我辭職有勞動工資爭議該找哪個

我供職了七年的'公司是廣東企業，合同也是和廣東籤的，但是上班地點是松江九亭的分公司，而上海公司註冊地是奉賢洪廟，我是做銷售的，9月1日已經提出辭職，公司也批准。但公司遲遲不給結算我應得的工資和業務收入。對於這種情況，我辭職有勞動工資爭議該找那個地方的勞動仲裁?公司該部該給我計算我在職時銷售的產品提成，2003年到2007年沒有給我買的社會保險該不該補償我?有沒有離職經濟補償金?