煎荷包蛋作文合集15篇

無論在學習、工作或是生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編收集整理的煎荷包蛋作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

煎荷包蛋作文1

每天看見媽媽做的香噴噴的飯菜，我就饞得直流口水。我想：“媽媽是如何做出這麼香的飯菜的呢？”於是我決定親自體驗一番。我想就先做最簡單的“煎雞蛋”吧。

媽媽説我是初學者，不要在煤氣灶上煎，在電磁爐上煎就行了。我插上電，按了一下開關。媽媽讓我倒上油，我倒好了油，只見白色的煙霧直往上竄，嗆得我直咳嗽。“快點把火關了打雞蛋吧！”“打雞蛋？怎麼打呀？”我一邊關火，一邊着急地問。“像這樣。”只見媽媽一手拿着雞蛋，往桌上一敲，接着快速用兩隻大拇指把雞蛋的一條縫給摳開，撒向鍋中。只聽“滋”的一聲，蛋在鍋中成了一個圓形，十分好看。可我因那“滋”地一聲嚇得退後好幾步，並大叫了起來。“如果我像你這樣害怕，那咱家豈不是天天沒飯吃了？”媽媽用食指點了點我的小腦袋。我吐了吐舌頭，心裏想着“做飯還真不是想象的那麼簡單啊！”

過了一會兒，我忽然聞到一股焦臭味。我很疑惑，去問媽媽怎麼回事，媽媽着急地説：“哎呀，你的蛋煎糊了，快翻面吧！”“怎麼翻呀？”“用鍋鏟全部鏟到雞蛋下面，然後輕輕一翻，就行了。”媽媽耐心地説。於是我用鏟子鏟住蛋，一翻，可沒想到這個蛋卻很倔強，不肯“翻身”。我費了好大勁兒才把蛋翻了半個身子，半成熟的蛋黃也流了出來。最後，還是媽媽幫了我一把，才把這個倔強的蛋給“制服”了。只差放鹽這一步了。媽媽告訴我應該把鹽均勻地灑在蛋的各個部位。我按照媽媽的'説法放了鹽，才結束了這次體驗。

我吃着自己動手做的煎雞蛋，雖然是糊的，我依然覺得它十分美味，畢竟這是我親自體驗的嘛！

這件事讓我明白了：媽媽做飯其實很不容易的，我們應該感謝媽媽，每天不要對飯菜挑肥揀瘦的！

煎荷包蛋作文2

經常聽到廚房裏傳來呲。嚓。聲，想必又是媽媽在為解決我們飢餓之苦了。我一直很好奇這一道道的小菜是怎樣做成的，怎樣會做得這麼鹹淡適中，鮮味有加。又一直擔心着哪天媽媽又加班了，我的小肚子不是又要受苦了。因而帶着這類好奇和擔心，我向媽媽提出決定學做幾樣既簡單又能填飯飽小肚子的菜，這樣既能揭開燒菜的奧祕，又能保全我的小肚子不受委屈，這不是兩全其美的.事兒嗎？

媽媽對我的決定支持有加，學做簡單和實用的第一道菜------煎荷包蛋。

首先先預備食材：色拉油、醬油、雞蛋。開始把鍋燒熱，倒入色拉油，本想敲碎一個雞蛋放進去，被媽媽禁止了，説是油未燒熱燒出來的菜有股生油的味道的。看着油冒煙時，我把蛋輕輕地放進去，只聞聲呲嚓聲頓時起來了，同時小手臂上一陣熱呼刺痛，我哇的叫了一聲，媽媽説每樣小菜放進去碰到油都會使油沸騰然後變成油星彈（我給取了個名兒）往外彈的，為了不傷自己，我一手拿着鍋鏟，一手拿着鍋蓋當盾牌，擋住油星彈來襲。等一面蛋漸漸凝在一起後，又給它反了個面繼續煎，沒幾分鐘，一面也完全凝聚在一起了，本想再換一口試煎下，媽媽在旁邊馬上提示：荷包蛋做得越嫩越好吃，煎得太老第一沒味道，第二蛋的四周會漸漸發黑起來，就是所謂的燒焦。聽媽媽的話，我立馬把煤氣關掉，把蛋盛在菜碟上，澆上醬油，煎蛋成功嘍！這時候一股蛋香味從菜碟裏飄出，蛋香四溢，我聞得這盤親手做的荷包蛋閉起眼睛，享受下這蛋香帶給我的快樂。

終究學會了煎荷包蛋的進程，固然有點怕油星彈，技術也不熟練，但卻讓我對得起我的小肚子了，萬一哪天媽媽不在，就可以夠做幾個荷包蛋，泡一碗方便麪，不要太享受喔！同時也從這次的學習中，體會到了做菜的辛勞，媽媽的辛勞。

煎荷包蛋作文3

我從小就特別愛吃媽媽煎的荷包蛋，但也不能總讓媽媽伺候着呀。如果有一天我能自己煎，那該多好哇！

這不，機會終於來了。今天，媽媽忙着做家務，我的肚子餓得“咕咕”直叫，可菜櫥裏空空的，什麼都沒有。哎，該怎麼辦呢？對啊，我可以自己煎荷包蛋！

説幹就幹，我挽起袖子來到廚房，開始做我生平以來的第一道菜——煎荷包蛋。我學着媽媽平時煎荷包蛋的樣子，先放上炒鍋，打開煤氣灶，再倒上一小勺菜油。很快，鍋裏的油“嗞嗞——”冒着白煙。我輕輕地把剛從冰箱裏拿出來的.雞蛋磕破，剝開蛋殼，“哧溜”一聲，蛋白蛋黃便滑進了鍋中，油花向四周亂濺，“刷——”蛋白一下子就凝固了。我急忙用鏟子把雞蛋翻了個身，誰知用力過重，蛋黃從蛋白裂口處流出來了。不管它了，我趕緊轉身拿鹽，忽然，蛋的焦味四溢。“火太旺了！”不知什麼時候，媽媽已經站在了我身邊。我聽了，立刻把火關了。

失敗乃成功之母，在媽媽的指導下，我又重新打開煤氣灶，把火調小了。又一隻雞蛋調皮地滑入了鍋中，轉瞬間，蛋白和熱油跳起了歡樂的舞。緊接着，我在蛋上撒少許鹽和味精。等蛋白開始受熱凝結時，我又小心翼翼地用鍋鏟將半邊蛋白翻合到另一半上，把蛋黃包在中間，一會兒整個蛋就凝結成荷包狀了。

當煎到蛋兩邊微黃時，我就起鍋入盤。一隻香噴噴、油亮亮的荷包蛋終於大功告成，我心裏別提有多高興了！隨即，我趁熱打鐵，一連煎了六個美味可口的荷包蛋呢！

一直感覺媽媽做荷包蛋的時候那麼容易，誰知真正做起來卻很有點難度，關鍵似乎在於火候的控制和時間的把握這兩項內功的修煉程度，可謂“台上三分鐘，台下十年功”啊！

煎荷包蛋作文4

今天中午，我準備在家裏幫外婆燒一碗荷包蛋。首先我從冰箱裏精挑細選地找出了一個圓圓的雞蛋，雞蛋的顏色呈土褐色，摸起來還有一些小疙瘩，怪不得都叫做“雞皮疙瘩”呀。

我把雞蛋在水裏拼命揉搓，才使那些“雞皮疙瘩”消失了，然後放到小碗裏備用。

打開煤氣，只聽到“叮”的一聲，火燃起來了。我把鍋扣在鐵架子上，往鍋裏倒上少許的油。聽，“滋滋，滋滋”，哦，原來是油在鍋裏沸騰起來，冒着小泡泡，還有縷縷煙氣漂浮在空中。聽外婆説，油只要到七、八分熱就可以把雞蛋敲碎，放進鍋中了。

我用一隻手捏住雞蛋，一隻手扶住鐵鍋，然後把雞蛋往鍋邊一磕，只聽“磕拉”一聲，雞蛋裂開了一條小縫，還有一部分凹了進去。透明的蛋清從細縫裏涓涓流出，掰開蛋殼，淡黃色的蛋黃一骨碌地滑進了鍋中。

“噼裏啪啦、噼裏啪啦”蛋青立刻在鐵鍋中冒起小泡泡，就像有着許多個小呼吸孔似的，一張一合，一張一合。蛋黃卻很興奮地在鍋裏翻來覆去地跳舞，似乎還沒有發現自己很快將要成為別人的口中之食。

“差不多了，也該翻個面了。”我自言自語地説道。我先拿起鍋鏟，把蛋的兩邊翹開之後，再往裏一翹，一個完整的蛋餅被我鏟了起來，一翻面，又是一片“噼裏啪啦”聲。

“恩，好香啊。”媽媽不知什麼時候從我身後冒了出來。

“起鍋嘍！開飯嘍！”我高聲喊道。一盤盤菜放在桌上，唯獨我這碗是最引人注目的.，金黃金黃的垂涎欲滴。

飯吃完了，也就唯獨我燒的這碗吃得精光，我心裏別提有多高興了！

煎荷包蛋作文5

記得小的時候特別喜歡吃爸爸給我做的荷包蛋，撒上糖或者鹽，可好吃了。漸漸的，我也長大了，對各種製作都感了興趣，於是，我就開始學煎荷包蛋了。

一個週末，我趁爸爸媽媽都沒在家，偷偷地架起了平底鍋，拿了兩個雞蛋，把煤氣打開，鍋熱了以後，我努力的回想着爸爸煎荷包蛋時的樣子。我把雞蛋打進鍋裏，用鍋鏟輕輕按壓着雞蛋。但是，當我想要翻面的時候，雞蛋竟然粘在了鍋上弄不下來了！我慌了，用鍋鏟在雞蛋上亂搗，不一會兒我就聞到了糊了的味道，我急忙關掉火，用鍋鏟把雞蛋搗碎，盛進碗裏，趕緊把鍋放進水池裏用清潔球使勁地擦洗着鍋裏的糊煎蛋渣。我百思不得其解，為什麼爸爸做的時候就可以輕鬆地做好，我就不行。於是，我又讓爸爸給我煎一次荷包蛋。只見爸爸架起鍋子，鍋熱了後，倒了一些油進去。我懵了，還需要放油啊……我問爸爸:“爸爸，我記得小的時候你給我煎荷包蛋的時候沒有放油呀，現在怎麼放油了？”“以前我們用的是不粘鍋，所以不放油也可以，後來那個鍋壞了，就必須放油了。”爸爸説。哦，原來是這樣啊！我打算再試一次。又一天，爸爸媽媽剛好不在家。我再次走進廚房，信心十足地架起平底鍋，然後拿了兩個雞蛋，把油也放在了自己旁邊，打開煤氣，鍋熱了以後，我學着爸爸的樣子，倒進鍋裏一些油，油冒白色的煙後，把雞蛋打了進去，只見雞蛋在鍋中泛起白色的.泡泡，我輕輕按着雞蛋，讓底下那面快點熟。一面熟了以後，我輕輕用鍋鏟從底下掀起蛋，然後翻過來繼續按着，兩面差不多都熟了的時候，我捏了一小攢鹽撒了上去，然後關掉了火，盛進碗裏。

我拿了一雙筷子，咬了一口自己煎的荷包蛋，好吃！雖然有點過鹹了，但畢竟是自己的勞動成果嘛！雖然我煎的荷包蛋沒有爸爸的那麼好吃，但是我現在煎的比以前要好很多嘛！煎荷包蛋的這件事讓我感覺記憶猶新，就像昨天剛發生一樣。

煎荷包蛋作文6

寒假又到了。這次寒假最值得期待的是哥哥要來我們家住幾天，我們終於可以一起寫作業，一起玩耍了！

一天，我對媽媽説：“這次寒假的小隊主題活動是‘幫父母做家務’，有啥事讓我幹不？”

“洗衣服？”媽媽隨口説道。

“洗過了！”

“洗碗？”

“上次作文寫過洗碗了，拖地也寫過了……”

“要不燒菜吧？”媽媽漫不經心地提議着。

“好啊！這個挺有挑戰性！”

“那就煎荷包蛋吧！”媽媽望着桌上放着的那籃子又白又胖的雞蛋。

“我也要來！我在家時晚上偷偷起來煮方便麪時做過荷包蛋。”哥哥也饒有興致地插了句嘴。

“首先開火，放入油，把蛋打入鍋中……再用鏟子翻個面……”聽完媽媽的講解，我和哥哥就迫不及待地開始了。我先煎，哥哥隨後。

我拿起一顆雞蛋，小心翼翼地往鍋沿一磕，沒破，再用力一磕，碎了，那清瑩剔透的蛋液瞬間溢了出來。還沒等我反應過來，蛋液就順着鍋外壁流到了灶火上，火“噝啦”地叫了起來，嚇得我手一抖，把整個雞蛋都扔進了鍋裏。那蛋殼漂在蛋液上，被漸漸膨脹起來的蛋液團團圍住，就像是一條擱淺的小船。我和媽媽合力搶救了一下，才終於把荷包蛋煎熟了。

我仔細端詳着自己煎的這個荷包蛋，咋和媽媽平時煎的`荷包蛋不太一樣呢？它體態非常臃腫，一面比另一面黑，上面千瘡百孔……

我和哥哥在媽媽的監督和指導下煎了幾個蛋。這時，媽媽的手機響了，好像是顧客找她商談工作，她這一談就是半小時。等接完電話，媽媽像突然想起我們似的，緊趕着衝進廚房，眼前的一幕讓媽媽瞠目結舌：鍋裏似乎好久沒放油了，整個鍋底黑乎乎的一團，灶上到處都是黏糊糊的蛋液，伴隨着時不時發出的“噝噝”聲，哥哥正心無旁騖地往鍋裏打最後一顆雞蛋，旁邊的盤子裏堆滿了大大小小、形態各異的荷包蛋，如同疊羅漢一般。

“今天晚上吃什麼？”爸爸一進門就奔向廚房。

“二十來個荷包蛋夠麼？”媽媽反問道……

煎荷包蛋作文7

今年我十三歲了,還不會做飯.爸爸説,這樣不行,我應該學做飯了.於是,我從最簡單的煎荷包蛋開始學起.

爸爸首先給我演示了一遍具體步驟.爸爸是這樣做的:他首先把鍋放在電磁爐上,打開電源,將火調到800W,然後將油均勻地倒在鍋裏,等鍋熱了,開始冒煙地時候,再拿出一個雞蛋,稍微磕破一點皮,在接近鍋底地地方把雞蛋殼掰開,使雞蛋青和黃均勻的攤在鍋中有油的地方.(注意一點,就是在倒雞蛋的時候手千萬不能碰到鍋上,鍋的温度很高,會把手燙傷的.)放完了雞蛋馬上要用炒勺把邊上的碎末鏟進去,等雞蛋下面的一層成形了以後再將雞蛋翻過來煎,如此反覆兩到三次,最後看到雞蛋都煎黃的`時候就可以盛到盤子裏了.

一個荷包蛋做好了,爸爸要我親自動手試一試.於是,我拿了一個雞蛋,按照北部剛才做的那幾個步驟做,前幾步都很好,就是在掰雞蛋往鍋裏放的時候,我有點害怕,害怕油會迸濺到我身上,於是離鍋有點高了,沒想到,距離遠了油竟然飛濺了起來,在翻雞蛋餅的時候,我還不大會翻,掌握不了動作要領,所以有點糊了.這個荷包蛋沒有煎好,畢竟是我第一次煎嘛!我又重新拿了一個雞蛋來煎,第二個比第一個煎得好多了.我剛發現,其實煎荷包蛋這麼簡單,做飯有這麼多的樂趣.

一個人只要有飯吃,有活做,他就能生活下去.有些人可能只有活幹,沒有飯吃.為了長大能自己掙飯吃,我從小就要好好學習,增長才智.所以我也要培養自立的能力,要自己的事情自己做,父母不可能照顧我一輩子,總有一天我要靠自己.因此現在我要學習更多的知識,長大以後自力更生養活自己和家人!

煎荷包蛋作文8

那是暑假裏的一個早晨，我醒來的時候，爸爸媽媽還在卧室裏呼呼大睡，所以我就自己去電飯煲裏盛了一碗粥，先吃起來。可是桌子上的'菜，我全都不開胃，不想吃，我想早飯總不能只吃一碗粥吧？過會兒餓了可怎麼辦？所以，我決定給自己煎個荷包蛋吃。

於是，我走進廚房，拿出一個雞蛋和一個乾淨的碗，用雞蛋在碗邊用力一碰，在用手把蛋一掰，蛋黃蛋清就都溜進了碗裏，我又打開油煙機和煤氣灶，放上鍋子，再往鍋中倒入一些油，等着油快點熱起來。趁這個時候，我回憶了一下媽媽是怎麼煎荷包蛋的。

過了一會兒，油燒熱了，我就把碗口靠着鍋子，往下一到，“磁啦”一聲，蛋黃蛋清好像在鍋中唱起了歌。這是，雞蛋在鍋中展開，雞蛋的邊緣在滾燙的油温上，迅速凝結，並漲了起來，就像是一圈精美的花邊，真漂亮啊！過了一會兒，我看見蛋白已經全部凝結了，就拿起鏟子，把它托住，輕輕地翻過來，啊！怎麼會焦了呀！煎另一面時，我擔心它被煎焦，只煎了一小會兒，我就用鏟子小心翼翼地翻過來，可是翻得太勤了，沒想到雞蛋還裂了開來，我看見了，心想：又破又焦的可不好吃，在煎一個吧！

這一次，我吸取了上次的教訓，把大火改成中火，看見蛋白基本凝固了，就早早地用鏟子翻了過來，我又用鏟子翻了二次，哈，成功嘍！一個兩面金黃的荷包蛋誕生啦！我趕快關掉煤氣灶，把它盛了起來，放在一個盤子裏，在這兩個荷包蛋上淋了點生抽，哈！大功告成！

這時，爸爸媽媽也都起牀了，看到我已經會煎荷包蛋了，都對我豎起了大拇指，爸爸笑嘻嘻地申請要分享我的勞動成果，媽媽笑眯眯誇獎我：“我家小妞真棒！好能幹呀！”我聽了心裏美滋滋的，樂開了花！

煎荷包蛋作文9

我特愛吃荷包蛋，提起它就會流口水。平時都是媽媽煎蛋給我吃，我想：要是我自己也會做該多好！放國慶假了，正好可以拜媽媽為師了。

媽媽舉雙手贊成我的想法。她先跟我仔細講了一遍煎蛋的步驟，我默默地記在了心裏，儘管有點緊張，但還是躍躍欲試。

第一步是打開煤氣灶開關，我站在那裏，有點猶豫了。媽媽真是火眼金睛，一下看出了我的心思。“別怕！小朱同學，用力擰下去。”在媽媽的鼓勵下，我按住煤氣開關，使勁擰了下去。瞬時，藍色的'小火苗竄了出來，在鍋底掃了一圈後，便像一羣小矮人一樣圍成圈兒跳起舞來。“可以放油了！”媽媽的話提醒了我，一看，鍋底已經燒乾了，我連忙舀了一勺油放了進去，隨之麻利地拿起一旁的雞蛋往鍋邊輕輕一磕，才破了一點點，再用力敲了一下，蛋殼裂了開來。我沿着裂縫把蛋殼掰開，雞蛋一下子滑進了鍋裏。隨着“哧啦”一聲響，油花濺了出來，嚇得我一蹦三尺遠，手裏的鏟子都差點掉了。媽媽見狀，抓住我的手，小心地沿着蛋的一側往下鏟了，等托住雞蛋後，手腕一轉，雞蛋立刻翻了個身。再看時，雞蛋已經慢慢地向四周膨脹開來，就像花兒綻放似的，中間的蛋黃就是花蕊，還沒等我細看，雞蛋就變成金黃金黃的了。“熟了！熟了！”我欣喜地叫了起來。媽媽示意我在蛋上撒上鹽花和葱花，色澤一下子亮了好多。我小心翼翼地把蛋盛到盤子裏，在四周擺上了先前切好的西蘭花和西紅柿，嘿嘿，看起來真是賞心悦目！我使勁嗅了嗅鼻子，哇塞，真香！便迫不急待地用筷子夾了一口品嚐起來，外脆裏嫩，一點不比媽媽做的差。

第一次煎荷包蛋就成功了，我都有些飄飄然了。不過，我不會忘記媽媽指導的功勞哦！我想：今後再想吃荷包蛋，就能自己動手，豐衣足食囉！

煎荷包蛋作文10

前幾天，爸爸叫我吃飯，我一看就説：“怎麼沒有肉，555，沒肉就不好吃了，不吃了嘛。”媽媽一看我使出了殺手鐗，立刻説：“乖，看爸爸做的白菜湯多好吃。”説着就大口的吃起來。還是爸爸會理解人，立刻説：“那你自己去煎個荷包蛋吧！”

我可從來沒有煎過荷包蛋，就連火也沒開過。不過，爸爸説：“煎荷包蛋很簡單的.。”於是我想試一試。

首先，當然是開火了，雖然爸爸在旁邊像警察一樣指揮“交通”但是我還是有些害怕，“哎喲，”從廚房裏傳來我的叫聲“哎喲，這是什麼煤氣壇，怎麼擰不動呀？”爸爸忙跑過來，輕輕一擰，哈哈，轉動了。“咦，怎麼沒有火。”我驚奇的問。“火灶還沒有打開呢。”爸爸説。火灶可比煤氣壇好開多了，我輕輕一擰火苗就竄了出來，接着，爸爸讓我倒了一些油，“啦啦”油聲像歌聲一樣在耳邊迴盪，而我卻嚇的神魂顛倒，衝出了廚房，“快進來打雞蛋。”又傳來了爸爸的聲音，我只好硬着頭皮進去，從冰箱裏取出一枚雞蛋，小心翼翼的打進碗裏，“油燒熱了。”爸爸説。“你怎麼知道的？”我問。“你把手伸進去就知道了。”爸爸幽默地説。“這麼説你把手伸進去了？”我諷刺地問，廚房裏傳來一陣笑聲。接着，我連忙把雞蛋倒了進去，一會雞蛋的一面凝固了，我用鍋鏟小心翼翼的把它翻過來，也許是由於用力太輕，雞蛋不但沒有翻過面，反而還把沒有凝固的蛋清撒了一鍋，爸爸看見了連忙把雞蛋翻了個面。過了一會，我立刻把荷包蛋盛了起來。一嘗，淡淡的（忘記放鹽啦，更不用説葱花和薑末了。）真難吃，還不如吃白菜湯呢！

煎荷包蛋作文11

我最喜歡吃媽媽煎的荷包蛋了，總希望有一天能嚐到自己煎的`荷包蛋。終於媽媽答應教我煎荷包蛋了，我興奮地不知道怎麼形容。

媽媽首先拿出一個盤子叮囑我“不論做什麼菜都要先準備好盤子，給盤子消毒。”我洗好盤子後就拿起一壺油往鍋裏倒。“少了，少了，再多一點兒”，“好，夠了。”媽媽在一旁不停地指點着我。該到我最害怕的步驟了———點火。我向來不敢碰火，儘管媽媽在一旁鼓勵着我，可我還是不敢動火，媽媽煩了，氣呼呼得走了，還説“你不點火，我就不教你煎荷包蛋。”終於我鼓足了勇氣，“嘭”的一聲，冒出一束熊熊火苗。我慌得像熱鍋上的螞蟻一樣，大喊“媽媽，下一步怎麼辦”?媽媽看着我那手忙腳亂地樣子，笑着説“別急，等油冒煙了，你就去打雞蛋，”油熱了，冒煙了。我急忙找了一個新鮮的雞蛋，磕一下，磕二下…..雞蛋終於破了，“呀!不好!”我大叫一聲，趕緊把雞蛋放在鍋的上方，蛋清和蛋黃就滑進了鍋裏。儘管動作這樣迅速，但仍然有許多粘糊糊的蛋清粘在手上，我只好洗手。這時媽媽又告訴我“一兩分鐘以後翻成那一面煎。”等我準備翻那面時，“呲呲”油蹦了出來，差一點兒就蹦到我手上來了。等那面蛋清蛋黃凝固後，再把它翻個身，煎好以後我學着《西遊記》中太上老君的調兒説“關火，熄爐!”“呀!做好了!”於是，我迫不及待地嚐了一口，“太淡了”，是不是忘記加鹽了?我又加了一點鹽，再嘗：“嗯，味道真不錯!”

今天我不僅學會了煎雞蛋，還悟出了一個道理：不管做什麼事，只要不怕困難，熟能生巧，就會越做越好!

煎荷包蛋作文12

一個陽光明媚的早晨，我還在被窩裏睡懶覺，只聽見媽媽叫道：“小懶蟲，快起牀，今天你可要學煎蛋呢！”我一聽，高興極了，急忙從被窩裏鑽出來，趕緊穿衣，洗臉，然後來到了廚房。

媽媽幫我係好圍裙，然後讓我拿出兩個蛋，接着我打開火，藍色的火苗和紅色的火苗像兩條蛇一直舔着鍋底，我往鍋裏倒了一點油，只聽見鍋裏像在放鞭炮發出了噼噼啪啪的聲音，我捂着耳朵像小狗一樣，一溜煙跑出了廚房，媽媽説：“沒事，不用怕。”我鼓起勇氣走到鍋前，把蛋朝鍋的旁邊敲了敲，然後把蛋放到鍋裏。不料，一個小蛋殼也掉了進去，我急忙拿着筷子來夾，可它像個調皮的小男孩，我往西夾，它往北跑，我往北夾，它往西溜，我又往東夾，它卻往南躲。我靈機一動，想出了一個好辦法，我用敲破的雞蛋殼把掉到鍋裏的蛋殼片給撈了上來。媽媽笑着説：“你這樣做就對了，遇到問題要沉着冷靜，才可以找到解決問題的方法。”我在媽媽的指導下，把蛋翻了個身，終於煎好了一個蛋。那蛋的香味飄進我的鼻子裏，我真想上前咬一口，可還有一個蛋沒見呢，想到這兒，我又向廚房走去。

可我第二個蛋沒有第一個蛋煎得那麼好，我還是用上次的'方法來煎，可我想到我在媽媽的指導下那麼快就學會了，所以，我有點得意忘形了，我把蛋翻了翻就津津有味地看起了電視，不知過了多久，我忽然聞到一股燒焦味，我才想起我還在煎蛋，於是，我奔向廚房，打開鍋蓋一看，媽啊！那蛋都變成黑乎乎的顏色，像工廠排出的黑煙，誰叫我粗心大意。

小朋友們，你們做一件事都要認真，不要像我粗心大意。

煎荷包蛋作文13

星期天，我早早地起了牀，想：媽媽每天都早起晚歸，上班，做家務活，還要輔導我的學習，夠辛苦的了。今天是母親節，就讓媽媽多睡一會兒吧，今天早晨的飯我來做！

主意拿定，我走進家中的“飯菜廠”，一眼就望見灶台上的雞蛋。對了，今天就做荷包蛋吧！我首先把油倒進煎鍋裏，打開煤氣灶，“轟”，鍋下竄出了幾條火舌，鍋裏的油頃刻“滋滋”作響，我急忙拿起蛋對準鍋邊一碰，“譁”的.一聲，蛋掉在了地上。大概是用力過猛吧。我拿起第二個蛋，卻用力太輕了，磕碰了三四次，蛋殼才有點裂紋。眼見鍋裏的油在冒煙，我急了，使勁一掰，糟了，蛋青蛋黃流得鍋子內外都是，還有蛋殼掉進鍋裏。再試最後一次吧，如果還不成，那我就不做了。為防意外，我關了煤氣，再拿起一個蛋，不重不輕地一碰，再一掰，好啊！一灘碗口大小的蛋青蛋黃均勻地攤在了鍋裏。可又作怪，鍋裏只“嗤嗤”了十幾秒鐘就沒聲息了。咋搞的？原來我忘記再開煤氣。重新開火，油歡蛋變，我趕忙拿起鍋鏟前翻後鏟，一會兒，一個脆黃爽口的荷包蛋被我煎好了，然後我放了些鹽，把荷包蛋盛在盤子裏。

隨後，我又煎了幾個蛋，手忙腳亂不説，滾油濺在手上灼得生痛不説，最糟糕得是，這些蛋不是焦了，就是鹹了或淡了，還有一個半生不熟的。我真有點納悶，這荷包蛋，好吃不好煎啊。

媽媽説：“沒關係，這次就算交學費吧，多做幾次，你就會了。”媽媽還告訴我，煎荷包蛋有訣竅，敲蛋，用力要不輕不重；火力要不大不小，火大，外表焦了，內力還是生的，火小，太費時；撒鹽，要均勻適度。——這就是煎荷包蛋的學問吧！我記住了。

煎荷包蛋作文14

“今天，我們回家要自己煎荷包蛋……”什麼？煎荷包蛋！天啊！這對我們一個個嬌生慣養的“小公主”們來説無疑是個天大的難題！哎！沒辦法：師命難違！

回到家，我拿着雞蛋忐忑不安地進了廚房。OK！就讓本大小姐給你露一手吧！

俗話説：看花容易繡花難。就連第一步“打蛋”就“碰釘子”了。蛋液像橡皮糖一樣纏着我的手，扯都扯不開。噢！終於擺脱了！可是，鹽又放多了，唉，不管它了。開大火，加點油，蛋液稀里糊 塗進了鍋。哪知放的油太多了，只聽“刺啦”一聲，油花四濺，嗆死我了，還沒等我反應過來，一翻鍋鏟。哎呀！我的老天！這雞蛋啥時候掉煤坑裏了？！再看另一面，還沒熟呢！我暈！被説吃了，看 一眼就讓人想吐！嗚嗚，沒辦法，只能前功盡棄。

吸取了上一次的教訓，這一次，應該十拿九穩了吧！

我小心翼翼地將雞蛋倒入碗裏。哇！不錯不錯，蛋液像一個剛出生的嬰兒一樣，完整的“躺”在碗裏，又均勻地灑了點鹽。又往鍋裏倒了點油。開火了，我輕輕地將蛋液滑到鍋裏。“噼裏啪啦”雞 蛋由白變成了嫩黃色。“咕嘟咕嘟”地脹起來。像嬰兒的笑臉，我又輕輕地翻動了一下，哇！這一面已經已經變黃了，那是怎樣的黃啊！黃的'直逼你的眼睛！黃中帶白，白中帶黃，活像一個“玉鑲 金”OK！大功告成！出鍋！我慢慢地把它放到盤子裏，在周圍撒上葱花。真漂亮啊！像一個工藝品一樣精美，我都捨不得吃了！

隨後，我又煎了好幾個，擺在盤子裏，跟全家人一起分享。真好吃，爸爸媽媽直誇我煎得好。我高興極了，像一朵綻開的大荷花！

煎荷包蛋作文15

今年我十三歲了，還不會做飯。爸爸説，這樣不行，我應該學做飯了。於是，我從最簡單的煎荷包蛋開始學起。

爸爸首先給我演示了一遍具體步驟。爸爸是這樣做的:他首先把鍋放在電磁爐上，打開電源，將火調到800W，然後將油均勻地倒在鍋裏，等鍋熱了，開始冒煙地時候，再拿出一個雞蛋，稍微磕破一點皮，在接近鍋底地地方把雞蛋殼掰開，使雞蛋青和黃均勻的攤在鍋中有油的地方。(注意一點，就是在倒雞蛋的時候手千萬不能碰到鍋上，鍋的温度很高，會把手燙傷的.。)放完了雞蛋馬上要用炒勺把邊上的碎末鏟進去，等雞蛋下面的一層成形了以後再將雞蛋翻過來煎，如此反覆兩到三次，最後看到雞蛋都煎黃的時候就可以盛到盤子裏了。

一個荷包蛋做好了，爸爸要我親自動手試一試。於是，我拿了一個雞蛋，按照北部剛才做的那幾個步驟做，前幾步都很好，就是在掰雞蛋往鍋裏放的時候，我有點害怕，害怕油會迸濺到我身上，於是離鍋有點高了，沒想到，距離遠了油竟然飛濺了起來，在翻雞蛋餅的時候，我還不大會翻，掌握不了動作要領，所以有點糊了。這個荷包蛋沒有煎好，畢竟是我第一次煎嘛!我又重新拿了一個雞蛋來煎，第二個比第一個煎得好多了。我剛發現，其實煎荷包蛋這麼簡單，做飯有這麼多的樂趣。

一個人只要有飯吃，有活做，他就能生活下去。有些人可能只有活幹，沒有飯吃。為了長大能自己掙飯吃，我從小就要好好學習，增長才智。所以我也要培養自立的能力，要自己的事情自己做，父母不可能照顧我一輩子，總有一天我要靠自己。因此現在我要學習更多的知識，長大以後自力更生養活自己和家人!