二十四節氣寒露簡介

今天，是二十四節氣中的“寒露”。根據《中國天文年曆》顯示，北京時間10月8日10時58分迎來農曆二十四節氣中的寒露。此時節，冷空氣日漸活躍，氣温下降的速度明顯加快，公眾要當心“涼燥”傷人。專家提醒説，遠離“涼燥”糾纏，要常喝蜂蜜水，少食辣。

“露先而後寒”，這個節氣，剛好處於農曆九月。這時，裊裊涼風動，露氣重而稠，再過半個月，將凝為霜降。

【天氣變化】

白天依然温暖 夜晚氣温繼續下降

作家申賦漁在《光陰》裏這樣描寫過“寒露”節氣：“寒露時節，孩子們早起去田野，鄉間小路上的草葉長得十分的茂密，上面濃濃的露水，很快就把孩子們的褲腿衣衫打濕了大片。媽媽在後面喊着，要他們當心：到了寒露節，露水落在身上太重了，會肚子痛。”

這樣一幅畫面，就有着很典型的寒露節氣的特點。作為氣温由涼變寒的轉折點，天氣將冷未冷，白天和夜晚的温差很大。

到這時，雖然白天依舊温暖，但相對於白露，寒露時節，早晚的氣温將更低。白天，空氣中包含的水汽也多了不少，到了夜晚，遇冷變成小水珠，凝結在花草樹木之中。等天氣再冷一些，露珠就變成白霜了。

當然，除開最顯眼的露珠外，到了寒露時節，冷空氣勢力越來越強。也許，因為一股冷空氣的到來，説不定還能聞到初冬的味道哦。

【養生】

寒露腳不露

民間有句這樣的老話：“白露身不露，寒露腳不露。”意思就是説，“寒露”時節，夏天留下的各種生活習慣得改一改了。比如不要再赤膊露體，露腳趾的涼鞋，人字拖，也不要再穿了。

當然，如果在冬日手腳冰冷的人，現在也是養好氣血的好時機。市中心醫院中西醫結合科副主任醫師王鴻慧就教了大家一個好方法——每天中午，用雙手拇指扣住中指用力彈出去，反覆百遍。這一招對怕冷，一入秋就手腳冰涼的`女生，尤其管用。平時還可以多揉搓鼻翼兩側的迎香穴，幫助預防呼吸道疾病。

“入秋後，燥氣當令，初秋為‘温燥’，深秋則為‘涼燥’。”天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李豔玲説，要想抵禦“涼燥”帶來的負面效應，最好在白開水中加些蜂蜜。“在秋天經常服用蜂蜜，可以起到潤肺、養肺的作用。”

飲食方面，現在講究的是平補。我市營養專家崔寅説，可以多喝粥，多吃滋潤的應季食物，比如梨子、橄欖、白蘿蔔等，都是不錯的選擇。

【一味一食】

板栗是這個季節最美的存在

有人説，對於秋天的熱愛，就是來源於一種果子——板栗。它一面渾圓一面板平，顏色低調卻光澤可鑑，成為漸涼秋天裏，最柔情蜜意的存在。而果實生吃清甜香脆，清水煮熟後，香軟酥甜，含進嘴裏，味道好極了。

現下，是板栗最得意的時節。地段優越的賣家，賣到10多元一斤仍然迎來送往，食客不絕。而有些聰明的老闆，把它做成糖炒栗子，按照開不開口、個頭大小、裹不裹糖漿分置在不同的紙袋裏。我還向老闆討教了挑板栗的經驗，他説，個頭小、不開口的板栗雖然難剝，但甜度高、水分也不易流失，最能保持原味。若想解饞又怕麻煩，大個兒、開口、還裹上一層糖水的那種就格外貼心了。