健康教案大班

　　健康教案大班：《注意飲食衞生》

活動目標：

1、瞭解食品的一些衞生常識，知道不講衞生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，並參與綠色食品遊戲賽。

活動準備：

1、一些和飲食衞生有關的圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

活動過程：

一、幼兒進行談話活動：

1.教師：你喜歡吃什麼食品？為什麼？

2.教師將幼兒説的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，並進行分類。

二、通過觀察幼兒用書，瞭解注意飲食衞生的重要。

1.看圖説説：圖上的小朋友在做什麼？想一想這樣做對嗎？為什麼？

2.觀察畫面，説説：這些小朋友怎麼啦？他們為什麼會生病？

例如：觀察拉肚子的小朋友，説説：為什麼他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……

3.觀察一名肥胖兒童：他為什麼會這麼胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）

三、引導幼兒參與討論：吃什麼食品比較好？什麼樣的食品要少吃，為什麼？

四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請幼兒談論自己記錄的結果，並將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的'食品，並給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。

五、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒説出垃圾或綠色食品。

1.教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；

2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。

六、引導幼兒評選出2個綠色食品。

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，並站成一排。開展遊戲《蹲一蹲》玩法：分別説出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜説："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到後，立即接上來説："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然後，繼續接説……説錯了，就換人接着遊戲。

　　健康教案大班：健康自助餐

【活動背景】

幼兒正值長身體的時期，“吃得好”是保證他們健康成長的重要因素。若膳食結構不合理、營養過剩，就會給幼兒帶來各種疾病，如營養不良、過度肥胖等，這也是當前令人擔憂的社會問題。在家庭飲食裏，幼兒是“主宰者”，挑食、暴飲暴食現象普遍，因此如何合理進食、正確地吃，不僅是大人們的事，更是孩子們需要了解、學習的內容。

《綱要》裏提到的“既要高度重視和滿足幼兒受保護、受照顧的需要，又要尊重和滿足他們不斷增長的獨立要求，避免過度保護和包辦代替，鼓勵並指導幼兒自理、自立的嘗試”，在讓孩子們對健康、營養有初步瞭解的基礎上，產生了設計讓孩子們自主參與性高的健康教育活動“健康自助餐”的想法。

【活動目標】

1、積極主動參與自助和合作配餐，知道一餐飯要葷素搭配、有菜有主食。

2、知道健康配餐對身體有益，糾正挑食的不良習慣。

3、初步學會合理搭配一餐飯菜，提高自主能力。

【活動準備】

1、各種蔬菜、葷菜、海產品、豆製品、主食等盛在筐中；盛菜的筐、夾子、餐盤若干；“小不點餐廳”背景佈置。

2、實物投影儀、錄像機、電視機

3、患有營養不良性疾病的人、偏胖幼兒的錄像；課前幼兒對食物金字塔有所瞭解。

【活動過程】

一、設置情境，引出活動主題。

1、教師以“小不點餐廳”經理的身份邀請幼兒到餐廳自助配餐，引起幼兒興趣。

2、引導幼兒觀察各種菜品，並按葷菜和素菜分類。

二、幼兒初次配餐，初步討論如何健康配餐。

1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。

2、幼兒介紹自己的配餐，討論如何配菜對我們的身體有益。

三、觀看錄像和實物投影儀引導幼兒瞭解偏食習慣的危害，懂得合理搭配食物。

1、結合錄像，引導幼兒瞭解人體所需營養與食物的關係，知道不正確飲食產生的危害。

2、運用實物投影儀，針對幼兒選菜中的偏食現象，引發幼兒討論。

3、教師小結合理搭配食物的原則：葷菜與素菜搭配，主食和菜搭配，這樣吃才健康，對身體有益。

四、幼兒再次配餐

1、評價自己的配餐多了什麼？少了什麼？

2、調整自助餐的搭配，鞏固對合理配餐的認識。

3、評出健康配餐師。

五、引導幼兒分小組自助、合作配餐。

活動延伸：

請廚房的師傅根據幼兒的配餐和意圖做菜，幼兒品嚐。