實施細則》第六條的規定執行。

3、旅店業、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、娛樂場所、公共浴室、理髮店、

美容店、游泳場（館）直接為顧客服務的從業人員（包括臨時工實習生等）每年進行一次健康檢查，其餘場所從業人員每兩年進行一次健康檢查。可疑傳染病患者隨時進行健康檢查，明確診斷，取得“健康證明”後方可繼續上崗工作。

4、公共場所內經營食品的從業人員的健康檢查按《食品衞生法》有關規定進行。

5、公共場所從業人員上崗前必須接受衞生知識培訓，學習有關衞生法律法規，基本衞生知識和基本衞生操作技能等。

6、公共場所從業人員上崗後還應每兩年進行一次衞生知識複訓。

7、健康檢查項目按衞生部頒發的有關預防性體檢管理辦法進行，“健康證明”和“衞生知識培訓證明”均由有資質的衞生技術服務機構發給，“兩證”均不得塗改、轉讓、倒賣、偽造。

8、公共場所從業人員必須講究個人衞生，必須熟悉並嚴格執行本崗位的各項衞生操作規程和有關衞生要求

9、公共場所經營單位必須建立從業人員衞生檔案，應有連續二年應檢與應培訓人員、已檢與已培訓人員和已領健康證、培訓證人員名單；應有衞生監督部門通知的不合格人員名單及其去向記錄。

10、公共場所從業人員體檢率應達98％以上，培訓率應達95%以上，患病調離率應達100%，但上崗工作者持兩證率應達100%.

空調就餐場所衞生管理制度

1、空調就餐場所必須領取“公共場所衞生許可證”和“食品衞生許可證”後方能營業。兩“衞生許可證”均須懸掛在該場所的顯眼處，並按國家規定定期到衞生監督部門複核、延續手續。逾期不辦理，原“衞生許可證”自行失效。

2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衞生監督部門審核，驗收合格並取得衞生許可後方能營業。

3、經營場所的衞生條件、衞生設施和用品用具必須符合GB16153－1996《飯館（餐廳）衞生標準》的要求。

4、應建立衞生管理制度和衞生管理組織，配備專職或兼職衞生管理人員，應建立和健全衞生檔案。

5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衞生知識培訓證明”上崗，並按國家規定進行復檢和複訓。

6、空調場所應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。

7、衞生間應有有效的獨立的排氣裝置，間內應保持清潔衞生。設立座廁者必須使用一次性座廁墊紙。

8、所有冰粒機都必須安裝帶消毒的濾水器，以保證冰粒達到衞生要求。

9、空調就餐場所內設有禁止吸煙區，並有明顯的禁煙標誌。

10、供客人用的面巾必須經嚴格的清洗和消毒。必須一客一換一消毒，一次性紙巾必須是經衞生行政部門批准使用的合格產品。

11、室內應保持清潔衞生，室內不能擺設活的三鳥，蛇、禽畜等動物，以保持室內空氣清潔。

12、食品、食具等應符合《食品衞生法》的有關規定。

旅店業衞生管理制度

1、旅店業經營單位必須領取“公共場所衞生許可證”後方能營業，“公共場所衞生許可證”必須懸掛在大堂顯眼處。並按國家規定定期到衞生監督部門複核，逾期3個月未複核，原“公共場所衞生許可證”自行失效。

2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衞生監督部門審核，驗收合格並取得衞生許可後方能營業。

3、經營場所的衞生條件、衞生設施及用品用具必須符合GB9663－1996《旅店業衞生標準》的要求。

4、應建立衞生管理制度和衞生管理組織，配備專職或兼職衞生管理人員，應建立和健全衞生檔案。應協助、支持和接受衞生監督部門的監督、監測。

5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衞生知識培訓證明”上崗。並按國家規定進行復檢和複訓。

6、二次供水水質應符合《生活飲用水水質衞生規範》(20xx)，二次供水蓄水池應有衞生防護措施，蓄水池內壁材料應符合衞生要求，蓄水池應定期進行清洗消毒，一年不少於兩次。

7、凡設空調裝置的旅業必須有新風供給，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。衞生間應有有效的自然通風管井或獨立機械排氣裝置。

8、必須設有專用布草間和專用雜物間，布草間內應設有帶門專用布草櫃，布草應分類存放。

9、公共用具必須設有專用洗消間和洗消設施，並有明顯標誌。公用杯具、毛巾、浴盆、臉盆、拖鞋每客用後必須嚴格按照一洗二過三消毒的程序進行洗消，並做到一客一換一消毒。

10、被套、枕套（巾）、牀單等卧具必須一客一換一消毒，長住旅客的牀上卧具一週一換，平時見髒即換。

11、客房內沒有衞生間的旅業，應設公共浴室，客房內每個牀位要配備不同標記的臉盆和腳盆。

12、客房內供客人用的各類食品必須符合《食品衞生法》規定。

理髮美容店衞生管理制度

1、理髮美容店經營單位必須領取“公共場所衞生許可證”後方能營業。“公共場所衞生許可證”必須懸掛在店內顯眼處，並按國家規定定期到衞生監督部門複核。逾期3個月未複核，原“公共場所衞生許可證”自行失效。

2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衞生監督部門審核，驗收合格並取得衞生許可後方能營業。

3、經營場所的衞生條件、衞生設施和用品用具必須符合GB9666－1996《理髮店、美容店衞生標準》的要求。

4、應建立衞生管理制度和衞生管理組織，配備專職或兼職衞生管理人員，應建立和健全衞生檔案。應協助、支持和接受衞生監督機構的監督、監測。

5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衞生知識培訓證明”上崗，並按國家規定進行復檢和複訓。

6、空調場所應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。

7、必須備有供患頭癬等皮膚病的顧客專用的理髮用具，用後及時消毒。專用具必須單獨存放，並能正常使用。

8、應有齊全的、有明顯標誌的消毒設施和消毒制度，配備足夠數量供消毒週轉用的理髮工具、用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。

9、理髮用毛巾應與燙髮染髮用毛巾分開，乾淨毛巾應存放在帶門的專用存放櫃內。

10、剃鬚應使用一次性剃鬚球或一次性剃鬚刀片。理髮工具應使用理髮工具消毒箱進行消毒。

11、室內禁止吸煙，並有明顯的禁煙標誌。

12、理髮、燙髮、染髮、美容用的化學制劑、化粧品應符合《化粧品衞生監督條例》和GB7916－87《化粧品衞生標準》的有關規定。

13、醫學美容按醫療機構管理，生活美容店不得開設醫學美容項目。

商場、書店衞生管理制度

1、商場、書店經營單位必須領取“公共場所衞生許可證”後方能營業。“公共場所衞生許可證”必須懸掛在顯眼內。並按國家規定定期到衞生監督部門複核,逾期3個月未複核，原“衞生許可證”自行失效。

2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衞生監督部門審核，驗收合格並取得衞生許可後方能營業。

3、經營場所的衞生條件和衞生設施必須符合GB9670－1996《商場（店）、書店衞生標準》的要求。

4、應建立衞生管理制度和衞生管理組織，配備專職或兼職衞生管理人員，應建立和健全衞生檔案。應協助、支持和接受衞生監督部門的監督、監測。

5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衞生知識培訓證明”上崗。並按國家規定進行復檢和複訓。

6、空調場所應有新風供給，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。

7、場內禁止吸煙並有明顯的禁煙標誌。

8、大型商場應設顧客休息室或休息區，設污洗間和清潔工具存放間。

9、出售食品、藥品、化粧品的櫃枱應設在清潔的地方，商品必須符合國家有關衞生法規的要求，並分類放置。

10、所有場所應保持場內環境清潔。

11、衞生間內應保持清潔衞生，應有有效的排氣裝置。設座廁者必須使用一次性座廁墊紙。

文化娛樂場所衞生管理制度

1、文化娛樂場所經營單位必須領取“公共場所衞生許可證”後方能營業，“公共場所衞生許可證”必須懸掛在顯眼處。並按國家規定定期到衞生監督部門複核，逾期3個月未複核，原“衞生許可證”自行失效。

2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衞生監督部門審核，驗收合格並取得衞生許可後方能營業。

3、經營場所的衞生條件、衞生設施及用品用具必須符合GB9664－1996《文化娛樂場所衞生標準》的要求。

4、應建立衞生管理制度和衞生管理組織，配備專職或兼職衞生管理人員，應建立和健全衞生檔案。應協助、支持和接受衞生監督部門的監督、監測。

5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衞生知識培訓證明”上崗，並按國家規定進行復檢和複訓。

6、凡設空調裝置的場所必須有新風供給。新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。衞生間應有有效的.自然通風管井或獨立機械排氣裝置。

7、公共用具必須設有專用洗消間和洗消設施，並有明顯標誌。杯具、眼鏡等每客用後必須嚴格按照一洗二過三消毒的程序進行洗消，並做到一客一換一消毒。

8、場內禁止吸煙，並應有明顯的禁煙標誌。影劇院、音樂廳、卡拉ok歌舞廳應設吸煙室，並配備排風裝置和空氣清新裝置。

9、公共衞生間設座廁者必須使用一次性座廁墊紙。卡拉OK場所應使用話筒消毒網。

10、場所內所有冰粒機都必須安裝帶消毒的濾水器，以保證冰粒達到衞生要求。

公共浴室衞生管理制度

1、公共浴室經營單位必須領取“公共場所衞生許可證”後方能營業，“公共場所衞生許可證”必須懸掛在服務總枱顯眼處，並按國家規定定期到衞生監督部門複核。逾期3個月未複核，原“衞生許可證”自行失效。

2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衞生監督部門審核，驗收合格並取得衞生許可後方能營業。

3、經營場所的衞生條件、衞生設施及用品用具必須符合GB9665－1996《公共浴室衞生標準》的要求。

4、應建立衞生管理制度和衞生管理組織，配備專職或兼職衞生管理人員，應建立和健全衞生檔案。應協助、支持和接受衞生監督機構的監督、監測。

5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衞生知識培訓證明”上崗，並按國家規定進行復檢和複訓。

6、空調場所必須有佈局合理的通風、排風設施，新風供給應達到衞生要求30m3/人、h。新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。

7、衞生間應有有效的自然通風管井或獨立機械排氣裝置。間內應保持清潔衞生，設座廁者必須是使用一次性座廁墊紙。

8、必須設有專用拖鞋洗消間和專用杯具洗消間，洗消設施應有明顯標誌，杯具、毛巾、衣物、拖鞋等每客用後必須嚴格按照一洗二過三消毒的程序進行洗消，並做到一客一換一消毒。應設有一次性紙內褲供應。

9、更衣室、浴室、按摩室如需使用毛巾，需設帶門布草櫃，布草類不得露空存放。

10、必須設有專用布草間和雜物間，布草間內應設有帶門專用布草櫃，布草應分類存放。髒布草應有回收室或櫃，不得隨意堆放，嚴禁與乾淨布草和其它物品混放。

11、浴池水水質應達到游泳池水質衞生要求，池水遊離性餘氯量應保持在0.3－0.5mg/1，必須備有餘氯檢測設施和檢測記錄。必須配備專兼職水質淨化、消毒員。

12、禁止患有性病和各種傳染性皮膚病的顧客入內，並有明顯標誌。

13、所使用的化粧品及消毒用品必須符合相關衞生要求。

體育場館衞生管理制度

1、體育場館經營單位必須領取“公共場所衞生許可證”後方能營業。“公共場所衞生許可證”必須懸掛在場內顯眼處，並按國家規定定期到衞生監督部門複核。逾期3個月未複核，原“衞生許可證”自行失效。

2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衞生監督部門審核，驗收合格並取得衞生許可後方能營業。

3、經營場所的衞生條件和衞生設施必須符合GB9668－1996《體育館衞生標準》的要求。

4、應建立衞生管理制度和衞生管理組織，配備專職或兼職衞生管理人員，應建立和健全衞生檔案。應協助、支持和接受衞生監督部門的監督、監測。

5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衞生知識培訓證明”上崗，並按國家規定定期進行復檢和複訓。

6、室（場）內禁止吸煙，並有禁煙標誌。

7、有空調的室內場館應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。

8、衞生間應有有效的獨立機械排氣裝置。間內應保持清潔衞生，設座廁者必須使用一次性座廁墊紙。

游泳場所衞生管理制度

1、游泳場所經營單位必須領取“公共場所衞生許可證”後方能營業，“公共場所衞生許可證”必須懸掛在場內顯眼處。並按國家規定定期到衞生監督部門複核。逾期3個月未複核，原“衞生許可證”自行失效。

2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衞生監督部門審核，驗收合格並取得衞生許可後方能營業。

3、經營場所的衞生條件和衞生設施必須符合GB9667－1996《游泳場所衞生標準》的要求。

4、應建立衞生管理制度和衞生管理組織，配備專職或兼職衞生管理人員，應建立和健全衞生檔案。應協助、支持和接受衞生監督部門的監督、監測。

5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衞生知識培訓證明”上崗，並按國家規定進行復檢和複訓。

6、泳客應持健康證入場，患性病、傷寒、痢疾、肝炎、肺結核、傳染性皮膚病、重症沙眼、急性結膜炎、中耳炎、精神病和酗酒者嚴禁入場游泳。

7、室內泳場應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。

8、更衣室、淋浴室和衞生間必須保持清潔衞生，排水暢通，設置有效的獨立的排氣裝置。衞生間設座廁者必須使用一次性座廁墊紙。

9、應有消毒設施和消毒制度。泳池水遊離餘氯應保持在0.3－0.5mg/1，必須備有餘氯檢測設施和有檢測記錄。必須配備專兼職水質淨化、消毒員。

10、在泳池入口處，必須分別設有強制性淋浴池和浸腳池。浸腳池寬度與走道相同，長度不少於2米，深度不低於20釐米，遊離餘氯保持在5－10mg/1，須4小時更換一次。

11、禁止出租游泳衣、褲。

圖書館、博物館、美術館、展覽館衞生管理制度

1、經營單位必須領取“公共場所衞生許可證”後方能營業。“公共場所衞生許可證”必須懸掛在館內顯眼處。並按國家規定定期到衞生監督部門複核。逾期3個月未複核，原“衞生許可證”自行失效。

2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衞生監督部門審核，驗收合格並取得衞生許可後方能營業。

3、經營場所的衞生條件和衞生設施必須符合GB9669－1996《圖書館、博物館、美術館、展覽館衞生標準》的要求。

4、應建立衞生管理制度和衞生管理組織，配備專職或兼職衞生管理人員，應建立和健全衞生檔案。應協助、支持和接受衞生監督機構的監督、監測。

5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衞生知識培訓證明”上崗，並按國家規定進行復檢和複訓。

6、空調場所應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。

7、室內禁止吸煙，並有明顯的禁煙標誌。

8、應保持室內環境清潔和安靜。

9、衞生間內應保持清潔衞生，應有有效的排氣裝置。設座廁者必須是使用一次性座廁墊紙。醫院候診室衞生管理制度

1、醫院候診室必須領取“公共場所衞生許可證”，“公共場所衞生許可證”必須懸掛在門診部顯眼處。並按國家規定定期到衞生監督部門複核。逾期3個月未複核，原“衞生許可證”自行失效。

2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衞生監督部門審核，驗收合格並取得衞生許可後方能開業。

3、候診室的衞生條件和衞生設施必須符合GB9671－1996《醫院候診室衞生標準》的要求。

4、應建立衞生管理制度和衞生管理組織，配備專職或兼職衞生管理人員，應建立和健全衞生檔案。應協助、支持和接受衞生監督機構的監督、監測。

5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衞生知識培訓證明”上崗，並按國家規定進行復檢和複訓。

6、室內禁止吸煙，並有明顯的禁煙標誌。

7、應採用濕式清掃，每天不少於兩次。

8、應建立健全的消毒制度，傳染病流行期間應加強消毒。

9、不得在候診室內診治病人或出售商品和食物。

10、應保持室內環境清潔。

11、衞生間內應保持清潔衞生，每日清洗消毒，不能有積水、積垢，應有有效的排氣裝置。設座廁者必須是使用一次性座廁墊紙。

公共場所空調系統衞生管理制度

1、凡設有空調的各類公共場所必須加強空調衞生管理工作，並設專人負責。

2、各類空調場所必須有足夠的新風供應，新風量不得低於20m3/人.h,新風口必須設在室外並遠離污染源，新風口應定期清洗。

3、空調系統的各處過濾器的濾網必須定期清洗，不得積塵，保持乾淨完整，清洗的頻次視濾網的清潔狀況而定。

4、迴風口、出風口、排氣口等處應定期清洗，保持乾淨，不得積塵，保持完整不破損。出風口四周不應有黑煙跡。

5、風機房內應保持乾淨整潔，無雜物，不能作倉庫用或其他用途用。風機房內不得積水。

6、設立空調系統清洗記錄簿和檢查記錄簿，記錄每次清洗及檢查的情況。

7、各類空調場所必須重視排氣，採用機械排氣的，排氣扇及入風口應保持清潔乾淨，不積塵，排氣扇應能正常運轉。

8、採用集中式空調的單位，必須加強冷卻塔衞生管理，應每半年更換冷卻水一次。