民俗調查報告精選15篇

在經濟飛速發展的今天，報告使用的次數愈發增長，報告中涉及到專業性術語要解釋清楚。那麼你真正懂得怎麼寫好報告嗎？下面是小編精心整理的民俗調查報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

民俗調查報告1

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年七年級扭一扭……”

風俗是一種世代相傳的文化，它透視着每個地區的地域特色、民族風情、生活習慣和生活變化。全面瞭解一個地區的風俗，才能更好地瞭解、認識這個地區，才能更容易地在這個地區生活。“入鄉隨俗”這句成語就在某些程度上道出了了解一個地區風俗的重要性。為了更多更全面瞭解我們諸城的風俗習慣，我深入村落，對我們的民風民俗做了一次深入的調查。

春節是我國一個傳統的節日，也是整年最緊張的一個節日，怎樣過慶賀這個節日，在千百年的汗青生長中，形成了一些較為牢固的民風風俗，有很多還相傳至今。春節期間有許多傳統習俗，如掃塵、貼春聯、吃年夜飯、守歲、穿新衣、放炮竹、拜年、祭祖等，這些傳統習俗都屬於春節文化。

春節是中華民族的一個傳統節日，農曆正月七年級為春節，俗稱過年。在諸城大地，春節的習俗也是很多的。從農曆十二月（俗稱臘月）廿三起，辛勤勞作了一年的人們為過好春節就開始忙碌起來了。農曆臘月二十三夜，相傳這一天為灶君上天之日，民間普遍有送灶君上天的習俗。老百姓在這一夜將灶君像貼在廚房的牆壁上，用水餃，柿餅軟棗等作為祭品，點上香燭，祭供灶君，並備紙錢，磕頭禮拜，然後鳴放鞭炮。户主對着灶君像自言自語地説些諸如"上天奏好事，下界保平安"等吉利話祈禱。過了二十三，家家户户越發忙碌了，裏裏外外大掃除，俗稱撣檐塵，各家忙於洗滌被褥帳子，釀酒、炒花生和瓜子，並採購吃的用的東西。有些百姓要磨粉蒸糕，這一習俗一直延續至今。因"糕"和"高"是諧音，人們圖的是年年高的好口彩。本市各地制糕的方法各不相同，有的蒸鬆糕，有些地區盛行蒸的是粘糕，還有的人蒸蒲鞋底糕。此外人們還要備些錫箔、紙錢、香燭、元寶、茶食果品之類的東西作祭品以此敬神。

掃塵

“臘月二十四，撣塵掃屋子”，據《呂氏春秋》記錄，我國在堯舜期間就有春節掃塵的民風。按民間的説法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把舊年的窮運與不利掃出門。這一習俗寄託着人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。每逢春節到臨，家家户户都要打掃環境，洗濯種種用具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢着歡高興喜搞衞生、乾乾淨淨迎新春的高興氛圍。

貼窗花和倒貼“福”字

在民間，人們還喜歡在窗户上貼剪紙——窗花。窗花不但襯托了喜慶的節日氛圍，也集裝飾性、撫玩性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普遍的民間藝術，千百年來深受人們的喜好，因它大多是貼在窗户上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的歸納綜合和浮誇本領將吉事祥物、精美願望表現得淋漓盡致，將節日襯托得紅火富麗。春節貼“福”字，是我國百姓間由來已久的民風。“福”字指福分、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往。為了更充實地表現這種嚮往，有的人索性將“福”字倒過來貼，表現“幸福已到”“福分已到”。民間尚有將“福”字精描細做成種種圖案，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐收、龍鳳呈祥等。

貼春聯

春聯也叫門對、春貼、春聯、對子、桃符等。它以工緻、對偶、簡便、精良的筆墨刻畫，期間配景，抒發精美願望，是我國特有的文學形勢。每逢春節，無論都市還是農村，家家户户都要精選一幅大紅春聯貼於門上，為

民俗調查報告2

調查目的

通過對我國傳統民俗民風的調查，加深對民俗民風的瞭解，從而認識其重要意義，繼而加深對於中華民族及其優良傳統的情感。

調查對象及其一般情況

父母、爺爺奶奶、姥姥姥爺以及社區中的其他老年人，具有豐富的社會經驗，瞭解民間風俗傳統。

調查方式

本次調查採取的是訪問調查、圖書館查閲資料、互聯網查詢等方法。

調查時間

20xx。1。23至20xx。1。30

調查內容

我國傳統的節日文化、服飾文化、飲食文化、民族文化以及傳統文化藝術等。

調查結果

節日文化

節日的起源和發展是一個逐步形成和完善並慢慢滲入到社會生活中的過程，它是人類社會發展到一定階段的產物。社會生產力的進步，人民生活水平的不斷提高，宗教的產生和活動的頻繁，為節日的產生和發展提供了可能。中國古代的歲時節日大多和天文、曆法、數學知識的不斷豐富有關，尤其是後來劃分出的農曆節氣更與傳統節日的產生有着密切的關聯，節氣為節日的產生提供了前提條件。傳統節日的產生和發展，是一個民族和國家的歷史文化長期積澱凝聚的過程。中華民族眾多，現代的人們可以通過這些由遠古發展而來、流傳至今的節日風俗，清晰地看到古代人民社會生活的精彩畫面，在親身體驗、參與和創造異彩紛呈的節日文化的過程中，使中國優秀的民族文化得到傳承和弘揚。

由於社會的發展和時代的進步，人們的思想傳統、消費觀念和生活情趣也發生了重大變化。中國的節日文化相應地不斷與時俱進、推陳出新。今天一些重大的傳統節日，尤其是春節、清明、端午、中秋等節日習俗，仍在民間廣泛沿襲。人們不僅繼承、發展傳統節日文化中的健康內容，並且賦予它新的形式。隨着現代人生活水平的不斷提高和生活方式的日漸改變，節日的慶祝方式也產生了變化，追求傳統與時尚的結合。能夠體現中國人往來禮儀的新鮮內容也進入了人們的選擇視野，網絡、短信等等已經成為人們互相慶賀、表達美好祝願的新載體。中國的節日和中國人的節慶生活越來越豐富精彩。

服飾文化

中國是世界上少數民族最多的國家，共有56個民族而其中有很多民族就生活在美麗的雲南省這裏沒有都市的喧囂，而她獨有的原始風情、清幽古樸，卻為這片迷人的土地增添了無限神祕色彩。例如苗族普遍使用獨具特色的蠟染、刺繡工藝，裙子則以白色、青色居多，服飾的用料、顏色、款式、刺繡等方面都極具民族風格，而配飾以銀飾為多見；回族在服飾上最具有民族特色的就是禮拜帽，一般是用白布製做，式樣為無檐小圓矛，也有戴黑色的，最初是作禮拜時戴，現在以成為民族標誌；魚皮衣是赫哲族的重要標誌，赫哲族的魚皮服飾不僅面料為魚皮，連縫衣服的線也用魚皮線。魚皮服飾具有抗寒、抗濕、耐磨、防水、美觀等特性。

禮儀服飾是參加宴會、晚會和出席各類喜慶禮儀活動穿着的服裝，或出訪迎賓穿着的服裝。我國古代有特製的各式漢服，現在暫時還沒有明確的規定，男式凡西褲、中山裝等；女式凡連衣裙、漢服禮服、旗袍、套裝等只要整齊，大方、穿着合身、衣料略好者，都可作為禮服穿着。

飲食文化

中國地域廣闊，飲食文化博大精深、源遠流長，在世界上享有很高的聲譽。除南米北面、南細北粗外，共有八大菜系，分別是粵菜，魯菜，川菜，湘菜，蘇菜，徽菜，浙菜，閩菜。飲食文化傳承了中華民族的傳統，是中華文化的重要組成部分。

我國在傳統文化的積澱中，產生了許多有着古老淵源的節日，而飲食文化正是由此而來。如端午節一般地區除了吃粽子之外，還要吃五黃（黃鱔、黃魚、黃瓜、黃梅、雄黃）三白（白酒、白肉、白蒜頭）食物；臘八節是北方最為寒冷的日子，人們用五穀雜糧、乾果熬煮成、臘八粥，在節日早上食用。熬製臘八粥的原料至少為八樣；春節年飯中，小麥產區的北方，節日主要食物是以餃子為主，水稻產區的南方，則以湯圓、年糕、煎堆、素食為主；元宵節人們吃湯圓（元宵）；中秋節則一定要吃月餅。

民族文化

民族節日是一個民族在長期歷史發展中形成的、具有一定意義的、並要在這一天舉行慶祝或祭祀儀式的日子。中國各民族特色各異的眾多節日，大致可以分為新年節日、生產節日、青年節日、紀念節日、習俗節日和宗教節日等六個方面。如彝族、白族的火把節，傣族的潑水節，回族的開齋節，蒙古族的那達慕大會等。

每個民族都有不同的生活習慣，彼此理解、尊重才能營造良好氛圍，使中華民族更加團結，讓各族人民齊心協力、眾志成城，有利於實現祖國的偉大復興。舉例説明，傣族忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔和蓬亂着頭髮進寨子；進入傣家竹樓，要把鞋脱在門外，而且在屋內走路要輕；不能坐在火塘上方或跨過火塘，不能進入主人內室，不能坐門檻。蒙古族自古以來以性情直爽、熱情好客著稱，對家中來客，不管常客還是陌生人，都滿腔熱忱。首先獻上香氣沁人的奶茶，端出一盤盤潔白的奶皮、奶酪。飲過奶茶，主人會敬上醇美的奶酒，盛夏時節還會請客人喝馬奶酒。

傳統文化藝術

中國悠久的歷史決定了中國傳統文化藝術的豐富多彩。中國書法、篆刻印章、中國結、京戲臉譜、皮影、武術、秦磚漢瓦、兵馬俑、桃花扇、景泰藍、玉雕、中國漆器、紅燈籠（宮燈、紗燈）、木版水印、甲骨文、鐘鼎文、漢代竹簡、茶、中藥、文房四寶（硯台、毛筆、宣紙、墨）、四大發明、豎排線裝書、剪紙、風箏、佛、道、儒、法寶、陰陽、禪宗、觀音手、孝服、紙錢、樂器（笛子、二胡、鼓、古琴、琵琶等）、龍鳳紋樣（饕餮紋、如意紋、雷紋、回紋、巴紋）、祥雲圖案、中國織繡（刺繡等）、彩陶、紫砂壺、蠟染、中國瓷器古代兵器（盔甲、劍等）、青銅器、鼎、國畫、敦煌壁畫、山清水秀、寫意畫、太極圖、石獅、飛天、太極、對聯、門神、年畫、鞭炮、謎語、餃子、舞獅、中秋月餅、鳥籠、盆景、芭蕉扇、風箱、唐裝、繡花鞋、老虎頭鞋、旗袍、肚兜、斗笠、帝王的皇冠、皇后的鳳冠、泥人面塑、鋤頭、清朝大辮子、銅鏡、大花轎、水煙袋、鼻煙壺、筷子、華表、牌坊、長城、園林、寺院、古鐘、古塔、廟宇、亭、井、黃土、民宅、唐詩、宋詞、金元寶、如意、燭台、羅盤、八卦、司南、棋子與棋盤、象棋、圍棋、黃包車、鼻煙壺、鳥籠、長命鎖、糖葫蘆、玉佩、鷲、千層底、刺繡、絲綢等都是傳統文化藝術的典範。

調查體會

通過此次調查，我瞭解了更多關於民俗民風的知識，培養了社會實踐能力，感受到我國傳統文化的博大精深，受益匪淺。

XXXXX

x年級x班

調查人：xxx

民俗調查報告3

1 前言

2012年10月12日，為了更好的瞭解西江苗寨的古鎮歷史和民俗文化，為古鎮的發展提出建議和構想，旅遊師101全體同學與兩位老師驅車前往位於貴州省凱裏市雷山縣西江千户苗寨，四小時車程過後，我們終於到達了這個風景秀麗令人如此如醉的苗寨古鎮，開啟了我們為期兩日的旅程。

2 調查點狀況

西江位於凱里的東南，從雷山路口折向東北，是凱里周圍規模最大的苗寨，約有1000多户人家，所以稱為千户苗寨。苗寨的房屋大多是木吊腳樓，都是用楓木搭成，依山勢向兩邊展開，暗紅色的楓木板壁在夕陽照射下一片金黃，如果遊客秋天來此，可看到屋前屋後的巨大楓木紅葉片片，豐收的景色真的很美.西江還有遠迎聞名的銀匠村，銀飾製作巧奪天工。西江千户苗寨姑娘的挑花刺繡，製作相當精美西江每年的苗年節、吃新節，十三年一次的牯藏節等均名揚四海。一座露天博物館，展示着一部苗族發展的史詩成為觀賞和研究苗族傳統文化的大看台。

3 具體調查內容

我們通過這兩日的遊玩和考察，不論是閒逛在古鎮街頭，購買古鎮刺繡特產，吃長桌宴，喝苗家米酒，聽苗姑娘唱祝酒歌，夜幕降臨時登上觀景台瞭望古鎮美景，晚上與三五好友跳舞狂歡，在吊腳樓裏一覺睡到天亮，每一種玩法都各有各的趣味。我們身在其中，身臨其境的感受苗寨的獨特氛圍，遊玩的同時也注意到西江苗寨在旅遊開發過程中存在的缺陷和問題。

1別無選擇，發展是西江苗寨唯一的出路

從文化遺產保護的角度來看，西江保持它的原生態是最好的，可是西江不僅僅是個只有物質組成的村寨，它是由人組成的，所以我們不得不站在人的角度來看這個問題。我們需要保護的是一個活生生的代代相傳的文化形態，社會在發展，西江人民也需要發展。所以旅遊開發必然成為西江人民發展的需要。旅遊師把雙刃劍，固然有許多的缺點，但卻也是西江必然要面臨的選擇。從前的西江還是農耕民族，以種植水稻為主，基本能夠自給自足，但是現在，由於外出打工面對社會的人越來越多，受到外界的誘惑也越來越多，對錢財的需求也加大。那麼錢從哪裏來，很明顯，發展旅遊業是促進西江經濟發展的必然選擇，也似乎是西江人民致富的必然途徑。西江是聲名顯赫的名鎮，有一千多户人家，極具旅遊價值。

2保護傳統文化是西江旅遊發展的前提

那麼到西江究竟要看什麼，西江的自然風光本身就是很美的，貴州冬無嚴寒夏無酷暑氣候宜人，開車經過雷山梯田也是十分震撼。但是西江的民俗風情更美，各種各樣的苗族風情諸如建築，服飾，銀飾，刺繡，蠟染齊聚一堂。最值得一提的是規模宏大的苗族建築，第一次見到的話一定會被這樣粗獷古樸純美大方的成片建築盛景震撼!它不是孤零零的一座，而是和大自然融為一體，小徑，菜地，堡坎，草樹穿插在寨子間的縫隙中。西江的美正是美在它的古樸自然，它作為旅遊資源的魅力也正在於此，因此，西江旅遊發展的前提是保護好傳統的民族文化。

4 調查體會及收穫

2012年10月12日，在宋曉紅老師和羅健老師的領導下，我們來到了西江千户苗寨，進行了兩天一夜的旅行。我們不只是遊玩，還是帶着任務來的，對於西江旅遊資源的開發與發展，我們也有自己的一些看法。

西江旅遊資源豐富大家都有所耳聞，那麼在這次遊玩過程中，我們發現了哪些西江在旅遊開發中的問題呢?

1旅遊紀念品獨特性不夠

全國西南地區不止貴州有苗寨，廣西雲南湖南四川都有，那麼為什麼我們非要來到西江呢?除了風景需要有足夠的獨特性，旅遊紀念品和宣傳品也十分重要。獨特的紀念品是宣傳景區最好的載體和工具。在西江，青巖等等許多古鎮我發現許多旅遊紀念品都是重複的，銀飾都是那些銀飾，樂器也是那些樂器，照相的景點也基本差不多，還好西江有銀飾村，不然就要和萬千古鎮的銀飾混為一談了，我們需要旅遊紀念品可以讓遊客過目不忘，極富紀念意義，在饋贈親友的時候顯得別緻大方同時又為景區取得很好的宣傳效果，吸引更大更多的客源。所以我認為西江的旅遊紀念品應該用心打造，爭取讓人不僅僅是眼前一亮，甚至要久久不能忘懷。

2現代化娛樂設施對傳統民俗風味的衝擊過大

在西江的夜晚，我們很多年輕人選擇了酒吧和KTV等都市氣息濃厚的娛樂場所，當時只圖熱鬧好玩，回來後仔細想想，又覺得有些不妥當。西江珍貴就珍貴在它的古樸靜謐，而許多酒吧K歌房的存在卻使古鎮的夜晚變得喧鬧不堪，苗家米酒是一種會客禮儀，但是絕不是要人貪杯大醉。我們來到古鎮，或許應該拋卻繁華都市的喧鬧，靜靜享受古鎮的寧靜就好，那些太過現代的東西，終究是和古鎮的氣質不搭配的。

3古鎮氛圍的營造不夠

為什麼同樣是古鎮，同樣規模宏大歷史悠久，麗江就能受到無數人的追捧?我們西江在旅遊資源方面絕對不比任何地方差，只是在旅遊開發之後，原本濃郁的古鎮氣質被不知不覺的沖淡了，西江要怎麼做才能讓遊人不僅是走馬觀花，而是真正想要居住在此次好好感受古鎮風情，留連忘返呢?這也是個值得眾人思考的問題。

4旅遊項目不夠多樣化

除了逛，吃，住，喝，買，還有沒有什麼別的旅遊項目能讓遊客發自內心的感受苗族的風情呢?要想拒絕走馬觀花的遊人如織，打造真正宜居令人嚮往的世外桃源，還需要開發更多更豐富的項目讓遊客深刻的感受多姿多彩的民族文化。

5門票收費太高

西江的門票是100元一個人，這個價格還是有些高了。應該拒絕用門票創造收益的景區經營模式，把目光放長遠一些，用其他更精彩的旅遊項目刺激旅遊消費，門票價格則可以適當調低，把景區的門檻調低，反而可以刺激更多的人來到景區，創造更多的收益。

如何利用西江豐富的旅遊資源，建造一個為旅遊者能夠流連忘返的西江苗族生態旅遊呢?我在這裏提出一些建議：

1.讓遊客深刻感受苗族文化。西江是全國最大的苗寨，讓遊客感受苗族文化是西江旅遊的賣點之一。苗族文化大致分為顯性和隱性部分。顯性就是很明顯能夠感受到的，比如服飾、歌舞、建築等。隱性即是遊客從表面上感受不到的，比如苗族尊老愛幼的倫理道德觀念、苗族宗教的象徵符號等等。為了使遊客能夠感受到苗族獨特的文化內涵，既要讓遊客感受顯性文化，也要將其隱性文化賦予其形式，讓遊客真正地理解和感受。

2.讓遊客親身體驗苗族文化。每位遊客都具有本民族固有的文化，西江在進行旅遊文化建議是，應從遊客固有文化的角度考慮，讓遊客觀賞接受體驗苗族文化，比如手抓苗族喜歡吃的糯米飯，也可以讓遊客到一個苗族農家中參與自作酸湯魚的全過程，讓遊客參與到苗族村寨的生活習俗中，這樣就能滿足遊客體驗異樣生活的願望。

3.讓遊客真正留念苗族文化。遊客每到一個旅遊地，都希望得到幾樣可以留念的紀念品，這些紀念品也是一種旅遊宣傳品，它能夠吸引更多的遊客到苗族村寨來旅遊。當然，紀念品一定要具有特色，而不是在其他地方隨處可見可買的。比如是能代表西江村寨吉祥物銀飾品、刺繡、圖騰，一些特有或具有象徵符號的植物，可以製作成標本等等。

這次的旅程非常愉快，我們寓教於樂，既學到了知識，又觀賞了迷人的景色，深刻的感受到了苗家的風情和文化，遠離平時生活的城市，來到這裏感覺心靈得到滌盪和淨化。從中，也引發了我們很多思考，也增進了同學之間和老師的感情，這樣的機會非常難得，我在其中得到許多思考和體會，也發現我在專業知識上的不足，下一次的社會實踐，我想我們會做得更好。

民俗調查報告4

蘭坪縣石登鄉住着白族、普米族、僳僳族、彝族、怒族、漢族等少數民族，各民族獨具特色的民族文化、服飾、民居、節日、風情和習俗，給當地增加了絢麗的色彩。在石登鄉生活和繁衍的各民族同胞勤勞勇敢，善良好客，在長期的生產勞動實踐中，不僅克服了山高谷深所帶來的種種艱難，將先進的農耕文明和遊牧文化完美地結合起來，在高山峽谷、崇山峻嶺之間發展種植、養殖業，過着自給自足的田園生活。還在勞動之餘將生產生活的感悟溶匯到歌舞、習俗、喜慶活動中，創造了燦爛的少數民族文化藝術，一代代傳承至今。

普米族是中華民族大家庭中的一員。普米族民風樸實，為人善良忠厚，性格剛強，主要居住在雲南省西北部高原地區的蘭坪白族普米族自治縣和寧蒗彝族自治縣。普米族樂器四弦，稱為“比柏”，主要用作普米族集體歌舞“搓蹉”的伴奏，普遍流傳於蘭坪白族普米族自治縣河西鄉、通甸鎮、金頂鎮、啦井鎮、石登鄉、營盤鎮等普米族地區。

圖1石登鄉山村老人

絢麗多姿的民族文化，體現在民間文學、音樂、舞蹈的方方面面，而石登鄉各少數民族的歌舞又以其豐富的內涵和表現形式，以其獨有的魅力和特色在雲南民族文化資源中佔有一席之地。其中最具代表性的如普米族的《搓搓》《祭三腳》《給羊子》，僳僳族的《莫廣》《優夷》，白族拉瑪人的《喔臘喂》《噢開夷》，以及怒族的《阿樓西杯》等。

在石登中學，感受最深的就是這裏的酒文化，不管大事小事，只要有時間都會聚集在一起，這裏的夜晚才是爛漫與寧靜。石登街上總是有一羣人圍成一個圈在跳鍋莊。

圖2石登鍋莊

獨特的地理環境，交通的不便，長期以來使生活在這裏的人們難已與外界溝通交流，形成了獨特的民俗文化，各民族在長期的歷史發展進程中形成各自適應生存環境的行為、觀念、態度和生活方式。原始宗教信仰：太陽神崇拜、圖騰信仰、神山崇拜、本主崇拜、靈魂觀千百年來支撐着當地居民的精神世界全部。在這雪山縱橫、山高谷深、傳説瀰漫的世界裏，人與自然，人與人，人與超自然等錯綜複雜的關係相互疊壓、滲透、交錯，構成多樣、多重、多層的立體文化結構。令人眼花繚亂，目不暇接。是原始宗教的活化石。

來人可盡情的欣賞傳統的秩序和自然風光之美，然而傳統正無奈的走向終極。當地中青年對本族文化的淡漠使之部分民族文化瀕臨失傳。

在怒江的深山峽谷中，尚有未經現代文明完全染的地方。先人一步的去領略少為人知的生活存在，無疑是一種優厚待遇的被賜予。在朝暉裏，陽光下，遲暮中。以不同的方式：乘車或縱馬或徒步，去盡其所能的穿越和跋涉。在怒江以高山峽谷為旅、傳説歌謠為伴。因此，石登鄉以載歌載舞為主要的娛樂活動。

民俗調查報告5

春節是中華民族的一個非常古老節日，是一年之中最重要的一個節日。所以，在這個重要的節日裏麪人們會以不同的方式來慶祝春節的到來，形成了與其它節日不同的民俗習慣。借這個調查機會讓我來給大家介紹一下春節獨具特色的民俗吧!

1.貼春聯

在古代的時候，古人的科技水平有限，認為人間的疾病災害是鬼怪造成的。為了抵抗它們在過年期間的騷擾，人們便把具有避邪作用的桃木板掛在門旁，同時在桃木板上分別寫上兩個門神的名字（有時也會畫上它們的圖像），這樣，為非作歹、邪惡的鬼怪就不敢上門了。這些桃木板就叫“桃符”，隨着發展，它以後被紅紙所取代，寫上字就成了現在人們所貼的春聯。

2.年夜飯

在大年30晚上,家家户户都會團聚在一起吃團年飯.當然,這是新年的第1餐正餐,對於團年飯的菜式和菜數都是有很嚴格的規矩的在我們家.每年的團年飯上都得有8道菜,其中魚和雞是必不可少的菜.魚象徵年年有餘,而雞又是人們最喜歡的食物.它們都是吉祥如意的好兆頭呢!

3.給紅包

傳説，古時候有一種身黑手白的小妖，名字叫"祟"，每年的年三十夜裏出來害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來，然後就發燒，講囈語而從此得病，幾天後熱退病去，但聰明機靈的孩子卻變成了痴呆瘋癲的傻子了。在嘉興府有一户姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。在年三十夜晚，他們怕祟來害孩子，就逼着孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢，拆開包上，包上又拆開，一直玩到睡下，包着的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢閤眼，挨着孩子長夜守祟。半夜裏，一陣巨風吹開了房門，吹滅了燈火，"祟"用它的手摸孩子的頭時，孩子的枕邊進裂出一道亮光，“祟”急忙縮回手尖叫着逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學着在年夜飯後用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊，果然以後祟就再也不敢來害小孩子了。原來，這八枚銅錢是由八仙變的，在暗中

幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢叫"壓祟錢"，又因"祟"與"歲"諧音，隨着歲月的流逝而被稱為"壓歲錢"了。從上面的敍述中不難發現，壓歲錢的風俗源遠流長，它代表着一種長輩對晚輩的美好祝福，它是長輩送給孩子的護身符，保佑孩子在新的一年裏健康吉利。

4.拜年

拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。古時"拜年"一詞原有的含義是為長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。 拜年一般從家裏開始。七年級早晨，晚輩起牀後，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以後，要將事先準備好的"壓歲錢"分給晚輩。在給家中長輩拜完年以後，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道"恭喜發財"、"四季如意"、"新年快樂"等吉祥的話語，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。

5.守歲

除夕守歲是最重要的年俗，這在魏晉時期就有記載。除夕晚上，與家老小熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂，這是炎黃子孫至今仍很重視的年俗。待第一聲雞啼之後，新的一年開始了，男女老少均着節日盛裝，先給家族中的長者拜年祝壽，然後走親串友，相互道賀祝福。此時的神州大地，處處閃光溢彩，從七年級到十五，人們一至沉浸在歡樂、祥和、文明的節日氣氛中。以後逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有"守歲"詩："寒辭去冬雪，暖帶入春風。"直到今天，我國人民還習慣在除夕之夜守歲，屋外時鳴鞭炮，室內圍爐團坐或者看電視，笑語連連。

6.放爆竹

中國民間有"開門爆竹"一説。即在新的一年到來之際，家家户户開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹為中國特產，亦稱"爆仗"、"炮仗"、"鞭炮"。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。現在我們一般的人都認為放爆竹可以創造一種喜慶氣氛，是節日的一種娛樂活動，它可以給人們帶來歡愉和吉利。隨着時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多。湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉以及浙江温州等地是我國著名的"花炮之鄉"，其生產的爆竹不僅暢銷全國，而且還遠銷世界其他國家和地區。 燃放爆竹已成為具有民族特色的娛樂活動。人們除了辭舊迎新在春節燃放爆竹外，每逢重大節日及喜事慶典，諸如元宵節、端午節、中秋節及婚嫁、

建房、開業等，亦要燃放爆竹以示慶賀。

7.吃餃子

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有"好吃不過餃子"的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取"招財進寶"之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裏，以寄託人們對新的一年的祈望。在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裏。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象徵全家幸福；吃柿餅，象徵事事如意；吃三鮮菜。象徵三陽開泰。台灣人吃魚團、肉團和髮菜，象徵團圓發財。餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然後連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區將餃子和麪條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。餃子這一節目佳餚在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。

8.貼福字

貼"福"字，是我國民間由來已久的風俗。"福"字現在的解釋是"幸福"，而在過去則指"福氣"、"福運"。春節貼"福"字，無論是現在還是過去，都寄託了人們對幸福生活的嚮往，也是對美好未來的祝願。民間為了更充分地體現這種嚮往和祝願，乾脆將"福"字倒過來貼，表示"幸福已倒""福氣已到"。"福"字倒貼在民間還有一則傳説。民間還有將"福"字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。

中國文化源遠流長，各地的春節文化也不盡相同，現在，就讓我們去中國乃至世界，感受那濃濃的年味兒吧！

閩粵風采

閩南一帶鄉村過年習俗顯得與城市不盡相同。鄉村農家，房多門多，除了貼春聯外，房門兩側還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門蔗”，方言“蔗”與“佳”近音，寓意進入佳境。

廣東：農曆年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習俗謂之“過年”。除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯後大人們給孩童、子女給父母上輩，分發“壓歲錢”。是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象徵“歲歲有餘”、“年年不斷炊”的好兆頭。

西北勁風

陝西：關中耍社火，陝北扭秧歌。秧歌拜年是陝北年俗中獨特的風情。春節期間，村村都組織秧歌隊，挨門逐户拜年，秧歌隊每到一户，傘頭觸景生情，即興創作自編唱詞向主人祝福。如“進了大門抬頭看，六孔石窯齊展展，五穀豐登人興旺，一年四季保平安。”

甘肅：新年舞社火，社火，廣泛流行於甘肅各地，是一種載歌載舞、體裁多樣、種類繁多的綜合表演藝術，多在農曆正月進行表演。民間社火表演中，以歷史上的豪傑英雄、善男孝女及民間傳説中的各種人物為角色。

東北瑞雪

首先全家一起祭祖，焚香秉燭、廣陳供品 依尊卑長幼 向宗親三代神主叩首 表示辭歲。隨後，舉行家宴 長輩們坐了上首，晚輩們團團而坐，取“闔第團圓”之意。飯果必要豐富，讓人有充實感，預示來年豐衣足食，事業興旺。飯後，孩子們將芝麻秸遍撒庭院，人行其上，嘎嘎作響，謂之“踩歲”；再將懸掛於室內、外的春燈一齊點起來，照耀着四壁的年畫和春條，室內、外一片燈火輝煌。

為珍惜已逝的歲月，男女老少都要徹夜不眠，進行不同的娛樂活動，謂之“守歲”。

午夜，此起彼伏的鞭炮聲響，震徹夜空.“遍天銀花鏽，闔街硝煙濃”。家家齊聚天地桌前焚香叩拜，供上素餡水餃，迎接諸神下界。

禮成後，即宣告舊歲已去，新年來臨，這正是“五更分二年”的莊嚴時刻.全家互道“新禧”，晚輩們要到堂上給長輩們叩首拜年，長輩們必給未成年的小孩兒一一引進“壓歲錢”。

最後，全家吃一頓素餡餃子，謂之“五更餃子”、“團圓餃子”。

在百十個餃子裏，只有一個放有硬幣，謂之吃到這個餃子的人主，一年諸事順遂。

吳越軟語

江蘇：春節的江蘇民間，除了貼春聯、掛年畫、守歲、舞獅子、大拜年等和全國一樣的習俗外，還有一些獨特的習俗，現輯錄數則以饗讀者。

蘇州 : 除夕在飯內放進熟荸薺，吃時挖出來，謂之“掘元寶”，親友來往，泡茶時要置入兩隻青橄欖，謂之喝“元寶茶”，恭喜發財。

中原春色

湖南：湘潭一帶流存着許多過年的風俗，古老而樸素。從正月七年級到十五，不論是農村或城鎮，到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要“接龍”。即挨家挨户發請帖，凡是接了請帖的人家就依次進屋去舞龍燈表示祝賀。接龍後，開始舞龍。龍隨鼓起，翻騰跳躍，大有騰雲駕霧之勢。歡快時，燈游龍卷，讓人目不暇接。湘中一帶盛行舞龍燈，還傳承着不少的巫風楚俗，如“接龍”、“收水”、“掛紅”等，都表達了人們喜慶豐年的美好祝願。

湖北：團風人春節第一餐喝雞湯，象徵“清泰平安”。其中，主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”，“有希望的後生”要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。秭歸人第一餐吃油炸的白蒿，取其諧音“百好”以圖吉利。荊州、沙市一帶，第-餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，吉祥如意”。

民族風情

回族：年三十晚上包餃子，這一天要把素日裏喜歡搬弄是非的小人的“嘴”捏上。端上熱騰騰的餃子，打開預先做好的臘八醋，一家人團坐在桌前，歡聲笑語，其樂融融！孩子們卻對桌上擺的各種零食更感興趣，果殼可以隨便扔滿一地，三十晚上不能掃，叫“踩碎(歲)”。

傣族：春節期間，小夥子和姑娘們互相投擲糠包，看誰投得準，看誰接得着。玩到一定的時候，姑娘們就悄悄搶走小夥子身上佩的腰刀、包頭布或拴着的馬，跑回家去。假如小夥子有情就追隨而來。父母見到女兒拿着頭布、牽着駿馬回來，便設宴款待。

港台習俗

香港：香港被稱為“美食天堂”，春節有關吃的習俗不少，而大部分家庭也會在春節期間吃“團年飯”，一般是在家裏設宴，於除夕全家上上下下、裏裏外外聚在一起，享受晚飯。而飯後首選就是逛花市了，市民習慣於晚飯後一家大小

逛花市，除夕夜時更是人山人海，大家一起歡度佳節。在春節拜年時，最開心的莫過於收“利是”的小孩子了，“利是”原為“利事”，取大吉大利寬好意頭，同時也成為了春節時與親人不可缺少的習俗。

台灣：到了除夕這天每家每户往往先將象徵新春祥瑞、萬事如意、招財進寶等內容的春聯，貼在自家的門窗、糧囤、豬圈、井台等處，爾後在堂屋供桌上擺設供品、香燭，以祭拜祖先並迎接他們“回家過年”。從這時開始，燃放煙花、爆竹之聲此起彼伏，熱鬧非凡，而且一直延續到大年七年級的早晨。

域外唐音

新加坡華人：新年吃魚意味着吉利。據説，此舉象徵着在未來的事業中發財和幸運。春節的第一天是小輩給長輩拜年的一天，也是孩子們的紅包日，他們將從父母和長輩那裏得到一包用紅紙包着的鈔票。

倫敦：每到春節，唐人街上就要張燈結綵，家家貼春聯迎財神。鞭炮煙花伴隨着舞龍舞獅和歌舞雜技表演。鑼鼓喧天之中，人們擠在唐人街上，看英國白人扮演的洋財神穿着長袍馬褂給兒童挨家挨户恭喜發財討要紅包。

紐約：紐約唐人街有15萬華裔移民，這裏的春節無與倫比的熱鬧！大街上有傳統的龍船遊行，放鞭炮驅魔，武術雜技表演等。

民俗調查報告6

姓名：

班級：

學號：

調查目的：瞭解本地節日傳統及風土人情，弘揚祖國傳統文化

調查時間：20xx年12月

調查地點：臨泉以及周邊縣市

調查對象：老鄉、教師以及專家、學者

調查方式：走訪、查閲資料 、網絡等

春節，即農曆新年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日。在臨泉地區，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕最為熱鬧和隆重。

一、傳統流程與習俗

臘月初八

農村有句俗話：“吃了臘八飯，就把年來辦。”所謂“臘八飯”，即一種粥，因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。製作很簡單，即將五穀雜糧一起煮，預示春節將近，寓意；來年五穀豐登。過了臘八，年味就逐漸濃起來。

祭灶

所謂“祭灶”，即祭祀灶神，灶王爺。俗語有：“君祭三，臣祭四，王八祭五，鼈祭六。”（這後兩句帶有玩笑罵人之意）因此，臨泉地區祭灶在臘月二十四，祭灶的貢品以當日晚餐為主，輔以必不可少的糖和蜜棗。農村地區做飯用的灶稱為“地鍋”，灶台稱為“鍋台”，主人做好晚餐後須先盛一份放在鍋台上，再擺上事先準備好的糖和蜜棗。據説灶王爺是玉皇大帝派到

各家專管監視的，臘月二十三這天他要上天彙報這家的表現。給他糖和蜜棗吃，就可以讓他嘴巴變甜，在玉皇大帝面前只説好話，以保來年富貴與平安。貢給灶王爺的吃食，家裏人人不許碰，只有在晚飯過後才可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便會遭到大人的訓斥。

有的人家會在灶台上供奉灶王爺的神像，神像兩邊也通常有一副對聯：“上天言好事，下界保平安”，橫批是“一家之主”。在這一日，家家户户都在門前燃起了垛香空氣中瀰漫着濃濃的香氣。從此，鞭炮聲便接連不斷。時不時還有誰家放的焰火，劃破夜空，在空中爆發出五顏六色的光芒，引得孩子們發出陣陣歡呼。

臘月二十五至二十八

1、辦年貨

這段時間，集市非常熱鬧，各種年節所需的食品、用具應有盡有，雞鴨魚肉，蔬菜瓜果，小吃點心。

2、蒸饃、炸貨

除了辦年貨，大人們要忙兩件大事：一件是蒸過年的饃，一般每家要蒸好多。蒸好的饃上都要點上大紅的梅花點，以示喜慶。饃都放在饃簍裏，到吃的時候再熱一熱。這蒸的饃一直要吃到正月十五，所以叫過年饃。放在貢桌上的饃還要插上饃花，饃花多用塑料紙製成，綁在細細的竹籤上，五顏六色的，特別漂亮，增添了節日的喜慶。炸饊子這種工作是親戚朋友互相幫着炸。把搓好的麪條放進裝滿油的大烏盆裏，再一圈一圈地挽在胳臂上，把麪條拉得又細又長。一定不能斷，否則不吉利。放進熱油鍋裏反覆地炸，炸到焦黃為止。炸完饊子就是炸丸子。把蘿蔔、豆芽、老豆腐、蝦仁分別剁碎，放入大盆裏，加入調料拌勻，再加入麪粉，做成丸子，丟入油鍋，炸至表面金黃即可。除了這兩樣，還有炸一些魚塊或雞塊。在這段時間裏，家家户户香飄滿院，充滿着濃濃的年味。據老人説，家裏廚房炸東西的時候，小孩子是不能進的，以防毛手毛腳碰壞了東西，不吉利。

3、上墳

在這段日子裏任選一天，家裏的男主人買上火紙、鞭炮，帶着孩子到自家田裏給已故親人上墳。

大年三十

1、貼春聯

有一種説法，春聯一貼，就不能討債。不論欠多少錢，也不論多麼急着用錢，也只有等到出了正月再要。不然那叫“摳”人家的門神眼，對雙方都不吉利。一些欠債户，甚至早在二十七八就貼好春聯了。 主門上貼好春聯後，就貼一些什上。什麼物貼與其相關的字，牀上要貼“身體健康”或“身卧福地”等；堂屋後台上方要貼“贈

福財神”或“金玉滿堂”等；後台香爐窩上要貼“滿斗香火”等；臘台兩邊上要貼“大吉大利”；箱子櫃子上要貼“滿箱衣裳”等；鍋台牆壁上要先貼請的灶王爺，再在兩邊貼上“上天言好事，下界保平安”，橫是“一家之主”。水缸上要貼“水泉四海”；石磨上要貼“下面如雪”；院內外樹上要貼“滿院春光”、“抬頭見喜”、“春光明媚”等；豬圈羊圈牛棚上要貼“六畜興旺”等；架車和自行車上要貼“日行千里”等。如糞堆、紅芋窖、柴垛上等，要插上花花綠綠的紙條子。

要是頭年家裏有老人去世，過年是不貼春聯的。第二年，只貼綠紙或藍紙春聯。只有到第三年才貼春聯。臨泉舊時的對聯有許多講究，各姓有各姓的聯話。如姓張的是：“金鑑名臣第，春錢學士家。”姓程的是：“軍容周司馬，理學宋名儒”。姓寧的是：“科名高北斗，家世本兩清”。姓岳的是：“湯陰分世業，潁水振家聲”。

貼對聯的同時，舊時還要貼新灶君像，掛年畫，掛中堂字畫，張堂名燈。堂名燈就是大紅燈籠，燈籠上寫金字、堂名。堂名燈也是根據姓氏有別的。如姓王的堂名燈是“三槐堂”，姓章的堂名燈是“全城氏”，姓周的堂名燈是“友竹堂“，姓賈的堂名燈是“瑞之堂”

民俗調查報告7

調查時間：

20xx年xx月xx日

調查地點：

xx省xx市xx區

調查方法：

在互聯網上收集資料。問長輩

調查人：

xx

漫長的歷史歲月使年俗活動內容變得異常豐富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信內容，已逐漸被淘汰，而那些富有生活情趣的內容，像貼春聯、貼年畫、貼"福"字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習俗至今仍很盛行。

貼窗花

新春佳節時，許多地區的人們喜歡在窗户上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，而且也為人們帶來了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗户上的，所以人們一般稱其為"窗花"。窗花的內容豐富、題材廣泛。因窗花的購買者多為農民，窗花有相當的內容表現農民生活，如耕種、紡織、打魚、牧羊、餵豬、養雞等。除此，窗花還有神話傳説、戲曲故事等題材。另外，花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦十分常見。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗、喜氣洋洋。

拜年

拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。古時"拜年"一詞原有的含義是為長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。 拜年一般從家裏開始。七年級早晨，晚輩起牀後，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以後，要將事先準備好的"壓歲錢"分給晚輩。在給家中長輩拜完年以後，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道"恭喜發財"、"四季如意"、"新年快樂"等吉祥的話語，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。

民俗調查報告8

【調查人員】：xxx

【調查時間】：20xx年1月30日2月15日

【調查地點】：xxx鳳翔鎮

【調查方式】：實地調查尋老人查閲資料

【調查目的】：為響應學校對寒假實踐活動的具體要求，改變學習方式，拓展學習資源，拓寬學習空間，激發學習體驗，我們對家鄉春節文化民俗民風展開了調查，通過此次調研，我們對xxx農村春節文化有了更深入的瞭解。並形成文字展現出來，以此來激發人們對年俗的關注，同時也為文化流失敲響警鐘。

【調查內容】農村新年習俗和禁忌

【前言】

春節，是農曆正月七年級，又叫陰曆年，俗稱"過年"。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。春節的歷史很悠久，千百年來在每一個華夏子孫心中都有極其重要的地位。中國地域廣袤不同的地方有着不同的民俗，南北方的年俗文化更是存在巨差異。例如09年我在海南省三亞市過得新年，年七年級不吃餃子吃年糕，意為“一年更比一年好”。而哥哥所在的重慶地區，新年第一餐吃湯圓，寓意着生活甜甜蜜蜜。遠在新疆的姑姑家，新年第一餐吃以米、羊肉、葡萄乾做成的香噴噴的普羅，還吃用麪粉、羊肉等做成的包子和用帶骨羊肉做成的手抓羊肉。我從小生活在xxx，記憶中每逢除夕、年七年級都吃餃子。除夕吃餃子，取“更年交子”（來年交好運）之意，年七年級吃餃子則是為了一年交好運。餃子形似元寶，所以寓有進寶之意。餃子中有的餡裏放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的餡裏放花生（稱長生果），用意是吃了人可長壽；有的在一個餃子餡中放一枚錢，用意是誰吃到了就“財運亨通”。中國的文化博精神，正因為各地區不同的風俗文化才勾勒出了一幅多姿多彩的民俗畫卷。

在xxx地區正月期間的飲食有着豐富的含義，臘月初八，我們稱為“臘八”，在這一天早上，我們要吃臘八粥，教育後人不忘勤儉。小年，就是臘月二十三，稱為“辭灶”這一天要吃水餃，掃除，祭拜灶王爺，來保佑新的一年裏豐衣足食。

臘月二十九清晨上墳祭祖，去上墳的都是家裏的長者和小孩，表達對祖先的尊敬悼念和祈求祖先保佑家人平安的心願，祭祖一般沒有女性這逝代封建社會重男輕女思想的遺留。除夕即年三十，這一天就是吃、喝、玩、樂的日子，張貼春聯和福字，xxx農村有個風俗，如果這一年家裏有人去世是不能粘貼春聯的，去世三年才可以張貼春聯。除夕晚上全家團圓吃年夜飯，菜餚中必須有魚預示着年年有餘。守歲，在十二點時吃餃子，燃放最長的鞭炮，接財神。春晚成了全國家家户户的盛宴。

全家集聚一堂，談笑風生，守歲過節。年七年級，在此起彼伏的鞭炮聲中開始了新的一年，早餐要吃素餃子，吃過早餐開始走拜年，這是小孩最高興的一天可以收到壓歲錢。年七年級有個禁忌就是不能動掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來招致黴運。正月九年級稱為莊稼會，如果這一天吃餃子，在新的一年裏就會五穀豐登，糧食滿倉。初五被稱為元寶日，這一天吃餃子，在新的一年裏會興旺發達，財源滾滾。初七被稱為“人七日”這一天吃麪條預示着人小孩會身體健康，無病無災。正月十五，這是我國主要的傳統節日，也叫元夕、元夜、也稱上元節，有觀燈吃元宵的習俗，所以我們都叫元宵節。

在我的家鄉還流傳着這樣一種説法，正月禁忌剪頭髮，據説剪頭髮方孃家舅舅，意思是正月裏剪頭髮對自己的舅舅沒什麼好處，記得小時候媽媽就不讓我剪頭髮，現在我長了，社會也進步了也就沒有這樣的做法啦。我還聽説在xxx地區正月裏做媒也是不允許的，做媒有自找倒黴的意思。同時新正月也不允許買鞋，買鞋與“買邪”同音也就是説把邪氣帶回家裏，是不吉祥的預兆。一個正月裏處處暗藏着年俗“機關”稍不留意就會中招。七年級到初四是禁忌亂用針線的，初五那天才可以用，被稱作縫破，意思是把過去一年裏的瑣碎和缺憾都縫補起來。

在家鄉的新年期間對天氣也格外關注，如果七年級到初六天氣都為晴，那麼預示着在新的一年裏六畜興旺，之災禍不斷。就這樣的一些年俗似乎已經成為人們新春的希望，每天都期盼豔陽高照，對生活充滿了信心和美好的希冀。這些再簡單不過的民俗已經潛移默化的成為人們的希望。在人們不知不覺遵循它的時候，也就產生了對未來美好生活的嚮往，由此產生動力去創造生活創造幸福。

【結論】這次調查讓我對家鄉的民俗文化有了更多的瞭解，我們系統地收集了xxx地區鄉村民俗的信息，想以此來激發更多的人，去關注年俗，關注身邊的普通文化，捍衞鄉土文化，避免文化的量流失。

民俗調查報告9

一、實踐目的

通過調查家鄉的民風民俗，使自己開闊視野，更加了解家鄉，增進對家鄉的情感。

二、實踐時間

寒假回老家期間

三、實踐方法

1.詢問爺爺奶奶、姑姑姑父以及當地居民。

2.上網查找一定的資料或翻閲相關書籍，與實地調查到的資料相結合來分析。

四、調查內容

從二十三開始，就進入了春節。周口屬於豫南地區，和我們這兒的過年習俗大同小異，有異曲同工之處。我們是二十八才到老家，之前幾天的民俗是通過向奶奶他們詢問得知的。

【採訪開始】

問：奶奶，二十三咱們也祭灶嗎？

答：當然得祭，咱們家還是簡單，擺上麻糖和火燒，放上一掛鞭，再禱告幾句，希望來年全家平安。有的人家還會貼上灶爺像，燒香祭拜。

問：哦，原來如此。那麼二十四都幹些什麼呢？

答：二十四是打掃房子，為迎接你們和叔叔家回來，我着重收拾打掃了你們的房間，把被褥曬一曬，屋裏的犄角旮旯都掃一掃，抹一抹。好讓你們回來時乾乾淨淨！

問：辛苦您了，書上説二十五磨豆腐，咱家也有這個習俗嗎？

答：以前有的人家還自己磨，現在都是去集市上買幾塊現成豆腐。不過咱們這邊還興做幹豆腐皮，自己拿豆拿油，別人管加工。知道你們都愛吃，我那天讓人家給你們做了一大袋子。

問：那二十六呢？

答：我早早的就騎上三輪車來到菜市場，採購雞鴨魚肉。雞子買了三隻，肉買了三十斤，還買了兩條大鰱魚。我尋思多買點，怕過年人多不夠吃。

（我心想：全是大魚大肉，這麼多還會不夠吃？）

問：一大缸饅頭是什麼時候做的？咱們自己蒸的還是買的？

答：饅頭是二十七你姑姑來蒸的，蒸了三大鍋。我還嫌不夠，自己又去買了一百個饃。

【採訪結束】

二十八那天我們剛到家，便看到奶奶在忙着盤餃子餡，一大盆肉，半盆切碎的蘿蔔，再加上各種佐料，混到一起，用手把它們拌勻。我目瞪口呆地問：“這麼多餃子餡！什麼時候才能吃完啊？”奶奶笑眯眯地説：“咱家到齊快三十口人，我還怕不夠呢！”

二十九，奶奶、媽媽和嬸嬸又忙着過油，就是把該炸的東西全都用油炸一遍。有魚塊、丸子、豆腐、麻葉子。她們炸着，我們吃着。到該吃中午飯的時候，幾個小孩竟一口飯都沒吃，許是肚裏早已吃飽了吧。

大年三十，吃團圓飯，看春晚。今天要忙的事情可不少，剛吃完早飯，奶奶就催着爸爸叔叔貼對聯，説人家隔壁都已經貼上了。晌午剛過，奶奶她們就開始忙碌着準備晚上的年夜飯。五點多一點，飯就準備好了，爸爸先去放了一掛鞭，全家人開始大快朵頤。收拾完，就開始坐在電視機前靜候春晚的開始。一直看到快十二點，隨着整點鐘聲的敲響，家家户户鞭炮齊鳴，迎接新年的`到來！

五、實踐結果

通過對奶奶的採訪和我自己的感受，老家的習俗和我們這邊，沒有大的差別。

六、實踐體會

這次實踐，讓我更加深刻的瞭解：春節，為什麼在每個人心裏有着如此重的分量。為了團圓，爸爸叔叔驅車幾百公里趕回家；為了團圓，奶奶天天忙碌着，準備着，等待着。大家能坐在一起，吃頓團圓飯，就是幸福的。看我們吃得開心，奶奶幸福；看奶奶笑得開心，我們更幸福！

同時祝大家元宵節快樂，闔家幸福！

民俗調查報告10

興化，原隸屬揚州，現屬於泰州，清代文化名人鄭板橋的故鄉。興化處於裏下河平原，水源豐富，是著名的水鄉，所以興化的水產特別豐富，是著名的魚米之鄉。

興化紅皮小麥

興化市優質紅皮小麥種植面積已達120萬畝，全部通過無公害農產品產地整體認證，年產優質小麥40多萬噸，商品率達90%以上。近年來，該市以基地建設為基礎，以標準化生產與管理、高效栽培技術為支撐，以加強對龍頭企業的政策扶持和項目支持為重點，充分發揮紅皮小麥產業的競爭優勢。

中莊醉蟹

中莊醉蟹產地興化中堡鎮，鎮周圍廣闊的大縱湖、蜈蚣湖水質甘甜清冽，鄭板橋有辭贊曰：“半灣活水千江月，一粒沉沙萬斛珠”，為優質淡水螃蟹的生長繁殖提供了得天獨厚的良好條件。中莊醉蟹選用蜈蚣湖、大縱湖出產的淡水蟹，經過21道工序，採用特製的祕方和名貴藥材，結合現代技術醉制而成。其肉質細嫩，色清如玉，口味鮮美，“色、香、甜、鹹、爽”五味其佳，是宴席上的高檔冷盤佳餚，饋贈親友的美食禮品

泓膏生態大閘蟹

興化自然資源得天獨厚，加上歷來十分注重生態環境保護，因此被國家環保總局命名為國家級生態示範市。

興化亦是鄭板橋之故里，當年板橋先生為了譏諷捐班出身的知府大人，當場作了著名吟蟹詩：八爪橫行四野驚，雙螯舞動威風凌。孰知腹內空無物，蘸限姜醋伴酒吟。

板橋先生説大閘蟹腹內無物主要是為了藉此嘲諷知府大人雖然官居高位，大腹便便，但肚裏沒“墨水”。今天，我們可要為大閘蟹伸冤，紅膏大閘蟹不僅大腹飽滿，而且生性好動，聰明得很

米甜酒

甜酒，又名糯米漿酒，歷史悠久

1852年縣誌上即有記載：“甜酒，其味淡，配燒酒乃適口。”1931年興化縣續志載：“實業糟坊，縣境內有七十餘家均集東北鄉鎮，釀酒多以米、麥……原料，總名曰土酒，其以糯米釀造者曰漿酒。”興化米甜酒是選用優質糯米為主要原料，輔以陳釀米燒酒發酵而成。其產品特點是：色澤透明，漿液醇濃，鮮甜可口，性平和，能儲藏，且營養豐富，含有多種氨基酸和維生素，經歷次揚州市甜酒評比會考評，均名列前茅。

松花皮蛋

松花皮蛋 松花皮蛋是興化傳統特色產品。成品去殼後，蛋形完整，蛋白堅韌，富有彈性，色彩光亮透明，松花紋理明顯，表面無鉛斑黑點。蛋黃軟硬適宜或略帶溏心，辣味不重，芬芳清香，涼爽可口，色、香、味、形俱佳。產品在製作過程中不添加一氧化鉛，而採用對人體有益的天然植物微量元素，從而保證產品不含鉛。

淡水大青蝦

青蝦的特點：適應性強，繁育較快；蝦肉嫩而鮮美，營養豐富；個體大，色質好。整齊的可連殼冷凍精包裝，也可加工成優質蝦仁，晶瑩光亮。在全國水產品展銷會上，興化淡水大青蝦曾被評為優良產品。用興化蝦仁烹製的上海“蝦仁”、“”，味均優於其他地方產品，博得中外賓客的一致讚譽。

龍香芋

“興化龍香芋”為興化地方品種，是興化市特色傳統無公害農產品。株高1.2～

1.5m，葉片深綠色，葉柄綠色，葉柄長，葉片與葉柄相連處有紫暈，母芋近圓球形，肉白色，粉而香，子芋少，橢圓形，肉質粘。“興化龍頭芋”生長期間基本無蟲害，金秋九月正是“興化龍香芋”陸續上市的季節，用以滿足中秋、國慶兩大節日市場供應。秋冬時節食用，更是口感細膩，香味獨特，長期以來深受廣大城鄉居民的喜愛。

沙溝魚圓

沙溝魚圓選用沙溝湖產的新鮮白魚、青魚、草魚為原料，尤為黃鱔魚最佳。這種魚肉鮮嫩且出肉率高。 製作魚圓的配料比例十分講究，魚肉、鹽、水、澱粉、姜葱末的各自份量、比例很重要，水少了魚圓入口不嫩，水多了魚圓不圓，難以成形，不僅影響美觀，而且入口無味。鹽多鹽少也會影響魚圓的口味和韌性。 酒席用的魚圓以現炸現吃為好，其色，香味俱佳，冷卻後的魚圓用上 等湯汁，輔之筍片、茨菇片、木耳片燴制，油炒、水氽均可，味道鮮美可口

煮乾絲

興化人有喝早茶的習慣。因而，在興化，早上茶館的生意特別好。其中，乾絲則是必不可少的。 乾絲切得細如髮絲堆成塔狀於碟中央。配菜根據時令有所不同圍在乾絲四周——冬天大蒜根白，春季芹菜，芫荽；幾片嫩黃的甜生薑，一把紅豔飽滿透香的花生米；乾絲的頂上，雪一樣的白沙糖覆蓋着，色香味俱佳。倘若人多，提高一下檔次，就要來個煮乾絲了。 其中養和園酒樓是興化的百年老店，可以到這裏品嚐興化原汁原味的早茶。

民俗調查報告11

隨着經濟社會全球化，農村經濟也得到很大的發展，人們的生活水平逐漸提高。在網絡高度發達的今天，年青一代受到世界綜合文化的影響，在思想與興趣等方面出現“西化”現象，對中國傳統文化的繼承和發揚也有所淡化。春節期間，我對家鄉農村的春節文化習俗進行了適當的調查，分享給同學們，藉此激發同學們對傳統節日文化的興趣，並思考改革與創新、繼承與發揚。

下面向大家彙報關於春節習俗的三個方面的調查結果。

一、春聯

走訪和觀察了幾十户人家，認真查看和欣賞了各種對聯，現將我的分析彙報給大家。

1、春聯的格式

正門對聯：貼在門堂中，紙張較寬大，字數一般4-5個大字，少數鐵門有7個大字的。

門旁對聯：貼於門兩旁，一般木門旁較窄，多數是7個小字對聯，也有9個小字對聯。有些人家是大鐵門，則是7-9個大字對聯。

門頭橫聯：貼於門堂上方，多數情況下木門才有，字數講究為偶數，字數一般是10個字，通常是由一副完整對聯構成的，

“四個字”：貼於門頭正上方，特大字，反應主人的吉祥心意。常見為“紫氣東來”、“飛熊鎮第”、“耕讀傳家”等。

“福”字：正門的最上方通常貼一個“福”字。有的正貼，也有倒貼的。倒貼寓意“福到”。

柱聯：貼於各種柱子上，大字對聯，通常7-9個字。

迎喜條：通常貼在家門口的樹上，如“迎喜接福”、“四季平安”、“四方來財”等

2、春聯的內容

正門對聯的內容多半都是積極、樂觀、祥和、祝福等等美好的。

祈願類的，如“花開富貴，竹報平安”

言志類的，如“鐵肩擔道義，妙手著文章”、

祝壽類的，如“福如東海水，壽比南山鬆”

歌頌類的，如“國夢圓時家夢好，政風暢處世風清”

寫景類的，如“幾行綠柳門户曉，一樹紅梅萬户春”

行業類的，如“聯通千里全家福，信達萬户百姓歡“

勵志類的，如“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”

……

3、春聯的材質與種類

(1)地方工藝的紅紙人工書寫：比如，我爺爺就喜歡買當地叫“鳳凰特紅”紅紙，在白紙上塗上紅色塗料，越曬越紅。用碳素墨水書寫對聯，即使一年過去了，還是黑字黑的發亮，紅紙則鮮紅如新。

(2)印刷版：就是在一般的紅紙上印刷黑色字跡的對聯，這種對聯開始好看，時間長了就會裉色發白。

(3)燙金版：也屬於印刷的一種，在紅紙上印刷燙金字對聯，金光閃閃，很好看，但陽光曬的時間長了，字就會掉下脱落。

很多年青人不太講究，喜歡買印刷版對聯，方便省事。但是年齡大一些的人喜歡買好紅紙，請人到家寫對聯或訂購手寫的對聯。其實，後者賦有傳統文化氣息，值得推崇。

4、貼春聯

(1)時間

貼春聯通常時間是除夕當天的上午，貼好春聯就等着吃午飯了。但也有提前一天、二天貼春聯的。大人們説，民間有習俗，窮人家過年就是“年關”，但只要貼上春聯，債主見到了就不會上門要債了。

(2)程序

“總把新桃換舊符”，貼春之前，通常要上一年的舊春聯撕掉，把門清理乾淨。

農村一般會先“打”好“漿糊”，然後裁好對聯，做好準備。先在門上相應部位塗上漿糊，然後把對聯拉直，輕輕貼上去，稍微調整後，用抹布壓平即可。有時候要藉助椅子、凳子和梯子才行。

貼對聯也講究文化，傳統文化要求左邊為上聯，右邊為下聯，而上下聯的判斷依據是平仄聲，需要了解對聯知識並拼音基礎好。如果家裏人沒有文化，你從他家的春聯貼法就可以看出來。

5、特殊的孝聯

對於家中有人去世的家庭，很多人家會貼1-3年的孝聯，以示對親人的沉痛悼念。

二、煙花爆竹

在傳統的習俗中，春節放煙花爆竹是不可缺少的，硫磺硝煙味總是和春節的氣息緊密整合在一起。人們總是以為煙花爆竹放的越響亮，來年的運氣就會越好。網絡查詢可知：放爆竹是為驅逐一個叫“年”的吃人怪物，以確保民眾平安，進而演化為一種祈福平安的民間習俗。

1、燃放時間

(1)過小年，臘月二十三的晚上，目的是為了送灶神回孃家(天堂)。民以食為天，期盼灶神能“上天説好話，下地保平安”。

(2)除夕年夜飯時。過去，年夜飯是在晚上，如今“搶過年”，不少人家上午沒到十點就吃飯了。

(3)除夕半夜12：00時。“爆竹一聲除舊歲”，守夜結束時，爆竹聲震天，接“灶神”回家，迎接新年的到來。

(4)正月七年級的早晨，俗稱“開門炮”。民眾很講究“開門炮”，希望一次呵成，預示新的`一年中一切順利!

(5)正月九年級早上“送年”。過去，表示節日完成，需要開始下地幹活了。

2、煙花爆竹的種類

(1)禮炮型煙花：觀賞性強，衝擊力大，安全性要求高，燃放需要在空曠地帶，當然價格也是較貴的。據説是近十多年才有的，經濟條件好的家庭往往燃放的既多又“豪”!

(2)鞭炮：有普通鞭炮與閃光炮(如“遍地紅”)兩種，前者是傳統簡裝鞭炮，價格較便宜，後者是精包裝、安全性好的鞭炮，價格較貴。鞭炮燃放起來持續響亮，預示順當，是春節必不可少的。

(3)手持煙花：通常是兒童們手持燃放的觀賞、娛樂型煙花。我小時候就喜歡纏着父母買這種煙花玩。

3、反思

隨着人們環境保護意識的增強，即使在鄉下不限放煙花爆竹，相對於往年，燃放的數量已經有所減少。以往，除夕及正月七年級，特別是在人口密集的村莊和街道，空氣中瀰漫着濃厚的硝煙味道，讓人咳嗽不已，簡直令人窒息，呼吸困難!

記得很小的時候，我還在國小，爺爺奶奶要求爸爸過年也要放煙花。後來，經過爸爸、媽媽和我的建議和反覆勸説，爺爺奶奶就再也不要求燃放煙花。如今十多年過去了，在我的印象中，除了在老家爺爺奶奶準備好過年的鞭炮，爸爸在單位和小區裏再也沒有燃放過任何煙花或炮竹。作為老師，爸爸每到春節都教育學生愛護環境，不要燃放煙花爆竹，他確實以身作則做到了。

煙花易冷。不管煙花爆竹多美，過多地燃放的確對環境空氣產生了污染，需要我們理性對待。聽在曾經在上海過春節的大舅説，上海過春節非常安靜，根本沒有一點兒鞭炮聲，但大街上的年味也很濃厚。或許，我們也要改變思想觀念，對傳統文化進行改良與發展，對煙花爆竹進行必要的控制。

三、走親訪友喜酒忙

1、走親訪友是春節最熱鬧的事情。

現代人工作繁忙，不少親人打工在外，春節成為親戚之間互動的主要時期。一般地，走親訪友都會帶點禮品。禮品多數為酒類、乳製品，也有其他的，如香煙、保健品、糖果或玩具等。到家後，主人會招呼大家先圍在火盆周圍，端出各種糖果零食，泡上家中最好的茶水，一起拉起家常。

一般地，血緣關係近、平時關係好的親朋好友會留下來一起吃飯，彷彿不吃飯是對主人的不尊敬。老年人特別希望親戚朋友在家裏多熱鬧一段時間，所以有不少親友會選擇聊天、喝酒、打牌，把熱鬧的氣氛搞的濃厚，主人會很開心，事後也會津津樂道。

2、喜酒扎堆禮金重

因為平時在外工作的人多，鄉村多半是婦孺兒童和老人，所以很多人把喜酒安排在春節期間，比如結婚、喬遷，甚至還有把孩子週歲喜酒提前或推後到春節期間，圖的是親戚朋友都能到場，熱鬧一些。這些扎堆的喜酒無形中使得春節變得更加匆忙，甚至會遇到一天要喝2-5家喜酒的情況。

3、反思與新氣象

走親訪友帶禮品導致浪費較大，雖然有的家庭可以把A帶來的禮品轉送給B，而B又流轉給C，但最終家家都會留下一類酒品和乳製品等，而今禮品動輒幾百元，導致每個家庭花銷很大。但實際中，很多家庭一年也喝不了幾瓶酒，禮品往往過期了也用不掉，浪費驚人。

喜酒扎堆使得很多人春節禮金花銷很大。隨着經濟的發展，禮金越來越重，由於崇尚禮尚往來，禮金的攀比導致的經濟壓力也不小。

然而，春節也出現了新氣象。

(1)有不少家族統一意見，春節往來不再帶禮品，彼此之間見面聊天、喝酒、打牌，圖個熱鬧，就非常不錯。

(2)也有一些家族搞AA制新團拜，把家族的親人約到酒店，一起見面吃飯、聊天、娛樂，不要天天張家李家到處跑，效果也是很好的。

(3)也有家族輪流到訪。今年一起到A家、B家，明年一起到C家、D家，等等。這樣很多家庭可以解放出來，主辦家庭也能一次待百客，節約了時間和精力。

結束語

春節是中華民族最重要的節日，有豐富的文化內涵，也有重大經濟因素參與，我的調查報告也只是冰山一角。希望我的調查報告能激發同學們對傳統文化的興趣，並思考改革與創新、繼承與發揚，使得這一傳統節日的意義和內涵得到更好的豐富與發展。

民俗調查報告12

告別了20xx年，我們迎來了讓人興奮的20xx年。在春節中，大街小巷都掛上了火紅的燈籠，千家萬户都沉浸在一片歡聲笑語中。春節是個人人皆知的節日，也是我國最重要的節日！在祖國的東西南北，流傳着許多的民俗！

貼春聯、掛燈籠、煮餃子、吃團圓飯……

東北一帶過年流傳首先全家一起祭祖，焚香秉燭、廣陳供品,依尊卑長幼,向宗親三代神主叩首,表示辭歲。隨後，舉行家宴,長輩們坐了上首，晚輩們團團而坐，取“闔第團圓”之意。飯果必要豐富，讓人有充實感，預示來年豐衣足食，事業興旺。

這頓飯是對年菜的首次品嚐，

可以葷素一齊上.通常必要有紅燒肉、燉羊肉、米粉肉、紅燜肘條、元寶肉、南煎丸子、四喜丸子、雞凍兒、魚凍兒、豬肉凍兒、豆兒醬、豆豉豆腐、芥末墩兒、辣芥菜、炒醬瓜兒等年禧套路菜。娛樂中佐以鮮果、糖果、乾果雜拌兒、温樸、炒紅果、蜜餞海棠等，邊吃邊玩 ，盡情享受，直至“接神”。

最後，全家吃一頓素餡餃子，謂之“五更餃子”、“團圓餃子”。

在百十個餃子裏，只有一個放有硬幣，謂之吃到這個餃子的人，主一年諸事順遂。

現在東北人過年，仍然保留着許多古老的傳統習俗。

陝西的民俗有許多：推上碾子壓糕面，趕着毛驢磨豆腐，蒸黃饃饃，做黃酒，擀雜麪，炸油糕。過年了，全家老老少少、裏裏外外，都要換新衣服。再窮的人家，也要人人做一件新外衣。另外，所有的被褥衣服都要洗得乾乾淨淨。在這裏還有這樣一種習俗，過年都要給孩子做個“棗牌牌”。這是一種避邪祝福的吉祥物。有的人家用紅線穿上做針線活用的“頂針”，掛在孩子的脖子上，這也是祝福的吉祥物，叫“增歲頂針”。

除夕到了，貼對聯，打醋炭，掛紅燈，淨院落。打醋炭，是一種獨特的習俗。秧歌拜年也是陝北年俗中獨特的風情。

湖南湘中一帶盛行舞龍燈，還傳承着不少的巫風楚俗，如"接龍"、"收水"、"掛紅"等，都表達了人們喜慶豐年的美好祝願。

長沙習俗，有客前來拜年，要放鞭炮迎接。入座後，送上兩枚檳榔，稱為元寶，祝其發財之意。

山東德一帶是：

臘月23謂之小年。灶王爺上天言好事，回宮降吉祥。外出的人回家。家家掃屋子、院子。

臘月26、27蒸饅頭、包子、黃面。

臘月28炸魚、藕合、香椿、油香、丸子。

臘月29燉肉。

除夕上香、貼春聯。中午12點之前請老的少的家來。然後點鞭炮，一家人吃團圓飯。下午包餃子，晚上點鞭炮吃餃子。晚上繼續包餃子，守歲。零點放爆竹。大年七年級4點多起牀煮水餃，煮熟餃子都是先上供，然後晚輩給長輩磕頭再吃餃子。

八年級開始走親訪友，先姥姥、姑親孃姨、丈人家。初六後朋友。一般初六飯店開

業，同學朋友聚會。

春節這個盛大而隆重的節日，習俗還有很多種，春節習俗也在不斷的演變，一代一代的流傳下去！

民俗調查報告13

一、調查日期：

20xx年4月29日

二、調查地點：

安徽徽州古鎮

三、調查對象：

安徽徽州古鎮民俗民居文化

五、調查人：

許新華

六、調查結果、收穫：

我們需要對這樣的地域傳統文化傳承做出相應的保護措施，不能讓太多的現代化侵蝕百花般的中國村落文化。

徽州民俗居住民俗是民俗文化的一個重要方面。徽州民居可以從村落、住房和房屋裝飾三個層次來反映其民俗文化。徽州就其地理環境而言，“山嶺川穀崎嶇之中”，自古以來就是一個獨立的文化單元，南宋淳熙《新安志》載：“山限壤隔，民不染他俗”。反應徽州獨立的民俗單元體系，從唐代中葉起徽州一府六縣的行政區劃比較穩定。其家族制度極為盛行，這使徽州民俗文化具有流長的縱向傳承。徽州各姓聚族而居，風俗古樸，宗族成員彼此禮讓，反應在其建築上的人文意義可以從以下方面闡述。

徽州地區的村落，興建之初就重視村頭組景，在進村口的地方，通常利用不同的山勢、崗巒、溪流、，配置以牌樓、亭榭、寶塔、橋樑，形成優美的風水園林景觀，人稱之為“水口”。許多民居，還精於雕鏤裝飾，通過宅門的門罩、窗楣、柱礎等予以體現，其精美的雕琢，從工藝、構造到圖案，均呈現出獨特的藝術色彩。

徽州人對中國古代詩歌、園林、繪畫藝術的追求和理解，推進了徽州“水口園林”的發展。徽州村落的景觀很特別，最宏麗的建築首推宗祠。宗祠是全宗族或宗族某一分支成員共同擁有的建築，又是敬奉祖先牌位的地方，具有宗教般的神聖意義，所以普遍建得比更高大、更華美、更氣派，使人身臨其境時自然而然產生出一種神聖崇高、肅穆敬畏之情。由於中國位居北半球，為了採光和防禦冬季寒冷的偏北風，住房屋多向南而建；為了耕作和取水，房屋多建在河之北岸，且北有靠山，即建在南向的緩坡階地上。緩坡階地上的村落排布呈現階梯狀，從山坡往下看，民居錯落有致，構成良好的俯視景觀，同時也構成理想的生態景觀。

徽州民居圍牆一般很高。男人大都在外經商，此牆便起着防盜、對女性禁錮的作用。徽州民居都設有天井，它們起着通風透光的功用。天井的設計也有一層深意，經商之人，總怕財源處流，就造天井，使屋前脊的雨水不致流向屋外，而順梘納入天井之中，名之曰：“四水到堂。”意為“財不外流”。在正廳，一般都有供桌，供桌上往往擺着這兩樣東西：一面鏡子，兩方筆筒狀的瓶子，諧音為平、靜，近代出現了自鳴鐘以後，則將它放在中間。三者合起來，終生平靜也。中堂兩側是對聯，“世事讓三分天寬地闊，心田存一點子種孫耕。”“幾百年人家無非積善，第一等好事只是讀書。”“快樂每從辛苦得，便宜多自吃虧來。”這些對聯道出了徽州的人生態度。

中國古代村落，從形成之初就注重選擇一種良好的“人居環境”，這種人居環境除了通常的良田美宅外，還與周圍地勢山林等物質構成要素有關。

徽州民居的裝飾也極有特色。一個古村落，一條古街道，一棟古民居，代表着不同歷史時期的建築風格和文化，向人們述説着曾經發生在它身上的歷史和所反映的文化。如徽派古建築，就以它精美的新安雕刻、淡雅的青瓦白牆、變化豐富的馬頭山牆和大量的樓閣牌坊為特色。徽州大門上建有門罩或門樓。門罩在離大門門框上部少許地方用水磨磚做成向外突出的線角及裝飾，頂上覆以瓦檐，複雜的則在下部用水磨磚做成垂花門形式，兩旁各置一垂蓮柱，中間施橫枋兩層聯繫。門棟、門罩、柱礎、樑架、窗户、欄杆等部位都有雕刻，這些雕刻雖民間藝人所作，但卻是令人驚歎的藝術品。民居的雕刻圖案取材廣泛，凝聚着徽州人的精神信仰和理想追求。徽州的民俗文化及古民居的遺存是中華文化的一個組成部分，她的民俗特點既有中國民俗文化的共性，也有其獨特的文化內涵。徽州的歷史悠久，自然風光美麗，人文氣息濃厚，方言獨特具有研究意義。我們需要對這樣的文化傳承做出相應的措施，不能讓太多的現代化侵蝕百花般的中國村落文化。

民俗調查報告14

調查時間：

春節期間

調查地點：

山東老家

調查渠道：

家人、網絡、書籍

調查方法：

向家人詢問、在網絡上查找、瀏覽書籍、親身體驗調查結果：春節的產生

據記載，中國人過春節已有4000多年的歷史。春節不同時代有不同名稱。在先秦時叫“上日”、“元日”、“改歲”、“獻歲”等；到了兩漢時期，又被叫為“三朝”、“歲旦”、“正旦”、“正日”；魏晉南北朝時稱為“元辰”、“元日”、“元首”、 “歲朝”等；到了唐宋元明，則稱為“元旦”、“元”、“歲日”、“新正”、“新元”等；而清代，一直叫“元旦”或“元日”。

關於春節的起源多種説法，但其中為公眾普遍接受的説法是，虞舜時期，舜即天子位，帶領着部下人員，祭拜天地，從此，人們就把這一天當作歲首。這就是農曆新年的由來，後來叫春節，春節過去也叫元旦，春節所在的這一月叫元月。中國曆代春節的日期並不一致：夏朝用孟春的元月為正月，商朝用臘月（十二月）為正月，秦始皇統一六國後規定以十月為正月，漢朝初期沿用秦歷。公元前104年，天文學家落下閎、xx等人制訂了《太初曆》，將原來以十月為歲首改為以孟春正月為歲首，後人在此基本上逐漸完善為我們當今使用的陰曆（即農曆），落下閎也被稱為“春節老人”。此後中國一直沿用夏曆（陰曆，又稱農曆）紀年，直到清朝未年，長達20xx年。

春節的習俗

守歲

除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土誌》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。

自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。

秧歌

漢族舞蹈，源於插秧耕地的勞動生活，與祭祀農神，祈求豐收所唱的頌歌有關。秧歌流行我國北方漢族地區，主要於農歷正月十五元宵節時在廣場上表演，是一種集歌、舞、戲為一體的綜合藝術形式，非物質文化遺產。

放爆竹

放鞭炮賀新春，在我國有兩千多年曆史。最早的爆竹，是指燃竹而爆，因竹子焚燒發出“噼噼叭叭”的響聲，故稱爆竹。春節放鞭炮，作為我國人民歡度春節的習俗，歷史悠久，這種活動，雖然可以給節日增添歡樂的氣氛，但鞭炮燃放後釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環境污染，引起火災，一些烈性爆竹每年都會造成人員傷亡。隨着社會和人們的文明進步，對春節放鞭炮這種習俗的弊端，已引起各界的重視。現在我國許多城市都制定了公共場所禁止放煙花爆竹的規定。部分城市已解除。

民俗調查報告15

一、 實習目的

1、通過實地考察，瞭解不同風格的環境藝術設計，民居建築，室內環境及室外環境，空間設計。

2、通過參觀考察，瞭解古民居的建築設計、裝飾元素等，以及它的景觀規劃，通過學習借鑑積累並運用到以後的設計當中。

3、如何吸取民間傳統的藝術特色，構建自己的藝術特質。

4、收集、積累設計資料，為以後的設計工作做準備。

二、實習內容

隨着中式文化的復甦，中式文化在環境藝術設計中的作用也越來越重要。設計的靈感很多時候來源於生活，所以能夠親身體驗山西民居的特色能夠幫助我們在以後的設計中有更多的靈感來源，也能夠受到中國傳統建築的影響，最終實現中國傳統文化與現代藝術的結合，讓自己的設計水平更上一個台階。作為一個未來的設計師，我們更應該去發現和傳承中國傳統文化尤其是傳統民居建築中的藝術造型和裝飾藝術，如何去運用去開發對我們以後的設計生涯有着至關重要的影響。因此藉着此次的山西之旅去實地感受山西民居的魅力。

山西傳統民居,以其類型豐富、獨具地方特色而引人注目。固有的地理環境及政治經濟、歷史文化和風俗習慣諸因素的影響,使得山西民居的形成和發展歷史悠久,逐步形成了自己的造型和裝飾藝術,也頗具有自己的風格和特色。

山西被稱為中國古建築博物館其晉商建築更是體現了中國傳統民居建築的精華。所以作為學環境藝術設計的學生到山西考察也是非常必要的。在山西的民居中最具特色保存最為完整的就是平遙古城中的民居建築，還有王家大院、喬家大院等，因此平遙古城成了我的首選之地。平遙古城始建於西周，已有2700年的歷史。古城佔地2.25平方公里，共有四大街、八小街、七十二道蚰蜒巷，是完整的古城牆、古街巷、古店鋪、古廟宇、古民居組成的大型古建築羣，中軸明顯，佈局左右對稱，是中國境內保存最為完整的一座古代縣城。古城內具有保護價值的傳統四合院民居有3797處，其中400餘處保存完整，基本保持了明清時期的民居風貌，是中國明、清時期縣城的活標本。

在我看到古城的那一剎那，我不僅感慨萬分，那是一種飽經歲月洗禮的古老卻散發着迷人的魅力，我不僅為古城保存的這麼完整感到驚訝更深深的被它的內容吸引。從跨入的那一刻起，我彷彿置身於古代漢民族的城市街道之中，熙熙攘攘的人羣??彷彿時光穿梭讓我來到了明清盛世。在這裏沒有任何的現代建築，全部都是中國傳統的磚木結構的房屋，立柱橫樑，畫棟雕欄，飛檐斗拱，石礅木扉，處處散發着中國傳統文化的韻味。一切都保存着原汁原味的古代城市面貌。我在驚訝感慨之餘不僅慶幸它沒有受到戰火的毀壞也沒有受到現代氣息的侵擾，沒有高樓大廈，沒有飛馳而過的汽車，沒有雜七雜八的廣告牌霓虹燈，有的只是古樸的建築，彎彎曲曲的街道。

這次調研主要是民居，所以當然要看平遙古城的民居建築。平遙民居的形式以四合院為主，平遙的傳統四合院民居和漢民族其它地區的民居一樣，在建築佈局形式和規劃等級上都受到中國封建社會的宗法制度和倫理觀念的影響。這些四合院多為清代所建，也有部分為明代遺存，平遙四合院與北京四合院雖然同屬於北方的四合院類型，可是兩者在四合院型制、建築形式、裝飾風格等方面都有較大的區別。其地方特色突出表現在四合院房屋的建造上，其中下層磚窯洞、上層木屋合成二層樓建築較多。平遙四合院以其鮮明的個性成為四合院家族中獨具特色的一支。平遙民居院落外牆皆為灰色清水磚牆，顏色古樸單一，外觀高聳封閉，佈局與構造豐富多樣，細部華麗精美，統一而不單調，豐富而不凌亂，細膩而不瑣碎，達到了很高的藝術水平。

平遙古民居中的正房是窯洞式民居建築，稱為錮窯，屬於地上拱窯。平遙古城處於黃土高原，當地土層深厚，土質呈豎直節理不易倒塌，地下水位低，雨水少，地表層易保持較乾燥的狀態，這種優越的自然條件為建造錮窯提供了良好的物質條件。錮窯既保持了一般窯洞冬暖夏涼的優點，同時通風、採光良好，院內排水，克服了土窯洞的缺陷。平遙錮窯的一般做法是，牆體內外各砌一皮磚中間添碎磚石，並用黃土夯實，由於邊跨側牆需抵抗側推力，其牆體可厚達二三尺。型式正房外檐常加設木結構披檐，披檐下成為過渡空間，同時保證屋內採光。正房錮窯常為三孔或五孔，以五孔居多。錮窯頂部平台可供晾曬或休息之用，平台墁磚至排水口，屋頂上的雨水可通過窯洞兩側樓梯內的暗道經排水空至院內，正房錮窯有時建木構的二層，這在別處很少見到。由於當地盛產煙煤，民居室內都築有火炕。平遙民居錮窯的拱券製作精良，曲線優美，技術成熟，這種成熟的拱券技術往往在住宅的其它部分多有所見，如常見的拱券大門（圖-1、圖-2所示）。

圖-1 圖-2 在平遙古民居中，都有一些製造精美的建築附飾物。有建在屋頂上的風水牆、風水樓、風水彩塑；有在門前建有照壁；有在門洞左右建有土地神龕、門神神龕；還有的在大門旁築有石獅子和拴馬樁、上下馬石、柱礎、泰山石敢當等，這些附飾物選料考究、雕刻精細，均有吉祥圖案，每件附飾物無不具有含義豐富的寓意。院落中還有大量的木雕、石雕、磚雕、玉雕等，裝飾元素非常精美。

平遙四合院宅基多為長方形，一般外牆高大，且對外不開窗，外觀封閉，顯示出對外界的戒備，但內部俊秀，反映了正統的禮制思想。內院平面長寬多為2：1，而且由外院到內院，院落的寬度不斷變窄，比例更顯狹長。形成這種院落比例關係主要是受到了自然環境的影響，晉中地區屬於黃土高原，風沙較大，為了避免正房被風沙直接吹拂，兩廂房向院內靠近，部分遮擋正房；另外可以節約土地。由於山西植物生長期短，院內一般用方磚鋪滿地面而較少種植花木，這樣一方面使賊人不易攀入院內，增強了安全性；另一方面不易遮擋狹窄的院落內有限的光線。平遙四合院橫向聯合或縱向擴展形成了多樣的組合形式，歸結起來一般分為串聯型、並聯型和混合型三種類型。串聯型就是院落沿軸線縱向聯合，以垂花門或過廳串聯起幾進院落，

這一類型的四合院層層遞進造成一“庭院深深深幾許”的空間效果。通過軸線上院落形狀、尺

度以及建築形體的變化表達建築空間的內外主次，區分出建築的等級，形成由外及內、由公共空間到私密空間的層次過度。平遙四合院落中串聯型四合院最為常見。並聯型是通過四合院的橫向聯合，形成多軸線的建築羣體。並聯型四合院各院落往往不是並列放置在一起的，而是根據院落尺度、比例以及四合院周圍的建築物形體差異形成某種對比，暗示院落間的主從關係。混合型四合院多出現於大型宅院，羣體組合中既有院落的串聯，又有院落的並聯，空間層次較為豐富，一般為富賈家宅所有。

正房是四合院裏最重要的部分，院落與廂房層層遞進關係的主要作用是對正房烘托和陪襯，因此正房在院落的最為宏偉，等級也最高。傳統風俗講究的“連升三級（脊）”，即由外院向內院各屋脊逐漸升高，藉以表示家族昌榮，後繼有人。這種風俗是當地人嚮往仕途、望子登科心態的集中顯示。在正房屋頂有時加建風水樓或風水影壁，以求得神靈保護，反映了平遙民居處處體現“風水”的民俗特色，易學理念在平遙民間建築中遠不是添加物，而是建築文化的重要組成部分；同時由於內院坡頂的廂房與錮窯正房的高度相差無幾，使正房威勢不足，風水樓與風水壁增加了正房的高度，彌補了內院空間在視覺上的缺憾。

圖-9 圖-10平遙四合院聞名於世，不僅因為它有作為建築羣的宏偉壯觀的房屋，更主要的是因它在一磚一瓦、一木一石上都體現了精湛的建築技藝。窗子的格式有仿明酸枝櫺丹窗，通天夾扇菱花窗，柵條窗、雕花窗、雙啟型和懸啟型及大格窗等，各式各樣，變化無窮。再從房頂上看，有歇山頂、硬山頂，懸山頂、捲棚頂、平房頂等，這樣形成平的、低的、高的、凸的，無脊的、有脊的、上翹的，垂弧的??(圖-9、圖-10所示)，每地每處都是別有洞天，細細看來，切實讓人，品味無窮。平遙民居建築藝術價值的重要體現之一是“三雕”，也就是木雕、磚雕、石雕，這些精美的雕刻內容多為瑞獸、吉祥花果、民間故事、神話傳説等，以此寄託種種吉祥的祈盼和祝願，同時有些雕刻內容對晚輩還有一種警示與教化的作用。