絲瓜炒蛋怎麼做好吃

導語：絲瓜炒雞蛋是很常見的一道家常菜，材料很簡單，製作起來也不難，菜色卻好看的很，嫩黃嫩綠，夏天吃特別有食慾。

絲瓜炒蛋的做法步驟

1絲瓜去皮切片，雞蛋加鹽打成蛋液，蒜切末。

2平底鍋下油燒熱，倒入雞蛋液。

3稍微開始凝固時用筷子迅速劃散。

4把雞蛋拔到一邊，下油爆香蒜末。

5下絲瓜。

6炒至絲瓜變色出水時，放鹽炒勻即可出鍋。