百合炒西芹的做法
百合炒西芹清甜可口、營養健康,清新的.外形和爽口的味道菜式很受家庭歡迎。下面介紹百合炒西芹的做法!
百合炒西芹的做法主料:
西芹200g,新鮮百合一個,葱5g,姜3g,鹽5g,水澱粉適量,花生油20ml。
做法:
1、西芹去葉,洗淨,切段。
2、百合掰成小瓣,洗淨,備用。
3、鍋中燒水,放百合和西芹進鍋裏用開水燙一下,撈出。
4、熱鍋裏下油,放入少許葱薑末熗鍋。
5、放入西芹、百合煸炒,再旺火翻炒一分鐘。
6、待西芹轉色,加鹽,倒入適量水澱粉勾芡。
7、再翻炒均勻,出鍋即可。
貼士
1、不要加味精,靠葱姜提味即可。
2、西芹與百合都很容易熟,稍炒一會兒就可以了。
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