2017機關食堂工作計劃

計劃是管理的一項重要職能，任何組織中的各項管理活動都離不開計劃。下面是本站小編為大搜集整理提供到的關於2017機關食堂工作計劃範文，歡迎閲讀參考學習，希望本文內容對大家有所幫助

2017機關食堂工作計劃

20XX年已經過去，回想過去的一年，有歡笑，有淚水，有收穫，也有淡淡的失落。隨着春天腳步的來臨，我們迎來了新的一年，對新的一年有了一些期待和展望，面向新的一年，懷着感恩的心，我機關食堂明年的工作計劃是：

一、 加強政治學習、提高思想覺悟。

認真學習處、站20XX年工作會議精神，準確的掌握會議內容、提高思想認識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領導交給我們的工作任務。

二、 學習食堂各項工作制度及崗位職責

1、組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。

2、學習各崗位職責的內容。

3、組織學習慶城綜合服務處20項物業服務標準規範的內容。

三、加強食品衞生管理工作、認真貫徹執行國家的食品安全法、在日常採購工作中，嚴格把關，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質過期的食品;在以質量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為站上節約成本”的工作原則。

四、加強食堂管理工作

在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能再出現指揮不靈的現象和姑息養奸造成的很多問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。

五、提高自己的業務水平和自身修養

今年要多方面改變自身的好多缺點，加強政治理論學習、積極參加各項活動，平日和同事搞好團結，互幫互學、共同進步，提高自身的修養，做一個合格的員工。

新的一年的到來，意味着新的起點、新的機遇、新的挑戰，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經看到了希望，我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與二站全體員工共同學習、共建和諧、共創輝煌!

2017機關食堂工作計劃

一、用餐規定

1、全體機關工作人員應自覺遵守機關作息時間，機關食堂的就餐時間定為11：30，任何人不得擅自違反。機關食堂工作餐的伙食標準為每位五元，由食堂負責人根據季節變化等因素靈活調節。

2、機關幹部應本着務實、節約的原則，對因工作前來本機關辦事的人員，如中午在機關就餐，原則上吃機關食堂工作餐，工作餐券在黨政辦領取;凡三套班子成員、機關各部門接待的上級或有關工作上的客人需要招待用餐的，一律在機關招待所按標準就餐。

3、街道組織或接待的各類會議等必須就餐的，除特殊情況外(招商活動等)，統一安排在機關招待所用餐。

4、所有機關幹部在招待所用餐的，必須事先得到分管領導同意，並由黨政辦出具就餐通知單;招待所按黨政辦通知單的就餐標準、人數給予安排。

5、用餐後，陪同人必須確認就餐金額，並在就餐菜單上籤上確認金額及姓名。

6、用餐額度無特殊情況，原則上不得超過規定標準。各部門招待就餐費計入年度各部門核定包乾費用內。

二、內部管理

1、機關招待所(食堂)應加強內部管理，做到接待客人熱情周到，注意食品衞生、環境整潔，使之成為街道機關對內對招待客人的服務窗口，其工作人員務必自覺遵守機關各項制度，樹立良好的.服務形象。機關招待所(食堂)內部應做到明確分工、考核細化、經常改善伙食、不斷提高服務質量和水平，盡最大努力使就餐人滿意或比較滿意。

2、招待所(食堂)在行政上由街道黨政辦扎口管理，機關財務科負責建賬立制和成本核算，並根據實際情況提供臨時週轉金，確保機關招待所(食堂)的正常運轉。

3、招待所(食堂)要堅持日日清、每月結，做到賬物同、賬賬符，平時進貨要計量見數，採購人和驗證人簽字。日常添置設施事先提出申請，並由經辦人和招待所負責人分別簽字，報黨政辦審核，然後經街道領導審批後報銷。

4、招待所每月結帳時，須憑就餐通知單和陪同人簽字後的清單與黨政辦和財務科結算，並報街道領導審核後入帳。

5、招待所(食堂)內部實行嚴格的用工制度，現暫定人數為7人，設所長1人，廚師、服務員等6人，以後確需增加人員的，必須經街道領導批准。是編制人員的按機關工作人員享受應的職級待遇;凡臨時用工的，按元委[2號文件《關於明確行政事業單位非定編人員報酬待遇及用工制度的通知》執行;對工作考評不合格者，予以辭退。

2017機關食堂工作計劃

為進一步加強機關食堂的食品衞生管理，確保機關工作人員的就餐安全，根據食品衞生法的有關規定，結合2017年的具體情況，特制訂如下計劃：

1、建立健全食堂衞生管理網絡，實行分工明確，責任到人，做到衞生管理制度健全，並上牆公佈。

2、機關食堂工作人員每年定期進行健康檢查，有效健康持證率達100%。個人衞生良好，工作時必須穿戴工作衣帽，不留長髮、鬍鬚、長指甲，不染指、戴戒指及手飾品，操作時嚴禁吸煙。

3、積極開展健康教育，健康知識普及率達100%，食品衞生考試合格率達100%，工作人員健康行為形成率95%以上。

4、室內外環境做到乾淨整潔，衞生保潔工作實行劃區包乾，每天進行濕式清掃。室內物品必須擺放整齊，無積塵、無蛛網、地面無煙蒂、無痰跡、無衞生死角。垃圾實行桶裝化管理，並及時清倒，做到無垃圾積壓。

5、生產間、爐灶間、熟食間、粗加工間、餐具洗滌間、售菜間，做到地面無積水，無“四害”、無暴露性垃圾。

6、做好食品衞生工藝流程的合理性佈局，原料生進熟出，流水作業，無往返交叉，流水作業餐具，洗滌運行生產線路不交叉污染。

7、餐具消毒要設施完好，措施落實，專人負責，消毒後的餐具達到光滑、潔淨、無積水、無油膩、無食物殘渣。

8、認真抓好除四害工作，落實各項除四害措施，定期檢查。生產場所開展經常性的滅殺活動，做到無蠅、無鼠、無蟑螂、無蚊，四害密度達標。

機關食堂衞生管理工作，面廣量大，內容多、要求高，各衞生保潔責任人要對照標準，逐條落實，經常排找薄弱環節，努力完成好各項任務，確保衞生管理工作走向規範化、經常化、制度化的軌道。