酒店禮賓年終總結

酒店禮賓年終工作總結

禮賓部作為前廳重要分支機構，承擔着酒店“第一門户”的職責，是直接面客服務最多的部門之一，自20xx年xxxxxxxxxx,酒店今年的接待工作已告一段落，禮賓部在前廳經理xxx的關心和指導下，在兄弟部門的大力支持下，也在部門各成員的通力協作下，圓滿完成了工作任務，現將禮賓部(以下簡稱“我部”)工作總結如下：

一 前期培訓，做好“戰鬥”準備

1酒店自籌備階段陸續有新員工加入，一方面，我們派出部分員工在麗都酒店進行實地實習，另一方面，我們在北苑學校開展教學式的培訓。培訓內容包括奧運知識，禮儀知識，服務技能，安全知識，英語口語等。培訓方式主要分為兩種，一是“教學式”的口口相傳，通過編撰打印出許多培訓資料，對員工進行語言解析，從理論上確保每一為員工對於每一項服務流程的熟悉理解。另一種方式是實際操作的“ROLE PLAY”，大家分別客串客人，服務人員等不同角色，演練在實際環境中可能發生的服務案例，在實例中學習解決方法，提升服務水平。培訓後期，前廳馬經理還將我部與總機前台放在一起進行實操演練，加強我部與其他部門之間工作銜接度的訓練，培養大家的溝通意識與集體意識。

3五月份，酒店試營業，雖然還沒有正式的客人入住，但是，備戰奧運的槍聲早已打響，我部的工作當然也沒有絲毫懈怠，趁離奧運開始還有數月時間，我們抓緊了對酒店內部環境及對周邊環境的熟悉，一遍遍走訪一層MPC及B1，B2，背誦各個區域的地理分佈及營業時間，在紙上一遍遍的畫出分佈圖，確保每一個員工腦中都有一張清晰完整的“隱形地圖”;另外我們還經常走訪各樓層客房，加強自身對於酒店內部環境設施的熟悉度，方便今後在工作中為客人“排憂解難”。

二 人員管理

1禮賓部人員由禮賓員，行李員，門童三大板塊構成，這三大板塊在禮賓主管的統一管理，禮賓帶班的協助帶領下各司其職，又互為補充，三者共同構成禮賓整體，共同促進共同發展。

2禮賓部最初員工總計16 人：一名禮賓主管，兩名帶班(均為行李員)，兩名禮賓員，七名行李員(帶班除外)，四名女門童。殘奧會後期，兩名行李員學員因為合同到期，回校繼續學習離職。智運會後期，一名禮賓員，一名行李員，兩名門童，也因為同樣原因離職，至如今，禮賓部還剩下10名員工(一名主管，兩名帶班，一名禮賓員，四名行李員，兩名門童)其中，除有一名員工提出辭職外，禮賓部因為個人原因離職的沒有，這在一定程度上也保證了這個團隊的穩定性及工作的連續性。

3禮賓部日常工作主要依據兩班倒原則，由兩名帶班分別帶領一個班次輪流上班，工作採取12小時制，特別忙的時候則由主管做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量安排上班人員。禮賓部另一工作特徵是交接制度，因為禮賓工作具有極強的連續性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以，信息的共享對於我們來説是相當重要的，兩個班次在交接的時候也是儘量做到事無鉅細，毫不遺漏。

三完成的工作內容

(一)常規工作

1行李服務是我部區別於其他部門的一大特徵，自6月30日酒店第一位客人入住到10月下旬智運會接待工作結束，酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓男員工最多時(包括主管帶班在內)總計10人，(後陸續有學員因為回校繼續學習離職而人數漸少)，而客人離店數一天最高達300多人次，如此鮮明的數字對比，意味着分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作數量，繁忙的時候，禮賓女生推着行李車幫客人下行李的情形也是司空見慣。依然是熱情的微笑，依然是毫不鬆懈的服務態度，大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。

2禮賓台也是我部另一重要“工作陣地”，它為解決客人衣食行遊購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務，它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是智運會期間，客人的信息諮詢量是相當之多的，每天早上8點至10點及晚上8點至10點是他們的問詢高峯期,問的問題也是各式各樣,從”客房的冰箱按鈕是往9那邊轉越來越冷還是往1那邊越來越冷”到”如何去西安旅遊?”等，每當此時，我們就要各盡所能，積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯繫，為客人答疑解難，同時，還要幫助客人訂機票，安排行程等，對客人的出遊全權負責.此外，我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳，併為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花，寄包裹，寄大量的明信片等。這些事情，有的對於我們，不過舉手之勞。能做到的，我們一定做到，做不到的，我們也會盡最大所能幫客人做到，因為我們始終銘記着，我們追求的是“full service”

3奧運會及殘奧會期間，客人的租車外出事務主要由一層MPC的交通信息服務枱負責，我們則幫助客人與交通信息服務枱聯繫。尤其是“兩個奧運”的離店高峯期，我們積極主動的與MPC聯繫，向他們彙報離店人數，請求安排足夠的車輛，以免延誤客人的回國行程，為客人安全順利的離開做出了應有的貢獻。智運會後期，二層平台開放，叫車也成了我部的一大工作任務，平均每天，我們都會為客人叫來幾十部車，方便客人外出。我們叫車需要先下坡道，再跑到馬路對面攔車,然後讓司機師傅拐彎上坡道接客人。雖然程序有些繁雜，但每每叫到出租車的那種欣喜，總讓原本焦慮等待的心舒暢無比!

(二) 個性化服務

1， 奧運會及殘奧會期間，為了方便接待客人，我們在酒店一層正門外面專門設置接待台，引導客人入住，幫助裝載行李。彼時正是北京的盛夏時節，驕陽似火，而我們的員工一直在接待台堅守崗位，從晨曦微露到星光滿天，每一位接待員都忠於職守，接待台從無虛席。

2， 與奧運會和殘奧會不同的是，智運會的入住，客人需要先前往BICC註冊，然後再下榻酒店。為了方便服務客人，我部先後派出數名員工在BICC“駐地堅守”。除了單純的行李服務，這些員工還要負責對客人的信息確認，幫助解決疑難，為其聯絡班車，並時刻與酒店內部員工保持信息暢通等。10月2號，3號是智運會的接待高峯期，我們的員工在BICC連續奮戰幾十個小時，只為了盡最大努力確保每一位客人順利入住!

四 榮譽與收穫

兩個奧運及智運接待期間，我們湧現了一大批優秀人物優秀事蹟，他們在平凡的崗位上兢兢業業，受到了客人的衷心感謝和一致好評。其中，禮賓員侯婷婷的熱情服務收到了來自奧運會客人的表揚信一封，這是自酒店開業以來的第一封表揚信，智運會期間行李員潘樹銘也收到了1033客人的表揚信一封，另有其它一些員工也收到客人的鮮花，巧克力，紅酒等致謝禮品及口頭表揚若干。兩個奧結束，禮賓部榮獲企業先進班組，禮賓主管張大為榮獲集團先進個人稱號，帶班陳江與禮賓員侯婷婷榮獲企業先進個人。這些成績見證了禮賓的努力與成長!

五 物品的`增加預算

兩個奧運及智運會的接待結束後，我們對本部門物品作了認真盤庫，禮賓部大件物品基本都已經準備齊全，且損耗較少，明年開業只需加強保養與維護。小件物品損耗較多，如明信片，行李寄存牌，酒店地圖，寄存卡，訂車單，小透明膠布，小便籤紙等，其中寄存卡與訂車單還剩些許，明年開業酌情增加數量，其他幾項已經全部消耗完畢，需要重新配置!

六 明年計劃

(一) 針對不足，完善服務

作為一個新開酒店的禮賓部，我們也存在些許不足，主要表現在1，英語口語水平有待提升2，工作經驗有待積累與完善，針對這兩點，我們將制定相應措施，一方面預計借明年培訓加強對員工的口語訓練，營造良好的説英語的大環境，也將督促各員工平時對自身口語的鍛鍊。另一方面儘可能多的去訓練員工，注意平時工作中對經驗教訓的總結，加強大家內心的自我信任感，讓工作作起來更乾淨利落!

(二)人員配置與招聘

1酒店現階段面臨整頓重修，對於在今年接待工作期間態度認真，積極主動，能帶動大家勤勉奮力表現優異者，我們將本着“公平，公正”原則，酌情予以獎勵或職位上的升遷!

2 酒店明年開業在即，我們也將針對部門現狀及部門特徵，招聘預計十名左右性格開朗，熱情友善，英語良好的新員工，具酒店工作經驗者優先。為我部注入新鮮血液，為今後工作奠定良好的人事基礎!

七 結語

回望這幾個月來的艱辛歷程，禮賓是我們共同的家，我們在這裏風雨同舟，苦樂與共。我們將繼續保持努力奮鬥的工作作風，克服不足，永不自滿，與兄弟部門一起緊密圍繞在以前廳馬經理為領導的前廳大家庭中，勇往直前!

酒店禮賓部年終工作總結

(一)常規工作

1行李服務是我部區別於其他部門的一大特徵，自6月30日酒店第一位客人入住到10月下旬智運會接待工作結束，酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓男員工最多時(包括主管帶班在內)總計10人，(後陸續有學員因為回校繼續學習離職而人數漸少)，而客人離店數一天最高達300多人次，如此鮮明的數字對比，意味着分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作數量，繁忙的時候，禮賓女生推着行李車幫客人下行李的情形也是司空見慣。依然是熱情的微笑，依然是毫不鬆懈的服務態度，大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。

2禮賓台也是我部另一重要“工作陣地”，它為解決客人衣食行遊購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務，它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是智運會期間，客人的信息諮詢量是相當之多的，每天早上8點至10點及晚上8點至10點是他們的問詢高峯期,問的問題也是各式各樣,從”客房的冰箱按鈕是往9那邊轉越來越冷還是往1那邊越來越冷”到”如何去西安旅遊?”等，每當此時，我們就要各盡所能，積極快速的去與其他相關部門