可可曲奇的做法
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1. 黃油切小丁,室温軟化,直到手指能輕鬆按扁的狀態
2. 加入糖粉和幼砂糖,用電動打蛋器充分打發,直至黃油體積變大
3. 分三次倒入打撒的'雞蛋,用電動打蛋器充分攪打均勻,每次都要充分打勻後才可加下一次的雞蛋
4. 用麪粉篩篩入低筋麪粉和可可粉,用橡皮刮刀拌勻
5. 把麪糊裝入裱花袋,在烤盤上擠出形狀
6. 烤箱預熱200度,將烤盤放入中層,烤10到12分鐘即可!
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