德克士暑假實踐報告

在現在社會，報告不再是罕見的東西，不同種類的報告具有不同的用途。在寫之前，可以先參考範文，下面是小編整理的德克士暑假實踐報告，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

德克士暑假實踐報告1

今年暑假一方面為了響應學校號召，一方面為了鍛鍊自己，使自己更早的融入社會，我向家鄉所在地的德克士餐廳遞交了打工申請表。經過一系列的考核和麪試，終於我有幸成為德克士的一名員工。

將近兩個月的暑假已經過去了，俗話説：“沒有實踐，就沒有發言權”，只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸並不多。在這次的實踐中，我更好的接觸了這個社會，瞭解了這個社會。我想在我畢業之後走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等於沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。

在德克士，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以後要怎樣努力去完善自己，為畢業後走上工作崗位而奠定基礎。在德克士的這一個多月，讓我獲益良多。

來德克士打工是我第一次真正意義上的“上班”，我的主要工作是在大廳服務顧客，收發餐盤，保持餐廳整潔等等。一開始覺得這些都不算很難，但到了實踐後我才發現我有些低估我工作的難度了。“歡迎光臨德克士”“謝謝光臨德克士”這兩句話是我要跨越的第一個難關，説實話我並不怎麼害羞和別人打招呼，但是想要做到在恰當的時刻用恰當的語音語速打招呼就有些困難了，之前我經常把從側門進的顧客當成用餐完畢的顧客，經常説反問候語，後來我儘量要求自己記住用餐顧客的相貌，從這以後我很少説錯問候語。及時收拾客人用餐後留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衞生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峯，往往前腳我剛拖完，還沒等地板幹掉就有3、4位顧客連着使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作麻利，總能在第一時間裏把所有的工作做好。“交流也是一門藝術”這個觀點應該説早就被大家認同了，而對於直接接觸各種顧客的我來説，當務之急就是加深對這種“藝術”的瞭解和掌握程度，從而更好地去服務顧客。

一般情況下，顧客喜歡在用餐完畢後坐在餐廳內聊天，若此時為營運高峯期，位置十分緊張的情況下，這類顧客會影響到其他顧客的用餐。作為服務員我們要以一種極其友善的'方式提醒顧客把位子讓給他人，如果是赤裸裸的“驅趕”語句會使得顧客十分惱火，甚至會取得適得其反的效果。經過實踐我發現，其實只要將顧客的餐盤收走，大部分顧客就會主動離開，於是，在詢問是否需要打包的塑料袋時，我會加上一句：“請問，可以幫您把餐盤收走嗎？”一般情況下，顧客會很愉快地接受這種善意地催促。

其實像這樣的例子還很多，譬如：“不好意思，餐廳規定這裏不能吸煙”永遠比“不好意思，這裏是餐廳區，請您不要吸煙”來得有力度，效果也來得更好。第一次上櫃台我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且師傅只是給你做最簡單的講解，三天就出師。速度是他們一直強調的，我想這裏是最適合我的工作就是大廳的工作。在櫃枱上，我看到的只是機械的語言。在這一個多月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現實社會的殘酷。大學只是個象牙塔，太單純了。所以當夢想照進現實之後，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛鍊的最佳機會。每一位新人的到來，在這裏都會經歷一個相當困難的時期。在這裏，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現在的狀態只是將來進入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。

在實踐中認識社會、增長才幹、提高自身素質、為日後真正走進社會鋪定基石。我現在理解了學院為什麼一直強調加強我們社會實踐能力。在那裏，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以後要怎樣努力去完善自己，為畢業後走上工作崗位而奠定基礎。我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去，成為對別人對社會有用的人才？我們怎樣才能適應當今飛速發展的社會，怎樣才能確定自己的人生座標，實現自己的人生價值呢？我想我們確實該好好思考一下我們的將來了！

錢易散不易聚，每每父母對我提及此話時我總是消極地去對待，總是不能深刻地瞭解這句話的含義。

在我快離開餐廳的時候，經理問我一句話：“你覺得你在這兒打工值得嗎？”我一時沒能懂他的意思，他接着説：“你覺得你的勞動和你的付出成正比嗎？”我笑了笑：“有點兒廉價了。”經理很嚴肅地説：“是很廉價！”的確，在像我們家鄉這種縣城打工，德克士是按4元/小時的薪酬標準付給我們薪水。我暗暗算過一筆賬，像我們這樣每天在餐廳忙碌得是筋疲力盡，而我們一天所得到的報酬甚至都不夠我們在餐廳吃上一頓。我們服務員一個月頂多有一千多的收入入囊，就算我一年不吃不喝，我也無法湊足我一年的學費，更不要説生活費了。

在打工的這段時間，我經常出現把皮蹭破或是因為消毒水太濃而雙手蜕皮的現象，在向父母抱怨過兩次後，我突然意識到，父母從未在我面前喊過一次苦，他們真的很了不起！

一個人的力量是很有限的，在我打工的這段日子裏，夥伴們給了我很多幫助，而這些幫助這對於毫無工作經驗的我來説無疑是巨大的，在遇到一些棘手的，情境模擬訓練中沒有遇到的問題，夥伴們傳授了我很多經驗。還有的時候，雖然劃分了服務區域，但是如果在我的區域一下子來了很多顧客，我一時忙不過來時，在另一區域內的夥伴會主動過來幫我照顧顧客。

在工作中，我們要求團結互助，要求相互溝通。在最初的幾天裏，我由於沒有經驗，經常走錯巡視路線圖，有時甚至會在收餐盤時打翻客人喝剩的飲料，這些事情被夥伴知道後，他們不但不嘲笑我，而且每次都會幫助我糾正錯誤，有時看到地面太髒，他們會主動提出拖地，讓我做些輕鬆的活兒，這些都使我感受到了團隊合作所帶來的温馨和感動！

現在的我已經懂得了什麼才叫自食其力，什麼才叫社會的殘酷了，在實踐中更好的鍛鍊自己，我堅信自己能夠得到更多的進步。以往我對自己的未來並沒有什麼特別的關注，可是現在我已經對自己的將來極度的關心了，我相信自己會在不斷的努力下取得更好的進步的，只要自己不斷的努力，我堅信自己能夠成功。在實踐中我還認識了很多的同事，我相信我會在今後的日子中過的更好的，因為我一直都在努力！

德克士暑假實踐報告2

前言：實踐出真知，隨着教育的強度加大，大學生的人數每年都在遞增，帶來的社會就業壓力也越來越大。作為一名大三的學生，再過一年多也快要畢業了，由於現在工作不好找，於是想趁現在的機會去參加一些社會實踐，為自己在將來的社會工作或學習增加些經驗。

一、實習時間

從20xx年7月15日到20xx年8月15日，做了為期一個月的實習

二、實習地點

在處於華容縣老步行街最繁華的地段的德克士漢堡店實習，該地段人流量大，客源充足

三、實習目的

在大學課堂裏學習了兩年的專業知識之後，想通過實踐來檢驗所學的理論知識，鍛鍊自己的與人交往、溝通和團隊協作的能力，增加自己的社會實踐經驗。

四、實習內容

開始時經理要求試工一天，工作8個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。負責為客人送餐以及收拾客人用餐後留下的垃圾，工作重點是保持客人就餐環境的整潔，同時還必須兼顧廁所的衞生。本

以為這工作是不怎麼費勁的，做夠之後才知道，千萬不可小看任何一份看似輕鬆的工作。最難的是在中午就餐的高峯期，往往這個桌子還沒收拾完，那邊就有客人叫服務員怎麼還不送餐。忙完高峯期後，工作就相對輕鬆了很多，收拾好大廳的托盤，將地面拖乾淨，清理好廁所的衞生我的工作就完成了。試用期結束後，還受到了經理的小小表揚，讓我受寵若驚。試用期結束後，經理將我調到了櫃枱做收銀，最開始經理安排了師傅來帶我，經過師傅的簡單講解之後我就上崗了，眾所周知快餐店裏講究的就是一個字———快。速度是他們一直強調的，顧客在進入5秒鐘內要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成；每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數字標誌着一旦穿上制服，站到櫃枱上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。在櫃枱站了兩天之後，我發現自己還是做不到這樣快節奏，於是向經理要求還是去了大廳。這兩天的生活讓我感受到了工作的辛苦和賺錢的不容易，也明白了每個人都有他自己適合的崗位，而這往往和學歷是無關的。

五、實習的總結

短短一個月的社會實踐，我更好的接觸了這個社會，瞭解了這個社會。我想通過這次實踐，不管是在以後的學習或是工作中，我都能夠更好的把握自己，掌握自己的重心。實踐是檢驗真理的唯一標準，在學校的時候，學習了很多理論知識，但大多隻偏於理論而不重於實踐，而學習最終的目的就是將理論運用於實踐之中。這個暑假裏，我通過社會實踐收穫了很多在學校學不到的東西。在德克士的一個月，綜合自己所看到和接觸到的，再結合自己所學的在這裏為德克士的經營管理提上一些小小的建議。

1、明確目標市場，服務孩子

德克士的消費人羣基本上是4—14歲的孩子及其父母，因此可爭對孩子的特性，來制定相應的營銷策略。比如説可以在店面門口擺放一些體積不大的玩具吸引小孩的目光，也可供他們玩樂；在店面裝飾上也可根據孩子喜歡親近自然的特性，擺放一些綠色植物，或一個小水缸，放養一些觀賞魚；在大廳裏也可劃分出一塊親子專區，以供孩子和其父母玩鬧；在套餐配送時，可制定專門的家庭套餐，隨套餐贈送一些小玩具，等等。這些都可以吸引更多的孩子與其父母前來就餐。

2、細分市場，差異化服務

由於德克士處於步行街的中間位置，周圍大多是品牌服裝專賣店，人流量大，而且消費水平參差不齊。因為地理位置的原因，導致很多消費者將德克士作為了逛街累了後休息的地方，進入店內並不點餐或店很少量的餐飲，並且這類消費者通常在店內呆的時間較長。怎樣將這些潛在消費者轉化為真正的消費者呢？我覺得對於這類潛在消費者，店內服務員可提供主動服務，主動詢問他們需要什麼，大部分人會出於“面子”問題而選擇點餐。另外，這類顧客在點餐時大多會選擇飲料，我覺得也可爭對這種現象，在菜單上可增加一些有補充體力功能的飲料或一些小甜品。

3、多種促銷方式，靈活運用

（1）返現促銷：對一次性消費達到一定程度的顧客，實行返還部分現金的方法。

（2）折扣促銷：採用一定的積分制，在顧客第一次消費時發放積分卡，以後每次消費憑卡積分，積分到一定程度，實行VIP政策，發放貴賓卡，消費憑卡打折。

（3）捆綁促銷：可向周圍的專賣店發放一些現金券，再由專賣店轉發給部分消費者，憑券抵部分現金。同時也可聯合周圍的專賣店，由德克士向部分消費者發放專賣店的現金券。

（4）組合促銷：將食物以組合的形式推出，將一定的油炸食品與飲料相搭配，實行組合價格，當然組合價格優於單賣價格。

以上就是我經過一個月的實習結合自己的專業知識所總結出來的一些經驗和建議。經過一個月的實習，我學到了很多??團隊合作精神、勤勞誠實、認真負責、追求完美的品質、注重細節的習慣，這些重要的影響今後會一直伴隨着我，無論是在哪裏的工作崗位工作。

這一個月內，我也明白了許多：人與人之間難免磕磕碰碰，在工作中，難以避免的會遇到難纏的顧客，也難免會受到上級批評指責。面對這些問題關鍵還是在於自己，明確自己所處的位置，端正自己的心態。經過這些事情也給我上了寶貴的一課。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以後的成功鋪路。我們要學會從那裏跌倒就從哪裏爬起來，這才是我所應該做的，也是我該學會的。