中班健康教育《好吃的野菜》教案

作為一位兢兢業業的人民教師，很有必要精心設計一份教案，通過教案准備可以更好地根據具體情況對教學進程做適當的必要的調整。快來參考教案是怎麼寫的吧！下面是小編幫大家整理的中班健康教育《好吃的野菜》教案，歡迎閲讀與收藏。

活動目標：

1、引導幼兒認識幾種常見野菜，瞭解其名稱、外行特徵、用途。

2、能合作設計出簡單的野菜食譜，並能在教師的指導下進行簡單的烹製。

3、提高幼兒的動手操作能力和自力能力，體驗合作共享的快樂。

4、激發幼兒喜歡吃野菜的情感。

5、培養幼兒樂觀開朗的性格。

6、在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。

活動準備：

1、請家長幫助幼兒準備挖野菜用的工具：鏟子、籃子。

2、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調料，雞蛋、豬肉適量。

3、師、幼、家長一起蒐集野菜圖片、實物，創設資料區。

活動過程：

一、激發幼兒活動興趣。

1、小朋友吃過野菜嗎？吃過什麼樣的野菜？什麼味道？

2、你還認識哪些野菜？它們是什麼樣子的？

3、我們小區的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖？

4、挖野菜需要什麼工具？挖野菜時應注意什麼？

二、上山挖野菜。

1、引導幼兒探索不同野菜的挖法。

①苦菜主要吃它的什麼？怎樣才能挖出它的根？

②薺菜主要吃它的什麼？怎樣挖呢？

③婆婆丁主要吃它的.什麼？怎樣挖呢？

④灰灰菜、扁針芽？

2、幼兒分散挖野菜。

①教師進一步強調安全：不亂跑，不可以拿着工具打鬧，注意別把泥土弄到衣服上和眼睛裏，不挖不認識的野菜，看見洞口不掏不挖。

②引導幼兒辨認、採挖各種野菜。

三、擇野菜。

我們小朋

友從山上挖回了這麼多野菜寶寶，可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了，而且，他們的衣服也都髒了，小朋友想不想幫小野菜把髒衣服換掉，並把它們送回家？教師指導幼兒擇菜、分類。

四、野菜自助大餐。

1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友，你知道怎樣和它交朋友嗎？（喜歡吃它）

2、引導小朋友討論各種野菜的吃法。

3、分組合作設計一份食譜。

4、教師分組指導幼兒烹飪。

5、舉行野菜自助大餐。

活動延伸：

休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜，並與爸爸媽媽一起製作品嚐。

活動反思：

到了活動時間，我剛組織大家把自己帶來的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打開蓋子，陣陣香味馬上撲鼻而來，有的孩子已經忍不住先偷吃一點了。更多的孩子是爭先恐後地介紹着自己帶來的菜餚。 大家開心地相互吃着，聊着，評着。 我和配班老師則從不同角度忙着給孩子們拍照，搶拍下很多孩子狼吞虎嚥吃菜的樣子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸着兩指擺了個POSS，耶！……孩子們吃得不奕樂乎，整個活動室裏充滿了歡聲笑語。