糯米小丸子的做法

糯米小丸子做法和步驟

1、用電飯煲，按煮米飯的步驟，煮好糯米飯。趁熱，調入適量的白糖和紅糖，攪拌均勻；

2、待糯米飯不燙手了，清水將手沾濕後，取適量的'糯米在手心中反覆捏幾下，使糯米丸子緊實有彈性；

3、依次做好糯米小丸子，均勻裹上一層面包糠，放入油鍋中，炸至金黃，即可；

小貼士：

1、糯米飯不要煮太濕；白糖和紅糖依個人口味添加；喜歡的話還可以添加些花生碎；

2、糯米丸子不要做得太大。

3、糯米飯本身就是熟的，炸油鍋時，無需太長時間。