工廠裏的勞動法是怎樣的？

當初是實習生，學校將我們交給了工廠。我現在離開那裏半個月了，但還是有很多疑問沒明白：

1.合同是一式一份的嗎?為什麼他們只讓我們籤一份合同?並且合同留在他們手上。(而且籤合同時並不和我們解釋合同上的內容。)這就是所謂的校企合作模式嗎?

2.校企合作中我們學生所簽訂的合同是學校和企業的嗎?與我們實習生無關嗎?

3.我們是計時的員工，為什麼每天還是要加班?(他安排的`任務不能完成便不給我們下班)而且一先説的每天8小時，變成10小時但出勤表上卻給我們記8小時，這算合法嗎?(後來一般一天16小時上班時間)

4進來的時候説明是壓一個月的工資，為什麼我們走的時候卻壓着我們三個月工資?(3月的工資應該是5月的時候簽發的，但他們5.1的時候發了200現金給我們之後便沒給我們發剩下的工資了，等我們手上的貨都做完了總經理便和我們説按實習生的規定我們剩下的工資和其他員工4月份的工資一起一次性發放)

5走的時候所籤的工資代簽條本是一式三份，委託方一份，受託方一份，財務部一份，為什麼委託方和受託方都沒拿到憑條?去拿的時候就推來推去。現在壓着我們的錢他們要是不認賬我們該怎麼辦?

6.本來説好是一個星期放一天假的，為什麼到最後一個月有一天都變成是奇蹟?(除去節假日)而且加班沒加班費。放假前一天必定將任務提得更高讓我們更晚下班。

7.本來和我們説星期2.4是給我們上頂崗的培訓課，一先還真的給我們上了，但2.3個月之後便沒了(説新年趕貨，這個我們都可以理解。但為什麼到新年回來之後便變成了必須完成當天任務才可以去申請上課呢?而且能去上課的人還只有留到6月份的人)